2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гэр бүлээрээ аманд хайлдаг шоколадтай жигнэмэгээр амталсан цай уухаас илүү амттай юу байж болох вэ? Хайр халамжаар гараар хийсэн жигнэх нь ямар ч баярыг илүү тухтай, дулаахан болгоно. Хайртай хүмүүстээ баяр баясгалан, таашаал бэлэглээрэй - анхилуун амттан жигнээрэй.
Энэ нийтлэлээс та гар хийцийн трюфель жигнэмэгийг хэрхэн хийхийг сурах болно, бид гурван гайхалтай жорыг хуваалцах болно, тэдгээрийн нэг нь хоолны дэглэмийн ширээнд тохиромжтой. Хоол хийцгээе!
Жор 1. Таны ширээнд зориулсан гар хийцийн "Трюфель"
Амттан бэлтгэхийн тулд зарим орц найрлагыг бэлдэж, чөлөөт цагаараа 30 минут зарцуулах шаардлагатай.
Бүтээгдэхүүний жагсаалт дараах байдалтай байна:
- буудайн гурил 250 гр;
- элсэн чихэр 100 гр;
- цөцгийн тос (82.5% өөх тос) 150 гр;
- 4 тахианы өндөг (зөвхөн шар хэрэгтэй)
- 2 халбага. л.нунтаг элсэн чихэр;
- 2 халбага. л. какао нунтаг.
Амттан хийх технологи
Гэрээр хийсэн "Трюфель" жигнэмэг хийх арга нь энгийн. Нэгдүгээрт, өндөг буцалгаж, хөргөж, хүйтэн усаар дүүргэж, цэвэрлээрэй. Шарыг уурагнаас нь салгаж, сүүлийг нь жижиг үйрмэг болгон нунтаглана.
Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэх хүртэл халаана, гэхдээ хайлуулж болохгүй. Цөцгийн тос бүхий аяганд нунтагласан элсэн чихэр, шар нэмнэ. сайтар холино. Гурилыг аажмаар хийж, зуурсан гурилаа хийнэ.
Күүки хийж эхэлцгээе. Бид зуурсан гурилаас нэг хэсгийг салгаж, бөмбөг (2 см диаметртэй) болгон өнхрүүлэв. Бид бага зэрэг сунасан конус хэлбэрийг өгдөг. Үлдсэн зуурсан гурилтай үйлдлийг давтана. Үүссэн хоосон зайг самбар дээр тавиад 15 минутын турш хөлдөөгчид илгээнэ үү.
Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр (өмнө нь илгэн цаасаар бүрхсэн) шилжүүлнэ. Бид хагас цагийн турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд жигнэхийн тулд илгээдэг. Бэлэн болсон амттангаа хөргөж, нунтаг элсэн чихэр, какао нунтаг болгон өнхрүүлээрэй.
Жорын дугаар 2. Шоколадтай самартай жигнэмэг
Энэхүү амттай амттан хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Анхилуун үнэртэй, дунд зэргийн чихэрлэг, баялаг шоколад, самар амттай, мөсөөр хийсэн "Трюфельс" жигнэмэг, өргүүрийн үйрмэг нь таны хайртай хүмүүсийн дуртай амттан болно.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:
- 300 гр улаан буудайн гурил;
- 3 халбага. л. цөцгий 20% өөх тос;
- цөцгийн тос 250 гр;
- бүйлс - 30 ширхэг;
- чанасан тахианы өндөг (шар) - 4 ширхэг.;
- 1/2 цайны халбага сод;
- вафли, наргил модны ширхэг - гоёл чимэглэлийн зориулалттай.
Мөсийг 1 аяга нунтагласан элсэн чихэр, 6 хоолны халбаганаас хийнэ. л. сүү, 50 гр цөцгийн тос, 3 tbsp. л. какао нунтаг.
Гэрээр хийсэн жигнэмэг хийх
Цөцгийн тосыг сараалж дээр нунтаглана. Үүн дээр чанасан шар, гурил, сод нэмнэ. Сайн холино, бөмбөг үүсгэж, хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Бид хөргөгчинд 2 цагийн турш илгээдэг. Бид зуурсан гурилаа гаргаж аваад жижиг дугуй хоосон зай гаргаж, дотор нь нэг самар тавьдаг. Жигнэмэгийг жигд тавганд хийж (илгэн цаасаар бүрсэн) 180°C-т 20 минутын турш жигнэх.
Амттан шарлаж байх хооронд паалангаа бэлдэнэ. Какао нунтаг элсэн чихэртэй холино. Цөцгийн тос, сүү нэмээд зуух руу илгээнэ. Элсэн чихэр уусах хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Бид байнга хөндлөнгөөс оролцдог. Зуухнаас аваад хөргөнө. Вафлиг үйрмэг болгон нунтаглана.
Бэлэн болсон жигнэмэгээ мөстөлтөнд дүрж, кокосын чипс, вафлины үйрмэгээр элбэг дэлбэг чимэглэнэ. Шоколадыг хатууруулж, үр дүнг нь мэдрээрэй. Амандаа хайлуулах "Трюфель" богино боовны шоколад бэлэн боллоо! Сайхан цай ууж байна!
Жорын дугаар 3. Шувууны интоорын гурилаар хийсэн "трюфель" жигнэмэг
Зөв хооллолтыг дагагчид энэхүү эрүүл амттанг идэх нь гарцаагүй. Энэ нь тансаг амт, гайхалтай үнэртэй бөгөөд энергийн үнэ цэнэ нь 100 грамм тутамд 199 ккал (BJU - 6, 5/6, 3/28, 6).
Күүки хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- 60 гр шувууны интооргурил;
- 70гр бүхэл буудайн гурил;
- 90мл халуун сүү;
- 20гр цөцгийн тос;
- 2 г Fitparade;
- ваниллин;
- 4 гр какао нунтаг.
Шаардлагатай орцуудаа бэлдэж дуусаад ажилдаа орцгооё. Шувууны интоорын гурилыг буцалж буй сүүгээр хийнэ, хольж, таглаад нэг цагийн турш ганцаараа үлдээнэ. Тогтоосон хугацааны дараа холимогт зөөлөн цөцгийн тос, амтлагч, ваниллин, улаан буудайн гурил, какао нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах (энэ нь уян хатан байх ёстой). Бид үүнийг хүнсний хальсанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.
Зуурсан гурилаа гаргаж, бөмбөлгийг өнхрүүлэн трюфель хэлбэрийг өгнө. Какао цацаж, 20 минутын турш зууханд хийнэ. Хөргөсөндөө эрүүл амттан идээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Мацаг барихдаа ямар хоол хийх вэ? Гайхалтай бичлэг: лентен хоол хийх жор. Лентентэй амттай хоол - Жор
Хамгийн гол нь мацаг барихдаа зөвхөн тодорхой хоолны дэглэм баримтлаад зогсохгүй сүнслэг байдлын хувьд өөрийгөө цэвэрлэх хэрэгтэй: хараал бүү хий, уурлаж болохгүй, бусдыг доромжилж болохгүй. Тэгэхээр, цатгалан байхын тулд мацаг барихдаа юу хоол хийх вэ? Жор руугаа явцгаая
Гэрээр хийх курабье жигнэмэг хийх төрөл бүрийн жор
Кураби бол жигнэмэг бөгөөд жор нь өөр өөр оронд орц найрлага, хэлбэрийн хувьд ялгаатай байдаг. Нийтлэлд та ердийн Гост, түүнчлэн янз бүрийн ард түмний үндэсний жорыг олж болно. Та амттан жигнэхийг оролдож, бага зэрэг түүхийг сурч мэдсэнийхээ дараа гэр бүлээ аяга цайны түүхээр гайхшруулж болно
Гэрээр хийсэн жигнэмэг хийх жор. Хоол хийх онцлог
Анхилуун үнэртэй гар хийцийн жигнэмэгээс илүү юу байж болох вэ! Хэдийгээр энэ нь үргэлж үзэсгэлэнтэй харагддаггүй ч дэлгүүрт зарагддаг бүтээгдэхүүнтэй огт адилгүй, үнэхээр онцгой амттай байдаг. Гэрийн жигнэмэг нь ээжийн халамжтай гар, бага нас, халуун ногоотой халуун ногоо зэрэг үнэртэй байдаг. Энэ нь зөөлөн, агаартай эсвэл шаржигнуур байж болно - ийм амттан бэлтгэх маш олон сонголт байдаг. Манай нийтлэлд бид гар хийцийн жигнэмэг хийх энгийн бөгөөд амттай жорыг танилцуулж байна
Удаан агшаагчаар гайхалтай амттай элэгний суфле хийж байна. Хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн хоолны жор
Удаан агшаагчаар зөөлөн чанаж болгосон элэг нь А, С, В зэрэг үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис, мөн кали, фосфор, төмөр, магни зэргийг хадгалдаг. Хэрэв та энэхүү гайхамшигтай идээ бээрийг аль болох амттай, эрүүл хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол энэ нийтлэл танд зориулагдсан болно. Үүнд бид элэгний суфлегийн хэд хэдэн гайхалтай сонголтыг танилцуулах болно - хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн цэсний жор, мөн гэр бүлийнхэнтэйгээ баярын оройн зоог барих. Тааламжтай хоол хий
Хүүхдэд зориулсан жигнэмэг, жор. Oatmeal гар хийцийн жигнэмэг. Хүүхдэд зориулсан жигнэмэгийн жигнэмэг хийх жор
Ямар хүүхэд чихэрлэг, анхилуун нарийн боовноос татгалзах вэ, гэхдээ дэлгүүрт худалдаж авсан сонголтууд нь ихэвчлэн хортой будаг, хадгалалтын бодис агуулдаг. Үйлдвэрлэгч бүр улсын чанарын стандартад нийцсэн аюулгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэггүй тул бид өөрсдөө хүүхдэд зориулсан жигнэмэг бэлтгэх болно. Жорыг энэ нийтлэлд танилцуулах болно
