Зууханд шатаасан жимс: ер бусын жор, хоол хийх нарийн ширийн зүйлс, нэмэлт найрлага

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зууханд шатаасан жимс нь цөцгийтэй хийсвэр, бялуунаас хамаагүй илүү эрүүл амттан юм. Тэдгээрийг бүхэлд нь жигнэж, зүсэж, зуурсан гурил, цөцгий, дарс, шоколад, бин, махаар хийж, бүх төрлийн дүүргэгчээр дүүргэж болно. Ийм амттан хийх нь үргэлж сонирхолтой байдаг - уран сэтгэмжийн орон зай байдаг бөгөөд олон шинэ санаа үргэлж төрдөг.

Зууханд ямар жимс жигнэх вэ

Алим, лийр, тоор, нектарин, чавга, интоор, банана, чангаанз, quince, инжир, гүзээлзгэнэ болон бусад зүйлийг жигнэхэд ашигладаг. Үзэм, чавга, хатаасан чангаанз, самар, цангис, огноо, шанцай, зөгийн бал, ургамлууд, ванилийн сахар, цагаан гаа гэх мэтийг тэдэнд сайн нэмэлт гэж үзэж болно.

Зууханд шатаасан жимсний жор, зургийг нийтлэлд толилуулж байна.

Юлия Высоцкаягаас

Зууханд жигнэх жимсний жор нь дараах орцуудыг шаардана:

• 100 мл крем;
• 1 кгжимс, жимсгэнэ (тоор, чавга, чангаанз, нектарин, интоор, инжир);
• хоёр хоолны халбага нунтаг сахар;
• нэг чимх самар.

Хэрхэн:

1. Зуухаа 170 градус хүртэл урьдчилан халаана.
2. Жимс, жимсгэнэ угааж, алчуураар хатааж, үрийг нь арилгана.
3. Тэдгээрийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Жигнэх тавган дээр жимсээ тарааж, дээр нь самар, нунтаг элсэн чихэр цацна.
5. Урьдчилан халаасан зууханд 15 минут тавина.

Жимсний шарсан цөцгийтэй хамт үйлчил.

Чичмэл алим

Зууханд шатаасан алимыг Оросын үндэсний хоолонд найдвартай холбож болно. Энэхүү жорын хувьд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• алим;
• үзэм;
• самар;
• элсэн чихэр;
• цөцгийн тос;
• гүйлс шиг цайвар өнгийн чанамал.

Хэрхэн:

1. Алимыг угааж, голыг нь хайчилж, ёроолыг нь үлдээгээрэй.
2. Самарыг нунтаглаж, үзэм болон хөнгөн чанамалтай холино.
3. Алимны ёроолд хэсэг цөцгийн тос, дараа нь дүүргэгчээ хийж, дээр нь элсэн чихэр цацна.
4. Алимаа хэвэнд хийж ёроолд нь бага зэрэг ус хийж шарах шүүгээнд хийж жимс нь нэг их хагарахгүй галд жигнэнэ.

Та шинэхэн lingonberries-г дүүргэж хэрэглэж болно. Цөцгийн тосыг мөн доод хэсэгт байрлуулж, дээр нь элсэн чихэр цацна.элс.

Эрүүл өглөөний цай

Зууханд шатаасан жимс нь амттан төдийгүй амттай өглөөний цай байж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• лийр, алим, банана;
• цавхан үзэм;
• хагас аяга овъёосны будаа;
• шанцай;
• хоёр халбага элсэн чихэр;
• хоёр хоолны халбага цөцгийн тос.

Хэрхэн:

1. Алим, банана, лийрийг дунд зэргийн хэрчинэ.
2. Тахиаг шар тосоор тосолно.
3. Жимсээ тарааж (хутгаж болохгүй) тугалган цаасаар хучиж, халуун зууханд (200 ° C) 10 минут тавина.
4. Жимсээ зууханд хийж байх хооронд элсэн чихэр, овъёосны будаагаа саванд хийж буцалж буй ус хийнэ.
5. Үзэмээ угаана.
6. Жимсний хэвийг зуухнаас гаргаж ав. Бэлэн байдлыг нь хутгаар шалгахын өмнө хэрвээ ширүүн байвал дахин таван минут жигнэж, хайруулын тавган дээрээс үр тариа хийж, үзэм, шанцай нэмээд холино.

Өглөөний цайгаа шууд халуунаар нь ууна. Энэ хэмжээ нь хоёроос гурван удаа хэрэглэхэд хангалттай.

Дарсанд

Хэрэв та ер бусын аргаар жимс жигнэхийг хүсвэл энэ жорыг анхаарч үзээрэй.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• цайны халбага ванилийн сахар;
• хуурай цагаан дарсны шил;
• 50 мл байгалийн зөгийн бал;
• хоёр том хатуу лийр;
• хоёр баглаа үргүй цагаан усан үзэм;
• Ганга цэцгийн хоёр мөчир.

Хэрхэнхийх:

1. Жимсийг угаана. Лийрийг дөрөвний нэг болгон хайчилж, голыг нь салгана. Сойзноос усан үзэм сугалж ав.
2. Лийр, усан үзэм, ганга модны мөчрийг жигд тавганд хийнэ.
3. Зуухаа 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
4. Дарс, зөгийн балыг хольж, ванилийн сахар нэмээд жимсэн дээр холино.
5. Жимсний хэвээ зууханд хийж 40 минут жигнэнэ. Лийр, усан үзэмээ үе үе нууцалсан шүүсээр услана.

Дарсанд шатаасан жимсийг цөцгийтэй хамт үйлчилнэ.

Хулуунд

Өөр нэг ер бусын жимс хуурах жор бол хулуунд байдаг. Бүтээгдэхүүнээс та дараахь зүйлийг авах шаардлагатай:

• жижиг хулуу;
• жүрж, алим, банана;
• үзэм;
• элсэн чихэр.

Хэрхэн:

1. Хулууны дээд хэсгийг хайчилж, үрийг нь салгана.
2. Хальсалсан алим, жүржийг шоо, гадил жимсийг хагас цагираг болгон хуваасан.
3. Үзэмээ угааж, буцалж буй усанд арван минут байлгана.
4. Алим, жүрж, банана, үзэм зэргийг хольж, хулуунд хийж, дээр нь элсэн чихэр хийнэ.
5. Дүүргэлттэй хулуугаа жигнэх ханцуйнд хийж зууханд нэг цагийн турш тавина. 150 градуст хооллоорой.

Зөгийн балны сироптой

Энэ хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд 30-35 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана

Шаардлагатай орц:

• лийр ба алим;
• 50 гр хатаасан чангаанз ба чавга;
• 100мл буцалж буй ус;
• хоёр хоолны халбага зөгийн бал;
• нэг халбага хушга.

Хэрхэн:

1. Жимс, хатаасан жимсийг угаана. Хэрвээ хатаасан жимс маш хатуу байвал бага зэрэг дэвтээнэ.
2. Лийр, алимыг шоо болгон хувааж, хэлбэрт оруулаад хатаасан чангаанз, prunes нэмнэ.
3. Зөгийн балыг халуун усаар асгаж хутгаад жимсний хэвэнд хийнэ.
4. Мөөгөнцөрийг тугалган цаасаар таглаад 30 минутын турш зууханд хийнэ. 180 градуст хооллоорой.
5. Жимс бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж, самар цацаж, зөгийн балны сиропоо хийнэ.

Айрагтай

Энэ жороор исгэсэн сүүгээр шатаасан жимс, жимсгэнэ зэрэг нарийн амттан гаргана.

Дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• 1 л айраг;
• 2 өндөг;
• 4 хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр;
• тоор, усан үзэм, гүзээлзгэнэ.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Ряженкагаа уутанд хийж хөлдөөгчид хонуулна.
2. Самбайгаар дөрвөн удаа нугалж, коланд хийж хэвтэнэ. Багцыг ryazhenka-аас аваад коланд хийж, таглаад хоёр өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Ийлдэс нь самбай руу урсаж, цөцгий нь үлдэнэ.
3. Кремэндээ өндөг, элсэн чихэр хийж хутгагчаар биш гараараа хутгана.
4. Жимс, жимсгэнийг хэвэнд хийж, дээр нь цөцгий хийнэ.
5. Халуун шарах шүүгээнд 30 минут тавина. Хоол хийх температур 150 градус.
6. Цөцгий нь ирмэг дээр тогтож, дунд нь чичирсээр байвал зуухаа унтраа. Амттаныг унтраасан зууханд 30 минут орчим байлгана.

Авахзуухнаас хөгц, хөргөөд гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, дараа нь таваг идэхэд бэлэн болно. Амттаныг хүссэнээрээ, жишээ нь жигнэмэгийн үйрмэгээр чимэглээрэй.

Жимсний тогоо

Бэлтгэхийн тулд зууханд жигнэх боломжтой ямар ч жимс хэрэгтэй болно. Энэхүү жор нь дараахь зүйлийг агуулна:

• хоёр амтат алим;
• долоон чангаанз;
• дөрвөн тоор;
• таван чавга;
• хоёр лийр;
• нэг жүрж;
• хоёр хоолны халбага элсэн чихэр;
• шанцай;
• задь;
• цөцгийн тос.

Зууханд шатаасан жимсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Жимсээ угааж, алчуураар сайтар хатаана. Алим, лийрээс цөмийг, тоор, чангаанзнаас чулууг зайлуулна. Жүржийн хальсыг үрж, целлюлозоос шүүсийг шахаж ав. Жимсээ ойролцоогоор ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Жигнэмэгээ тос түрхээд, жимс, элсэн чихэр, амтат самар, шанцай зэргийг хийж дараа нь жүржийн шүүс дээр хийнэ.
3. Шууханд хийж 20 минут жигнэнэ.
4. Жимсээ хөргөөд тавган дээр тавиад халбага зайрмаг эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Зууханд жимстэй жигнэсэн даршилсан тахиа

Жимс нь махыг төгс нөхдөг тул зууханд тахиа, цацагт хяруул, гахайн махтай хамт жигнэж болно. Үүний зэрэгцээ мах нь халуун ногоотой амтыг олж авдаг. Ийм хоол нь ямар ч баярын ширээг чимэх болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 1 кг тахианы мах (бөмбөр болон гуя);
• 1 улбар шар;
• 5 исгэлэн алим;
• жүржийн хальс (бусад);
• 100гр үзэм;
• 1 нимбэг;
• хоёр цайны халбага зөгийн бал;
• шар буурцагны соус;
• хагас аяга хушга.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Тахианы махыг хальслаарай
2. Жүрж, нимбэгний хальсыг хэрчиж, сүүлийнх нь шүүсийг шахаж ав (та жүрж идэж болно).
3. Нимбэгний шүүсэнд шар буурцагны соус (нүдээр) зөгийн балаа хийж, нилээд нэгэн төрлийн масстай болтол нь холино.
4. Тахианы махаа уутанд хийж, маринад хийнэ, хольж, нэгээс хоёр цаг байлгана. Энэ хугацаанд багцыг хэд хэдэн удаа эргүүлээрэй.
5. Жүржийг хальсных нь хамт хэрчиж, алимыг мөн адил хэрчинэ.
6. Том саванд даршилсан тахианы мах хийж, жүрж, алим, үзэм, самар нэмээд холино. Бүгдийг жигнэх ханцуйнд хийж, боож, хэд хэдэн газар цоол.
7. 200 градуст халаасан зууханд 50 минут орчим жигнэх.

Шатаасан жимс нь олон төрлийн санаа, амт, амттан, хөнгөн зууш, өдөр тутмын болон баярын хоол юм.