2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07:06
Энэхүү алдартай амттан болох чихэртэй жимсийг та гэртээ өөрийн гараар хоол хийж болно. Тэдгээрийг янз бүрийн жимс, жимсгэнээс хийж болно. Тарвасны хальснаас ч гэсэн. Өнгөт жимсний мозайк таны амтат ширээг чимэх болно. Чихэртэй жимс (энэ нь юу вэ, тэдгээрийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - та энэ нийтлэлээс суралцах болно) нь зөвхөн тод, амттай амттан биш юм. Тэд бас маш их тустай. Жишээлбэл, чихэртэй цагаан гаа нь ханиадыг бүрэн эмчилдэг. Ийм амттантай нэг савтай зөгийн бал нь намар-өвлийн улиралд таныг вирусээс хамгаална.
Чихэртэй цагаан гаа - энэ юу вэ?
Хүйтэн улиралд та зөвхөн халуун дарс, халуун цайгаар дулаацаж болно. Цагаан гааны үндсийг дулаацуулах шинж чанарыг та нарын хэд нь мэддэг вэ? Үүнд агуулагдах эфирийн тос нь хурц бөгөөд шатаж буй амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь зөвхөн махан хоол, суши төдийгүй амттанг амжилттай нөхдөг. Цагаан гааны нунтаг цайнд нэмж, сараалжтай үндсийг маффин, бялуунд зориулж зуурсан гурил болгон хийнэ. Үүнийг бас хийж болночихэртэй жимс. Энэ юу вэ? Сиропоор чанасан цагаан гааны үндэс Candied зүсмэлүүд. Тэд хурц тод байдлаа хадгалж үлддэг бөгөөд энэ нь нэлээд тэсвэрлэх чадвартай болж, бага зэрэг чихэрлэг байдлыг олж авдаг. Мөн чихэртэй цагаан гааны үндэс нь маш эрүүл (бараг шинэхэн шиг). Үрэвслийн болон ханиадны эсрэг үйлчилгээтэй тул биеийг халдвартай тэмцэхэд тусалдаг.
Чихэртэй жимсний хувьд элсэн чихэр, цагаан гаа, уснаас гадна тэнцүү хэмжээгээр хэрэгтэй. Үндэс нь хальсалж, тууз эсвэл тойрог болгон хуваасан байх ёстой. Усанд хийнэ, гучин минут буцалгана. Цагаан гаа буцалгасны дараа элсэн чихэр нэмнэ. Зүсмэлүүдийг ил тод болгож, бүх ус буцалгах хүртэл үргэлжлүүлэн хооллоорой. Цагаан гаа сироп дотор байх үед жишээлбэл кардамон, ваниль, шанцай, од гоньд, хумс зэргээр амталж болно. Шингэн буцалгах үед хайруулын тавган дээр элсэн чихэр нэмээд хутгана. Нэг жигд хуудсан дээр тавиад хатаана. Хаалттай шилэн саванд хадгална. Мөхөөлдөс, амтат амттан, гурилан бүтээгдэхүүн (бялуу, маффин), цай эсвэл кофе зэргийг амтанд нийцүүлэн нэмнэ. Чихэртэй цагаан гаа ямар ашигтай болохыг бүү мартаарай. Дархлаа бэхжүүлэх гэж юу вэ, та өдөр бүр хэдэн зүсмэл чихэр идэж өөрийгөө шалгаж болно. Нойтон, салхитай үед цагаан гаа таны эрүүл мэндэд тустай.
Чихэртэй гүзээлзгэнэ
Бидэнд маш том жимс хэрэгтэй. Учир нь жижиг нь сиропоор хатуурч болно. Мөн эдгээр чихэртэй жимсний хүссэн бүтэц нь их хэмжээний целлюлозыг элсэн чихэр хийх замаар олж авдаг. Гүзээлзгэнэ хальслахгүйsepals, twigs, гэхдээ сайтар угаасны дараа нимбэгийн хүчил нэмсэн элсэн чихэрээр цацаж (нүдээр хэмжээг нь тодорхойлно). Жимс нь хэсэг хугацааны дараа шүүсийг гаргах болно. Тэдгээрийг жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийнэ. Шүүс асгаж, нунтагласан элсэн чихэрээр цацна - танд нэг шил илүү хэрэгтэй болно. Зууханд жигд хуудсыг тавь (температур нь цельсийн хоёр зуун градус байх ёстой). Гүзээлзгэнэ масс хэсэг хугацааны дараа буцалгана. Температурыг хорин градусаар бууруулж, хагас цагийн турш барина. Дараа нь жигд хуудсыг гаргаж, жимс бүрийг элсэн чихэрээр (хөргөх хүртэл) өнхрүүлэн тугалган цаасан дээр хатаана.
Зөвлөмж болгож буй:
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Мандарины хальснаас чихэртэй жимс хэрхэн хийх вэ: өөр өөр хоол хийх сонголтууд
Мандарин шиг амттай, тод цитрус жимсийг хайхрамжгүй ханддаг хүн байхгүй нь лавтай. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүний целлюлоз төдийгүй түүний хальс нь идэхэд тохиромжтой гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Үүнтэй холбогдуулан бид та бүхэнд мандарины хальснаас чихэртэй жимс хийх алхам алхмаар аргыг танилцуулахаар шийдлээ
Өвлийн улиралд чихэртэй интоор: зурагтай жор. Гэртээ чихэртэй интоор яаж хийх вэ?
Цөөхөн хүн мэддэг ч чихэртэй интоорыг гэртээ амархан бэлдэж болно. Энэ амттан хэрхэн хийгдсэнийг бид бага зэрэг ярих болно. Мөн бид энэ амттанг хэрхэн хэрэглэж, өвлийн турш хадгалах талаар танд хэлэх болно
Чихэртэй жимс - энэ ямар амттан вэ?
Дорно дахины амттан, амттангийн баяр баясгалан, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, жимсгэний төвлөрсөн ашиг тус - чихэртэй жимсийг ингэж дүрсэлж болно. Энэ ямар амттан гэдгийг олон хүн мэднэ. Гэхдээ гастрономийн таашаалаас гадна ямар ашиг тустай вэ, тэд цөөхөн хэдэн зүйлийг авчирдаг
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм