2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Котлет соус өөр өөр байж болно. Цөцгий, өтгөн цөцгий, кетчуп гэх мэтээс чанаж идэх нь сайн. Өнөөдөр бид улаан лоолийн оо, халуун ногоо болон бусад олон орц найрлагатай амттай, анхилуун үнэртэй шөл хийх алхам алхмаар жорыг үзэх болно.
Котлетт зориулсан соусыг хэрхэн хийх вэ: нарийвчилсан хоол хийх арга
Шаардлагатай орц:
- цэвэршүүлсэн ус уух - 550 мл;
- халуун ногоотой улаан лоолийн оо - 4 том халбага;
- шинэ жижиг сармис - 3 хумс;
- том сонгино - 1 толгой;
- шинэ килантро (та дилл эсвэл яншуй авч болно) - 1 жижиг баглаа;
- hops-suneli - 1/3 амттан халбага;
- элсэн чихэр - 1 жижиг халбага (бага зэрэг илүү байж магадгүй);
- иоджуулсан нарийн давс - амтанд нь нэмнэ;
- жижиг шинэхэн лууван – 2 ширхэг;
- наранцэцгийн тос - 3-5 том халбага.
Хүнсний ногоо боловсруулах
Котлет соус дээр ямар нэгэн ногоо нэмбэл илүү өтгөн, амттай болно. Бид лууван, сонгино хэрэглэхээр шийдсэн. Тэд цэвэрлэж, дараа нь том grater дээр сараалжтай, жижиглэсэн байх ёстой. Энэ нь бас зайлшгүй шаардлагатайногоонуудыг зайлж хутгаар цавчих.
Соусын дулаан эмчилгээ
Нийтдээ котлеттай шөл хийхэд 20-24 минут зарцуулагдана. Үүнийг хийхийн тулд та гүн гүнзгий сав авч, дотор нь наранцэцгийн тос асгаж, бага зэрэг халааж, дараа нь жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван тавих хэрэгтэй. Хамтдаа хүнсний ногоог бага дулаанаар 10 минут шарсан байх ёстой. Энэ хугацаанд тэд зөөлөн болж зогсохгүй алтан царцдасаар бүрхэгдэнэ.
Хүнсний ногоог бүрэн болгосоны дараа тэдгээрийг энгийн цэвэршүүлсэн ус, халуун ногоотой улаан лоолийн оо 4 том халбагаар асгах хэрэгтэй. Бүх найрлагыг сайтар хольж, буцалгаад авчирна. 4-5 минутын дараа үүссэн массад иоджуулсан давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай. Котлетт зориулсан соус хэт исгэлэн биш байхын тулд эдгээр орцуудыг амтлахыг зөвлөж байна.
Бүх амтлагчийг соустай хольж, дулааны боловсруулалтын нөлөөн дор уусгахад бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аяганд хийхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд шинэ ургамал (килантро, dill эсвэл яншуй), suneli hops, сараалжтай сармисны хумсыг саванд хийнэ. Сүүлчийн найрлага нь соусанд онцгой үнэр, баялаг амт өгөх болно.
Төгсгөлд нь соусаа дахин буцалгаад хийн зуухнаас аваад өмнө нь чанаж болгосон котлетууд байгаа аяга руу хийнэ.
Хэрхэн зөв үйлчлэх вэ
Энэ соус нь бараг бүх бүтээгдэхүүнд тохиромжтой,татсан махаар хийсэн. Ялангуяа амттай, улаан лоолийн оо, хүнсний ногоо, амтлагчаар хийсэн соустай элэгний котлетууд юм. Гэсэн хэдий ч энэ хоолыг зөвхөн зарим хажуугийн тавагтай хамт ширээн дээр өгөх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, та спагетти, гоймон, нухсан төмс эсвэл үр тариа буцалгаж болно.
Ашигтай мэдээлэл
Таны оройн хоолыг ер бусын амттай, зөөлөн болгох анхилуун амтат шөл хийх өөр олон жор бий. Тэдгээрийн дотроос, ялангуяа жижиглэсэн шампиньон нэмсэн цөцгий, цөцгийтэй соусыг онцлон тэмдэглэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан лоолийн оо спагеттид зориулсан улаан лоолийн соус: жор, найрлага
Спагетти бол бидний ширээн дээр байнга гардаг үндсэн хоолнуудын нэг юм. Олон төрлийн сүмс, нэмэлтүүдийн ачаар энэ хоол хэзээ ч уйдахгүй. Улаан лоолийн ооноос спагетти амтат улаан лоолийн соусыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Улаан лоолийн шөл. Улаан лоолийн нухаш шөл: жор, гэрэл зураг
Орос улсад улаан лооль нэг их удаагүй, 170 гаруй жилийн өмнөөс ургаж эхэлсэн. Өнөөдөр тэдэнгүйгээр славян хоолны таваг төсөөлөхөд хэцүү байдаг
Улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн ооны калорийн агууламж. улаан лоолийн соус дахь калори
Жин хасах хоолны дэглэмийн цэсийн найрлага нь ердийнхөөс эрс ялгаатай. Юуны өмнө хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс хөнгөн аяганд давуу эрх олгоно. Энэ нийтлэл нь улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн оо, төрөл бүрийн соусын илчлэгийн агууламжийг мэдэхийг хүсч буй хүмүүст сонирхолтой байх болно
Улаан лоолийн соус болон бусад хоолонд хясаа хэрхэн хийх вэ
Тэгэхээр итали хэлээр улаан лоолийн соусаар хясаа хийж эхэлцгээе. Гоймоныг давсалсан усанд буцалгаж, коланд руу хийж, зуурсан гурил болж хувирахгүйн тулд сайтар зайлна. Одоо соус. Перецийг хальсалж, шоо болгон хуваасан. Сонгино, сармисаа шоо болгон хайчилж ав
Улаан лоолийн зайрмагны жор. Улаан лоолийн зайрмагны түүх
Зайрмаг бол ихэнх хүмүүсийн багаасаа дуртай бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү хүйтэн амттанг ЗХУ-д асар их хэмжээгээр үйлдвэрлэж байжээ. Түүнээс гадна энэ амттангийн стандарт сортуудын дунд үнэхээр ер бусын, чамин амттан байсан. Жишээлбэл, улаан лоолийн зайрмаг. Тэд түүний амтыг янз бүрээр хэлдэг: зарим нь чин сэтгэлээсээ биширдэг, зарим нь чичирч санаж байна. Гэсэн хэдий ч дэлгүүрийн тавиур дээрээс алга болсонд харамсах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Энэхүү амттанг гэртээ хийхэд хялбар байдаг
