Ааруултай жигнэмэг: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бяслаг эрүүл гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэвч ихэнхдээ хүүхдүүд үүнд дургүй, идэхээс татгалздаг. Гэхдээ энэ бол асуудал биш. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн дээр суурилсан жигнэх нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагддаг. Бяслагны бяслагны жигнэмэгийн жор нь танай гэр бүлд дуртай зүйл болох нь дамжиггүй. Энэ бол дэлгүүрт худалдаж авсан жигнэмэгээс илүү сайн сонголт болох эрүүл нарийн боов юм. Өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш идэх сайхан сонголт.

Бяслагтай жигнэмэгийн ашиг тус

Ийм жигнэмэгийг замдаа авч явахад маш тохиромжтой. Халсан аягатай цай, аманд уусдаг уут, чамайг аз жаргалтай болгоход өөр юу хэрэгтэй вэ. Бяслагны бяслагны жигнэмэг хийх жорыг бүх нийтийнх гэж үзэж болно. Энэ нь дунд зэргийн амттай, зөөлөн, аманд хайлдаг, тэр үед шаржигнуур, үйрмэг болж хувирдаг. Энэ нь мөн уураг, кальцийн эх үүсвэр юм. Нэг аяга бүлээн сүүтэй бол энэ нь өсөн нэмэгдэж буй организмд жинхэнэ бэлэг юм.

Өөр ямар давуу талыг дурдах вэ? Хэрэв та өөрийгөө мэргэжлийн хоолны мэргэжилтэн гэж боддоггүй бол үргэлжлүүлээрэйхоол хийх нь бага зэрэг аймшигтай байж болно. Санаа зовох хэрэггүй. Бяслагны бяслагны жигнэмэгийн жорыг сонгох нь маш энгийн. Бүтээгдэхүүн нь нэгэн зэрэг зөөлөн, үйрмэг байдаг. Энэ нь гар хийцийн жигнэмэгт агуулагдах ашиг тус нь гайхалтай амттай органик хосолсон байдаг.

Энгийн гурвалжин

Намууны үртэй эсвэл зүгээр л элсэн чихэртэй бол зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй. Тэдгээрийг манай ээжүүд бэлдэж, хүүхдүүдийг ид шидийн амтаар баясгав. Өөрөөр хэлбэл, зуслангийн бяслагны жигнэмэгийн жор нь олон үеийн турш туршиж үзсэн сонгодог юм. Baking хийх бүрдээ төгс гарч ирдэг. Үүний зэрэгцээ хоол хийхэд хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн шаардлагатай.

• Багц шинэхэн зуслангийн бяслаг. Анхдагчаар энэ нь 200 гр жинтэй, боломжтой бол гар хийцийн зуслангийн бяслаг авах нь дээр. Энэ нь илүү зөөлөн бөгөөд зуурсан гурил нь үр тариагүй болно.
• Нэг боодол цөцгийн тос. Маргаринаар сольж болох ч бүтээгдэхүүний чанар муу байна.
• Хоёр аяга шигшсэн гурил.
• Таслахын тулд хагас цайны халбага сод ба цуу.
• Сахар - 4 хоолны халбага.

Хэрэв танд хэрэглэгдэхээ больсон зуслангийн бяслаг байгаа бол хөлдөөгчид хийж болно. Ямар ч үед та зуслангийн бяслагаас жигнэмэг авч, хоол хийж болно. Дээрх жор амжилттай бөгөөд тэнцвэртэй тул та өөр юу ч нэмэх боломжгүй.

Хоол хийх технологи

Эхний алхам бол зуслангийн бяслаг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та сэрээгээр зуурах эсвэл шигшүүрээр арчих хэрэгтэй. Дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор жигд болтол холино. Эцсийн мэдрэгч хэвээр үлдэж, сод нэмж, аажмаар нэмнэгурил холино. Энэ нь зуслангийн бяслагнаас жигнэмэг баримал хийх маш сайн зуурсан гурил болж хувирдаг. Жор нь маш амжилттай, эхлэгчдэд тохиромжтой.

Хөгц хийж эхэлнэ. Жинхэнэ жигнэмэгийг хурдан бөгөөд хялбар бэлтгэхийн тулд дараах аргыг туршаад үзээрэй. Урт туг хийж, банш шиг хэсэг болгон хуваана. Хэсэг бүрээс та 1/2 см зузаантай давхаргыг өнхрүүлэх хэрэгтэй. Тус бүрийг элсэн чихэрээр цацаж, талыг нь нугалав. Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавь.

Зуухыг 190 градус хүртэл урьдчилан халаах ёстой. Зууханд жигд хуудсыг хийж, хоосон зайг 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тэд алтан болмогц та үүнийг авч болно. Таны харж байгаагаар энэ бол маш амттай зуслангийн бяслагтай жигнэмэг хийх энгийн бөгөөд боломжийн жор юм.

Галуу галуутай жигнэмэг

Зуурсан гурилаа бэлтгэх нь өмнөхтэй бараг ижил байна. Тиймээс бид найрлагыг дахин жагсаахгүй. Гол ялгаа нь хоосон зай гаргах үйл явц юм.

• Хөргөгчнөөс цөцгийн тосыг гаргаж ав. Энэ нь өтгөн төлөвт зөөлрөх ёстой. Хэрэв та зуурсан гурилаа боов шиг болгохыг хүсвэл цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс 10 минутын турш гаргаж аваад гурилтай үйрмэг болгон хутгаар жижиглэсэн нь дээр.
• Бяслагыг жигд, зөөлөн болгох хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь үр тариа бол хутгагчаар цохих эсвэл шигшүүрээр арчина. Гурилын үйрмэг дээр нэмнэ.
• Давс, элсэн чихэр, дарсан хүнсний сода нэмнэ. Сайн холино.
• Хамгийн гол нь зуурсан гурилаа удаан зуурч болохгүй. Хангалттайзүгээр л бөмбөг үүсгэж, гялгар уутанд хийнэ. 25 минут байлгана.

Хоолны дэглэм барьж байгаа бол цөцгийн тосыг хоёр дахин багасгаж, өөх тосгүй зуслангийн бяслаг авч болно. Бид зуурсан гурилыг хиам хэлбэрээр гаргаж, зүсэж, бялуу хийдэг. Тэдгээрийг элсэн чихэрээр цацаж, талыг нь нугалж, дахин нугалж, сэрээгээр сэтгэгдэл төрүүлээрэй. Энэ нь галууны хөл шиг гурвалжин болж хувирав. 180 градусын зууханд 10-20 минутын турш жигнэх. Ямар жигнэмэг таалагдаж байгаагаа өөрөө хараарай. Зарим хүмүүс бага зэрэг алтлаг амттай байхад зарим нь шарсан царцдасыг илүүд үздэг.

Бяцхан үрсдээ

Энэ бол маш энгийн жор. Энэ нь одоогоор хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс, түүнчлэн бага насны хүүхдүүдэд тохиромжтой. Бэлтгэхийн тулд дараах найрлагыг авна уу:

• 200 гр сайн зуслангийн бяслаг;
• 2-3 өндөг;
• 200гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 500гр гурил;
• 80гр маргарин;
• 1 цайны халбага жигд нунтаг.

Энэ тохиолдолд гурилыг жигд нунтагтай хольсон байх ёстой. Хуурай хэсгийг тохиромжтой аяганд хийнэ. Тус тусад нь ааруул бэлтгэнэ. Энэ бол хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг тул та хамгийн чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв та хөнгөн жигнэмэг хүсвэл илчлэг багатай эсвэл өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хамгийн тохиромжтой.

Хоёр хэсэг бэлэн боллоо. Одоо маргарин эсвэл цөцгийн тос (ногооны үнэргүй нь бас тохиромжтой) элсэн чихэрээр нунтаглах шаардлагатай. Энэ нь гайхалтай масс болж хувирдаг. Үүн дээр зодуулсан өндөг нэмээд бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аажмаар оруулна. зуураххуванцар зуурмаг.

Одоо хүүхдүүд рүү залга. Зуурсан гурилыг нэг давхаргад хийж, хүүхдүүдэд янз бүрийн дүрс бэлдэж болох тусгай хэвийг өг. 190 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх. Өнөөдөр бидний авч үзэж буй гэрэл зураг бүхий зуслангийн бяслаг бүхий жигнэмэг хийх бүх жорыг тэргүүлэх тогооч, энгийн гэрийн эзэгтэй нар олон удаа туршиж үзсэн. Эдгээр нь найдвартай бөгөөд энгийн тул тэдгээрийг ашиглахад таатай байна.

Гайхалтай боов

Ямар амттай байж болох вэ. Дэлгүүрт байнга зарагддаг, янз бүрийн дүүргэлттэй, анхилуун үнэртэй, сэтгэл татам байдаг. Гэвч харамсалтай нь эдгээр бүтээгдэхүүний найрлага нь хүссэн зүйлээ орхиж, тал хувь нь жигд нунтаг, сайжруулагч юм. Тиймээс гар хийцийн жигнэмэг үргэлж ялдаг. Хэрэв эдгээр нь уут юм бол тэд аянга шиг нисэн одно гэдэгт итгэлтэй байж болно. Хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг. Хэрэв та тослог жигнэмэгт дургүй бол цөцгийн тосны хэмжээг хоёр дахин багасгаж болно. Энэ нь тийм ч үйрмэг, зөөлөн зуурмаг биш, гэхдээ амттай хэвээр байна. Энэ жигнэмэгийн жор хүн бүрт таалагддаг (та энд бас зуслангийн бяслаггүйгээр хийж чадахгүй).

Та авах шаардлагатай:

• 400гр улаан буудайн гурил;
• багц маргарин;
• 400гр шинэхэн зуслангийн бяслаг;
• элсэн чихэр, чимх давс;
• 0.5 цайны халбага жигд нунтаг;
• 2 тахианы өндөг.

Үнэн хэрэгтээ нарийн боовны гурилан боовыг олж авдаг тул хоол хийхдээ маргариныг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Онцлог үйрмэг авахын тулд улаан буудайн гурил, маргариныг сайтар нунтаглах шаардлагатай. Энэ нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болж хувирдагсуурь юм. Бусад бүх найрлагыг нэмээд зөөлөн холино. Зуурмагийг уян хатан болгохын тулд үүссэн бөөндөө 30 минут байлгана.

Багель хоол хийх

Бид өнөөдөр зөвхөн хамгийн шилдэг жоруудыг хянана. Зуслангийн бяслагтай жигнэмэг хийх нь маш энгийн ажил юм. Шинэхэн тогооч ч гэсэн үүнийг амархан даван туулж чадна. Зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад нимгэн давхаргад хийнэ. Одоо та дүүргэгчийг сонгох хэрэгтэй. Хамгийн хялбар арга бол элсэн чихэрээр цацах явдал юм. Та шанцай, самар, чихэртэй жимс, мармелад нэмж болно.

Кексээ голоос нь гурвалжин хайчилж ав. Одоо тус бүрийг жижиг уут болгон өнхрүүлэх хэрэгтэй. Үүссэн bagels нь жигд хуудсан дээр тавигдах ёстой. Хуудсыг тосоор бүрэхээ бүү мартаарай. Хэрэв уутыг шараар түрхвэл алтан өнгөтэй болно. 200 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх.

Цаг хэмнэх

Өнөөдөр жигнэмэгээр хутгалдах цаг огт гардаггүй байдал нэлээд түгээмэл болсон. Гэхдээ та чихэрлэг зүйлийг үнэхээр хүсч байна. Энэ тохиолдолд жигнэхгүйгээр зуслангийн бяслагтай жигнэмэг хийх жор байдаг. Хэрэв танд дэлгүүрээс худалдаж авсан жигнэмэг байгаа бол эсвэл жигнэмэгээс салгахаас татгалзаж, хэдэн арван хэсэг болгон хуваасан гар хийцийн жигнэмэгийг жигнэсэн бол энэ жор нь жинхэнэ аврал болно. Та жорыг ийм байдлаар төлөвлөхийн тулд бүх зүйлийг боож болно. Танд хэрэгтэй болно:

• хагарсан жигнэмэг - 600 гр;
• лааз чанасан хураангуй сүү;
• цөцгийн тос;
• намуу эсвэл шоколадцацаж байна.

Хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд сургуулийн сурагч хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Күүкийг нэгэн төрлийн үйрмэг болгон нунтаглаж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Одоо бөмбөлөг үүсгэж, шоколаданд хийнэ. Хэрэв танд хэдхэн атга самар байгаа бол тэдгээрийг нэмбэл амт нь илүү хүчтэй болно. Надад итгээрэй, ийм жигнэмэг маш хурдан явах бөгөөд зочдод ердийн хөрвөх чадваргүй хөрөнгө болох эвдэрсэн жигнэмэг байгаа гэж бодох ч үгүй.

Жинхэнэ бялуу

Өмнөх жор нь ердийн, гар хийцийн цайны үдэшлэгт тохиромжтой. Хэрэв амралт ойртож байгаа бөгөөд та илүү боловсронгуй зүйл хүсч байвал? Илүү хялбар зүйл байхгүй, баярын ширээн дээр маш сайн харагдах жигнэмэг, зуслангийн бяслагны бялуу жор байдаг. Бэлтгэл ажилд та ердөө 20 минут зарцуулах бөгөөд үр дүн нь танд маш их таалагдах болно. Танд хэрэгтэй болно:

• Сайн боов, какаотай болбол - 300гр
• Ширээний халбага желатин.
• Ус - 75 мл.
• Сахар - 100гр
• Зуслангийн бяслаг, цөцгий - тус бүр 250гр

Юуны өмнө та желатиныг усаар дүүргэх хэрэгтэй. Энэ нь хавдах хүртэл 10 минут болно. Одоо желатин уусах хүртэл хольцыг халааж, харин буцалгаж болохгүй. Тус тусад нь өтгөн цөцгийтэй болгохын тулд та зуслангийн бяслагтай цөцгий зодох хэрэгтэй. Цөцгий дээр желатин нэмнэ. Күүкийн эхний давхаргыг хэвэнд хийж, цөцгийтэй дүүргэнэ. Үүний дараа хоёр дахь давхаргыг тавиад, бүтээгдэхүүний төгсгөл хүртэл процедурыг давтана. Зөвхөн үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглээд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөнө.

Дүгнэлтийн оронд

Ааруултай жигнэмэгийг тогтмол чанаж болно. Энэ нь эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн бөгөөд амттан юм. Түүнийг хүүхдүүд болон насанд хүрэгчид хайрладаг. Энэ нь маш их цаг хугацаа, үнэтэй бүтээгдэхүүн, хоолны ур чадвар шаарддаггүй. Ямар ч жор сонгож, өөрийн хүссэнээр хооллоорой. Хэрвээ таны хүүхдүүд зуслангийн бяслаг иддэггүй бол ийм жигнэмэгээр үйлчилж үзээрэй.