2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Форель хоолыг жинхэнэ амттан гэж үзэж болно. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш энгийн боловч гайхалтай амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ жигнэх нь энэ бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтын хамгийн сайн арга гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Тиймээс зууханд шатаасан форел нь ямар ч маринад болон хачиртай амттай байх болно. Гэсэн хэдий ч хоолны урлагийн жинхэнэ бүтээл бол тугалган цаасаар чанаж, тусгай ургамлууд болон соустай холилдсон энэ загасны стейк юм.
Орц
Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- форел стейк - 4 ширхэг.;
- ногоон вандуй - 300 гр.;
- таана - 3 иш;
- ургамлын тос - 4 хоолны халбага;
- 3 улаан лооль;
- сараалжтай цагаан гаа - 1 хоолны халбага;- нимбэг - 1 ширхэг;
- шар буурцаг сумс - 1 хоолны халбага;
- газрын хар перц;
- яншуй;
- давс.
Маринад бэлтгэх
Зууханд шатаасан форел загас шүүслэг болж, өөрийн гэсэн амттай байхын тулд сайтар даршилсан байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, сумс нь хэт хурц, тодосгогч байх ёсгүй, ингэснээр зөвхөн энэ нь таваг дээр мэдрэгддэггүй. Тиймээс ургамлын тосонд цагаан гаа, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс, давс, хар перц зэргийг аажмаар нэмнэ. хүлээн авсанхольцыг хагас цагийн турш исгэж болно.
Загас бэлтгэж, даршилж байна
Зууханд форель жигнэхийн тулд эхлээд стейкийг сайтар зайлж, дараа нь цаасан алчуураар арчиж, үүссэн соусаа marinate хийх хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр загасыг 20 минутын турш үлдээж болно.
Өнөөлөх
Үүний дараа жигд хуудсан дээр тугалган цаасыг гадна тал руугаа царцсан гадаргуутай болгоно. Үүн дээр ногоон вандуй, таана зэргээр чимэглэсэн стейк тавьдаг. Дээрээс нь бүх зүйл marinade-ийн үлдэгдэлтэй цутгаж, зууханд форелийг жигнэх шаардлагатай тугалган цаасаар хучигдсан байдаг.
жигнэх
Энэ төрлийн загасыг их гал дээр чанаж иддэг ч удаан биш. Тиймээс, энэ нь 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, хорин минутын турш байх ёстой. Үүний дараа тугалган цаасны дээд хуудсыг аваад таваг өөр таван минутын турш хооллоорой. Энэ нь загас дээр гайхалтай царцдас үүсгэх болно.
Үүний зэрэгцээ та зөвхөн ийм аргаар биш зууханд форелийг жигнэх боломжтой. Та ердийн жигд хуудсан дээр зууханд байрлуулсан тусгай мах шарах ашиглаж болно. Үүн дээр стейкийг ердийн мах шарах шиг хуурч, соусын үлдэгдэл болон доод хайруулын тавган дээр цуглуулсан шингэнийг үе үе хийнэ. Мэдээжийн хэрэг, нэгэн зэрэг вандуй, таана зэргийг сараалж дээр тавьж болохгүй.
Ширээн дээр үйлчилж байна
Тиймээс зууханд форель жигнэхийн тулд та маш их хүчин чармайлт, авъяас чадвар шаардах шаардлагагүй, харин танилцуулгын дизайнд дизайны бүх авьяасыг харуулах хэрэгтэй. Гол нь энэ нь өөрөө юмЭнэ таваг нь нэлээд эелдэг харагддаг тул та өөрийн амтанд тохирсон байдлаар чимэглэх хэрэгтэй, гэхдээ тэр үед хоолны өрөөнд байгаа юм шиг харагдахгүй байх ёстой.
Тавган дээр шанцайны ургамал, улаан лоолийн том навчийг цагираг болгон хуваасан. Ногоон вандуй, таана зэргээр чимэглэсэн форель стейкийг дээр нь тавьдаг. Мөн яншуй загас дээр тархсан бөгөөд хэрэв хүсвэл та бага зэрэг үрж жижиглэсэн бяслагаар бага зэрэг цацаж болно. Ингэснээр таваг нь гайхалтай дүр төрхийг олж авах бөгөөд энэ нь мөн түүний өвөрмөц амт, үнэртэй хослуулах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногоог богино долгионы зууханд хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хоол хийх энгийн арга, зөвлөмж, нууц
Доорх нийтлэлд бид хүнсний ногоог бичил долгионы зууханд хэрхэн яаж хоол хийх талаар судлах болно. Олон гэрийн эзэгтэй нар богино долгионы зууханд чанасан ногоо хэрэглэдэг салат болон бусад хоол бэлтгэх боломжтой гэдгийг мэддэггүй. Хэрэв та цахилгаан эсвэл хийн зуух ашигладаг хэвээр байгаа ч хоол хийхэд хэтэрхий их цаг зарцуулдаг гэдгийг ойлгож байгаа бол энэ нийтлэл танд маш их хэрэгтэй болно
Мацаг барихдаа ямар хоол хийх вэ? Гайхалтай бичлэг: лентен хоол хийх жор. Лентентэй амттай хоол - Жор
Хамгийн гол нь мацаг барихдаа зөвхөн тодорхой хоолны дэглэм баримтлаад зогсохгүй сүнслэг байдлын хувьд өөрийгөө цэвэрлэх хэрэгтэй: хараал бүү хий, уурлаж болохгүй, бусдыг доромжилж болохгүй. Тэгэхээр, цатгалан байхын тулд мацаг барихдаа юу хоол хийх вэ? Жор руугаа явцгаая
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Төмстэй махыг зууханд жигнэх. Махтай шатаасан төмс. Зууханд амттай махыг хэрхэн яаж жигнэх вэ
Баярын болон ажлын өдрүүдэд ширээн дээр тавьж болох хоол байдаг: тэдгээрийг бэлтгэхэд маш энгийн, гэхдээ тэд маш гоёмсог, маш амттай харагддаг. Махтай шатаасан төмс бол үүний тод жишээ юм
Хамгийн энгийн жигнэмэг: тайлбар, зураг бүхий амттай, энгийн хоол хийх жор, хоол хийх онцлог
Хэрэв та "жигнэх" гэдэг үг амттантай холбоотой бол өнөөдөр бид таныг няцаахыг хичээх болно. Эцсийн эцэст, жигнэх нь зөвхөн бөөрөлзгөнөтэй бялуу, алимтай хийсвэрээс хол байдаг. Эдгээр нь төмсний кассерол, махан бялуу, мөөгний ороомог юм. Хэрэв та хоолны дэглэмдээ янз бүрийн зүйл нэмэхийг хүсч байвал энэ нийтлэл дэх жорууд нь хайртай хүмүүсээ гайхшруулахад тусална. Сайхан хооллоорой
