2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гал гарч ирснээр хүмүүс түүн дээр төрөл бүрийн хоол хийж, цаашдын хэрэглээнд зориулан бэлтгэх боломж бүрдэж байна. Түүнээс хойш олон зуун жил өнгөрсөн ч нөөцлөх зуршил арилаагүй. Өнөөдөр бид алимны тухай ярих болно, эс тэгвээс өвлийн улиралд тэднээс алимны шүүсийг хэрхэн хурдан бөгөөд амархан "хийх" талаар ярих болно. Хайртай хань, ээжийнхээ хайрт, чадварлаг гараар хийсэн байгалийн гаралтай жимсний компотыг (шүүс) хайхрамжгүй ханддаг хүн байхгүй л болов уу.
Гайхалтай амтаас гадна тэдгээр нь шим тэжээл, эдгээх хүчээр хангагдсан байдаг. Целлюлоз бүхий алимны шүүс (өвлийн улиралд) витамины дутагдлыг арилгаж, эрүүл мэндийг сайжруулж, хамгийн хүнд хяруунд хаврын сэтгэл санааг өгнө. Гар хийцийн бэлдмэлийн давуу тал нь тэдгээр нь хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаггүй бөгөөд бидний биед асар их ашиг тустай пектин бодисоор баяжуулсан байдаг.
Бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд лаазалсан (пастеризаци) хийж болно. Хоол хийхдээ зөвхөн маш боловсорсон, ямар ч биш сонгох хэрэгтэйөтний нүх, ялзарсан алим. Хэрэв хүсвэл хулуу, лийр, чавга зэргийг нэмээд жимсний таваг хийж болно - энэ бүхэн таны төсөөлөл, сонголтоос хамаарна.
Өвлийн целлюлозтой алимны шүүс хийх жор
Хагас литрийн багтаамжтай саванд нэг том халбага нунтагласан элсэн чихэр хэрэгтэй. Амтат ундаанд дуртай хүмүүс нэмж болно. Бид мах бутлуур, шүүс шахагч, хутгагч эсвэл дарагч ашиглан хоол хийх болно - хэнд юу байгаа нь
Эхлэхийн тулд боловсорч гүйцсэн, шүүслэг жимсээ сайтар угааж, 4 хэсэг болгон хувааж, нухаш болгон хувиргана. Шингэнийг хайруулын тавган дээр хийнэ, элсэн чихэр нэмээд халаана (буцалгаж болохгүй). Дараа нь халуун хэвээр байхдаа урьдчилан ариутгасан саванд хийнэ. Бид алимны шүүсийг нухаштай (өвлийн улиралд) хүзүүг нь доош нь тавьж, дээрээс нь дулаан даавуугаар хучиж, яг нэг өдрийн турш үлдээнэ. Та ийм шүүсийг хоёр жилийн турш харанхуй, хуурай хонгилд хадгалж болно. Хэзээ ч нээгдэж, амттай, баяжуулсан, эрч хүч өгөх ундаа уугаарай.
Целлюлоз (өвлийн хувьд), хулуу, луувантай эрүүл алимны шүүс
Шаардлагатай орц:
- нэг кг амтат алим;
- хальсалж хулуу (хагас кг);
- нэг том лууван;
- амтлах элсэн чихэр.
Хулуугаа зөөлөн болтол нь буцалгаж хутгагчаар нунтаглана. Бид хальсалж лууваныг алимны хамт шүүс шахагчаар дамжуулдаг. Дараа нь бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, хольж, гал дээр тавьж, буцалгана. Цэвэр саванд сайтар битүүмжилнэ. Энэхүү гайхалтай жор нь амттай байдаг.ундаа нь эрч хүч, шинэлэг байдлыг өгөх болно.
Алим, chokeberries, үхрийн нүдээр хийсэн байгалийн ундаа
Бүтээгдэхүүний найрлага:
- шинэхэн шахсан алимны шүүс (хагас литр);
- үхрийн нүд, улаан жимсний шүүс (ундаа тус бүрээс 300 мл);
- элсэн чихэр - тунг таны үзэмжээр.
Бүх бүтээгдэхүүнийг хооронд нь холбож, нунтагласан элсэн чихэртэй хольж, 80 ° C хүртэл халаана. Энэ нь алимны шүүсийг нухаш, жимсгэний хамт бэлтгэж дуусгах болно - та үүнийг лонхтой болон үйсэнд хийнэ.
Хэрэв долоо хоногийн дараа ундаа нь булингартаагүй, исгэсэн эсвэл хөгц мөөгөнцөрт ороогүй бол та бүгдийг зөв хийсэн. Гэхдээ муудах шинж тэмдэг илт харагдаж байвал шүүсийг буцалгаж, вазелин эсвэл жимсний ундаа бэлдэж болно. Хоосон зүйлээ муудахаас сэргийлэхийн тулд таглаатай лонхтойгоо ариутгахаа мартуузай.
Зөвлөмж болгож буй:
Гар хийцийн амттай бэлдмэл: өвлийн улиралд төрөл бүрийн ногоо хийх
Өвлийн улиралд бэлтгэсэн хүнсний ногооны нэр төрөл нь борщ, шөл, хоёрдугаар хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ нь хонхны чинжүү, селөдерей үндэс, яншуй ба яншуй, dill-ийн ногоон мөчир, ижил яншуй зэргээс бүрдэнэ
Өвлийн улиралд нухаштай хулууны шүүс бэлтгэх. Эдгээх шинж чанар, маш сайн амтыг өгдөг
Ирээдүйд зориулж хулууны шүүс бэлтгэх олон жор байдаг. Та мөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нэмж болно. Дараа нь нухаштай хулууны шүүс нь түүний ашигтай шинж чанарыг хэд хэдэн удаа үржүүлээд зогсохгүй илүү амттай болдог
Алимны шүүсийг яаж өнхрүүлэх вэ? Өвлийн алимны шүүс: жор
Өвлийн улиралд алим хадгалах олон янзын арга бий. Зуны сортуудаас та нухсан төмс, чанамал хийж болно, тэдгээр нь хатаасан байна. Ийм жимс нь бага хэмжээний чийгтэй байдаг тул шүүсэнд тийм ч тохиромжтой биш юм. Энэ шалтгааны улмаас энэ зорилгоор илүү шүүслэг байдаг хожуу сортуудыг ашиглах нь зүйтэй. Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн алимыг боловсруулахад өгөхийг зөвлөж байна, гэхдээ та сайн дэлгүүрээс сонгож болно. Одоо бид алимны шүүсийг өөрөө хэрхэн яаж өнхрүүлж, өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах талаар авч үзэх болно
Гэртээ өвлийн улиралд луувангийн шүүс. Луувангийн шүүс хураах: жор
Өнөөдөр гэртээ өвлийн улиралд луувангийн шүүс хийх “амттай” олон сонголт бий. Байгалийн жүүсийг жилийн турш уух нь маш ашигтай бөгөөд үүнээс гадна тэдгээр нь сайн хадгалагддаг бөгөөд анхаарал халамж шаарддаггүй. Шүүс бэлтгэх янз бүрийн арга байдаг тул гэрийн эзэгтэй бүр "өөрийн" жорыг олох боломжтой
Шүүс шахагчаас алимны шүүсийг хэрхэн хадгалах вэ? Алимны шүүс хураах: жор
Шүүс шахагчаас алимны шүүсийг хэрхэн хадгалах вэ? Алимны шүүс хийхэд ямар төрлийн алимыг хамгийн сайн хэрэглэдэг вэ? Шүүс шахагчгүйгээр алимнаас хэрхэн шүүс хийх вэ?
