Шпроттой Мимоза салатны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шпраттай "Мимоза" нь эрт дээр үеэс танил болсон, дуртай зууш боловч шинэ амтыг агуулсан амттан юм. Энэ салатыг ихэвчлэн янз бүрийн лаазалсан загаснаас бэлтгэдэг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Манай тохиолдолд гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь өвөрмөц нюанс гэж тооцогддог. Эдгээр нь лаазалсан Sprats юм. Энэ нь ер бусын амттай юм. Мимоза салатыг спраттай хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Манай нийтлэлд энэ хоолны батлагдсан жорыг толилуулж байна.

Шпроттой Мимоза: жор

Энэхүү амттан нь Зөвлөлтийн үеэс алдартай болсон. Тэрээр ямар ч баярын ширээг өөрийн үзэмжээрээ чимдэг тул янз бүрийн баярын арга хэмжээнд бэлддэг.

Энэ гайхалтай зуушны зохиогч нь хэн бэ гэдгийг хэн ч удаан санахгүй байна. Гэсэн хэдий ч спрат бүхий Мимоза жоруудын аль нь сонгодог вэ гэсэн маргаан өнөөг хүртэл үргэлжилсээр байна. Энэхүү амттай салатны сонголтуудын нэгийг доорх нийтлэлд нийтэлсэн болно.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэг болно:

• sprats - 1 банк;
• төмс - 3ш.;
• өндөг - 3ш.;
• сонгино - 2ш.;
• бяслаг - 120гр

Практик хэсэг

Салатаар хоол хийх нь ихэвчлэн орц бэлтгэхээс эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд төмс хэрэгтэйдүрэмт хувцастай усаар зайлж, буцалгана. Дараа нь хальсалж, сараалжтай болгоно. Чанасан өндөгний цагааныг шараас нь салгах ёстой. Тэд сараалжтай байх ёстой. Үүнтэй ижил үйлдлийг өндөгний шараар хийх хэрэгтэй.

Энэ салатанд улаан сонгино хэрэглэхийг туршлагатай тогооч нар зөвлөж байна, учир нь энэ нь шпроттой сайн нийлдэг. Салатанд лаазалсан хоол хийхээс өмнө савны тосыг асгаж, загасыг сэрээгээр жижиглэсэн байх ёстой.

Одоо амттангаа чимэглэх цаг боллоо:

• эхний давхарга - төмс, майонезаар түрхэх ёстой;
• хоёрдахь давхарга нь шпрот, жижиглэсэн улаан сонгино, мөн бага зэрэг майонезаар бүрсэн;
• гурав дахь нь майонезаар түрхсэн сараалжтай өндөгний цагаан;
• дараагийн - бяслаг, мөн майонезаар түрхсэн;
• салатны дээд талд үрж жижиглэсэн өндөгний шар цацна.

Шпраттай "Мимоза"-г нэвт норгохын тулд хэрэглэхээсээ өмнө нэг цагийн турш хөргөгчинд хийж өгөхийг зөвлөж байна. Хэрвээ хүсвэл салат нь ургамлаар чимэглэгддэг. Хоолны амтлагчийг гүн тунгалаг салатны аяганд хийж эсвэл аяганд хувааж өгдөг.

Шам болон бяслагтай Мимоза

Та ямар ч баяраар, мөн ердийн ажлын өдрүүдэд амттай, нэгэн зэрэг зөөлөн зууш бэлдэж болно. Шпрат, бяслаг бүхий салатны ижил төстэй хувилбарыг маш энгийн бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч түүний амтыг бусад ижил төстэй зууштай харьцуулах аргагүй.

Хоол хийхэд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• sprats - 1 банк;
• бяслаг - 120 гр;
• өндөг - 3ш.;
• будаа - 0.5 аяга;
• сонгино - 1ш.

Үндсэн орцын бэлтгэлээс спраттай Мимоза салат бэлдэж эхлэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд савтай шпротыг онгойлгож, тосыг нь шавхан, загасыг сэрээгээр нухна.

Дараагийн алхам бол сонгино цэвэрлэж, хэрчих явдал юм. Дараа нь та будаагаа зайлж, чанаж болтол нь буцалгах хэрэгтэй. Нь grater дээр бяслаг RUB. Өндөгийг угааж, хальсалж, хутгаар нунтаглаж, сараалжаар эсвэл сэрээгээр бутлана.

Одоо амтлагчаа хэлбэржүүлээрэй:

• Спрат бол эхний давхарга;
• хоёр дахь давхарга - жижиглэсэн сонгино;
• гурав дахь - чанасан будаа;
• дараа нь сараалжтай бяслаг;
• дээд хэсэг нь өндөгтэй.

Тавхсан давхарга бүрийг майонезаар түрхэх ёстой. Хоолны амтлагчийг бүрэн дэвтээхийн тулд нэг цагийн турш хөргөгчинд хийх ёстой.

Луувангийн салат хувилбар

Уламжлалт Мимоза салат бол Зөвлөлтийн дараах үеийн оршин суугчдын дунд хамгийн алдартай амттануудын нэг юм. Шпрат бүхий Мимоза хувилбар нь тамхи татдаг загасны ачаар хурц амттай байдаг. Майонезыг давхарга бүрээр болон нэгээр нь түрхэж болно - энэ нь аль нэг гэр бүлийн эзэгтэй болон өрхийн гишүүдийн сонголтоос хамаарна.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэг болно:

• sprats - 1 банк;
• өндөг - 3ш.;
• төмс - 3ш.;
• лууван - 1ш.;
• сонгино - 1ш.

Хоол хийх эхний алхам болхальсалж, сонгино хэрчих. Бэлтгэсэн өндөгийг буцалгаж, хальсалж, шар уурагаас салгах шаардлагатай. Тэдгээрийг тусад нь ашиглах шаардлагатай болно. Өндөгний цагааныг нарийн сараалжтай нунтаглаж, Мимозагийн дээд хэсгийг шараар чимэглээрэй. Үлдсэн ногоо, хальсыг нь буцалгана. Дараа нь grater дээр нунтаглана: лууван - том дээр, төмс - жижиг дээр. Савыг онгойлгож, тосыг нь шавхан, загасыг сэрээгээр нухна.

Зуушны хэлбэр:

• эхний давхарга - жигд зайтай спрат;
• хоёр дахь давхарга нь сараалжтай хэрэм;
• гурав дахь - луувангийн давхарга;
• дараагийн давхарга - жижиглэсэн сонгино;
• төмс бол сүүлчийн давхарга;
• зуушны дээд хэсэг болон хажуу талыг нь сараалжтай шараар цацна.

Хэрэглэхийн өмнө "Мимоза"-г хөргөгчинд хийнэ. Хэрвээ хүсвэл салатыг ногооноор чимэглэж болно.