Крем ликёр эсвэл өөрийн гараар Бэйли хоол хийх тухай бүх зүйл

Агуулгын хүснэгт:

Крем ликёр эсвэл өөрийн гараар Бэйли хоол хийх тухай бүх зүйл
Крем ликёр эсвэл өөрийн гараар Бэйли хоол хийх тухай бүх зүйл
Anonim

Өнөөдөр шударга сексийг уруу татах хамгийн алдартай шинж чанаруудын нэг бол бэйли юм, учир нь цөөхөн эмэгтэйчүүд цөцгий, кофе, шоколадтай карамель амтыг үл тоомсорлодог. Энэхүү ундаа нь карамель амт, ванилийн үнэрийг хослуулж, шатааж, зүрх хурдан цохилж, нүдийг шатаадаг. Хэрэв Baileys-ийг мөн гараар хийсэн бол эмэгтэй хүн хүчтэй архи биш харин амттан гэж үздэг. Тиймээс энэ ундаа нь романтик оройн хоолонд тохиромжтой. Гэхдээ энэ юу вэ, тэд юугаар уудаг вэ?

Бэйлис өөрөө хийдэг
Бэйлис өөрөө хийдэг

Бэйлис гэж юу вэ?

Baileys нь вискитэй 17%-ийн цөцгийтэй Ирланд ликёр юм. Үүнээс гадна ургамлын тос, какао, элсэн чихэр, карамель, ваниллин зэргийг ундаанд хийнэ. Хэрэв та Baileys-ийг өөрийн гараар хоол хийвэл түүнд гаа, кофе болон бусад найрлагыг нэмж болно. Уг ундаанд хадгалах бодис байх ёсгүй. Цөцгий нь согтууруулах ундаатай төгс холилдсон тул хэзээ ч мууддаггүй, тиймээс baileys нь арван найман сар хүртэл удаан хадгалагддаг. Мэдээжийн хэрэг, бусад архины нэгэн адил энэ нь чихэрлэг амттай байдаг.гашуун чихэрлэг амт.

Бага түүх

Baileys анх 1974 онд бүтээгдсэн. Энэ нь спиртийн шинэ шугамыг бий болгох үндэс суурийг тавьсан юм - цөцгийтэй ликёр. Жилийн дараа тэрээр зах зээлд нэвтэрч, тэр даруй хэрэглэгчдийн дунд асар их нэр хүндтэй болж, өнөөг хүртэл тэргүүлэх байр суурийг эзэлсээр байна.

Бэйлигийн бэлтгэл
Бэйлигийн бэлтгэл

Baileys нь дэлхийн цөцгийн ликёрын зах зээлийн наян хувийг эзэлдэг бөгөөд хэрэглэгчид жил бүр тавин сая шил худалдаж авснаар сүүлийн арван жилд зарагдсан хамгийн том архины арван хоёрдугаарт ордог. Бэйли хийхэд хэрэглэдэг виски нь гурвалсан нэрмэл бөгөөд өтгөн ликёрт онцгой зөөлөн байдлыг өгдөг.

Baileys-ийн үйлдвэрлэлийг R&A Bailey & Co компани Дублин дахь Nangon House үйлдвэрт эхлүүлсэн. Энэхүү анхны согтууруулах ундаа хэрхэн бэлтгэгдсэнийг хэн ч мэдэхгүй, учир нь түүний жорыг хамгийн хатуу чанд баримталдаг. Энэ нь байгалийн гаралтай орцноос хамгийн орчин үеийн тоног төхөөрөмж дээр үйлдвэрлэгдэж, чанарын хатуу хяналтанд байдаг нь зөвхөн мэдэгдэж байна.

Гэрээр хийсэн бэйлигийн жор

Гэрийн нөхцөлд жигнэмэг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй. Найман зуун грамм гар хийцийн согтууруулах ундаа авахын тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно: нэг лааз өтгөрүүлсэн сүү, хоёр хоолны халбага уусдаг кофе (кофены шошноос исгэх нь дээр), дөрвөн зуун грамм сүү нэмсэн. хоёр хоолны халбага какао, амсахын тулд ваниллин, зуун наян грамм архи.

Дараа нь бид өөрсдийн гараар баилей бэлддэг. Үүнийг хийхийн тулд холигчоор бүх найрлагыг нь хольж, дараа нь хөргөнө. Маргааш нь ууж, уусгах цагтай тул уух нь дээр.

Хэрхэн уух вэ?

гар хийцийн бэйли жор
гар хийцийн бэйли жор

Baileys ямар ч арга хэмжээнд тохиромжтой. Энэхүү ундаа нь бүх нийтийн шинж чанартай тул цэвэр хэлбэрээр мөсөн шоо нэмж, олон коктейлийн нэг хэсэг болгон хэрэглэдэг. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл какао хийж өгнө.

Энэ спиртийг махтай жимс, цөцгийтэй соус, ногоо, жимсний салат, амттангаар үйлчилж болно. Цөцгийтэй гадил жимсний амт, гүзээлзгэнэтэй ликёр сайн нийлдэг. Тиймээс та эдгээр жимснээс салат хийж эсвэл зүгээр л "гадил жимсний завь" хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд гадилыг хальсалж, уртаар нь хувааж, целлюлозыг халбагаар гаргаж, "завь" үүсгэн, дараа нь цөцгий бяслаг, гадил жимсний нухаш, нунтаг сахараар дүүргэнэ.

Архи согтууруулах ундааг ихэвчлэн зайрмагны амттангаар үйлчилдэг. Энэ нь иймэрхүү байдлаар бэлтгэгдсэн: та богино талхны жигнэмэгийг эвдэж, самар цавчих, жимс тайрч, бүх зүйлийг зайрмагтай холих хэрэгтэй. Холимогийг аяганд хийнэ, какао цацна. Ийм амттантай гар хийцийн бэйли (өөрийн гараар) эмэгтэй хүн бүрийн сэтгэлд нийцэх нь дамжиггүй.

Цөцгийтэй ликёрын амт нь тирамису, зефиртэй маш сайн тохирдог. Харин хийжүүлсэн ундаа, согтууруулах ундаатай жүүсээр үйлчлэхийг зөвлөдөггүй.

Бэйлигийн байшингууд
Бэйлигийн байшингууд

Хэрхэн үйлчлэх вэ?

Гэртээ Бэйлизийг цэвэр хэлбэрээр нь хорин таван миллиграмм хэмжээтэй архины шилэнд хийж өгч болно. Мөн кофенд цөцгийн оронд ликёр нэмж болно. Энэ тохиолдолд элсэн чихэр нэмдэггүй, учир нь архи нь чихэрлэг амттай байдаг. Цөцгийтэй ликёрыг ямар нэгэн зүйлтэй хослуулсан тохиолдолд дарсны шилээр үйлчилдэг. Та тэнд мөсөн шоо, гүзээлзгэнэ хийж болно.

Baileys нь ликёр учраас оройн хоолны дараа хоол шингээх хоол болгон өгдөг заншилтай. Арван есдүгээр зуунд ликёрыг өдрийн хоол эсвэл оройн хоолны дараа кофены хамт үйлчилдэг байсан бөгөөд хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг байв. Гэхдээ та энэ ундааг хоол хүнсээр шууд хэрэглэж болно, гэхдээ карамель-цөцгий амт нь бүх бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаггүй гэдгийг санах хэрэгтэй.

Сонирхолтой баримтууд

Бэйлисийг Ирландад үйлдвэрлэдэг тул Ирландын нийт сүүний дөчин гурван хувийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Сүүг хүлээн авснаас хойш цөцгийтэй ликёр савлах хүртэл ердөө гучин зургаан цаг л өнгөрдөг.

Ирландын нийт согтууруулах ундааны экспортын 50 хувь нь Бэйлисээс ирдэг. Энэ нь дэлхийн 169 оронд зарагддаг.

Baileys бол согтууруулах ундааны борлуулалтаараа дэлхийн зах зээлд тэргүүлэгч байр суурийг эзэлдэг өвөрмөц согтууруулах ундаа юм.

Зөвлөмж болгож буй: