Жор дахь гүргэмийг хэрхэн солих вэ: ижил төрлийн амтлагч, халуун ногоо

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Одоогийн байдлаар гүргэмийн амтлагч нь аяганд гайхалтай тааламжтай амтыг өгдөг төдийгүй бага зэрэг улбар шар алтан өнгө өгдөг хамгийн шилдэг амтлагчуудын нэг юм. Гэсэн хэдий ч тариалсан матрын цэцгийн хатаасан гутаан доромжлолоос олж авсан жинхэнэ амтлагчийг Орост олж авахад нэлээд хэцүү бөгөөд энэ нь маш үнэтэй байх болно. Тийм ч учраас төсөвтөө анхаарал тавьж, гэрийн эзэгтэй нар гүргэмийг аяганд юугаар сольж, тааламжтай амттай, алтан өнгөтэй болохыг гайхдаг. Одоо байгаа орлуулагчдын талаар энэ нийтлэлд хэлэлцэх болно.

Гүргэмийн ашигтай шинж чанарууд

Жор дээр гүргэмийг хэрхэн солих талаар ярихаасаа өмнө энэ амтлагч гэж юу болох, түүний онцлог шинж чанаруудыг ойлгох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та дараа нь хамгийн тохиромжтой орлуулалтыг хийж чадна.

Үндсэн дундамтлагчийн ашигтай шинж чанаруудыг дурдаж болно:

• сэтгэцийн болон сэтгэл хөдлөлийн төлөв байдлыг хэвийн болгох;
• ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулах;
• цусны эргэлтийн системийг цэвэршүүлэх;
• дархлаа бэхжүүлэх;
• сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн болгох.

Тиймээс та янз бүрийн хоолонд гүргэм нэмбэл бөөр, элэг, зүрх судас, амьсгалын замын тогтолцоонд нөлөөлдөг өвчнүүдийг даван туулахаас гадна хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж чадна. Үүнээс гадна гүргэм нь өөх тосыг маш сайн шатаагч бөгөөд илүүдэл жингээсээ салах боломжийг олгодог нь ажиглагдсан.

Амт шинж чанар

Байгалийн гүргэм нь зөвхөн хураахад хэцүү учраас ийм үнэтэй байдаг. Энэхүү Энэтхэгийн амтлагч нь анхны бөгөөд өвөрмөц үнэртэй байдаг. Энэ нь цэцэгстэй, гэхдээ тэр үед шинэхэн тайрсан өвс, зөгийн балны хурц гашуун үнэрийг өгдөг. Энэхүү амтлагчтай хоол идэхэд та дулаан, тухтай байдлыг мэдрэх болно. Гэсэн хэдий ч та үүнийг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй, учир нь хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл эмийн амт, үнэр гарч эхлэх бөгөөд энэ нь зүгээр л таваг эвдэх болно.

Гэхдээ та өндөр чанартай амтлагчийг зөв хэрэглэвэл энэ нь таваг өвөрмөц болгож, "амилуулж" өгөх нь дамжиггүй. Хэдийгээр хуучин бүтээгдэхүүн эсвэл нэмэлт хольцтой гүргэм ямар ч ашиггүй тул хямд үнээр худалдаж авахгүй байх нь дээр.

Хоол хийхдээ гүргэм

Гүргэмийг ихэвчлэн цагаан будаа голлох хоолонд хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв хүсвэл тэр боломжтойМах, шувууны мах, загасыг маш тод үнэр, амт өгөх ямар ч хоолонд хэрэглэх нь давуу талтай. Гэсэн хэдий ч амтыг алдагдуулахгүйн тулд гүргэмийг хоол хийж дуусахаас тав, арван минутын өмнө нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь эфирийн тосыг бүрэн ууршуулахаас сэргийлнэ.

Мөн гүргэм нь өнгөөрөө алдартай. Энэхүү гайхамшигтай будаг нь аяганд анхаарал татахуйц алтан-улаан өнгийг өгөх чадвартай. Хэрэв та үүнийг жигнэхдээ нэмбэл тэр даруй танд таалагдах ер бусын амт, үнэр төдийгүй тааламжтай өнгө авах болно.

Хамтлагчийн үнэ өндөр тул кофе, ликёр, дарс, цай, тэр ч байтугай халуун ногоотой дарс зэрэг олон төрлийн ундаанд хэрэглэх нь ховор байдаг. Тэд энгийн ундаанаас тансаг ундаа болж хувирдаг.

Солих сонголт

1 кг гүргэм авахын тулд 70 мянга орчим цэцэг гараар цуглуулах ёстой. Тиймээс эх нь маш өндөр үнэтэй бөгөөд энэ нь зөвхөн хүн амын чинээлэг хэсэгт л боломжтой юм. Тийм ч учраас та аяга тавгаа хамгийн оригинал болгохыг хүсч байвал гүргэмийн амтлагчийг хэрхэн амжилттай сольж болох талаар өөрөөсөө асуух хэрэгтэй.

Одоогоор орлуулах гурван үндсэн хувилбарыг л авч үзэх нь заншилтай. Үүнд:

• турмерик;
• империал гүргэм;
• гүргэмийн цэцэг.

Дээрх бүх сонголтууд нь хоолонд жинхэнэ гүргэмийн өнгөтэй төстэй өнгө өгөх боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч ижил төстэй амт чанарт хүрэх боломжгүй тул энд оролдоод үзээрэйбүр үнэ цэнэтэй биш. Аналогууд нь будагч бодисоор илүү ажилладаг, учир нь тэдгээр нь ижил төстэй шинж чанартай боловч бүрэн орлуулагч болж чадахгүй. Гэхдээ та тийм их мөнгө үрэх шаардлагагүй болно.

турмерик

Гүргэмийг юугаар солих вэ гэсэн асуултын хамгийн түгээмэл хариулт бол турмерик юм. Үүний гол ялгаа нь цагаан гаа санагдуулам бага зэрэг гашуун гашуун, сул шатаах амт юм. Түүнчлэн, амтлагч нь нарийн тааламжтай үнэртэй байдаг тул аяганд хоол хийсний дараа үүнийг мэдрэх боломжгүй байдаг. Дэлхийн хоолны мэргэжилтнүүдийн дунд энэ нь гүргэмний хямд аналог болох куркума бөгөөд ижил төстэй үнэр, алтан өнгө олж авахад ойртох боломжийг олгодог.

Ихэнхдээ турмерикийг янз бүрийн гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл будаатай хоолонд хэрэглэдэг. Энэ нь паелла дахь гүргэмийг төгс орлуулах болно.

Мөн, хэрэв та илүү тод амттай болмоор байвал турмерикийг cumin (jeera) болон кориандратай хослуулаарай. Мөн хоолны мэргэжилтнүүд халуун ногоотой халуун ногоотой холихыг зөвлөдөг.

Гүргэмийн цэцэг

Гүргэмийн хатаасан цэцэг нь хоол хийхэд гүргэмийг сайн орлуулдаг. Түүний амт нь гашуун халуун ногоотой тул анхныхаас арай өөр боловч хоолонд тааламжтай амт өгөхөд голчлон ашигладаг. Одоогийн байдлаар энэ бол шараас улаан улбар шар хүртэл сүүдэрлэдэг хамгийн сайн байгалийн будагны нэг болох гүргэм юм. Тиймээс хоол хийхдээ үүнийг хэрэглээрэй. Хэрэв хүсвэл янз бүрийн зүйлтэй хослуулж болноцай, учир нь энэ аргаар та амт, өнгөөр туршиж үзэх боломжтой. Бүрэн орлуулахын тулд жороор ижил хэмжээний гүргэмийн хэрэглэх ёстой тул цайны халбага гүргэмийн хэрэгтэй гэж бичсэн бол цайны халбага гүргэм хийнэ.

Эзэн хааны гүргэм

Гүржид эзэн хааны гүргэмийн амтлагч онцгой алдартай. Энэ нь харчо эсвэл сатсиви зэрэг Гүржийн хоол бэлтгэхэд гүргэмийг орлуулах маш сайн сонголт юм. Нэмж дурдахад эзэн хааны гүргэмийн төрөл бүрийн мах, загасны хоолонд сайн зохицдог.

Ургамалыг ихэвчлэн 7-р сарын дундуур хурааж авдаг, учир нь энэ үед анхилуун үнэр хамгийн тод илэрдэг. Эцсийн эцэст, халуун ногоо хэрэглэх үед таваг нь өвөрмөц өнгө олж авдаг. Мэдээжийн хэрэг, аналог нь нэг сул талтай - анхны гүргэмийн үнэргүй.

Бусад аналог

Ижил төрлийн хэд хэдэн амтлагч байдаг бөгөөд ховор тохиолдолд хэрэв хүсвэл гүргэмийг сольж болно. Тэдгээрийн дотроос Кардобенедикт, өөрөөр хэлбэл адислагдсан Кникусыг онцгой дурдах хэрэгтэй. Гэгээн Бенедиктийн одонгийн лам нарын нэрээр нэрлэгдсэн энэ ургамал нь гадаад төрхөөрөө энгийн Thistle хогийн ургамалтай төстэй юм. Гэсэн хэдий ч түүний сагс нь шаргал өнгөтэй бөгөөд дэлбээ нь хатсан бол нунтаглах үед тэд ихэвчлэн жимсний ноот ялгаруулдаг тул маш өвөрмөц цэцэгсийн халуун ногоотой үнэртэй байдаг.

Мөн зарим үедМариголд цэцэг нь аяганд ижил төстэй өнгө өгч чадах будагч бодис болгон ашиглаж болно. Хэрэв та өөрөө цэцэг ургуулдаг бол нахиаг нь хатаагаад зуурмаг эсвэл кофе бутлуурын дотор хийж нунтаг болгон нунтаглана.

Дүгнэлт

Орос улсад өндөр чанартай Энэтхэг амтлагч олдох нь ховор бөгөөд байгалийн гүргэмийн утас нь ерөнхийдөө ховор байдаг. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг дэлгүүрээс олж чадсан ч гэсэн худалдан авалтад үнэхээр их мөнгө зарцуулах хэрэгтэй болно - одоо энэ бүтээгдэхүүний үнэ ердөө нэг грамм нь ойролцоогоор 12 доллар (800 рубль) байна. Тиймээс хэрэв та гэр бүлийн төсвөө үрэхийг хүсэхгүй байгаа бол аналогийг хайх хэрэгтэй болно. Аз болоход, хэрэв хүсвэл бусад олон халуун ногоо, тухайлбал турмерикийг аналог болгон аюулгүй ашиглаж болох бөгөөд энэ нь аяганд ижил сайхан алтан-улаан өнгийг өгч чадна. Үүнээс гадна ийм орлуулагч нь хамаагүй хямд бөгөөд энгийн худалдан авагчдад хүртээмжтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээр нь гүргэм нь өөр өөр амт, үнэртэй байдаггүй, гэхдээ хэрэв та туршилт хийвэл аяганд өөр бүтээгдэхүүн хэрэглэсэн болохыг анзаарах боломжгүй болно. Тиймээс нийтлэлийг уншсаны дараа гүргэмийг хэрхэн солих вэ гэсэн асуулт хамаагүй байх ёстой.