Үхрийн элэгийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хамгийн амттай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Элэг бол маш хурдан хоол хийдэг боловч нэгэн зэрэг дур булаам бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв энэ нь хэт их илэрсэн бол найрлага нь хатуу болдог. Олон хүмүүс элэгийг удаан агшаагчаар хийж эхэлсэн. Энэ нь бас хурдан бөгөөд бүтээгдэхүүн нь аяганд хатаж, зөөлөн хэвээр үлддэг. Үхрийн элэгийг удаан агшаагчаар яаж хоол хийх вэ?

Үүнийг хийхийн тулд бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан энгийн боловч амттай жор байдаг. Олон хүмүүс элэгнээс хэр их шинэ хоол хийж болохыг мэддэггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Зүгээр л гоймон эсвэл үр тариа буцалгахад амттай, эрүүл оройн хоол бэлэн боллоо!

Сонгино, луувантай элэг

Энэ хувилбарт хамгийн бага хэмжээний орц найрлага орсон. Элэг нь өөрөө урьдчилан дэвтээдэггүй. Зөвхөн угааж, одоо байгаа хальсыг таслана. Энэ нь бүтээгдэхүүнээс хатуу толбыг арилгахад тусална. Үхрийн элэгийг жорны дагуу удаан агшаагчаар хоол хийхийн тулд та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авах хэрэгтэй:

• 500гр элэг;
• нэг дунд лууван;
• сонгины толгой;
• амтлах амтлагч;
• ургамлын тос.

Элэг хамгийн сайн хариу үйлдэл үзүүлдэгэнгийн халуун ногоо, тухайлбал давс, хар чинжүү. Хувилбарын хувьд та холимог чинжүү нэмж оролдож болно. Шинэхэн яншуй нь элгэнд сайн тохирдог. Тиймээс та үүнийг бэлэн хоол дээр цацаж болно. Гэсэн хэдий ч хатаасан ургамал нь адилхан сайн байдаг. Даавууны амтыг тасалдуулахгүйн тулд маш тод үнэртэй биш сонгох нь дээр.

Үхрийн элэгийг удаан агшаагчаар яаж хоол хийх вэ?

Угаасан элэгийг жижиг шоо болгон хуваана. Хүнсний ногоо цэвэрлэж байна. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, лууван дунд зэргийн хэмжээтэй тууз болгон хуваасан. Савны ёроолд ургамлын тос асгаж, элэгний зүсмэлүүдийг тавьдаг. Сонгосон халуун ногоо нэмнэ.

Дээш нь сонгино, дараа нь луувангаар хучигдсан байдаг. Эцсийн тавагны шүүслэг байдлын хувьд нэг аяга цэвэр ус нэмнэ. "Гал унтраах" горимд дөчин минутын турш хооллоорой. Заасан хугацаа нь Redmond удаан агшаагч дахь үхрийн элэгэнд тохиромжтой. Бусад тохиолдолд бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг үе үе шалгаж байх нь зүйтэй.

Элэгийг ногоогоор үйлчлүүлэхдээ шинэхэн ургамлаар чимэж болно. Хажуунд будаа, гоймон эсвэл нухсан төмс тохиромжтой.

Уураар чанасан элэг: амттай, хурдан

Уураар чанаж болгосон үхрийн элэг амттай гэдгийг олон хүн мэддэггүй! Эцсийн эцэст, уламжлалт байдлаар энэ нь шарсан эсвэл шөл юм. Ийм эрүүл хоол хийх сонголт хийхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• 500 грамм үхрийн махны элэг;
• 500мл ус;
• сонгины толгой;
• нэг лууван;
• халбага ургамлын тос;
• дуртай халуун ногоо.

Мөн олон тогоочийн аяганы хэмжээтэй тохирох силикон хэв хэрэгтэй болно. Өөрөөр хэлбэл, уураар жигнэх сав. Тэр яагаад хэрэгтэй байна вэ? Зөвхөн стандарт тавиур ашиглах үед элэгний шүүс гоожиж, өөрөөр хэлбэл бүтээгдэхүүн өөрөө хуурай болдог. Силикон хөгц нь танд үнэт шүүсийг хэмнэх боломжийг олгоно.

Уурлах процесс

Үхрийн элэгийг удаан агшаагчаар яаж хоол хийх вэ? Эхлэхийн тулд хүнсний ногоог боловсруулж, цэвэрлэж байна. Лууван нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed, сонгино нилээд шоо болгон бууруулсан байна. "Хуурсан" горимыг арван минутын турш тохируулж, аяганд ургамлын тос хийнэ. Хэдэн минутын дараа энэ нь дулаарч, хүнсний ногоог аяга руу илгээх боломжтой болно. Тэдгээрийг хутгаж, хайруулын мөчлөг дуустал буцалгана.

Дараа нь ногоогоо салгаад аягаа угаана. Урьдчилан зүсэж, боловсруулсан элэгийг силикон хэвэнд хийнэ. Үүн дээр хүнсний ногоо тавьдаг. Мөөгөнцөрийг уурын саванд хийнэ. Олон тогоочийн аяганд ус хийнэ. Удаан агшаагчтай үхрийн элэгний ийм хоолыг "Уураар хоол хийх" горимд дөчин минутын турш чанаж болгосон. Энэ нь шүүслэг, зөөлөн болж хувирна.

Цөцгий, шинэ мөөгтэй элэг

Үхрийн махны элэгийг хэрхэн удаан агшаагчаар хоол хийх вэ, ингэснээр хангалттай баярын харагдах болно? Үүнийг хийхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнийг авна уу:

• килограмм элэг;
• 400 грамм шинэхэн мөөг;
• сонгины толгой;
• хоёр зуун грамм цөцгий;
• 1, 5 хоолны халбага гурил;
• тос ба халуун ногоо.

Эхлээд сонгиноо хальсалж, дараа нь жижиг шоо болгон хэрчинэ. Мөөгийг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Элэгийг боловсруулж, устганахальс, зүсмэлүүд болгон хуваасан.

Олон тогоочийг "Baking" горимд тохируулсан тул бага зэрэг тос хийнэ. Дулаарах үед сонгино тавина. Тагийг нь таглахгүйгээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, дараа нь мөөг нэмнэ. Хоёр бүтээгдэхүүн хоёулаа сайхан шарсан бол найрлагыг нь тусдаа саванд хийнэ.

Бага зэрэг тос хийж элэгээ хийж хуурч байнга хутгана. Мөөгтэй сонгино тавьсны дараа. Цөцгий нэмээд холино. "Гал унтраах" горимыг асаана уу. Цөцгийтэй үхрийн элэгийг удаан агшаагчаар дахин дөчин минутын турш бэлтгэж, дараа нь гурил нэмээд сайтар хутгана, ингэснээр бөөгнөрөл үүсэхгүй. Дараа нь "Baking" горимд буцалгаад буцалгаж, хутгана. Дараа нь төхөөрөмжийг унтраа. Мөөгтэй элэг нь нухсан төмс хийхэд тохиромжтой. Энэ нь махан хоол, нарийн соус аль аль нь болж байна.

Чавга, дарстай хоолны дуршилтай жор

Элэгний хоол хийх ердийн сонголтууд ихэвчлэн уйддаг. Дараа нь илүү стандарт бус, ер бусын, энгийн жор хэрэглэдэг. Элэгний хоол хийх энэ сонголт нь амттай, сэтгэл хангалуун, ер бусын хоол авах боломжийг олгодог. Түүний хувьд та авах хэрэгтэй:

• сонгины толгой;
• хагас шил хуурай цагаан дарс;
• 12 голтой чавга;
• 450гр элэг;
• шилэн ус;
• үнэргүй ургамлын тос;
• бага зэрэг давс.

Үр дүн нь анхны бөгөөд анхилуун үнэртэй хоол болсон хэдий ч хоол хийхэд хялбар байдаг. Энэ сонголт нь ямар ч төрлийн элэгний хувьд тохиромжтой гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй. Prunes сонгох нь дээрмахтай тул удаан агшаагчаар тарааж, аяганд шүүс, амтаа өгнө.

Эхлэхийн тулд сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Олон тогоочдоо "Baking" горимыг асааж, бага зэрэг тос асгаж, сонгиноо арав орчим минут хуурна.

Элэгийг боловсруулсны дараа хальсыг авч, жижиг хэсэг болгон хувааж, сонгино дээр нэмнэ. Хутгаж, өөр арван таван минутын турш хуурч ав. Prunes угааж, шахаж, дөрөвний нэг болгон хуваасан. Жимсийг буцалж буй усанд дүрэх шаардлагагүй. Дарс, ус, давс нэмнэ. "Baking" горимд дор хаяж хорин минутын турш хооллоорой. Ийм элэгийг гоймонтой хамт идээрэй.

Удаан агшаагчтай үхрийн элэгний гуляш

Энэ сонголтонд улаан лоолийн оо багтсан тул бэлэн хоол нь гоёмсог, дур булаам харагдана. Энэхүү гуляшны сонголтын хувьд та дараах бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй:

• сонгины толгой;
• нэг лууван;
• 600гр элэг;
• хоёр хоолны халбага өтгөн цөцгий;
• ижил хэмжээний улаан лоолийн оо;
• бага зэрэг тос;
• цайны халбага давс;
• хоёр хоолны халбага гурил;
• амтлах чинжүү.

Элэг нь зөөлөн, тод соусанд ороосон тул энэ сонголт сайн. Чанасан үр тариагаар үйлчилж болно.

Гуляш хоол хийх процесс

Хүнсний ногоог цэвэрлэж байна. Лууван нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон бууруулсан байна. "Baking" горимд ургамлын тосыг халааж, дараа нь хүнсний ногоо илгээдэгшарсан мах. Тэд өнгөө өөрчлөх ёстой. Үүний дараа элэгийг жижиг шоо болгон хувааж, хутгана. Тэр өнгөө өөрчлөх ёстой. Улаан лоолийн оо, цөцгий, гурилыг бага хэмжээний усаар шингэлнэ. Шингэнийг саванд хийж, дараа нь амтлагчаар амтлана.

Ийм гуляшийг "Унтрах" горимд нэг цагийн турш бэлтгэ. Үүний дараа таган дор таван минутын турш исгэж идээрэй. Үйлчлэхдээ жижиглэсэн яншуй навчаар цацаж болно.

Элэг бол маш амархан иддэг эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч удаан агшаагчаар та энэ найрлагыг шүүслэг, зөөлөн болгож, хэт жигнэхээс айхгүй гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Элэгийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Хамгийн энгийн зүйл бол сонгино, луувантай шөл хийх явдал юм. Та мөн энэ хоолыг уураар жигнэж, нэмэлт калори нэмэхгүйгээр үнэ цэнэтэй шүүсийг хадгалж болно. Мөн та чавга, цагаан дарс гэх мэт илүү анхны жороор хооллож болно.