Лактозгүй сүү: үйлдвэрлэгчид, технологи, ашиг тус, хор хөнөөл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрэв та супермаркетуудаар байнга зочилдог бол лактоз агуулаагүй сүүтэй гэсэн тод хайрцагнуудыг анзаарсан байх. Энэ нь ихэвчлэн элсэн чихэр орлуулагчаар элсэн чихэр орлуулах гэх мэт байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс өөр хиймэл зүйлтэй холбоотой байдаг. Үнэндээ энэ нь тийм биш боловч идэх хэрэгцээ нь хүний физиологийн онцлогтой холбоотой байдаг.

Хэрэв та бүрэн эрүүл бол ердийн болон лактозгүй сүүг аюулгүйгээр хэрэглэж болно, харин лактазын дутагдалтай хүний хувьд ийм сонголт байхгүй. Тогтмол сүү идвэл түүнийг хүчтэй суулгалт, гэдэс дүүрэх, ходоодны хямралд оруулна.

Лактозын харшил

Энэ бол үнэндээ хүнсний харшлын нэг төрөл юм. Биеийн дархлааны систем нь үл мэдэгдэх шалтгааны улмаас сүүний уураг нь бие махбодид харийн, үүнээс гадна дайсагнасан гэж ойлгож эхэлдэг. Хүчирхийллийн хариу урвал эхэлдэг бөгөөд энэ нь гаднаас нь хоолны хордлого мэт харагддаг. Ихэвчлэн сүү ууснаас хойш 30 минутын дотор (зайрмаг, бяслаг, зуслангийн бяслаг)хэвлийгээр өвдөх, шуугих, хий үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч эхэлдэг. Ихэнхдээ энэ нь дотор муухайрах, бөөлжих, хөөстэй ялгадас бүхий хүчтэй суулгалт, арьсны тууралт зэргээр төгсдөг. Хоолой болон амьсгалын замын эрхтнүүд хавагнах магадлалтай.

Энэ тохиолдолд сүүний уураг биед орохоос бүрэн татгалзахыг зөвлөж байна. Өвчний бага зэргийн шинж тэмдэг илэрвэл аюулгүй тунг тодорхойлж, түүнээс хэтрэхгүй байх нь хангалттай юм. Хүнд харшлын урвалын үед хүүхэд, насанд хүрэгчид сүүний уургийг хүнсний ногооны аналоги (шар буурцагны сүү) -ээр бүрэн орлуулдаг. Мөн заримдаа энэ урвал нь зөвхөн үнээний сүүний уураг хүртэл үргэлжилдэг. Хэсэг хугацаанд ямаа идэж үзээрэй, таны бие хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг хараарай.

Лактоз үл тэвчих

Энэ хоёр ойлголтыг ихэвчлэн андуурдаг. Үнэн хэрэгтээ үл тэвчих, харшлын урвал нь зарим талаараа ойрхон боловч өөр шинж чанартай байдаг. Эхний тохиолдолд дархлааны систем оролцдоггүй бөгөөд энэ нь бид харшлын талаар ярих боломжгүй гэсэн үг юм. Асуудлын шалтгаан нь бие махбодид сүүний сахар - лактоз гэж нэрлэгддэг нүүрс ус шингээх чадваргүй байдаг. Хэрэв насанд хүрэгсдийн хувьд энэ нь тийм ч асуудал биш бол хүүхдийн лактоз үл тэвчих нь ихэвчлэн өсөлтийн саатал, ходоод гэдэсний замын асуудал, ялангуяа нялх хүүхдэд тохиолддог.

Бие махбодид юу тохиолддог вэ? Сүү нь ходоодонд орж, тэндээс гэдэс рүү ордог. Эндээс асуудал эхэлдэг: хоол боловсруулах фермент (лактаза) дутагдалтай байгаа нь сүүний сахарыг задалж, шингээх боломжийг олгодоггүй бөгөөд энэ нь эргээд ялзрах бактери, бичил биетний үржлийн газар болдог. Ийм байдлаар хоол хүнс үл тэвчих байдал үүсдэг. Харшлаас ялгарах гол онцлог нь арьсны тууралт байхгүй, Квинкийн хаван хэзээ ч үүсдэггүй. Өнөөдөр ердийн сүүний оронд лактозгүй сүүг хэрэглэж болох тул тааламжгүй шинж тэмдгүүдээс зайлсхийх боломжтой тул энэ асуудлыг шийдэх нь арай хялбар юм.

Лактоз үл тэвчихийн гол шинж тэмдэг

Тухайн хүнээс шалтгаалж бөөлжих, хэвлийгээр хүчтэй өвдөх, гэдэс дүүрэх, суулгах зэрэг байж болно. Үүнийг хоолны хордлого, харшлын ижил төстэй шинж тэмдгүүдээс ялгахад заримдаа хэцүү байдаг. Ялангуяа бага насны хүүхдүүдэд онош тавихад хэцүү байдаг. Орон нутгийн хүүхдийн эмчтэй холбоо бариарай, тэр оношлоход тусалж, тодорхой зөвлөмж өгөх болно.

Хэрэв эмч байхгүй бол (хэрэв та амралтаараа, хотоос гадуур байгаа бол) сүүн бүтээгдэхүүнээ цуцалж, хариу үйлдлийг ажиглаарай. Хэрэв энэ нь сайжирвал нэг өдрийн дараа хүүхдэд лактозгүй сүүг санал болгоно. Энэ нь юу вэ, бид доор илүү дэлгэрэнгүй авч үзэх болно. Хэрэв нэг цагийн дотор энгийн сүүнээс өмнө гарч байсан шинж тэмдэг илрээгүй бол та чөлөөтэй амьсгалж болно, энэ нь харшил биш юм. Хэрэв танай хотод шар буурцагны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг дэлгүүр байгаа бол сүү, цөцгий, дүпү (бяслаг) худалдаж авахын тулд дэлгүүрт чөлөөтэй очиж үзээрэй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо, шар буурцагны уураг агуулсан, шингэц сайтай, тэжээллэг чанар сайтай.

Хүүхдэд зориулсан лактозгүй томъёо

Бага насны хүүхдэд лактоз үл тэвчих асуудалтай тулгарахад эцэг эхчүүд ихэвчлэнтэд сандарч эхэлдэг. Эцсийн эцэст сүү, эрүүл хүүхэд гэдэг бидний оюун санаанд нийлж нэг бүхэл зүйл болох хоёр ойлголт юм. Үнэндээ бүх зүйл тийм ч гунигтай биш юм. Үнээний сүү нь анх төрсөн тугалыг тэжээхэд зориулагдсан байсан бөгөөд хоол боловсруулах систем нь огт өөр хүүхдэд тохиромжгүй байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч хүүхдэд маш их хэрэгтэй кальци, фосфор агуулсан үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм.

Хамгийн хялбар арга бол хүүхдэд лактозгүй сүү өгөх явдал юм. Энэ нь юу вэ, та дүүргийн хүүхдийн эмч эсвэл корпорацийн хэлтсийн худалдааны зөвлөхөд хэлэхэд таатай байх болно. Сүүний бүх ашигтай шинж чанарууд нь түүнд хадгалагддаг. Шинээр төрсөн хүүхдэд зориулсан лактоз агуулаагүй сүүн тэжээлээс авахуулаад сургуулийн өмнөх насны бага насны хүүхдүүдэд зориулсан сүүн будаа хүртэл ийм төрлийн бүтээгдэхүүн зах зээл дээр маш олон янз байдаг.

Хүүхдэд зориулсан лактоз агуулаагүй томъёоны хамгийн алдартай үйлдвэрлэгчид бол Valio (Финлянд), Humana (Герман), Hipp (Унгар), Heinz (Англи), Nestle Holland юм. Тэд бүтээгдэхүүндээ өндөр шаардлага тавьдаг, учир нь энэ нь хамгийн жижиг хүмүүсийн гол хоол юм. Тийм ч учраас энэ бүтээгдэхүүнийг дэлхий даяар ээжүүд мэддэг, хайрладаг. Хүүхдийн эмч нар хүүхдийг лактоз багатай хольц руу аажмаар шилжүүлэхийг зөвлөж байна, дараа нь аажмаар ердийн хоолыг туршиж үзээрэй. Ихэнхдээ нас ахих тусам ферментийн (лактаза) нийлэгжилт нэмэгдэж, хоол боловсруулалт бүрэн хэвийн байдалдаа ордог.

Лактозгүй сүү гэж юу вэ

Үхэрээс нэг их ялгаагүй гэдгийг хэлэх ёстой. Энэ бол байгалийн сүү бөгөөд үүнээс цогцолбороор хийсэн сүү юммембран тусгаарлах хураан авсан сүү элсэн чихэр, нүүрс ус. Хэрэв бид технологийн нарийн ширийн зүйлийг харгалзан үзвэл дараахь зүйлийг хэлж болно: лактозгүй бүтээгдэхүүн ба түүний ихэр дүү, сүүний сахар багатай сүү байдаг. Танд тохирсон зүйлийг эмпирик эсвэл лабораторийн шинжилгээний үндсэн дээр сонгодог. Хоёр дахь арга нь илүү хурдан бөгөөд илүү тохиромжтой.

Лактоз агуулаагүй энгийн сүүнээс арай чихэрлэг. Үүнд дасахад багагүй хугацаа шаардагдана. Үгүй бол шим тэжээлийн агууламж нь яг адилхан тул лактоз үл тэвчих шинжгүй бол аль сүүг идэх нь хамаагүй.

Бүрэн хооллолт

Бид ихэнхдээ цөцгий, kefir, зуслангийн бяслаг, бяслаггүйгээр ширээг төсөөлж чадахгүй. Эдгээр нь өсөн нэмэгдэж буй организмд хамгийн чухал ач холбогдолтой хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Лактоз үл тэвчих өвчтэй хүүхдүүд зөв хооллох боломжоо алддаг нь харагдаж байна уу? Үгүй ээ, өнөөдөр импортын үйлдвэрлэгчид лактоз агуулаагүй шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг тавиур дээр байгаа эсэхийг шалгасан.

Энэ нь үндсэндээ сүү, kefir, зуслангийн бяслаг, бяслаг юм. Нэмэлт эгнээнд тараг, ааруул эсвэл цөцгий, түүнчлэн үр тариа нэмж болох цөцгийн тос орно. Хадгалах хугацаа нь бүтээгдэхүүн, сав баглаа боодолоос хамаарна, жишээлбэл, зөөлөн савлагаатай сүүг 8 хоног, тетра савлагаанд хэдэн сар хадгална.

Хэрэв та жижиг хотод амьдардаг, тиймээс супермаркетуудад ийм элбэг дэлбэг байдаггүй бол гэрийн аргыг хэрэглэж болно. Худалдан авсан лактозгүй сүүг Linex капсул ашиглан исгэх нь маш хялбар байдагМаш сайн тараг авахын тулд "Bifidumbacterin". Бяслагны даавуугаар шүүж, зуслангийн бяслаг хийж болно, хэрэв та үүнийг буцалгаж, дараа нь бяслагт өлгөх юм бол гар хийцийн бяслаг танд таалагдах болно. Гэрийн бяслаг авах хурдан аргууд байдаг: үүнийг хийхийн тулд сүүг халааж, кальцийн хлоридын капсулыг хийнэ. Та чухал эрдэс бодисоор баяжуулсан тусгай ааруул авах болно. Тиймээс та хүүхдийнхээ лактоз үл тэвчих шинжтэй байсан ч хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой.

Valio бүтээгдэхүүн

Энэ үйлдвэрлэгч нь Орос даяар алдартай. Тэрээр олон эхчүүдэд маш их тустай байдаг. Статистикийн мэдээгээр өнөөдөр нялх хүүхдийн 15 орчим хувь нь лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг. Заримдаа нас ахих тусам алга болдог, заримдаа үгүй. Лактозгүй сүү гэж юу вэ, бид Валиогийн ачаар олж мэдсэн. Манай дотоодын аж ахуйн нэгжүүд зөвхөн ийм үйлдвэрлэл явуулах гэж байгаа ч олон хүний хувьд энэ нь удахгүй үр өгөөжөө өгөхгүй ноцтой хөрөнгө оруулалт шаарддаг тул боломжгүй ажил юм.

Финландын компани анх удаа 2001 онд үйлдвэрлэлийн шугамаа эхлүүлсэн. Хойд орны тавиур дээр лактозоос бүрэн цэвэрлэгдэж, өөх тос багатай бүтээгдэхүүн гарч ирэв. Нутгийн оршин суугчид наранд төдийлөн тусдаггүй тул Д аминдэмийн дутагдалд ордог тул энэ нь маш чухал байсан. Энэ нь кальцитай хамгийн сайн шингэдэг тул сүүн бүтээгдэхүүн нь маш чухал юм.

Хэрэв компани ажиллаж эхэлсэн эхний жилүүдэд сүүнд агуулагдах лактоз бага хэмжээгээр хэвээр байсан бол өнөөдөр шинэ үйлдвэрлэлийн шугам гарч ирэв.үүнээс бүрэн зайлсхийдэг. Төгс бус шүүлтүүрийн системээс болж бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг амттай байсан. Зарим нь таалагдсан бол зарим нь тийм ч их биш. Гэвч үйлдвэрлэгчид хүн бүрт тохирсон төгс чанарыг олж авах боломжийг хайж байсан. Тэд амжилтанд хүрсэн. Valio лактоз агуулаагүй сүүг дэлгүүрийн энгийн сүүнээс ялгахын аргагүй болсон.

Хэрэв гадаадад энэ нь аль хэдийн танил болсон бүтээгдэхүүн бол дотоодын хэрэглэгч лактоз агуулаагүй бүтээгдэхүүнтэй дөнгөж танилцаж эхэлж байна. Үүний зэрэгцээ түүний хэрэгжилтийн хэмжээ төлөвлөсөн бүх хэмжээнээс давж байна. Энэ нь оросууд Валиогийн сүүн бүтээгдэхүүний өндөр чанарыг үнэлдэг байсныг харуулж байна. Зах зээл дээр эрэлт хэрэгцээ байгаа тул эцсийн бүтээгдэхүүнд өрсөлдөхүйц үнээр дотоодын үйлдвэрлэл хэрэгтэй байна.

Лактозгүй сүү үйлдвэрлэгчид

Өнөөдрийн Оросын зах зээлд бараг цорын ганц төгс нийлүүлэгч бол Valio юм. Энэ брэндийн лактозгүй сүү нь бүх стандартыг хангасан бөгөөд сегментдээ хамгийн шилдэг нь гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Энэ амжилтыг давтахыг оролдсон хэд хэдэн пүүсүүд байдаг боловч үнэтэй тоног төхөөрөмж худалдан авах, технологийг нарийн тааруулах хөрөнгө байхгүйгээс зөвхөн лактоз багатай сүү үйлдвэрлэдэг болсон. Энэ тохиолдолд хамгийн хялбар аргыг сонгож, сүүнд хоол боловсруулах фермент (лактаза) нэмсэн нь лактозыг глюкоз, галактоз болгон хэсэгчлэн задлахад хүргэсэн. Тийм ч учраас хэрэглэгч байгалийн бус, амттай амтыг мэдэрсэн. Хүнд хэлбэрийн шинж тэмдэгтэй хүмүүст ийм бүтээгдэхүүн аюулгүй байдаггүй.болон үл тэвчих шинж тэмдэг.

Өөр өөр компаниудын лактозгүй бүтээгдэхүүнийг харьцуулсан хэд хэдэн судалгаа байдаг. Зөвхөн Valio сүү нь 0.01% сүүний сахар агуулдаг. Лактоз багатай олон брэндүүд 4.8% гэж мэдээлсэн бөгөөд энэ нь сүүн дэх лактозын түвшинтэй бараг тэнцүү байна.

Улс төрийн үйл явдал, хориг арга хэмжээ, хариу арга хэмжээний улмаас лактозгүй сүү дотоодын зах зээлд гарахаа больсон. Үйлдвэрлэгчид өсч хөгжих асар их боломжоо алдаж, олон эцэг эхчүүд хүүхдүүддээ зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ алдсан. Энэ нь лактоз агуулаагүй нялхсын томъёо, шар буурцаг, ямааны сүүг хэрэглэх хэвээр байна. Өнөөдөр Беларусь улс Савушкин продакшны нэрээр энэхүү чухал бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг эхлүүллээ.

Үйлдвэрлэлийн технологи

Одоогоор Орост өөрийн гэсэн технологиор худалдаж авах, бүтээх компани байхгүй. Valio нь мэргэжлийн нууцыг чандлан нууцалдаг. Үйлдвэрлэлдээ орсон сэтгүүлчид хүртэл үйлдвэрлэлийн цехийн зураг авахыг хориглоно.

Лактозгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд өндөр технологийн тоног төхөөрөмж, тусгай технологи, олон сая долларын хөрөнгө оруулалт шаардлагатай. Үүний зэрэгцээ шинэ бүтээгдэхүүн боловсруулахад хэдэн жил шаардагдана. Дэлхийд алдартай Valio компанийг хөгжүүлэхэд 15 жил зарцуулсан. Үүний дараа л сүү болон бусад бүтээгдэхүүнээ патентжуулж, зах зээлд гаргах боломжтой болсон. Тэдгээрийг лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүс хэрэглэж болох бөгөөд амт нь ердийн сүүн бүтээгдэхүүнээс ялгаатай биш юм.

Өөрийнхөө үйлдвэрлэлийг эхлүүлэхийн тулд дугуйг дахин зохион бүтээх шаардлагагүй,Valio технологи нь дэлхий даяар лицензтэй. Үүнийг Норвеги, АНУ, Францад аль хэдийн амжилттай ашиглаж байна. Дотоодын үйлдвэрлэгчид шинэ боломжуудыг сонирхож байгаа ч их хэмжээний санхүүгийн хөрөнгө оруулалтаас болж бэлэн бүтээгдэхүүний үнэ хэрэглэгчдийн сонирхлыг татахгүй байх вий гэж эмээж байна.

Лактозгүй сүү: ашиг тус, хор хөнөөл

Эрүүл хүний хувьд сүү бол үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн, эрдэс бодис, витамин, амин хүчлийн эх үүсвэр юм. Лактозын дутагдлын үед хүн таагүй мэдрэмжийг мэдэрдэг боловч энэ нь сүүний асуудал биш, харин түүний биеийн онцлог шинж чанартай байдаг. Ийм хүмүүсийн хувьд лактозгүй сүү бол жинхэнэ олдвор юм. Энэ нь ижил төрлийн ашигтай бодис агуулсан боловч ходоод гэдэсний замаас таагүй хариу үйлдэл үзүүлэхгүй.

Хэрэв лактозгүй сүүний хугацаа дуусаагүй, ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн бүх стандартыг хангасан бол энэ нь биед хор хөнөөл учруулахгүй. Нэмж дурдахад та шинэ бүтээгдэхүүн дээр анхаарлаа хандуулах ёсгүй, учир нь зах зээл дээр түүний олон деривативууд байдаг. Айргийн сүүн бүтээгдэхүүнд исгэх явцад нян нь сүүний сахар (нүүрс усыг) задалдаг тул лактозын хэмжээ аяндаа буурдаг. Хэрэв сүүн бүтээгдэхүүн идэхээс үүсэх гаж нөлөө нь тийм ч тод биш бол та бага зэрэг өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, kefir хэрэглэж болно. Хэмжээг туршилтаар тохируулаарай, хэн нэгэнд өдөрт 400 гр зуслангийн бяслаг, өөр нэг хүнд дээд тал нь 100 гр тохиромжтой.

Та ширээгээ ямар ч хор хөнөөлгүйгээр төрөлжүүлэх өөр нэг сонголт бийэрүүл мэнд. Гастроэнтерологич хоол боловсруулах фермент (lactase) агуулсан тусгай бэлдмэлийг зааж өгч болно. Ферментийн ийм нөхөн олговрын ачаар энгийн сүү уусан ч хоол боловсруулалт хэвийн болно. Энэ нь эмчлэх арга биш, хэрэв та эм уухаа больсон даруйд бие махбодь өөрөө энэ ферментийг хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэдэггүй тул хоол боловсруулалт анхны байдалдаа эргэж орно. Гэхдээ энэ нь хүүхдийг бүрэн хооллох ажлыг зохион байгуулах үндэслэлтэй арга байж болно. Нас бие гүйцсэн хойноо орлуулагч бүтээгдэхүүнээс шаардлагатай бодисоо авах боломжтой.

Үзэсгэлэнтэй бие галбирын нууц: байгалийн гаралтай эсвэл лактозгүй сүүг сонгох нь дээр үү?

Бүх эмэгтэйчүүд үзэсгэлэнтэй харагдахыг хичээдэг бөгөөд ихэвчлэн янз бүрийн хоолны дэглэм барьдаг. Уургийн мацаг барих өдрүүдийг хамгийн үр дүнтэй гэж үздэг. Ийм бүтээгдэхүүнийг шингээхэд бие нь асар их энерги зарцуулдаг бөгөөд үүнээс гадна уураг нь өдөр бүр дотоод хэрэгцээнд зарцуулагддаг. Зардлаа нөхөхийн тулд та хүрэх ёстой өөх тосны нөөцөө ашиглах хэрэгтэй болно.

Гадаадын орнуудад жингээ хасах хүсэлтэй хүн бүр лактоз агуулаагүй сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг болоод удаж байна. Тэдгээрийн ердийн сүү, kefir, зуслангийн бяслаг хоёрын хоорондох ялгаа нь мэдэгдэхүйц юм. Энэ нь хоолны дэглэмийн дагуу элсэн чихэртэй эсвэл элсэн чихэргүй цай ууж байгаатай адил юм. Энэ ялгаа нь лактоз байгаа эсвэл байхгүй байгаатай холбоотой юм. Энэ нь нүүрс ус, сүүний сахар бөгөөд глюкоз, галактоз болон задарч цусан дахь сахар хурдан ялгардаг бөгөөд үүний дараа бид маш хурдан өлсгөлөнг мэдэрдэг.

ХэзээЛактозгүй сүү үйлдвэрлэхэд үүнээс бүх лактозыг зайлуулж, зөвхөн ашигтай бодисууд үлддэг. Үүний зэрэгцээ калорийн тоо 20%, нүүрс ус 35% -иар буурдаг. Үүний дагуу таны хоолны дэглэмийн үр нөлөө гуравны нэгээр их байх болно, гэхдээ үүний тулд та хоолны дэглэмийг багасгах эсвэл нэмэлт, эрчим хүчний ачаалалд өртөх шаардлагагүй болно. Статистикийн мэдээгээр, зуслангийн бяслагтай тогтмол хоолны дэглэм барьснаар долоо хоногт 5 кг, лактозгүй өөх тосгүй бүтээгдэхүүнээр 7 ба түүнээс дээш кг жин хасах боломжтой.

Бүтээгдэхүүн нь хэрэглэгчдэд хэр хүртээмжтэй вэ

Хэрэв мега хотуудын оршин суугчид шинэхэн сүү, бяслаг, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тосны талаар бүгдийг мэддэг бол жижиг хот, хөдөөгийн дүүргүүдийн хувьд лактозгүй сүүг хаанаас авах вэ гэсэн асуулт нэлээд хамааралтай байх болно. Хэрэв гэр бүлийн хэн нэгэн нь ихэвчлэн бизнес аялалаар явдаг бол та түүнд нэг хайрцаг тетра сав баглаа боодол авчрахыг захиалж болно. Өрөөний температурт ч гэсэн ийм бүтээгдэхүүнийг маш удаан хугацаанд хадгалах боломжтой. Хоёрдахь сонголт бол ойролцоох дэлгүүрээс өдөр бүр лактозгүй сүү авахыг хүсэх явдал юм. Эцсийн эцэст худалдагчид эрэлт хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжийг олж авах болно.

Дүгнэлт

Лактозгүй бүтээгдэхүүн нь олон хүмүүст хэвийн эрүүл хооллолтондоо эргэн орох боломж гэж хэлж болно. Эрт дээр үеэс сүү, түүний гаралтай бүтээгдэхүүн нь хүч чадал, эрүүл мэндийн эх үүсвэр гэж тооцогддог байсан бөгөөд тэдгээр нь хичнээн амттай, хичнээнийг нь чанаж болохыг дурдахгүй. Хүүхдэд өглөөний цайнд юу өгөх вэ? Мэдээжийн хэрэг, сүүтэй будаа, үдээс хойш бяслаг, цөцгийн тос бүхий сэндвичийг зуушаар идээрэй. Орчин үеийн хоолХүүхэд лактоз үл тэвчих шинжтэй байсан ч энэ салбар үүнийг бодитой болгож байна.