2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хоолны мэргэжилтнүүдийн дунд алдартай энэхүү бүтээгдэхүүнийг өөрөөр орзхат гэж нэрлэдэг. Сироп нь ус, элсэн чихэр, бүйлс гэсэн гурван бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг хэдий ч энэ нь маш сайн өтгөн тууштай, тааламжтай үнэр, маш сайн амтаараа үнэлэгддэг. Бүйлсний сиропыг ихэвчлэн амттан, нарийн боов хийхэд ашигладаг. Мөн энэ нь олон коктейль, кофе ундааны нэг хэсэг юм.
Бүйлсний найрлага, шинж чанар
Олон нийтийн итгэл үнэмшлийн эсрэгээр бүйлс нь өргөн утгаараа самар биш юм. Энэ нь чангаанз, тоортой ойролцоо чулуун жимс юм. Гаднах байдлаар, бүйлсний бут нь маш дур булаам бөгөөд ихэвчлэн цэцэрлэгийн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагддаг. Жимсний амт нь гашуун, чихэрлэг боловч сироп нь зөвхөн чихэрлэг сортоор хийгдсэн байдаг. Бүйлс жимсний ашиг тус, хор хөнөөлийг өнөөг хүртэл сайн судалсан.
Эдгээр нь дараах ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг:
- Их витамин Е.
- В бүлгийн витамин, түүнчлэн А, РР.
- Олейк бастеарины хүчил.
- Цайр, фосфор, магнигийн ул мөр элемент.
Нэг зуун грамм бүтээгдэхүүн нь 579 калори агуулдаг. Рибофлавин, фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул эрүүл хооллолтын шүтэн бишрэгчид бүйлсийг үнэлдэг. Эдгээр бодисууд нь тархины эсийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг тогтворжуулдаг. Эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар бүйлсийг тогтмол хэрэглэх нь Альцгеймерийн өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг эрс бууруулдаг.
Фолийн хүчил нь зүрх судасны өвчний анхны илрэлүүдтэй тэмцдэг. Энэ нь цусан дахь холестерины хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулж, улмаар цусны судасны хананд товруу үүсэхээс сэргийлнэ.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах хүсэлтэй хүн бүрт бүйлс идэхийг зөвлөж байна. Моноэн өөх тос нь өлсгөлөнг төгс хангаж, бие махбодийг ашигтай бодисоор хангадаг. Хоолны эслэг нь биеийг хорт бодис, хог хаягдлаас чөлөөлдөг.
Бүйлс нь калийн өндөр агууламжтай тул цусны даралтыг зохицуулж, булчингийн эдийг бэхжүүлдэг.
Өдөр тутмын хэрэглээ - 10ш. Үгүй бол харшлын урвал эсвэл ходоодны хямрал үүсч болно. Бүйлс нь илчлэг ихтэй тул таргалалттай хүмүүс болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Шарсан бүйлс нь түүхийг бодвол илүү сайн шингэдэг боловч найрлага дахь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хадгалалт хамаагүй бага байдаг. Түүхий бүтээгдэхүүнээс сироп хийж, дараа нь хоол хийхэд ашигладаг.
Сироп бэлтгэх
Ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болох ч зарим гэрийн эзэгтэй нар бүйлс чанахыг илүүд үздэг.сироп дангаараа. Үүнд дараах найрлага хэрэгтэй болно:
- Долоон зуун грамм шинэхэн (шараагүй) самар.
- Гурван кг нунтагласан элсэн чихэр.
- Ус.
Эхлээд бүйлсний гурилаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 400 грамм бүйлсийг алтан шаргал өнгөтэй болтол зууханд хатаана. Дараа нь тэдгээрийг гурил болгон нунтаглана. Үлдсэн бүйлс нь саванд хэдэн минут буцалгаж, угаана. Дараа нь элсэн чихрийн сиропыг буцалгаж, гурил, жижиглэсэн самрын үрийг тавьдаг. Сиропыг 15 минутын турш бага дулаанаар буцалгаж, дараа нь уусвэрийг татахаар тавина. Энэ процесс 10-15 цаг зарцуулагдана. Бүх зүйл бэлтгэж буй сиропын хэмжээнээс хамаарна. Шингэнийг самбайгаар шүүж, савлана. Сиропыг сэрүүн, харанхуй газар хадгална.
Хэрхэн хэрэглэдэг вэ?
Энэ нь өмнөд нутгийн олон орны бармен, тогооч нарын дуртай бүтээгдэхүүн юм. Жишээлбэл, Индонезид үүнийг махан хоолонд нэмдэг бөгөөд хүнсний ногоо, будааны соус болгон ашигладаг. АНУ-д зайрмаг болон бусад амтат амттан дээр сироп нэмэх нь маш түгээмэл байдаг. Энэ нь бас хүчтэй кофетой сайн хослодог. Бүйлстэй бүтээгдэхүүн нэмсэн энэ ундааг хийх хэд хэдэн жор байдаг.
Алдарт согтууруулах ундаа "Май Тай"-г дараах байдлаар бэлтгэсэн:
Коктейлийн чулуулаг нь буталсан мөсөөр дүүрдэг. Үүний дараа нимбэгний шүүсийг сэгсрэгч рүү асгаж, ижил хэмжээний бүйлс, чихрийн сироп нэмнэ. Энэ бүтээгдэхүүн нь ром, жүржийн ликёр агуулсан байх ёстой. Шейкерийн агуулгыг цохиж унагаж,чулуунд цутгасан. Дараа нь найрлагыг мөстэй хольж, гаа, хан боргоцой, интоороор чимэглэнэ.
Кофе Аршат
Энэ ундааг зөвхөн хүйтэн хэлбэрээр үйлчилнэ. Энэ нь буталсан мөс агуулдаг. Уг ундааны хоёр порц бэлтгэхийн тулд дараах найрлагыг ашиглана:
- Хоёр цайны халбага нунтагласан кофены шош.
- Нэг халбага бүйлсний сироп.
- Хагас аяга крем.
- Цайны халбага нунтаг сахар.
Мөн коктейльд 400 грамм буталсан мөс нэмнэ.
Алмонд сироп нь кофены гашуун амтыг төгс гаргаж ирдэг. Gourmets мөн шанцай эсвэл ваниллин нэмэхийг зөвлөж байна. Анхилуун үнэрт ундааг сонирхогчдын дунд хамгийн алдартай нь кофенд зориулсан Монин бүйлсний сироп байв.
Зөвлөмж болгож буй:
Кофейнгүй кофены хор хөнөөл, ашиг тус. Кофены брэнд, найрлага
Кофе бол бидний цаг үеийн хамгийн алдартай ундааны нэг юм. Гэхдээ хүн бүр үүнийг уламжлалт хэлбэрээр ашиглах боломжгүй тул үйлдвэрлэгчид кофеингүй өөр хувилбар үйлдвэрлэж эхлэв. Хэдийгээр одоогоор кофейнгүй кофены хор хөнөөл, ашиг тус нь маш маргаантай асуудал юм. Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе
Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үр: ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үрээр хатаах: ашиг тус, хор хөнөөл
Намуу цэцэг бол маргаантай шинж чанараараа маргаантай нэр хүндийг олж авсан гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэг юм. Эртний Грект ч гэсэн хүмүүс энэ ургамлыг сэтгэл санааг тайвшруулж, өвчнийг эдгээдэг тул хайрлаж, хүндэлдэг байв. Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөлийг олон зууны турш судалж ирсэн тул өнөөдөр энэ талаар маш их мэдээлэл цуглуулсан. Бидний алс холын өвөг дээдэс ч эдгээр нууцлаг цэцэгсийн тусламжид хандсан. Харамсалтай нь өнөөдөр энэ ургамлын хүний биед үзүүлэх эдгээх нөлөөг цөөхөн хүн мэддэг
Гахайн махны хор хөнөөл: найрлага, тэжээллэг чанар, ашиг тус, хор хөнөөл
Манай улсад хамгийн түгээмэл махны нэг бол гахайн мах юм. Энэ нь бусад бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад маш сайн амт, эрчим хүчний үнэ цэнэ, боломжийн үнэтэй тул олон тооны аяга таваг бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Гэсэн хэдий ч олон эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ төрлийн махыг хүний биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг тул хэрэглэхээ болихыг уриалж байна
Чанасан өндөг: ашиг тус, хор хөнөөл. Тахианы мах, бөднө шувууны чанасан өндөгний ашиг тус, хор хөнөөл
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чанасан өндөг биед юу өгдөг талаар байнга маргаж байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь харьцангуй юм: энэ бүхэн эрүүл мэндийн байдал, хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээ зэргээс хамаарна. Өнөөдөр бид эрүүл мэндийн ашиг тус, тэжээллэг чанар, хоолны дэглэмийн эмч нарын анхаарах ёстой сэрэмжлүүлгийг дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. Тиймээс
Хүүхдэд ямааны сүүний хор хөнөөл, ашиг тус. Ямааны сүү: ашиг тус, хор хөнөөл, эсрэг заалтууд
Ямааны сүүний хүүхдэд үзүүлэх хор хөнөөл, ашиг тусыг мэргэжилтнүүд эртнээс судалж ирсэн. Энэ нийтлэлд бид ямааны сүүний шинж чанар, мөн хүүхдэд энэ сүүний бүтээгдэхүүнийг өгөх нь зүйтэй эсэхийг авч үзэх болно
