Цагаан гааны нимбэгний ундаа нь олон өвчнийг анагаана

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэтхэгт амьдарч байхдаа би славян хоолыг үнэхээр санаж байна. Мэдээжийн хэрэг, энд жуулчид болон нутгийн иргэдэд Беларусийн төмсний бин эсвэл Украины борщ санал болгодог ресторануудыг олж болно, гэхдээ Беларусь шиг ийм бүтээгдэхүүн байдаггүй. Тиймээс нутгийн идээ ундаанд дасан зохицох хэрэгтэй. Хиндучууд хоолондоо чинжүү, турмерик, цагаан гаа нэмдэг. Бараг бүх хоол хийх жор нь энэхүү анхилуун үндсийг хэрэглэдэг.

Энэ бүтээгдэхүүнд төрөл бүрийн амтлагч орсон. Зөвхөн шинэ үндсийг төдийгүй даршилсан, нунтагласан, зуурмагийн дүр төрхийг олоход хялбар бөгөөд хялбар байдаг. Гайхалтай нь цагаан гаа нимбэгний ундаа энд тийм ч түгээмэл биш юм. Нутгийн уугуул иргэд надад тайлбарласнаар энэ нь хоолонд үндэс байдаг учраас хүмүүс бүх хэрэгтэй бодисоо тэндээс авдаг бөгөөд цангаагаа төгс тайлдаг нийтлэг ундаа бол чихрийн нишингийн шүүс, наргил модны самар юм.

Гэсэн хэдий ч зарим газар жижиг бизнес, тэр ч байтугай өргөст хэмхтэй смүүти, цагаан гаатай нимбэгний ундаа хийдэг айл ч таарч болно. Анхилуун үндэс агуулсан Энэтхэгийн ундааг бүх уламжлалт дүрэм журмын дагуу үйлдвэрлэдэг. ATюуны түрүүнд анхилуун үндсийг угааж цэвэрлэнэ. Дараа нь хэсэг бүр нь grater дээр rubbed байна. Саванд хангалттай цагаан гаа байвал усаар хийнэ. Хэсэг хугацаанд (нэг өдөр) энэ ундааг дусаах болно. Дараа нь шингэнийг хэд хэдэн тусдаа саванд хийнэ.

Цагаан гааны нимбэгний найрлагад жороос хамааран төрөл бүрийн байгалийн нэмэлт, халуун ногоо нэмнэ. Зөгийн бал, шохойтой ундаа нь уламжлалт гэж тооцогддог. Энэтхэгийн амтлагч масала агуулсан нимбэгний ундаа маш их алдартай. Үүнд: иоджуулсан болон хар давс, манго нунтаг, cumin, гаа навч, хар перец, хуурай цагаан гаа, кориандра, анар үр, чинжүү, задийн самар, хумс, нимбэгийн хүчил, асафатида. Тиймээс энэ амтлагчийг нэмээд бэлтгэсэн цагаан гаа нимбэгний ундаа нь коктейль болж хувирдаг гэж хэтрүүлэлгүйгээр хэлж болно.

Гэсэн хэдий ч энэхүү анхилуун үндэснээс ашигтай шинж чанарыг гаргаж авах уламжлалт аргууд бас байдаг. Дашрамд хэлэхэд энэ амтлагч нь витамин, антиоксидантаар баялаг гайхалтай эм юм. Эрт дээр үед ч гэсэн тэд түүний эдгээх шинж чанар, хортой амьтдын хазуулсанаас эдгээх чадварыг анзаарсан. Тиймээс маш олон эм, уламжлалт анагаах ухаанд цагаан гаа орно.

Энэ халуун ногоотой үндэснээс хэрхэн эрүүл ундааг гэрийн нөхцөлд хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд бидэнд энэ амтлагчийн жижиг хэсэг, нимбэг, шохой, зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр хэрэгтэй болно (хэрэв байгаа бол).чи над шиг амттай) бас жаахан тэвчээртэй байгаарай.

Эхлээд цагаан гааны хальсаа арилга. Арьс нь жимсэнд маш сайн тохирдог тул таслахгүй, харин хусах нь дээр гэдгийг би анхааруулж байна. Дараа нь үндсийг нь нарийн grater дээр үрж эсвэл зүгээр л тайрч ав. Бэлтгэсэн бүлээн усаар (түүний температур 70 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой, учир нь буцалсан ус нь цагаан гааны олон ашигтай шинж чанарыг устгадаг) жижиглэсэн массыг асгаж, савыг таглаатай таглаад тодорхой хугацаагаар исгэж идээрэй. цаг. Би хааяа 8-12 цаг яваад өгдөг. Олон хүмүүс 2 цаг хангалттай гэж боддог. Энэ бүхэн таны ямар үнэр, амтанд хүрэхийг хүсч байгаагаас шалтгаална: хэрвээ та илүү хурц, хурц амтанд дуртай бол илүү удаан байлга. Дараа нь би ундаагаа шүүж, амтлахын тулд шохой, зөгийн бал нэмнэ. Цагаан гаа нимбэгний ундаа бэлэн боллоо!