Хэрхэн амттай киви чанамал хийх вэ? Жор, зөвлөмж, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Оросын хүн амын төлөөлөгчдийн дунд үсэрхэг арьстай ногоон жимсэнд дуртай олон байдаг ч харамсалтай нь та амттай киви чанамал хийж чадна гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ үйл явц нь маш энгийн бөгөөд эцэст нь та ер бусын амттан авах боломжтой бөгөөд амт нь хамгийн дур булаам тансаг хүмүүсийг ч гайхшруулах болно.

Тиймээс амттай киви чанамал хэрхэн хийх талаар цөөн хэдэн сонголт, мөн энэ үйл явцтай холбоотой зарим онцлогуудыг харцгаая.

Сонгодог

Амттан хийх аргуудыг авч үзвэл хамгийн энгийнээс нь эхэлцгээе. Энэхүү сонгодог өвлийн киви чанамал хийх жор маш амархан.

Амттан бэлтгэхийн тулд 1,5 кг жимс авч, жимсийг угааж, хальсыг нь цэвэрлэнэ.

Үүний дараа үүссэн целлюлозыг зүсмэл болгон хувааж, тусдаа саванд хийнэ. Найрлага нь бага хэмжээний шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр цацаж, бага дулаанаар буцалгана. Массыг үе үе хутгах ёстой.

Жимс зөөлөн болж, хангалттай буцалгасны дараа түүнд нэг кг элсэн чихэр хийж, найрлагыг нь хольж, буцалгасны дараа кивиг дахин 15 минут чанаж, хутгана. масс.

Саатал бэлэн болмогц урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд хийж, төмрийн таглаан доор өнхрүүлэх ёстой.

Үхрийн нүд, усан үзэмтэй

Та гайхалтай маргад эрдэнийн киви чанамал хиймээр байна уу? Үүнийг хийхийн тулд та энэ жоронд заасан бүх алхмуудыг хийх хэрэгтэй.

Оригинал чанамал хийхийн тулд та үндсэн жимснээс нэг кг авч, хальсыг нь салгаж боловсруулах хэрэгтэй. Одоо кивиг жижиг хэрчсэн байх ёстой.

Тус тусад нь хутгагч саванд 500 гр ногоон үхрийн нүд, ижил хэмжээний усан үзэм дүрэх хэрэгтэй. Жимсийг эхлээд угааж, бүх шаардлагагүй элементүүдийг зайлуулж, дараа нь жижиглэсэн байх ёстой.

Бүх бэлтгэлийн дараа жимс, жимсгэний массыг нэг хайруулын тавган дээр хийж, түүнд 7 аяга элсэн чихэр, мөн нэг халбага нимбэгний хальс нэмнэ. Найрлага нь халааж, буцалгаад авчрах ёстой. Энэ төлөвт тэд 20 минут буцалгаж, дараа нь галаас зайлуулах ёстой. Киви чанамал хөргөсний дараа лонхтой саванд хийж, металл таглаан доор өнхрүүлэх ёстой.

Желатинтай чанамал

Та өтгөн киви чанамал хиймээр байна уу? Желатинтай бол энэ нь яг л ийм болно. Маш сайн, ер бусын амттан бэлтгэхийн тулд та 5-8 киви жимс авах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Хоол хийх хайруулын тавган дээр тавьсан найрлагад элсэн чихэр (шилнээс арай илүү), желатин халбага нэмнэ. Бэлэн болсон амттандаа гайхалтай амт өгөхийн тулд энэ массад нэг халбага нимбэгний шүүс нэмнэ.

Эдгээр бүх найрлагыг хольж, удаан гал дээр тавих ёстой. Массыг 10 минутын турш хоол хийж, байнга хутгана. Хугацаа өнгөрсний дараа хайруулын тавгийг галаас салгаж, агуулгыг нь хөргөж, төмрийн таглаан дор массыг лонхтой болгон өнхрүүлээрэй.

Гүзээлзгэнэтэй Киви

Киви болон гүзээлзгэний жимсний дуэт нь гайхалтай хослол гэж тооцогддог. Эдгээр орцоор та чанамалын өөр хувилбар хийж болно.

Киви чанамал хийх энэхүү жор нь жимс жимсгэнэ бэлтгэхэд ижил хувь хэмжээгээр хэрэглэдэг - тус бүр 500 гр. Тэдгээрийг угааж, урьдчилан боловсруулж, шаардлагагүй бүх элементүүдийг зайлуулна. Үүний дараа жимсийг жижиг шоо болгон хувааж, нэг хайруулын тавган дээр илгээнэ. Жимс рүү нэг килограмм элсэн чихэр хийнэ, дараа нь ваниллин боодол хийнэ, энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнд онцгой амт өгөх болно. Бүх найрлагыг сайтар хольсны дараа нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл хутгагчаар нунтаглана. Одоо та түүнд бага зэрэг нимбэгний шүүс асгах хэрэгтэй.

Хүн бүр байхадбэлтгэл ажил хийгдэх тул массыг зузаан ханатай саванд хийж, галд оруулах шаардлагатай. Буцалсны дараа массыг өөр 10-15 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх ёстой бөгөөд дараа нь хайруулын тавган дээрээс авч, агуулгыг нь хөргөөд шилэн саванд хийнэ. Амтат киви болон гүзээлзгэнэтэй чанамал бэлэн боллоо.

Бананатай чанамал

Төгс ногоон өнгө нь киви, банана зэрэг орц найрлагыг хослуулан хийсэн чанамал байх болно. Ийм бүтээгдэхүүнийг бий болгохын тулд та 10 киви жимс авч, угааж, хальслах хэрэгтэй. Ийм бэлтгэл хийсний дараа жимсийг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Үүний дараа та ижилхэн жижиглэсэн хоёр банана, 500 гр элсэн чихэр, уут желатин, нэг халбага нимбэгний шүүс нэмэх хэрэгтэй - онцгой амт, маргад өнгө хадгалах.

Киви болон гадил жимсний чанамалыг заавал буцалгаж чанаж болгоно. Үүнийг хийхийн тулд холимог найрлагатай савыг удаан гал дээр тавьж, буцалгасны дараа дахин 10 минут буцалгана. Хоол хийх процессын төгсгөлд бэлэн болсон киви чанамалыг жижиг лонхтой саванд хийж, тагийг нь эргүүлнэ.

Удаан агшаагчинд

Удаан агшаагчаар тусгай амттанг маш хурдан хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг килограмм киви жимс аваарай. Тэдгээрийг хальсалж, шоо болгон жижиглэсэн, 400 гр элсэн чихэр асгаж, массыг олон тогоочийн аяга руу илгээнэ.

Гал тогооны хэрэгсэл дээр сонгоно уухоол хийх горимыг "унтраах" ба хоол хийх хугацааг 1 цаг болгож тохируулна уу. Хоол хийх процессыг эхлүүлсний дараа савны хананд наалдахгүйн тулд массыг байнга хутгах хэрэгтэй. Хоол хийж дуусаад 40 минутын дараа та төхөөрөмжийн тагийг онгойлгож, тэр үед их хэмжээгээр үүсдэг шингэн бүрэн ууршдаг.

Болж дуусмагц бэлтгэсэн киви чанамалаа саванд хийж, төмрөөр таглаад өнхөрүүлнэ.

Гүйлстэй

Гүйлсээр хийсэн амттан нь сонирхолтой амттай. Киви болон чангаанзнаас амттай чанамал хийхийн тулд та эдгээр жимсийг тэнцүү хэмжээгээр авах хэрэгтэй.

700 гр кивиг угааж, хальсалж жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана. Үүний нэгэн адил 700 гр чангаанзыг буталж, үрийг нь эхлээд зайлуулах хэрэгтэй. Бэлтгэсэн жимсээ нэг хайруулын тавган дээр хийж, 1.5 кг элсэн чихэр хийнэ, дараа нь халбагаар нимбэгний шүүс нэмээд массыг удаан гал дээр 10 минут байлгана. Хоол хийх явцад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хусуураар үе үе хольж байх ёстой, эс тэгвээс тэдгээр нь шатах болно.

Заасан хугацааны дараа шингэрүүлсэн желатинаар хийсэн нэг аяга шингэнийг саванд хийнэ. Хутгасны дараа массыг буцалгаад нэн даруй галаас зайлуулах ёстой. Саатал бэлэн боллоо.

Зарим тогооч нарын зөвлөмжид жимсний массад бага хэмжээний бренди нэмдэг - энэ найрлага нь амттанд онцгой амт, үнэр өгөх болно.

Киви чанамал болонбанана

Киви, желатинтай гадил жимсний чанамал сонирхолтой. Түүний өнгө нь маргад ногоон бөгөөд тууштай байдал нь маш зузаан юм. Амттан бэлтгэхийн тулд та 10 киви, таван шар банана авах хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг боловсруулж, хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваах шаардлагатай. Үүний дараа жимсийг нэг хайруулын тавган дээр хийж, тэдэнд 600 гр элсэн чихэр, гурван халбага желатин нэмнэ (шууд авах нь хамгийн сайн арга юм). Массыг удаан гал дээр тавьж, буцалгана. Үүний дараа хоол хийх процессыг 7 минутын турш үргэлжлүүлэх шаардлагатай. Амттан бараг бэлэн болмогц түүнд гурван хоолны халбага нимбэг эсвэл шохойн шүүс нэмээд холихыг зөвлөж байна. Одоо чанамалыг саванд хийж, өнхрүүлэх ёстой.

Хоол хийхгүй

Хоол хийхгүйгээр киви чанамал хийж болдог гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ үйл явц нь гайхалтай энгийн бөгөөд хоол хийх туршлагагүй хүмүүст ч хамаатай.

Анхилуун, маш амттай амттан бэлтгэхийн тулд та нэг кг ногоон жимс авах хэрэгтэй. Жимс бүрийг угааж, хальсалж байх ёстой. Үүний дараа жимсийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн байх ёстой. Үүссэн нухаш руу нэг килограмм элсэн чихэр хийнэ. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг сайтар хольж, жижиг саванд хийж, эхлээд ариутгасан байх ёстой.

Алимтай

Гэр бүлээ хэрхэн гайхшруулахаа мэдэхгүй байна уу? Тэднийг алимаар хийсэн анхны чанамалаар эрхлүүлэхийг хичээгээрэйКиви. Чанахдаа өвөрмөц хув өнгөтэй, өтгөн бүтэцтэй, гайхалтай амттай байдаг.

Ийм амттан хийхийн тулд нэг кг киви, алим авах хэрэгтэй. Жимс жимсгэнэ дээр урьдчилсан боловсруулалт хийж, хальсалж, үртэй цөмийг алимнаас нэмж зайлуулах ёстой. Үүний дараа жимсийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй жижиг шоо болгон хувааж, хагас килограмм элсэн чихэр хийнэ. Жимсний ийм бэлтгэл хийсний дараа та бага зэрэг буцалж буй ус нэмээд удаан гал дээр тавих хэрэгтэй.

Массыг буцалгасны дараа түүнд хагас аяга шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс асгаж, дахин 20 минут буцалгана. Үүний дараа массыг галаас гаргаж аваад хөргөнө. Хүйтэн болмогц хайруулын тавган дээр дахин гал тавьж, буцалгаад 20 минутын турш хооллоорой. Дараагийн хөргөлтийн дараа процедурыг дахин давтах ёстой.

Одоо бэлтгэсэн чанамалыг лонхтой саванд хийж, тагны доор өнхрүүлэх хэрэгтэй.

Хоол хийх зөвлөмж

Жинхэнэ киви чанамал бэлтгэх талаар олон тогооч нар янз бүрийн зөвлөмж өгдөг бөгөөд үүний дагуу та үнэхээр өвөрмөц, амттай амттан бэлтгэх боломжтой.

Холбогдох найрлагыг зөв сонгох нь амжилтанд хүрэх түлхүүр юм. Бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, интоортой хослуулсан киви нь чихэрлэг амтыг олж авдаг боловч энэ жимсний цэвэр чанамал нь исгэлэн амттай байдаг гэдгийг хоолны мэргэжилтнүүд тэмдэглэж байна.цохих.

Саатал хийхдээ заавал зөв жимс сонгох хэрэгтэй. Тэд боловсорсон байх ёстой, гэхдээ хэт их биш. Тохиромжтой жимс нь өтгөн бүтэцтэй бөгөөд мах нь хальснаас маш амархан салдаг. Хэт боловсорсон жимснээс чанамал маш шингэн болсон.

Амттаны амтыг төрөлжүүлэхийн тулд түүнийг бүтээх явцад янз бүрийн тусгай орц найрлагыг массад нэмж болох бөгөөд хамгийн алдартай нь халуун ногоо, нимбэгний шүүс юм.

Киви ба гадил жимсний хослолыг онцгой анхаарах хэрэгтэй. Энэ жимс нь бэлэн чанамал нь маш зузаан тууштай байдлыг олж авах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна чанамалыг илүү амттай болгодог.

Гэрийн эзэгтэй нарын сэтгэгдэл

Киви чанамал нь гэрийн эзэгтэй нарын хувьд ер бусын зүйл юм. Тийм ч учраас энэ гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүний талаар олон тооны тойм байдаг. Дүрмээр бол ихэнхийг эерэг гэж ангилдаг.

Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар зочдыг гайхшруулж чадах энэхүү амттан нь өвөрмөц бүтээл болох талаар ярилцдаг. Үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд харьцангуй хурдан хийж болно.

Саатал бүрдүүлэгч орцуудын ашигтай шинж чанаруудын хувьд эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдийн аль алинд нь талархах нь дамжиггүй. Киви бол хоолны шингэцийг тогтворжуулж, сэтгэл санааг сайжруулж, хүний биеийг шим тэжээлээр хангадаг жимс байдаг нь нууц биш.

Онцгой алдартай жоруудын дунд ийм жор байдагцитрус жимс, банана, шанцай, гүзээлзгэнэ нэмсэн чанамал бэлтгэх орно. Массыг өтгөрүүлэхийн тулд ихэнх эмэгтэйчүүд бага хэмжээний желатин, илүү исгэлэн амттай бол нимбэг эсвэл шүүс хийхийг зөвлөж байна.