2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Европ бялуу нь ихэвчлэн хөнгөн, агаартай амттан байдаг. Ихэнхдээ эдгээр нь мусс, зуслангийн бяслаг эсвэл өтгөн сонголтуудыг агуулдаг. Хүн бүр хоол хийж болно, зөвхөн өөртөө хамгийн сонирхолтой, энгийн жорыг сонгоорой. Жишээлбэл, бяслагны бялууг ихэвчлэн үнэтэй цөцгий бяслаг хэрэглэхгүйгээр гэрийн бяслагаар хийдэг. Мөн зарим жор нь жигнэх шаардлагагүй тул та хөдөө байсан ч амтлах боломжтой.
Мандарин дээр суурилсан бяслагны бялуу
Олон хүний дуртай бяслагны бялуу ч бас европ бялуунд багтдаг. Энэхүү жор нь tart мандарин болон хар жигнэмэгийг ашигладаг. Ийм эх хувилбарын хувьд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:
- 2 өндөг;
- 350 грамм зуслангийн бяслаг;
- 250 грамм элсэн чихэр;
- 150мл ус;
- 350 грамм жигнэмэг, кофе, боовыг сонгох нь дээр;
- 150 грамм цөцгий;
- 100 грамм цөцгийн тос;
- гурван мандарин;
- 25 грамм желатин;
- 1, 5 хоолны халбага цардуул;
- бага зэрэг ванилийн сахар.
Иймэрхүү европ бялуу нь маш нарийн, анхилуун үнэртэй байдаг. Үүнээс гадна зөвхөн энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд ашигладаг.
Бяслагны бялууг хэрхэн хийх вэ? Жорын тайлбар
Мандариныг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, дараа нь саванд хийж, усаар хийнэ. 150 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Нэг цаг орчим буцалгана.
Өөр аяганд цөцгий, зуслангийн бяслаг, элсэн чихрийн үлдэгдлийг холино. Массыг сайтар хутгана. Өндөг нэмээд холигчоор цохино. Цардуул нэмнэ. Дараа нь халбагаар найрлагыг дахин зөөлөн холино.
Цөцгийн тос хайлсан. Та богино долгионы зуух эсвэл усан ванн ашиглаж болно. Жигнэмэгийг хутгагч ашиглан үйрмэг болгон хувиргаж, цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.
Жигнэх таваг нь илгэн цаасаар хучигдсан байдаг. Тэд жигнэмэгийн үйрмэг, tamp тавьдаг. Аарцаар дүүргэ. Бүх зүйлийг гучин минутын турш зууханд хийнэ. Үүний дараа массыг хөргөхийн тулд тэнд үлдээнэ.
Халуун мандариныг хутгагчаар хутгана. Ванилийн сахар, желатин нэмнэ. Сүүлийнх нь уусах хүртэл хутгана.
Европ бялууны суурийг зуухнаас гаргаж ав. Мандарины массыг хийнэ. Бяслагны бялууг зургаан цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Энгийн гүзээлзгэнэтэй бялуу
Зурагтай энэхүү европ бялууны жор нь хэрхэн амархан хийхийг харуулж байна! Энэхүү жорын хувьд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:
- 300 грамм шинэхэн гүзээлзгэнэ;
- 500 мл 33 хувийн цөцгий;
- савоарди - хажуу талыг бүрдүүлэх;
- 100гр нунтаг сахар;
- 15 грамм желатин;
- хагас аяга хүйтэн ус.
Үүнээс гадна танд салдаг маягт хэрэгтэй болно. Хүн бүр энэхүү Европын бялууны жорыг эзэмших боломжтой!
Жор алхам алхмаар
Бялууны хэлбэрийг тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар хучсан байх ёстой. Savoiardi жигнэмэгийг хашаатай хажуугаар нь суулгасан. Желатиныг хүйтэн усанд дэвтээнэ.
Жимсийг угааж, сүүлийг нь арилгана. Ойролцоогоор хоёр зуун грамм нь хутгагчаар нухсан байна. Үнэртэй массыг шигшүүрээр шүүнэ.
Сахар нунтаг нэмнэ. Хутгаж, удаан гал дээр тавь. Нунтаг уусах үед желатин тарьдаг. Хутгаж байхдаа массыг халаана. Тэр буцалгах ёсгүй! Желатин уусах үед нухашыг зуухнаас гарга. Өрөөний температурт хөргөнө. Үлдсэн гүзээлзгэнэ нь зүсмэлүүдээр хуваагдана. Жижиг жимсийг бүхэлд нь үлдээж болно.
Цөцгий нь хатуу оргил хүртэл ташуурддаг. Жимсний нухаш хэсгүүдийг нэмнэ. Нэг төрлийн масс зуурна.
Цөцгийн нэг хэсгийг хэвний ёроолд хийнэ. Жимсний давхарга хийнэ. Дээрээс нь дахин цөцгийтэй тос түрхээрэй. Найрлага дуусах хүртэл давтана. Дээд тал нь мөн жимсээр чимэглэгддэг. Хөргөгчинд дор хаяж зургаан цаг байлгана. Шөнөдөө хамгийн тохиромжтой. Энэхүү Европын гүзээлзгэнэтэй бялуу нь жигнэх шаардлагагүй тул сайн.
Амтат европ бялуу үргэлж хэцүү байдаггүй. Хоол хийх, жишээлбэл, бяслагны бялуу, хэн ч хийж болно. Та мөн жигнэх шаардлагагүй, амттай гүзээлзгэнэтэй агаартай бялууг идэж болно. Ийм учраас олон хүмүүс ийм амттанд дуртай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Шербетийн жор: Дорно дахины болон Европ
Дорнын хамгийн амттай амттан бол элсэн чихэр, самар, хатаасан жимсээр хийсэн шербет юм. Дорно дахины энэхүү амтат хоолыг өөр өөр улс оронд "сорбетто", "шарбет", "сорбет" гэх мэт сонсогддог ижил төстэй жимсний амттантай "сорбет" гэж андуурдаг. Гэхдээ эдгээр нь бүтэц, амтаараа огт өөр чихэр юм. Энэхүү нийтлэлд бага наснаасаа олон хүн мэддэг, баклава, гозинаки зэрэг дуртай шербетний жор, мөн популяцийн жорыг багтаасан болно
Хамгийн энгийн кекс. Удаан агшаагчтай аяга бялуу: энгийн жор
Хамгийн энгийн кексүүд таны дээр гэнэт бууж, хөргөгчинд өнхрүүлэхэд тустай. Өнөөдөр гар хийцийн бялууг хэрхэн хурдан, амттай болгох талаар олон янзын сонголтууд байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дүрмээр бол хамгийн энгийн аяга бялуу нь олон найрлага шаарддаггүй. Тэдний хувьд та дэлгүүр бүрт зарагддаг энгийн бүтээгдэхүүнийг л худалдаж авах хэрэгтэй
Бялуу амттай байна. Амттай, хялбар бялуу жор. Амтат kefir бялуу
Амттай, энгийн бялуу хийх жор нь огт өөр найрлагатай байж болно. Эцсийн эцэст, ийм гар хийцийн бүтээгдэхүүнийг чихэрлэг, амттай дүүргэгчээр шатаасан байдаг. Өнөөдөр бид танд янз бүрийн бялуу бэлтгэх хэд хэдэн аргыг танилцуулах болно. Тэд зөвхөн дүүргэх төдийгүй зуурсан гурилаар бие биенээсээ ялгаатай байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Гүзээлзгэнэтэй жигнэх: бялуу, бялуу, бялуу хийх жор
Гэрэл гэгээтэй, маш амттай гүзээлзгэнэ нь зуслангийн байшиндаа хамгийн түрүүнд гарч ирдэг. Жимс нь хэдхэн долоо хоногийн турш таалагддаг бөгөөд энэ хугацаанд та аль болох олон нарийн боов, амттан хийх цаг гаргах хэрэгтэй
Европ салат: зурагтай жор
Европ хоол нь маш өнгөлөг, олон янз байдаг. Энэ нь олон үндэстний төлөөлөгчдийн хоолны уламжлалтай нягт холбоотой байв. Энэ тивд амьдардаг хүмүүсийн хоолны дэглэмд салат онцгой байр суурь эзэлдэг
