2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өнөөдөр дэлгүүрийн лангуунаас пангасиус хэмээх цэнгэг усны загас олширч байна. Энэ нь муур загасны ангилалд багтдаг. Пангасиусын калорийн агууламж бага байдаг. Тиймээс загасны эрэлт байнга нэмэгдэж байна.
Энэ төрөлд гуч орчим сорт багтдаг. Мөн илүү олон дэд зүйл. Тэд бүгд хэмжээ, хэлбэрээрээ ялгаатай. Ямар ч тохиолдолд пангасиусын илчлэгийн агууламж нь хоолны дэглэмийн шүтэн бишрэгчдийг баярлуулахаас өөр аргагүй юм. Энэ нь гайхах зүйл биш юм.
Калори пангасиус - амархан идэхэд тохиромжтой загас
Илүү дэлгэрэнгүй. Pangasius бол гайхалтай хоолны дэглэмийн хоол юм. Энэ нь ямар төрлийн загас болохыг эрүүл мэндээ хянадаг бараг бүх хүн мэддэг байх. Өнөөдөр зах зээл дээр хоёр үндсэн төрөл байдаг. Эдгээр нь Пангасиус Бокорта, Сиам Пангасиус юм. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 90 ккал байна.
Загасны гол амьдрах орчин нь Индохинад урсдаг Чао Фрай болон Меконг голын ёроол юм. Энд хүмүүс нэг ба хагас метр хүртэл ургадаг. Гол ялгах шинж чанар нь саарал ган өнгө юм. Загас нь замаг, нялцгай биетэн, органик үлдэгдэл гэх мэтээр хооллодог. Мөн тусгай фермд үржүүлдэг. Хамгийн том экспортлогч нь Вьетнам. Сая саяараатонн пангасиусыг жил бүр эндээс дэлхийн зах зээлд нийлүүлдэг. Ямар төрлийн загас, жинхэнэ тансаг хүн бүр танд хариулах болно. Та үүнийг нэг удаа оролдвол татгалзах боломжгүй.
Амттай, өөх тос багатай
Энэ загас маш болгоомжтой харьцахыг шаарддаг. Эхлээд арьсан доорх өөх тосыг зайлуулж, дараа нь загасыг хөлдөөж, тусгай аргаар савлаж, экспортод гаргадаг. Филе нь цагаан, ягаан, шаргал, тэр ч байтугай улаан байж болно. Энэ бүхэн загас юу идсэнээс хамаарна.
Бүтээгдэхүүн нь туйлын туранхай, амттай мах, харьцангуй хямд өртөгтэй тул асар их алдартай болсон. Булангийн махыг янз бүрийн амттан, салат, аспир, хоёрдугаар курс бэлтгэхэд ашигладаг. Пангасиус стейкийг шарсан эсвэл жигнэх боломжтой.
Удаан хугацаанд Канад, Америкийн Нэгдсэн Улс загасны гол импортлогч орон байсан. Өнөөдрийг хүртэл эдгээр улсаас худалдан авалтын тоо мэдэгдэхүйц буурсан байна. Хамгийн идэвхтэй үйлчлүүлэгчид нь ЕХ-ны орнууд, Украин, Орос байв.
Загасны ашиг тус
Пангасиусын илчлэг багатай нь түүний цорын ганц давуу тал биш юм. Сайн нөхцөлд ургуулсан загас нь хүний хувьд олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь А, Е, С витамин, түүнчлэн В бүлгийн витамин, натри, кали, төмөр, кальци, цайр, магни агуулдаг. Үүнээс гадна загасны маханд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүд байдаг. Пангасиус нь зүрх, судас, ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдэд маш их ашиг тустай байдаг. Энэ загасыг өвчтэй хүмүүст бас хэрэглэхийг зөвлөж байнабулчингийн тогтолцооны асуудал.
Загасыг байгалийн нөхцөлд ургаж байж л хамгийн их ашиг хүртэнэ гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч ферм дэх үйлдвэрлэлийг зохих ёсоор хянаж чадвал түүний бүх ашигтай чанар хадгалагдана.
Үр дүн
Мэдээжийн хэрэг, пангасиусын илчлэг багатай нь загасыг хоолны дэглэмд онцгой байр суурь эзэлдэг. 100 грамм булангийн 90 ккал нь маш бага байдаг. Тиймээс загас нь жингээ хасах бүх төрлийн хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Та үүнийг бараг өдөр бүр хэрэглэж болно.
Эсрэг заалт байхгүй. Энэ нь тухайн бүтээгдэхүүнд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх тохиолдолд л хор хөнөөл учруулж болно. Эсвэл та загасны хоолонд харшилтай бол.
Эцсийн хэдэн зөвлөгөө өгөх л үлдлээ. Хэрэв та pangasius cutlets хоол хийх гэж байгаа бол дүрмээр бол хүмүүс филе авдаг. Үйлдвэрлэлийн явцад тусгай нэгдлээр тарьдаг гэдгийг анхаарна уу. Энэ нь бүтээгдэхүүний жинг нэмэгдүүлэхийн тулд хийгддэг. Үйлдвэрлэгчдийн үзэж байгаагаар энэ нь туйлын хор хөнөөлгүй юм. Гэсэн хэдий ч хэн нэгэн нэмэлт мөнгө төлөхийг хүсэх нь юу л бол. Үүнээс гадна шиллэгээ нь массыг нэмэгдүүлэхэд ашиглагддаг. Энэ нь хөлдөөсөн загас нь мөсөн царцдасаар бүрхэгдсэн байдаг. Хэрэв энэ царцдас нимгэн байвал муу биш юм. Бүтээгдэхүүн нь цаг агаарын нөлөөллөөс бүрэн хамгаалагдсан. Гэсэн хэдий ч зарим үйлдвэрлэгчид шиллэгээг буруугаар ашиглахыг зөвшөөрдөг.
Стейк эсвэл гулууз дээр анхаарлаа хандуулахаа больсон нь дээр. Үйлдвэрлэлийн технологийн дагуу тэдгээрийг тарихад хялбар байдагболомжгүй. Тиймээс бүтээгдэхүүн нь үнэтэй тохирч байна. Мөсний хэмжээг анхаарч үзээрэй. Загас илүү үнэтэй байх тусмаа сайн гэдгийг бүү мартаарай. Хумерын яс нь гулуузнаас байхгүй байх ёстой. Шарсан маханд стейк хэрэглэх нь илүү тохиромжтой. Тэр маш дур булаам харагдаж байна. Хөлдөсний дараа хэрчсэн нь онцгой сэтгэл татам дүр төрхийг олж авдаг. Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Утсан хөх: илчлэг, ашиг тус, хор хөнөөл. Тахианы хөхтэй хамгийн сайн хоолны дэглэмийн салатууд
Зөв хооллолт гэж юу вэ? Шаардлагатай бүх бодисыг агуулсан тэнцвэртэй хооллолт. Өөрөөр хэлбэл эрүүл байхын тулд витамин, эрдэс бодис, өөх тос, уураг, нүүрс усыг бүрэн хэмжээгээр тогтмол авч байх шаардлагатай. Тахианы мах, ялангуяа хөхний мах нь уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Калорийн агууламж багатай тул хоолны дэглэмд ихэвчлэн ордог. Бидний хэлэлцүүлгийн сэдэв бол тамхи татдаг тахианы хөхний: ашиг тус, хор хөнөөл, түүнчлэн энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж юм
Илчлэг багатай илчлэгтэй хоолны жор. Жин хасахад зориулсан илчлэг багатай амттай хоол
Идэвхтэй амьдралын хэв маягийг баримталж, тансаг хоол, хөнгөн амттан идэж, амттай, эрүүл жингээ хасах боломжтой. Илчлэг багатай, илчлэгээр бүртгэгдсэн жор нь үүнд тусална - энэ нь илүүдэл нүүрс ус, өөх тос хэрэглэхгүйгээр зөв хооллох гайхалтай арга юм
Хоолны амттай хулууны жор. Хулуу: хоолны дэглэмийн жор, хоол хийх арга
Хулуунд олон ашигтай бодис, витамин агуулагддаг. Энэ нь арьс, үсний байдлыг сайжруулж, ядаргаа тайлдаг. Калорийн агууламж бага (зуун грамм тутамд 160 ккал), бусад хоолтой төгс нийцдэг тул хулууг янз бүрийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Энэхүү нарлаг ногооны хоол нь гайхалтай амттай байдаг. Хамгийн сайн хоолны дэглэмийн хулууны жорыг доор харуулав
Баклава: илчлэг, найрлага, хоолны дэглэмийн жор, Турк зөгийн балтай амттан
Одоо сайн мэддэг самартай хийсвэр боовны амттанг хамгийн түрүүнд Ойрхи Дорнод ба Газар дундын тэнгисийн оршин суугчид түрэг, армян, араб, Крымын татар, перс, мөн Грек, Болгарчууд амтархан хэрэглэжээ. Гэхдээ амтат боовны жорыг хаана зохион бүтээсэн нь одоогоор тодорхойгүй байна. Амаар хэлэхэд энэ эрхийг Перс, Грект олгосон боловч түгээмэл хэрэглэгддэг жоруудын ихэнх нь үүсэлтэй Турк улсад илүү налуу хэвээр байна. Өнөөдөр бүх танил баклава юугаараа алдартай вэ - энэ нийтлэлээс уншина уу
Илчлэг тоолох хоолны дэглэм: тойм, хоолны дэглэмийн сонголт, зорилго, даалгавар, долоо хоног тутмын жишээ цэс, заалт, эсрэг заалт, зөвлөмж, үр дүн
Олон тооны хоолны дэглэм, жингээ хасах аргууд байдаг. Харамсалтай нь тэдний ихэнх нь өндөр үнээр нэмэлт фунт хасах боломжийг олгодог: таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг. Хамгийн найдвартай бөгөөд үр дүнтэй арга бол калори тоолох хоолны дэглэм юм
