Гэртээ "Nutella": зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүн бүр ядаж нэг удаа "Nutella" хэмээх амтат шоколадны түрхлэгийг амталж үзсэн байх. Энэхүү дур булаам амттангийн нэр нь олны танил болсон бөгөөд бүтээгдэхүүн нь өөрөө сая сая хүмүүсийн дуртай бүтээгдэхүүн болжээ. Гөлгөр, өтгөн, өтгөн шоколадтай самарт түрхлэг нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагддаг.

Гэхдээ дэлгүүрүүдэд энэ алдартай амттан нэлээд үнэтэй байдаг. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүний чанарт эргэлзэх олон шалтгаан бий. Шоколадны зуурмагийн найрлагыг анхааралтай уншсаны дараа та маш их хортой тогтворжуулагч, амт сайжруулагч, будагч бодис, хадгалалтын бодис агуулдаг болохыг олж мэдэх боломжтой. Өөрөөр хэлбэл, жаахан догдолдог хүмүүст ийм амттан өгөх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Гэхдээ хүүхэд дэлгүүрт худалдаж авсан амттанг амтлахыг хүсвэл яах вэ? Энэ нь үнэхээр эрүүл байх ёстой хүүхдийн хоолны дэглэм юм уу - энэ бол хатуу хоолны дэглэм юм. Мэдээж үгүй! Хүүхдэд халдаж, амттанг үгүйсгэх шаардлагагүй, гэхдээ та гэртээ Nutella хэрхэн хоол хийхийг хялбархан сурах боломжтой.

Амттаны талаар хэдэн үг

Гэрийн гоймон нь анхилуун үнэртэй тэжээллэг өглөөний цай, бүх төрлийн хоолонд нэмэлт хийхэд тохиромжтой.амттан. Та үүнийг вафли, хуушуур, хуушуур, шарсан талх, боов, бялуу, нарийн боов зэрэгт нэмж, жимсний зүсмэл, жимсний үндсэн амттан болгон ашиглаж болно.

Гэртээ Nutella жорыг өөрийн гараар үржүүлэхэд маш хялбар байдаг. Нэмж дурдахад ийм гоймон нь дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс илүү амттай, эрүүл, хэмнэлттэй байдаг. Хамгийн гол нь гар хийцийн амтат хоолонд хорт хавдар үүсгэдэг далдуу модны тос, бүх төрлийн будагч бодис, хадгалалтын бодис байдаггүй. Тиймээс ийм бүтээгдэхүүнийг гэр бүлийн хамгийн жижиг гишүүдэд ч аюулгүйгээр өгч болно. Гэртээ хийсэн "Нутелла"-г эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй таашаал гэж үздэг нь гайхах зүйл биш юм.

Онцлогууд

Хушганы тосыг амттай өглөөний цай бэлтгэхэд ашиглаж болно - энгийн талх эсвэл Nutella нимгэн давхаргатай шарсан талх нь хүүхдүүдэд маш их таалагддаг. Үүнээс гадна бялууг тослоход маш тохиромжтой - ийм цөцгийтэй бол бялуу нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй, шүүслэг болж хувирна.

Өнөөдөр гэртээ маш олон Nutella жор байдаг (зурагтай), эдгээр жор бүр нь амттай шоколадны зуурмаг бэлтгэхэд тусална. Амттаны үндэс нь янз бүрийн хэлбэрийн самар, цөцгийн тос, хуурай сүү, шоколад юм. Энэхүү амттанг хийж эхлэх хамгийн сайн арга бол гэртээ сонгодог Nutella жор юм.

Орцын сонголт

Уламжлалт гоймон нь какао нунтагаар хийгдсэн байдагшоколад, сүүний баялаг амт нь массыг зөөлөн болгодог. Нэмж дурдахад, сонгодог "Нутелла" -ын найрлагад гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос орно - эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь амттанг наалдамхай, өтгөн бүтэцтэй болгодог бөгөөд энэ амттанг үнэхээр тэжээллэг болгодог самар юм. Ерөнхийдөө ийм найрлагатай хослол нь тэнцвэртэй, амттай болж хувирдаг.

Гэхдээ "Нутелла"-г гэртээ бэлдсэнээр та өөрийн үзэмжээр туршилт хийж болно, жишээлбэл, өндөгөөр дүүргэх, самар арилгах зэрэг болно. Та зуурмаг дээр ванилийн сахар эсвэл өөр дуртай амтлагч нэмж болно. Нэмж дурдахад та амтлагчаар тоглож олон төрлийн самар амтлах боломжтой.

Шаардлагатай орц

За, уламжлалт жорын дагуу гэртээ Nutella гоймон хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 4 аяга шинэ сүү;
• их хэмжээний сахар;
• 4 хоолны халбага гурил;
• ижил тооны самар;
• 250гр цөцгийн тос;
• 0, 5 халбага давс;
• 6 хоолны халбага нунтаг какао.

Бэлтгэсэн амттангийн эцсийн амт нь үүнээс ихээхэн шалтгаалдаг тул сайн чанарын сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсгийг сонгохыг хичээгээрэй. Шоколадны зуурмаг хийхэд зориулсан какао нунтаг гашуун байх ёсгүй. Мөн бүтээгдэхүүн дэх байгалийн орцын хэмжээг анхаарч үзээрэй - энэ нь хамгийн багадаа 70% байх ёстой.

Хэрхэн хийх вэГэртээ "Нутелла"

Сонгодог жороор бэлтгэсэн гоймон нь амт, үнэрийн хувьд анхны бүтээгдэхүүнтэй аль болох ойр байх болно.

Юуны өмнө шаардлагатай орцуудаа бэлдэж хэмжинэ. Бүх бүтээгдэхүүн ижил температурт байх ёстой бөгөөд өрөөний температурыг илүүд үздэг. Самарыг зуурмаг, хутга эсвэл хутгагчаар аль болох нарийн нунтаглаж, зуурмагийн тууштай байдал нь нэгэн төрлийн болно.

Нэлээд том тогоо эсвэл саванд хуурай орцуудаа холино: шигшсэн гурил, нунтаг какао, элсэн чихэр. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд сүү асгаж, массыг хумсны эсвэл энгийн сэрээгээр хутгана, ингэснээр бөөгнөрөл үлдэхгүй. Хэдийгээр хольцыг холигчоор боловсруулах нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд илүү хялбар байдаг бөгөөд энэ нь найрлагыг хэдхэн минутын дотор сайтар холино. Гэхдээ гарын авлагын төхөөрөмжтэй ажиллах нь хамаагүй хэцүү, гэхдээ бас бодитой юм.

Сүүлийн шат

Масс нэгэн төрлийн болсны дараа хайруулын тавган дээр тавиад буцалгана. Сүү нь савны гадаргуу дээр наалдахгүйн тулд хольцыг байнга хутгана. Буцалсны дараа жижиглэсэн самар, давс, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Хүчийг багасгаж, хольцыг бага дулаанаар дахин 20 минут буцалгана. Тун удахгүй та зузаан болж байгааг анзаарах болно. Массыг шаардлагатай тууштай байдалд буцалгана. Гоймонгоо хөргөөд хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Ингэснээр гар хийцийн Nutella-г хийж дуусгана. Таны харж байгаагаар энэ үйл явцад маш төвөгтэй зүйл байхгүй. Тиймээс та өдөр бүр ийм амттай, зөөлөн, сэтгэл ханамжтай гоймонгоор гэр бүлээ эрхлүүлж чадна. Эцсийн эцэст ийм аргаар бэлтгэсэн шоколадан амттан нь дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнтэй яг адилхан, ямар ч хортой нэмэлт бодис агуулаагүй бөгөөд ийм амттанг хүүхдийн эрүүл мэндэд айхгүйгээр өгч болно.

Нунтаг сүүний оо

Ийм амттан нь ер бусын зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр хуурай сүү;
• халбага элсэн чихэр;
• нэг хагас аяга шарж самар;
• 150гр хар болон сүүн шоколад;
• 250 мл шинэ сүү;
• чимх давс.

Амттан бэлтгэх үйл явц алхам алхмаар

Гүн саванд эхлээд элсэн чихэр, давс, хуурай сүү зэрэг бүх хуурай орцуудаа холино. Цаашдын ажилд холигч эсвэл хутгагч бэлтгэх нь дээр гэдгийг шууд хэлэх нь зүйтэй. Хуурай хольц руу бүлээн сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ, бөөн бөөнөөрөө үлдэхгүйн тулд сайтар хутгана.

Савыг жижиг гал дээр тавь. Холимогийг буцалгаад байнга хутгаж, дараа нь галаас ав.

Хальсалсан самрыг хутгагч юмуу тээглүүрээр буталж гурил гарган авна. Энэ нь самарнаас тос ялгаруулж болзошгүй гэдгийг санаарай, гэхдээ энэ нь санаа зовох зүйл биш юм. Дараа ньЖижиглэсэн самарыг бэлтгэсэн хольц руу илгээнэ. Энд халуун массаар хэсэг хэсгээрээ хуваагдсан шоколад нэмнэ. Бүрэн хайлж дуустал хүлээнэ үү.

Мэдээж, шоколадаа халуун хэвээр байгаа шингэнд хийнэ, зуухнаас дөнгөж салгах нь дээр. Хэрэв та энэ мөчийг санамсаргүйгээр алдсан бол сүүний массыг дахин бага зэрэг халаана. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн температурыг ажиглаарай - энэ нь хэт өндөр байх ёсгүй бөгөөд ингэснээр шоколад ааруул болохгүй.

Эцэст нь бэлэн болсон гоймонгоо шилэн саванд хийж эхлээд тасалгааны хэмд, дараа нь хөргөгчинд хөргөнө. Гэрэл зураг нь жинхэнэ чихэрлэг шүдийг догдлуулж чадах Nutella-г гэртээ ингэж бэлддэг.