Сулугуни бяслагтай амттай салат

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сулугуни бяслаг нь даршилсан сортуудад хамаардаг. Энэ нь ердийн болон тамхи татдаг гэсэн хоёр төрөлтэй. Олон хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хөөстэй ундааны зууш болгон хэрэглэж заншсан байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь олон төрлийн хоолонд багтаж болно. Suluguni бяслагтай салат маш амттай байдаг. Энэхүү хоолны дуршил нь анхны дүр төрх, халуун ногоотой амттай байдаг. Ширээн дээр үйлчилснээр та шинэ, ер бусын хоолоор хүн бүрийг гайхшруулж чадна. Сулугуни бяслагтай салатны зурагтай ямар ч жор маш дур булаам харагддаг. Үүний нэгэн адил таваг таны ширээн дээр харагдах болно. Надад итгээрэй, энэ нь хамгийн түрүүнд явах хүмүүсийн нэг байх болно. Үүнийг туршиж үзсэн хүн бүр жор асуух нь гарцаагүй.

Сулугуни бяслаг, хавчны махтай салат

Ер бусын зууш бэлтгэх нь хангалттай амархан. Энэ нь нарийн төвөгтэй, үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Ямар ч ширээг (баярын болон өдөр тутмын аль алинд нь) төрөлжүүлэхийн тулд suluguni бяслаг бүхий салатны жор туслах болно. Ийм амттан бэлтгэхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг энд оруулав:

• Сулугуни бяслаг, тамхи татдаггүй, 200-250 грамм;
• 3 тахианы өндөг;
• 1 хайрцаг наймалж савх эсвэл 200-250 грамм мах;
• шинэ өргөст хэмх;
• майонез, түүний тоо хэмжээөөрийн амтанд нийцүүлэн аваарай;
• ногоон;
• давс.

Хэрэв хүсвэл сулугуни бяслагтай салатанд нэг жижиг улаан лооль нэмж болно.

Хоол хийх жор

Хамгийн эхэнд салатанд өндөгтэй хуушуур бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тахианы өндөгийг бага зэрэг давс, ямар ч амтлагчаар цохино. Сайн халаасан наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хоёр жижиг "бин" хуурч ав. Тэднийг бага зэрэг хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваана. Хавчны саваа, шинэ өргөст хэмхийг мөн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Бяслаг, хэрэв энэ нь гахайн сүүл бол тусдаа "судас" болгон хувааж, богино тууз болгон хуваасан. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаар амтлана. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн дилл, яншуй бүхий сулугуни бяслагтай салатаа цацна.

Бяслагны давс хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг тул салатыг нэмж давслах нь маш ховор байдаг.

Сулугуни болон croutons-тай салат

Энэ амттан нь түүнээс дутахааргүй сонирхолтой бөгөөд амттай. Түүний найрлагад багтсан бүтээгдэхүүнүүд нь энгийн бөгөөд хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг. Энэ салатанд хэрэгтэй зүйл бол:

• бага зэрэг хиам, та тахианы мах авч болно, 300 орчим грамм;
• Сулугуни утсан бяслаг, 100-150 грамм;
• 4-5 тахианы өндөг;
• нэг лаазалсан эрдэнэ шиш;
• багц жигнэмэг, сармистай болбол;
• майонез бид хүссэн хэмжээгээрээ авдаг.

Сулугуни бяслагтай салатыг яншуй, лаврын зэрэг ямар ч ногооны мөчрөөр хийж болно. Энэ болЭнэ нь хоолонд витамин нэмэхээс гадна салатны амтыг илүү тод болгоно.

Яаж хоол хийх вэ

Хатуу чанасан өндөг. Хөргөж, бүрхүүлийг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хиамыг (мөн үүнийг чанасан хиамаар сольж болно) тууз болгон хайчилж ав. Бяслаг (өмнөх тохиолдлуудын нэгэн адил бид "гахайн сүүл" авдаг) тусдаа утаснуудад хуваагддаг. Тэдгээрийг бас богиносгох хэрэгтэй. Бяслагны савхны урт нь хиамтай ижил байх ёстой.

Лаазалсан эрдэнэ шишийн илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Майонезаас амталж, сайтар холино. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатаа croutons болон нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Энэ зуушны хувьд дөрвөлжин хэлбэртэй улаан буудайн croutons авах нь хамгийн тохиромжтой. Тэд мөн гэртээ бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд талх эсвэл улаан буудайн талхны целлюлозын хэд хэдэн хэсгийг жижиг дөрвөлжин болгон хуваахад хангалттай. Тэд зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр хатаана, гэхдээ тос нэмэлгүйгээр. Үүний дараа бэлэн жигнэмэгээ ямар ч амтлагчаар цацаж эсвэл тусгай прессээр дамжуулсан сармистай холино.

Ийм жигнэмэгийн хувьд (дэлгүүрээс худалдаж авдаггүй) та итгэлтэй байх болно.