Хятад жигнэмэгийг хэрхэн жигнэх вэ: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шинэ оны босгон дээр төрөл бүрийн мэргэ төлөг урьд урьдынхаас илүү алдартай болсон. Хүмүүс ирэх жил өөрсдийг нь юу хүлээж байгааг мэдэхийг хүсч байгаа бөгөөд хэрэв ирээдүйгээ нэг нүдээр харахгүй бол ядаж шинэ ондоо амжилтанд хүрэхийг хичээгээрэй. Энэ ид шидийн үед Хятадын шинэ жилийн азын жигнэмэг хэрэг болно. Энэ бол гэр бүл, найз нөхдөө баярлуулах, баярлуулах сайхан боломж юм.

Хятадын азын жигнэмэг хийх жор нь маш энгийн бөгөөд тусгай ур чадвар, олон ховор орц найрлага шаарддаггүй. Эдгээр жигнэмэгийн гоо үзэсгэлэн нь дотор нь битүүмжилсэн зурваст оршдог.

Азын жигнэмэг ямар харагддаг

Fortune жигнэмэг нь өөрийгөө хүндэлдэг Хятад ресторан бүрийн сонгодог амттануудын нэг юм: жижиг шаржигнууртай нугалж, дотор нь ямар ч утгагүй афоризмын тэмдэглэл эсвэл өгүүлбэр агуулсан. Эдгээр байрыг харгалзан жигнэмэгтэй гэж үзэж болноЭнэ нь тодорхой баяр, тэмдэглэлт өдрүүдийг тэмдэглэхэд хэрэглэдэг Хятадаас ирсэн. Гэвч үнэндээ тийм биш. Хятадад үүнийг бараг ашигладаггүй бөгөөд хэрэв тус бүр ресторанд бэлтгэдэг бол жуулчдыг татах зорилгоор л хийдэг.

Үнэндээ энэ амттан Японоос гаралтай. 19-р зуунд Киото хотод Омикүжи сүмийн эргэн тойронд хэд хэдэн нарийн боовны үйлдвэрүүд "амжилт хүсье жигнэмэг" үйлдвэрлэж эхлэв. Бидний хэрэглэж заншсан азын жигнэмэгтэй харьцуулахад тэдгээр нь зөвхөн хар бараан төдийгүй чихэрлэг ч биш байсан: тэдгээрийн дүүргэлт нь кунжут, мисо дээр үндэслэсэн байв. Японы талх нарийн боовчид хэн нэгэн үүнийг андуурч залгих вий гэж эмээж байсан тул гадаа зөгнөгч зурвас байрлуулсан байв. Азын жигнэмэгийг Японы зарим хэсэгт, ялангуяа Киото дахь Фушими Инари сүмийн ойролцоо хийдэг бөгөөд ихэвчлэн шинэ жилийн үдэш хийдэг. Тэгвэл яаж япон жигнэмэг хятад рестораны амттан болсон бэ?

Талхны гарал үүслийн түүх

20-р зууны эхэн үед Японы зарим гадаад хүмүүс АНУ-ын Сан Франциско хотод азтай жигнэмэгийн амтат хувилбар хийж эхэлжээ. Тэд маш хурдан эрэлт хэрэгцээтэй болсон боловч 1942 онд Америкийн Япон хүн амыг хорих тухай ерөнхийлөгчийн зарлигаар япончуудыг баруун эргээс цэргийн төв гэж нэрлэгдэх томоохон албадан нүүдэллэхэд хүргэв. Калифорниа мөн суурьшлын бүсэд оров.

Хятадууд боломжоо ашиглаад амтанд нийцсэн япон жигнэмэг зарж эхлэвалдартай, тэдний дэлгүүрт, жор approping. Дараа нь нэгэн домог гарч ирсэн бөгөөд XIV зуунд Хятадад ирээдүйн эзэн хаан Жу Юань Жан өөрөө дэмжигчдэдээ саран бялуунд илгээж, хувьсгалын эхлэлийг цэргүүдэд болгоомжтой анхааруулж байжээ. Энэхүү бослогын үр дүнд Жу Юань Мин гүрний анхны эзэн хаан болов. Энэ нь борлуулалтыг нэмэгдүүлэхийн тулд жигнэмэгийн түүхийг романтик байдлаар харуулах нэг арга байсан байх. Тэгээд тэр өөрийгөө зөвтгөсөн. Салбарт автоматжуулалт бий болсноор жигнэмэг АНУ болон бусад орнуудад тархаж, өнөөг хүртэл хадгалсаар ирсэн алдартай болсон.

Орц

Хятад жигнэмэг хэрхэн хийх вэ? Юуны өмнө та шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй. Хятадын сонгодог жигнэмэгийн жорын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Өндөгний цагаан - 3ш
• Сахар нунтаг - 125гр
• Гурил - 100гр
• Цөцгийн тос – 60гр

Амтлах мэдрэмж сайжирна:

• Шанцай - 1 tbsp. халбага
• Ванилин - 10гр
• Зест эсвэл нимбэгний шүүс - хэдэн дусал
• Бүйлсний охь - хэдэн дусал

Мөн зарим хятад азын жигнэмэгийн жоруудад усаар шингэлсэн цардуул хэрэглэдэг. Энэ нь амттанг илүү шаржигнуур болгодог боловч зуурсан гурил нь хэврэг болох тусам мессежийг бооход хэцүү болгодог. Хэрэв таны гар дүүрээгүй бол та бүтээгдэхүүний хагасыг нь эвдэх эрсдэлтэй.

Шаардлагатай бараа материал

Күүкигээ өөрөө хийхийн тулд:

• жигнэх тавиур.
• Хайруулын таваг.
• Хус.
• Илгэн цаас.
• Шигшүүр.
• Аяга.
• Скапула.
• Халба.
• Үйлчлэх таваг.
• Хайр.
• Тэвчээр.

Таамаглал бэлтгэхийн тулд та үзэг цаас авах ёстой.

Таамаглал бэлтгэх

Уламжлал ёсоор Хятадын жигнэмэгийг Хятадын шинэ жилийн өмнөх өдөр буюу 2-р сарын 19-ний шөнө бэлтгэдэг. Хэрэв та жигнэмэгт орсон салах ёсыг дагаж мөрдвөл шинэ жилээр бүх зүйл аль болох амжилттай болно гэж үздэг. Гэхдээ энэ төрлийн амттан нь маш их алдартай болсон тул бусад шалтгаанаар ихэвчлэн хэрэглэдэг. Күүкийг бүх төрлийн хөгжилтэй арга хэмжээнд зориулан бэлддэг: хүүхдийн үдэшлэг, бакалаврын үдэшлэг эсвэл төрсөн өдөр.

Тохиолдолоос хамааран та тохирох таамаглалыг сонгох хэрэгтэй. Та интернетээс бэлэн зөгнөлийг олох эсвэл өөрөө бодож олох боломжтой. Энэ нь аз авчрах шүлэг, оньсого, оньсого, онигоо, мэргэн үгс эсвэл ид шидийн тоо байж болно. Текстийг хэвлэгч дээр хэвлэх эсвэл гараар бичиж болно. Мөн жигнэмэгийг баярын мэдрэмж төрүүлэхийн тулд энгийн цаасны оронд өнгөт цаас хэрэглэж болно. Цаасыг нимгэн жижиг тууз болгон хайчилж, дээр нь таамаглал бичсэн байх ёстой.

Хятад азын жигнэмэг хийх: Зурагтай жор

• Эхлээд цөцгийн тосыг хайлуулна. Бүрэн хайлуулахгүй байх нь дээр, харин бага зэрэг халаагаад галаас аваад халуун хайруулын тавган дээр өөрөө хайлуулж орхино.
• Дараа нь гурилаа аваад шигшүүрээр аяга руу хийнэ.
• Шисэн гурилан дээрээ өндөгний цагаан, хөргөсөн цөцгийн тос нэмнэ.
• Бүх зүйлийг сайтар хольж хутгагч эсвэл хусуураар нэгэн төрлийн масстай болгоно.
• Зуурмаг бэлэн болмогц шанцай, ваниль, бүйлсний эссэнц эсвэл хэдэн дусал нимбэгний шүүс хийж амтлаарай. Та амтлагчийн өөр өөр хослолыг туршиж үзэж болно.

Хятад жигнэмэгийг хэрхэн жигнэх вэ

Та зууханд болон богино долгионы зууханд бүтээгдэхүүнээ хийж болно. Хэрэв та зууханд дуртай бол 180 хэм хүртэл халаах хэрэгтэй. Хятадын азын жигнэмэгийг арав орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та цаг хэмнэхийг хүсч байвал богино долгионы зуух хэрэглээрэй. Жигнэх хугацаа нэг минутаас бага хугацаа шаардагдана. Аль ч тохиолдолд нэг удаад хоёроос илүү жигнэмэг хийж болохгүй, учир нь тэд хурдан хөргөж, хэврэг болдог. Үүний үр дүнд тэдгээрт таамаглал дэвшүүлэх боломжгүй болно. Та зуурсан гурилаа илгэн цаас эсвэл силикон хэлбэрээр тарааж, хусуур ашиглан 7-10 см диаметртэй нимгэн бин хийх хэрэгтэй.

Хэлбэр найруулж, үйлчлэх

Хятадын азын жигнэмэг хийх хамгийн хэцүү хэсэг бол мессежийг битүүмжлэх явдал юм. Хөргөсөн зуурмаг нь тохиромжгүй болох тул үүнийг маш хурдан хийх ёстойманеврууд. Зуухнаас жигнэмэгийг хусуураар гаргасны дараа та зурвасыг голд нь байрлуулж, ажлын хэсгийг хагасаар нугалж, шил эсвэл аяганы ирмэгийг ашиглан сарны хэлбэрийг өгөх хэрэгтэй. Үүнийг хийхдээ өөрийгөө шатаахгүйн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хагас нугалахад харандаа ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Ингэснээр та хэлбэрээ эвдэж, шатаахгүй байх боломжтой. Дараа нь жигнэмэгийг хөргөхийн тулд тэд шаржигнуур болно. Бэлэн хоолыг шоколад эсвэл бусад нарийн боовны чимэглэлээр чимэглэж болно. Үүний дараа жижиг тавган дээр тавиад зочдод өгч болно.

Боовыг хэрхэн чимэглэх вэ

Хоол хийх онцлогоос хамааран жигнэмэгийг янз бүрийн хэлбэр, өнгөөр хийж болно. Тиймээс, жишээлбэл, хэрэв та хайртдаа гэрлэх санал тавихыг хүсч байвал улаан зүрх хэлбэртэй, дотор нь бөгжтэй жигнэмэг хамгийн тохиромжтой. Шинэ жилийн хувьд та амттангаа өнгөлөг болгож, дээр нь мөс эсвэл шоколад асгаж, нарийн боовны нунтаг цацаж болно. Хүүхдийн үдэшлэгт зориулж янз бүрийн амьтдын жигнэмэгээр чимэглэх нь зүйтэй: хулгана, туулай, хонхорхой.

Гэгээн Валентины баяраар бүтээгдэхүүнийг зүрхэн хэлбэртэй болгож болно. Хуримын хувьд кокосын хальсаар цацсан цагаан өнгийн зүрхнүүд бас тохиромжтой. Дотор нь та залуучуудад зориулсан хүсэл, салах үгсийг битүүмжилж болно. Хятадын азын жигнэмэгийн зураг нь бэлэн бүтээгдэхүүний гоёл чимэглэлийн зарим санааг харуулж байна.

Зөгнөл ба хүсэл

Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт Хятад жигнэмэг идэж байсан бол "хувь заяаны шинж тэмдгийг анхаарч үзээрэй" гэх мэт зүйлтэй тааралдвал юу ч биш гэдгийг ойлгоорой.шинэ юм мэдсэнгүй. Хятадууд хүн бүрийн мэддэг утгагүй хэллэг эсвэл ардын мэргэн ухааныг мессежэндээ оруулах дуртай. Орос хүн "амралтын өдөр таныг романтик гэнэтийн бэлэг хүлээж байна" гэх мэт илүү тодорхой таамаглалд дуртай. Мөн "өөр жигнэмэг дэх таны мессеж" эсвэл "намайг идээрэй" гэх мэт бүх төрлийн хошигнол, тоглоомын элементүүд урам зориг өгөхөд тохиромжтой.

Баярын найранд тохирох хэдэн хэллэг энд байна:

• Өдөр бүрийг инээмсэглэлээр эхлүүл. Тэгвэл та сайн эхлэлтэй байх болно.
• Дуулахыг хүссэн хүн үргэлж тохирох дуугаа олно.
• Зүүн талд байгаа үнсээрэй, тэр үүнийг бүтэн жил хүлээсэн.
• Үхсэн загас л урсгалаар явдаг.
• Санаа зоволтгүй аз жаргалтай байгаарай:)
• Идээрэй!
• Бүү зээл, үүрд зээл.
• Хөргөгчинд толь хийвэл хоёр дахин их хоол болно.
• Утсаар үнэнээ хэлсэн нь дээр.
• Илүү олон удаа инээмсэглэ.
• Ангараг гарагаас мэндчилж байна. Бид холбоо барьж байна. Энэ бол нууц мессеж гэдгийг санаарай. Хэнд ч бүү үзүүл. Үүнийг идээрэй.
• Чихэн хангинах - сайн сайхныг хүлээ. Хамар загатнах - сайн сайхныг хүлээх хэрэгтэй. Юу ч болохгүй - сайн сайхныг хүлээ.