2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Уха бол өвөрмөц боловч тааламжтай үнэртэй амттай хоол юм. Үндсэндээ загасны шөл тул зөвхөн шинэхэн барьсан бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн байх ёстой. Үгүй бол энэ хоолыг жинхэнэ загасны шөл гэж үзэхээ болино. Түүнээс гадна хөлдөөсөн найрлагыг хэрэглэхийг хориглоно. Энэ нийтлэлд голын загаснаас чихийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар тайлбарласан болно. Энэхүү зуслангийн хоолыг авах нь маш хялбар бөгөөд энгийн.
Чухал зөвлөгөө, аргачлал
Голын загаснаас хамгийн амттай, хамгийн амттай загасны шөлийг түүний хэд хэдэн төрлийг ашиглан гаргаж авдаг. Энэхүү жинхэнэ зуслангийн хоол бэлтгэхдээ ил гал дээр барьсны дараа загасчлах аялалд баригдсан бүх "жижиг зүйлийг" заавал ашигладаг. Энэ нь тогоонд цутгаж байхад ruffs болон perches нь хайрсыг цэвэрлэж чадахгүй. Гэхдээ та ямар ч загас, тэр ч байтугай жижиг загас ч гэсэн гэдэс дотрыг авах хэрэгтэй. Илүү олон төрлийг хэрэглэх тусам шөл нь илүү баялаг, илүү амттай болно.
Загасны шөл чанаж байхадголын загас, үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэ. Баригдсан том хүмүүсийг гэдэснээс нь болгоомжтой, болгоомжтой гаргаж авдаг, учир нь цөсний хүүдийг санамсаргүйгээр няцлах боломжтой байдаг. Ийм "гажигтай" загас, "яаран" нядалж, гашуун амттай хоолыг бүхэлд нь сүйтгэж болно. Тиймээс, хэрэв махан дээр цөс орж ирвэл түүнийг хайчилж, эргэн тойрон дахь гадаргууг нь бага зэрэг барьж, дараа нь урсгал усаар сайтар зайлна. Ижил хэсгүүдэд хувааж, дунд болон том гулуузыг шүүсний дараа шөл рүү хийнэ. Мөн голын загасны шөлийг ихэвчлэн сонгино, шинэхэн лууван, төмс зэрэг ногоогоор амталдаг. Хоол хийх явцад найрлагыг нь хэтрүүлэхээс болгоомжил. Загасны массыг чихэнд оруулсны дараа 10-20 минут хангалттай. Төрөл бүрийн амтлагч, ургамлыг их хэмжээгээр хэрэглэхээ мартуузай. Халуун, утаатай, таваг бүрт хэдэн ширхэг загас тавиад үйлчил.
Голын загасаар хийсэн загасны шөл "Хувийн"
Орц:
- 2.5-3 кг шинээр баригдсан (ямар ч) загас;
- 3.5 литр түүхий цэвэр ус;
- 2 дунд сонгино;
- 1 лууван;
- 1 жижиг яншуйны үндэс;
- 4 дунд төмс, жижиглэсэн;
- 3 лаврын навч;
- 1 том баглаа шинэ залуу dill;
- 7-8 анхилуун чинжүү хар перц;
- 1 халбага. хуурай эстрагон нунтаг;
- 1 дутуу уран бүтээл. л. энгийн давс.
Хоол хийх
- Бхалуун, бага зэрэг давсалсан ус, тууз болгон жижиглэсэн төмс тавина. Та загасны толгой (заламгайгүй) болон сүүлийг нэн даруй доошлуулж болно.
- Буцалсны дараа үүссэн хөөсийг арилгана. Сонгино, яншуйг нилээд цавчих, том ширхэгтэй grater нь лууван цавчих. Хүнсний ногооны массыг саванд хийж 20 минут буцалгана.
- Голын загасны Уха нь заавал том хэсгүүдээс бүрдэх ёстой бөгөөд хэт чанаж болохгүй. Шаардлагатай хамгийн чухал орцыг тэнцүү хэсгүүдэд (5-6 см өргөн) хувааж, хүнсний ногоотой бэлэн шөл рүү дүрнэ.
- 15 минутын дараа. Загасыг аажмаар чанах нь бэлэн болно. Амт нь давс, бүх халуун ногоо нэмнэ. Галыг унтраасны дараа жижиглэсэн ногоонуудыг чихэнд хаядаг. Хоолоо 10 минут орчим байлгана. Үнэрийг үгээр илэрхийлэхийн аргагүй, тийм үү?
Зөвлөмж болгож буй:
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Хилэм загасны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ
Ил гал дээр чанаж болгосон хилэм загасны шөл нь ашиг тус, амт, гайхалтай үнэрээрээ бусад анхны хоолтой харьцуулах аргагүй юм. Бид танд гадас дээр болон гэртээ загасны шөл хийх батлагдсан жорыг санал болгож байна, та үүнийг гэрийн хоолны дэвтэртээ эргэлзэлгүйгээр илгээж болно
Загасны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: найрлага, жор, гэртээ, гал дээр тогоонд хийнэ
Ихэнх хүмүүсийн амралт, зун, галын үнэртэй холбодог хөнгөн шөл бол гайхалтай хоол бөгөөд найрлага нь тогооч болгонд өөр өөр байдаг. Гэртээ чихийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Магадгүй гал түймэргүйгээр яаж хийх сонголтууд байдаг уу? Эхлээд энэ хоол хаанаас ирсэн болохыг олж мэдье
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
Загасны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зурагтай хамгийн сайн жор
Анхны загасны шөлөө хийх хүсэлтэй хүмүүсийн ихэнх нь загасны шөлийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ гэсэн логик асуулт асуудаг. Эцсийн эцэст, энэ нь энгийн тахиа, үхрийн махны шөл, хүнсний ногоо гэх мэт байдаг ер бусын шөл Энэ хоол нь хоол хийх тусгай арга барилыг шаарддаг. Хаант Оросын үеэс загасны шөлийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж ирсэн. Маш олон жор байсан боловч хамгийн түгээмэл нь энгийн бөгөөд удаан, түүнчлэн тариачин загасны шөл юм
