Сонгино, луувантай шош: өдөр бүр болон өвлийн салат

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэ хоол нь хүнсний ногооны уураг, витаминаар ханасан, шингэц сайтай гэдгээрээ боломжтой бүх дээд амжилтыг эвддэг. Сонгино, луувантай амттай, амттай шош нь таны өдөр тутмын ширээг төрөлжүүлж, ямар ч баяр ёслолыг төгс нөхөж чадна. За, хоол хийж үзэцгээе? Үүнийг хийх нь маш энгийн, хоолны тусгай найрлага шаарддаггүй - бүх зүйлийг хамгийн ойрын дели эсвэл супермаркетаас худалдаж авдаг бөгөөд хямд байдаг. Мацаг барих удахгүй болох бөгөөд сонгино, луувантай шош нь мацаг барихад маш сайн хоол болно. Гэхдээ дашрамд хэлэхэд, шош, лууван, сонгино, мах, исгэлэн сүүний найрлагаас гадна самартай мөөг зэргийг хоолонд оруулж болно. Мөн таны хэрэглэж заншсан ногоон болон бүх төрлийн амтлагч.

Хоол хийх ерөнхий зарчим

Та тавагныхаа шошыг өөрөө хийж болно. Та мөн лаазалсан хэрэглэж болно. Эхний тохиолдолд гол ажил бол шошыг зөв хоол хийх явдал юм. Ингэснээр сонгино, луувантай шош нь амттай болж, зөөлөн буцалгахгүй, гэдэсний өвчин үүсгэхгүй.

1. Хуурай шошыг бүлээн усаар асгаж, шингэнээ хэд хэдэн удаа сольж дэвтээнэ. Шош хавдах үед тэдгээрийг угааж, усаар дүүргэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр шош нь усны гадаргуугаас 5 см (ойролцоогоор далдуу модны дунд хурууны урт) тусгаарлагдана.
2. Хоол хийхэд нэг цаг хагас болно. Хөөс гарч ирэхэд түүнийг нүхтэй халбагаар арилгах хэрэгтэй. Мөн хоол хийж дуусахаас 10 минутын өмнө давс, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн маш хатуу болно.

Салат хийхэд ямар ч шош хэрэглэдэг: улаан, цагаан аль алинд нь. Лаазалсан хоолноос хоол хийхдээ жишээлбэл, улаан лоолийн соустай шоштой бол түүнийг шигшүүрээр хийж, цоргоноос халуун биш, урсгал усаар зайлж болно. Лууванг шинэхэн эсвэл чанасан хэлбэрээр хэрэглэж болно. Урьдчилан угааж, хальсалж, дараа нь үрж эсвэл тууз болгон хуваана.

Сонгино, луувантай шош. Салатны жор

Энэ бол маш энгийн, сэтгэл ханамжтай, халуун ногоотой салат юм. Мэдээжийн хэрэг, сонгино, луувантай шош нь баярын найранд тохиромжгүй, гэхдээ тэд энгийн гэр бүлийн хоолонд маш сайн байдаг. Бидэнд хэрэгтэй болно: улаан шошны шил (хуурай эсвэл лаазалсан хүнсний сав); том лууван; том чийдэн; хэдэн хумс сармис; dill эсвэл таны сонгосон бусад ургамал; хайруулын тос; майонез, бага зэрэг давс.

Хоол хийхэд хялбар

1. Буурцагаа чанаж хөргөнө. Лаазалсан тохиолдолд агуулгыг нь тавинаколанд хийж, урсгал усаар зайлна.
2. Сонигоо нилээд цавчих.
3. Савыг сайн халаана. Дотор нь сонгино, сараалжтай лууваныг хуурч ав. Хүнсний ногоог давслаад хөргөнө.
4. Диллийг хэрчиж, сармисаа цавчих.
5. Эцсийн шатанд бүх орцоо холино. Бид бага хэмжээний майонезаар дүүргэдэг (халбага - илүүгүй). Бүгдийг хольж, үйлчил.

Удаан агшаагчинд

Та хоол хийж болно - маш хурдан - сонгино, луувантай халуун ногоотой шошыг удаан агшаагчаар хийж болно. Том цагаан шош авах нь дээр. Уксустай чинжүүг хэрэглэснээр салат нь нэлээд халуун ногоотой байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно: нэг лаазалсан шош; цөөн хэдэн дунд лууван; сонгины булцуу; хагас халбага цуу (алим эсвэл бальзам авах нь дээр); хэдэн хумс сармис; бага зэрэг туранхай оливын тос; чинжүү, давсны холимог.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

1. Лаазалсан шош нь colander руу хаягдаж, угааж байна. Хэрэв бид түүхий эдээр хийсэн бол эхний жор дээр заасан схемийн дагуу ажиллана.
2. Лувангаа том ширхэгтэй хэрчиж, цуу асгаж, чинжүүтэй хольж цацаж, холино.
3. Сонгиноо том жижиглэн хэрчиж эсвэл өөрийн хүссэнээр хагас цагираг болгон хэрчинэ.
4. Сармисаа цавчих.
5. Сонгиногоо олон тогоочдоо "Шууралт" горимд хуурна.
6. Тэнд бас луувангаа тараана.
7. Сармистай шош нэмнэ. Холимог, "Халах" горимд 30 минутын турш шилжүүлж, салатыг уусгана.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн сонгино, луувантай шош

Өвлийн улиралд халуун ногоотой, халуун ногоотой, энгийн салатыг өнхрүүлж болно. Эдгээр зорилгоор дунд хэмжээний түүхий шош, цагаан эсвэл улаан хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Бид нэгээс олон савыг өнхрүүлдэг тул хангалттай хэмжээгээр авах хэрэгтэй. Хэр их байх вэ, гол нь пропорцийг ажиглах явдал юм. Жишээлбэл, буурцагт ургамлын кг тутамд - нэг фунт сонгино, ижил хэмжээний лууван. Гэхдээ улаан лоолийн зуурмагийг байгалийн гаралтай, ямар ч нэмэлтгүйгээр авах нь дээр (бүр илүү сайн - шинэ улаан лоольноос өөрөө чанаж, ялангуяа улиралд хямд байдаг тул). Удаан агшаагчаар хийж болно. Нэгдүгээрт, хүнсний ногоо хуурч, эцсийн шатанд урьдчилан чанасан шош нэмж, улаан лоолийн бүх зүйлийг хийнэ. Бага зэрэг шөл хийж, тэр даруй ариутгасан лонхтой руу хийнэ.