2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Удаан агшаагчаар хийсэн Прага бялуу онцгой амттай. Эцсийн эцэст, ийм ер бусын амттангаар хийсэн бялууг өндөр даралтын дор жигнэх боловч бага хүчээр бүтэн цагийн турш жигнэх болно. Нэмж дурдахад, энэ хоолыг амтат цөцгийтэй тос түрхэж, шоколадтай мөсөөр бүрсэн байна.
Удаан агшаагчтай бялуу: Прага амттан хийх жор
Зуурсанд шаардагдах орц:
- хураангуй сүү - ½ стандарт лонх;
- том тахианы өндөг - 4ш.;
- элсэн чихэр - 190 гр.;
- нунтаг какао – 20гр;
- 20% цөцгий - 1 шил;
- хүнсний сод (алимны цуугаар унтраахаа мартуузай) - бүрэн бус амттан халбага;
- буудайн гурил - 1.7 талт шил.
Зуурмаг хийх процесс
Удаан агшаагчтай бялуу, бидний авч үзэх жор нь зөвхөн суурийг сайтар зуурсан тохиолдолд онцгой болдог. Тиймээс 4 тахианы өндөгний шар, цагааныг тусад нь тавган дээр тавьж, эхний хагаст нь элсэн чихэр нэмнэ.элс, цөцгий, тэдгээрийг сайтар холино. Үүний дараа та цагааныг өтгөн хөөс хүртэл цохиж, өтгөрүүлсэн сүү, какао нунтагтай амтат шар болгон холих хэрэгтэй. Дараа нь үүссэн массыг хольж, жигд натри асгаж, 1.7 аяга гурил хийнэ. Зуурмаг нь шарлотт шиг шингэн, наалдамхай болж хувирна.
Бялуу жигнэх
Удаан агшаагчтай бялууг энэ нийтлэлээс харж болно, жигнэх горимд 60 минутын турш чанаж болгоно. Үүнийг хийхийн тулд төхөөрөмжийн аягыг тосоор бага зэрэг тосолж, шингэн суурийг бүхэлд нь нэн даруй хийнэ. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа жигнэмэгийн бялууг тавагнаас хусуураар салгаж, хавтгай таваг руу шилжүүлж, өрөөний температурт хөргөх шаардлагатай.
Эфирийн тостой бүтээгдэхүүн
- Өнгөрүүлсэн сүү - ½ стандарт лонхтой.
- Цөцгийн тос – 175 гр.
Удаан агшаагчтай бялуу: амтат цөцгий хийх жор
Цөцгийн тосыг бүхэлд нь хайлуулж (ямар ч тохиолдолд халааж болохгүй), дараа нь хутгагч эсвэл хутгагчаар маш болгоомжтой хийнэ. Холих явцад өтгөрүүлсэн сүүг аажмаар хоол хийх тосонд нэмнэ. Ийм үйлдлүүдийн үр дүнд өтгөн өтгөн массыг авах ёстой.
Бялууг хэлбэржүүлж байна
Хөргөсөн жигнэмэгийг нимгэн бялуу (2-3 ширхэг) болгон хувааж, бэлтгэсэн цөцгийтэй нэн даруй тослох хэрэгтэй. Амттаны гадаргууг асгах тул тэдгээрийг таглахыг зөвлөдөггүйцарцсан.
Шоколадны мөстөлтөнд шаардлагатай найрлага:
- элсэн чихэр -
- хар шоколад - 1 баар;
- нунтаг какао - 2 том халбага;
- цөцгийн тос - 45 гр;
- шинэ сүү - 25 мл.
Удаан агшаагчтай бялуу: мөстөлт хийх жор
Шоколадны баарыг зүсмэл болгон хувааж, элсэн чихэр, нунтаг какао, цөцгийн тос, сүүтэй хамт металл аяганд хийнэ. Бүх найрлагыг тогтмол хутгаж, тэдгээрийг бага зэрэг дулаацуулж (шоколад хайлах хүртэл), дараа нь үүссэн мөсийг Прага бялуугийн дээд давхаргын бүх гадаргуу дээр хийнэ. Үүний үр дүнд та өндөр, үзэсгэлэнтэй амттан авах ёстой бөгөөд үүнийг 3-5 цагийн турш хөргөгчинд хийх ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Бялуу амттай байна. Амттай, хялбар бялуу жор. Амтат kefir бялуу
Амттай, энгийн бялуу хийх жор нь огт өөр найрлагатай байж болно. Эцсийн эцэст, ийм гар хийцийн бүтээгдэхүүнийг чихэрлэг, амттай дүүргэгчээр шатаасан байдаг. Өнөөдөр бид танд янз бүрийн бялуу бэлтгэх хэд хэдэн аргыг танилцуулах болно. Тэд зөвхөн дүүргэх төдийгүй зуурсан гурилаар бие биенээсээ ялгаатай байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Удаан агшаагчтай аяганы бялуу - энгийн бөгөөд амттай
Амттандаа юу хийх вэ? Удаан агшаагчаар зөөлөн, анхилуун амтат бялуу хийж үзээрэй. Энэхүү хоолны гол давуу тал нь найрлагын бэлэн байдал, бэлтгэх хурд юм. Бид удаан агшаагчаар хамгийн амттай аяга бялуу хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна
Өтггөрүүлсэн сүүтэй удаан агшаагчтай бялуу: амттангийн сонголтууд
Өгөрүүлсэн сүүтэй олон тогоонд хийсэн бялуу нь амттан бэлтгэхэд их цаг хугацаа, хүч чармайлт гаргахыг хүсдэггүй гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан амттангийн гайхалтай сонголт юм. Ийм нарийн боов хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Эцсийн эцэст орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл нь энэ ажлыг илүү хялбар болгодог. Амттаны найрлага нь бэлэн найрлагатай. Жигнэмэгийн хэд хэдэн сонголтыг нийтлэлд тайлбарласан болно
Удаан агшаагчтай буцалж буй усан дээр шоколадтай жигнэмэг: орц, зураг бүхий алхам алхмаар жор, удаан агшаагчаар жигнэх нууц, нарийн ширийн зүйлс
Өнөөдөр амтат нарийн боовны олон төрлийн жор байдаг бөгөөд үүнийг олон тогооч ашиглан хийдэг. Энэхүү орчин үеийн гайхамшиг нь сая сая тогооч нарт ид шидийн жигнэмэг болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнийг богино хугацаанд бүтээхэд тусалж байна. Яг өнөөдөр бид удаан агшаагчаар буцалж буй усаар шоколадтай жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно
Удаан агшаагчтай сүүтэй амттай үр тариа: жор, хоол хийх арга, тойм. Сүүтэй удаан агшаагчтай манна будаа
Олон агшаагч нь гал тогооны өрөөнд хамгийн нарийн төвөгтэй хоол хийх гайхалтай туслагч юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар үр тариа хэрхэн хоол хийхээ мэддэггүй тул бусад бүтээгдэхүүнээр солих нь нууц биш юм
