Жин хасахад зориулсан Грек тараг: жор, хоол хийх зөвлөмж

Жин хасахад зориулсан Грек тараг: жор, хоол хийх зөвлөмж
Жин хасахад зориулсан Грек тараг: жор, хоол хийх зөвлөмж
Anonim

Грек эсвэл Кипр улсад очсон хүн бүр жингээ хасахын тулд Грек тараг хэрэглэж үзсэн байх. Гаднах нь энэ нь цөцгийтэй төстэй, гэхдээ тэр үед илүү ашигтай, хөнгөн байдаг. Дүрмээр бол энэхүү байгалийн бүтээгдэхүүнийг зочид буудалд өглөөний цайгаар санал болгодог. Үүнийг цэвэрхэн идэж болно, эсвэл чанамал, сироп, зөгийн балаар цацаж болно. Энэ нь шоколад болон бусад амтат үр тариатай сайн нийлдэг. Мөн та турах зорилгоор Грек тараг дээр хэрчсэн жимс (жишээлбэл, жүрж эсвэл анхилуун тоор) нэмж эсвэл жимс асгаж болно. Зөвшөөрч байна, ийм хоол бол маш амттай, эрүүл өглөөний цай юм.

Жингээ хасах Грек тараг
Жингээ хасах Грек тараг

Эрүүл амттай Грек тараг

Өтгөн тараг нь салатны амтлагч болон шувуу, мах, загас гэх мэт хоолонд соус болгон хэрэглэж болно. Тэдний дүр төрхийг харж буй охид улам олон Грек гэх мэт бүтээгдэхүүнийг сонирхож байнатараг. Дээр дурдсан бүтээгдэхүүнийг хаанаас худалдаж авах вэ? Тиймээ, ердийн сүүн бүтээгдэхүүнтэй ижил газар. Супермаркетад байхдаа тарагтай тавиур дээр анхаарлаа хандуулаарай. Гэхдээ та гэртээ өөрөө хоол хийж болно.

Гэртээ хоол хийх

Грекийн уламжлалт таргийг хонины сүүгээр хийж, түүнд тарагны соёл нэмдэг. Тараг исгэж, дараа нь илүүдэл шар сүүг арилгана. Гэхдээ хонины сүү олдохгүй байгаа тул бид энгийн үнээний сүүг, болж өгвөл гар хийцийн сүүг ашиглах болно.

Жингээ хасах Грек тараг, хаанаас авах вэ
Жингээ хасах Грек тараг, хаанаас авах вэ

Тэгвэл Грек тараг яаж хийх вэ? Түүний жор нь маш энгийн. Танд сүү, тараг хэрэгтэй болно. Эхлэхийн тулд та богино хадгалалтын хугацаатай ямар ч байгалийн тараг - Болгар тараг, матсони, матсун, хүчиллэгжүүлсэн цөцгий эсвэл нэмэлтгүй Активиа хэмээх бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно.

Одоо нэг чухал нюанс: цөцгий нь Болгарын саваа агуулаагүй тул сүүг илүү муу исгэдэг. Цаашилбал, гар хийцийн тараг хийх эхлэл нь тараг эсвэл цөцгий хэрэглэдэг эсэхээс үл хамааран цардуул, өтгөрүүлэгч болон бусад нэмэлт бодис агуулаагүй байх ёстой. Мөн тараг илүү шингэн болгох тул сэгсэрч болохгүйг анхаарна уу.

Грек тараг хэрхэн зөв хийх вэ

Жин хасахад зориулсан Грек тараг нь ердийн тарагтай ижил аргаар бэлтгэгддэг. Зөвхөн нэг алхам нэмэгдсэн - шар сүүний шахах.

1. Эхлээд та сүүг буцалгаж, өрөөний температурт хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь сүүхөөсийг арилгахын тулд шүүнэ.

2. Сүүг 35-40 хэм хүртэл хөргөсний дараа дээр нь исгэлэн эсвэл бэлэн тараг хийнэ.

3. Цөцгийтэй сүүг тараг үйлдвэрлэгчид 9 цагийн турш хийнэ.

4. Бэлэн тараг хутгах боломжгүй, үүнийг цэвэр самбайгаар хучсаны дараа шигшүүр рүү сайтар асгах хэрэгтэй. Дараа нь тараг хальс эсвэл таглаагаар хучиж, шар сүүг шавхах хүртэл хөргөгчинд үлдээнэ.

5. 6-10 цагийн дараа жингээ хасах Грек тараг идэхэд бэлэн болно. Бүтээгдэхүүний нягтрал нь Адыге бяслагтай төстэй.

Грек тарагны жор
Грек тарагны жор

Тарагны шар сүүг хөвсгөр дүүргэсэн тортилла хийх гэх мэт жигнэхэд хэрэглэж болно. Дашрамд хэлэхэд, Грек тараг удаан хугацаагаар хадгалах нь зохисгүй юм, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь бүрэн байгалийн гаралтай, хадгалах бодис, тогтворжуулагч агуулаагүй тул хурдан мууддаг.

Зөвлөмж болгож буй: