Сонгино, майгатай төмс - энгийн хоол хийх хувилбарууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэхүү амттай давсалсан загаснаас та маш олон төрлийн хоол хийж болно, тэр дундаа хамгийн энгийнээр хэлбэл үндэсний хоол гэх мэт. Эдгээр хоолнуудын нэг болох сонгино, майгатай төмс нь ЗХУ, дараа нь ЗХУ-ын дараахь орон зайд хамгийн дуртай, хамгийн алдартай хоол байж магадгүй юм. Та үүнийг хоолны дуршил, салат гэж нэрлэж болно, үүнээс гадна энэ нь маш сэтгэл ханамжтай, бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Баярын ширээ ч бай, өдөр тутмын ширээ ч бай тэр даруй тавагнаас алга болно.

Сонгино, майгатай төмс: хамгийн хялбар жор

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй зүйл бол: хагас кг хэмжээтэй төмс, хоёр сонгино, нэг том эсвэл хоёр жижиг хэмжээтэй төмс. Үүнээс гадна та шинэхэн dill, яншуй, ногоон сонгино ашиглаж болно - тавагны чимэглэл болгон. Түүнчлэн, сонгино, herring бүхий төмс нь ургамлын тос дуслыг шаарддаг (цэвэршүүлсэн биш, харин үнэртэй байх нь дээр). Энэ маш энгийн хоолны бүх орцуудыг энд оруулав.

Хэрхэн хоол хийх

1. Төмсөө сайтар угаасны дараа бэлэн болтол нь дүрэмт хувцастайгаа чанана. "Сайжруулалт" -ыг ойлгодоггүй хүмүүст эхлээд цэвэрлэж, дараа нь хоол хийж болно. Буцалж буй усыг хайруулын тавган дээрээс зайлуулж, булцууг хүйтэн усаар дүүргэж, жишээлбэл, цаг хугацаа дуусч байвал илүү хурдан хөргөнө. Гэхдээ та тавган дээр байгалийн жамаар хөргөж болно.



2. Манайхыг дотор талаас нь цэвэрлэж, толгойг нь тайрч, арьс, гол ясыг нь салгаж авдаг (залхуу хүмүүст: филеийг шууд авч болно, гэхдээ ихэвчлэн бүхэл бүтэн майхан "торхноос", бүхэлд нь авдаг. - илүү амттай, илүү амттай). Булангийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Сонгиноыг хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваана. Гашуун амтанд дургүй хүмүүст: жижиглэсэн сонгиноо буцалж буй усаар түлээд усыг зайлуулж болно.
4. Төмсийг "дүрэмт хувцас"-аас хальсалж, хагас буюу хангалттай том хэсэг болгон хуваана.
5. Манай энгийн хоол болох нугас, сонгинотой төмсийг сайхан чимэглээрэй (доорх зургийг үзнэ үү). Үүнийг хийхийн тулд хавтгай саванд хийнэ: нэг талд нь жижиглэсэн herring, дараа нь сонгино хагас цагираг, нөгөө талд нь төмс (одоо та үнэрлэхийн тулд тос дусааж, дээр нь бага зэрэг давс нэмж болно). Зарим хүмүүс бүгдийг нь шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар цацах дуртай. Гэхдээ та үүнгүйгээр хийж чадна. Нимбэгний хамгийн нимгэн зүсмэлүүдээр хоолоо чимэглэх нь сайн хэлбэрт тооцогддог.
6. Одоо сонгино, майгатай төмс үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Жич: Хэрэв хүсвэл булцууг бүхэлд нь хийж болноцөцгий дээр чанаж болгосон нухсан төмсөөр солино. Энэ нь хачирт маш сайн ажилладаг.

Төмс, сонгинотой хар загасны салат

Мөн ижил найрлагатай оригинал, энгийн салат хийж болно. Хүчтэй ундааны хүйтэн зууш болгон ашигладаг. Бэлтгэхийн тулд бид 4-5 төмс, хоёр сонгино, дунд зэргийн давсалсан хоёр нугас (баррель), ургамлын тос (хамгийн сайн сонголт нь хүйтэн шахалт, зах зээл, наранцэцэг эсвэл чидун), давс, газрын хар чинжүү зэргийг авна. хутганы үзүүр дээр. Салатыг чимэглэхийн тулд бид ногоон сонгины өд, dill sprigs ашигладаг. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та хүсвэл даршилсан мөөг нэмж болно - мөөг гэж хэлье. Маш амттай!

Хоол хийхэд хялбар

1. Өмнөх жорын адил майга бэлдэж, филе хийж өгдөг. Загасыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.
2. Миний төмс, хальсалж, зөөлөн болтол буцалгана (цаг хугацаа нь төрөл зүйлээс хамаарна). Хөргөөд шоо болгон хуваана.
3. Сонгиногоо хальсалж хэрчинэ: нилээд эсвэл хагас цагираг болгон хуваана.
4. Шаардлагатай бол даршилсан мөөгийг хоёр халбага хийнэ.
5. Нэг аяганд бүх орцоо холиод бага зэрэг ургамлын тос хийнэ.
6. Салатаа шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар чимэглээд хөргөгчний ёроолд хэсэг хугацаанд байлгана. Нэг цагийн дараа та ширээн дээр үйлчилж болно. Бүгдэд нь хоолны дуршил!