Авокадо салат: жор, орцын сонголт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэдхэн жилийн өмнө Оросын иргэд авокадо гэж юу болохыг мэддэггүй байсан. Ярилцлагын үеэр хачирхалтай, бага зэрэг инээдтэй үгийг сонссон олон хүмүүс энэ нь хуульчийн тухай байсан гэдэгт итгэдэг. Одоо энэ нь бидэнд инээдтэй юм шиг санагдаж байна, гэхдээ долоо, арван жилийн өмнө хүмүүс юу ч ойлгодоггүй байсан, авокадо бол хүнсний ногоо эсвэл жимс юм. Тэд ерөнхийдөө энэ юу болохыг хариулахад хэцүү байсан.

Одоо бүх зүйл эрс өөрчлөгдсөн. Нууцлаг авокадо бол цэвэр хэлбэрээр нь идэж болох, эсвэл янз бүрийн хоолонд хийж болох жимс гэдгийг бид одоо маш сайн мэднэ. Нэмж дурдахад энэ нь маш их хэмжээний ашигтай витамин, өөх тос, хүнсний эслэг агуулдаг тул насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд үүнийг идэхийг зөвшөөрдөг төдийгүй өндөр мэргэшсэн мэргэжилтнүүд үүнийг хийхийг зөвлөж байна. Авокадогийн үнэ нэлээд боломжийн бөгөөд бараг бүх хүнсний дэлгүүрт зарагддаг. Тийм ч учраас энэ найрлагатай хоол нь алдартнууд болон энгийн хүмүүсийн аль алинд нь маш их таалагддаг.

Эдгээр шалтгааны улмаас бид хамгийн амттай, хийхэд маш энгийн олон жорыг авч үзэх болно.авокадо салатны жор.

Хамгийн хурдан

Цаг завгүй, гүйж яваад хортой хоол идэхийг хүсэхгүй байгаа үед дараагийн салатаа бэлдэх нь илүү зөв юм. Эцсийн эцэст, тэр үед та хэрэгтэй зүйл идэж болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• нэг авокадо;
• хоёр тахианы өндөг;
• нэг жижиг шинэ өргөст хэмх;
• дуртай ногоонуудаас баглаа, килантро илүү сайн;
• хагас нимбэг эсвэл шохой;
• амтлагч болон давс;
• шар буурцаг сумс, майонез эсвэл цөцгий.

Авокадо, өргөст хэмх, өндөгтэй салат хийх технологи нь маш энгийн:

1. Эхлээд бид өндөгөө долоон минут буцалгах хэрэгтэй.
2. Дүүр нь хүйтэн ус асгаж, хальсыг нь цэвэрлэ.
3. Дараа нь шоо дөрвөлжин хэрчиж, тохирох хэмжээтэй аяганд хийнэ.
4. Өргөст хэмхийг мөн эхлээд сайтар угаана.
5. Дараа нь жижиг шоо болгон хувааж, өмнөх найрлага руугаа илгээнэ.
6. Ногоонуудаа нилээд хэрчиж, аяганд нэмнэ.
7. Авокадогийн ээлж ирлээ. Үүнийг бас угаах хэрэгтэй.
8. Дараа нь хүнсний ногоо хальслагч буюу энгийн гал тогооны хутга гэх тусгай хэрэгсэл ашиглан хальсыг нь арилгана.
9. Дараа нь авокадог хоёр хэсэгт хувааж, нүхийг нь салгана.
10. Жимсээ өргөст хэмхтэй ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
11. Нимбэг эсвэл шохойн шүүсээр цацна.
12. Бусад орцтой саванд хийнэ.
13. Хоол хийж дуусаад салатаа авокадо, өргөст хэмх, майонез, шар буурцаг сумс эсвэл цөцгийтэй өндөгөөр чимэглээрэй.
14. Давс, перец, хутгана. Авокадог нухаш болгохгүйн тулд болгоомжтой хийхийг хичээж байна.

Зууш

Уншигч та бүхэндээ толилуулж буй дараах жор нь маш энгийн боловч бэлэн болсон хоолны амтыг хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй. Тиймээ, салатны төрх нь маш хөөрхөн!

Танд хэрэгтэй зүйл:

• нэг авокадо;
• хос жижиг шинэ өргөст хэмх;
• лаазалсан лаазалсан туна салат;
• хагас нимбэг;
• гурван хоолны халбага маалинган тос (чидун эсвэл наранцэцгийн тосоор сольж болно);
• давс, халуун ногоо.

Авокадо болон туна загасны салат нь баярын ширээнд сонирхолтой амтлагч болох хамгийн тохиромжтой. Эцсийн бүтээгдэхүүн нь эцсийн эцэст тийм ч их биш учраас энэ хоол нь бие даасан байдлаар ажиллах нь ховор байдаг. Гэхдээ бусадтай хамт компанид тэсрэлттэй явдаг. Мөн хоол хийхэд хангалттай хялбар байдаг. Танд хэрэгтэй зүйл бол:

1. Авокадог хальсалж, дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
2. Нимбэгний шүүсээр бага зэрэг цацна. Зарчмын хувьд үүнийг хийх боломжгүй, гэхдээ дараа нь жимс нь бага зэрэг хар өнгөтэй болж, салат маш үзэмжгүй дүр төрхтэй болно.
3. Өргөст хэмхийг угааж, мөн шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
4. Туна загасны лаазыг онгойлгож, шүүсийг нь шавхан, махыг бэлтгэсэн саванд хийж, бага зэрэг нухна.
5. Бүх орцоо хольж давс, дуртай халуун ногоо нэмээд тосоор амтлана.
6. Бидний таваг сайтар хутгана.
7. Бас бага зэрэг исгэж орхиминут.

Хэрэв та авокадо, туна загастай энэхүү салатыг илүү амттай болгохыг хүсвэл лаазалсан ногоон вандуй нэмж болно. Гэхдээ энэ нь амтыг арай өөр, бүр ер бусын болгоно.

Коктейлийн салат

Хэрэв та баярын ширээн дээр зочдыг баярлуулах тансаг, өвөрмөц зүйлээр үйлчлэхийг хүсвэл дараах энгийн салатыг хийхийг зөвлөж байна.

Шаардлагатай зүйл:

• хоёр авокадо;
• гурван зуун грамм хальсалж сам хорхой;
• жижиг ширхэг таана;
• хоёр шинэ өргөст хэмх;
• нэг зуун грамм улаан лууван;
• хагас шохой;
• сойс хийх зориулалттай соус.

Доор тайлбарласан жорын дагуу бэлтгэсэн сам хорхой, авокадогийн салат нь маш амттай, зөөлөн болдог. Олон гэрийн эзэгтэй нар эдгээр найрлагыг нийт масс болгон хольж, дараа нь бэлэн хоолыг сайхан шилэн аяганд хийж, ургамал, зүсмэл нимбэг эсвэл шохойгоор чимэглэдэг. Бусад нь салатыг дараах дарааллаар давхарлан тавьдаг: өргөст хэмх, сам хорхой, авокадо, таана, улаан лууван. Мөн хүссэнээрээ чимэглээрэй. Үйлчлэх аргаас үл хамааран салатыг дараах байдлаар бэлтгэ:

1. Эхний алхам бол бүх ногоо, жимс жимсгэнэ цоргоны доор угаах явдал юм. Сам хорхой түүхий бол давсалсан усанд dill шүхэр нэмээд буцалгана.
2. Авокадо жимсийг хальсалж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Ойролцоогоор 1 x 1 сантиметр.
3. Саванд хийнэ эсвэл аяганд хийнэ (хэрэв та маш сайхан коктейлийн салат өгөхийг хүсвэл).
4. Жүүсээр бага зэрэг цацнашохой. Нимбэгээр сольж болно.
5. Дараа нь өргөст хэмхийг мөн шоо болгон хуваана. Хамгийн гол нь тэдгээрийг хэтэрхий жижиг болгохгүй байх явдал юм. Энэхүү авокадо салатны жороор бид сам хорхойг бүхэлд нь хэрэглэх тул бидний тавагны бусад найрлага ижил хэмжээтэй байх ёстой. Тиймээс авокадо шоо дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх нь дээр. Тэдгээрийг 1 х 1 сантиметр хэмжээтэй хийх ёстой гэдгийг санаарай.
6. Үүний дараа жижиглэсэн ногоон ногоог салатанд зориулж бэлтгэсэн саванд хийнэ.
7. Тэгээд таана руугаа яв. Үүнийг цагираг болгон хувааж, бусад найрлагад хийнэ.
8. Эцэст нь улаан луувангийн ээлж ирлээ. Энэ ногоог эзэгтэйн үзэмжээр шоо эсвэл зүсмэл болгон хувааж болно.
9. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн сам хорхой, авокадо салатыг шар буурцагтай цуутай асгаж, арван таван минутын турш хөргөгчинд илгээнэ. Энэ нь исгэж, сайн дэвтээнэ.
10. Үүний дараа бид ширээн дээр тавиад зочдод болон гэр бүлийн гишүүдэд гэнэтийн бэлэг барина.

Хийсвэр

Өөр нэг загасны салат гэрийн эзэгтэй болон түүний хайртай хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Эцсийн эцэст маш хурдан бэлтгэгдсэн боловч хэдхэн секундын дотор иддэг.

Шаардлагатай зүйл:

• нэг авокадо;
• хоёр даршилсан ногоо;
• бага боодол дилл;
• лаазалсан далайн амьтан;
• нэг дунд хэмжээний сонгино;
• хагас нимбэг;
• чихэргүй тараг.

Далайн амьтан, авокадотой анхны салатыг хийхэд маш амархан. Хамгийн гол нь,давхаргын зөв дарааллыг ажигла. Энэ бүгдийг доорх заавраас олж болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Эхлээд авокадо болон диллүүдийг цоргоны доор сайтар зайлж угаана.
2. Дараа нь бид эхний орцыг сайн мэддэг аргаар цэвэрлэж, жижиг шоо болгон цавчих.
3. Тэгээд бэлдсэн савныхаа ёроолд хийнэ. Энэ нь эхний давхарга болно.
4. Дараа нь авокадог нимбэгний шүүсээр цацна. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн dill цацна.
5. Манай салатыг элсэн чихэргүй тарагтай бага зэрэг түрхээрэй.
6. Дараа нь сонгиноо хальсалж, нилээд цавчих.
7. Мөн энэ бол манай салатын гурав дахь давхарга юм.
8. Мөн тарагтай түрхэж өгнө.
9. Эцэст нь далайн амьтантай лонхтой онгойлгож, шүүсийг нь шавхана. Мөн дөрөв дэх давхаргад далайн амьтан хэсгүүдийг тавь. Хэрэв тэдгээр нь хэтэрхий том бол бид тэдгээрийг урьдчилан тайрах хэрэгтэй.
10. Дараа нь бид таваг дээрээ дахин тараг хийнэ.
11. Сүүлийн давхарга болох жижиглэсэн даршилсан ногоо тавиад салатаа хийж дуусгана.
12. Бэлэн болсон салатаа далайн амьтан, авокадогоор ургамал, зүсэм нимбэгээр чимэглээрэй. Мөн бид үүнийг бага зэрэг хөргөсөн ширээн дээр тавьдаг.

Фути

Дараагийн анхны жор нь айл өрхөө хэрхэн гайхшруулахаа мэдэхгүй байгаа гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах нь дамжиггүй. Эцсийн эцэст, энэ нь салатыг санал болгодог бөгөөд энэ нь бусдаас ялгаатай нь хүйтэн биш, дулаанаар үйлчилдэг. Үүнээс гадна энэ нь маш хүчтэй амттай байдаг. Тийм ээ, мөн гадаад төрхөөрөө - зүгээр л царайлаг.

Шаардлагатай зүйл:

• хоёр авокадо;
• хагас кг Бээжин байцаа;
• хоёр шинэөргөст хэмх;
• хоёр зуун грамм шинэхэн шампиньон;
• жижиг ширхэг таана;
• хагас нимбэг;
• чимх давс;
• зургаан хоолны халбага оливын тос.

Хэрэв хүсвэл авокадо болон Бээжингийн байцаатай энэхүү салатанд шампиньоныг хясаа мөөг эсвэл мөөгөөр сольж болно. Энэ бүхэн нь өрхийн сонголт, хүслээс хамаарна. Энэхүү хоолыг бэлтгэх технологи нь дараах байдалтай байна:

1. Эхний алхам бол бүх ногоо, жимс жимсгэнэ сайтар угаах явдал юм.
2. Дараа нь авокадог хальсалж жижиг шоо болгон хуваана.
3. Нимбэг цацаж, бэлэн салатны аяганд хийнэ.
4. Өргөст хэмхийг мөн шоо болгон хувааж, өмнөх бүрэлдэхүүн хэсгийн дараа илгээнэ.
5. Бээжингийн байцааг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчсэн.
6. Таанаг цагираг болгон хайчилж, эдгээр орцуудаа салатанд хийнэ.
7. Шампиньон эсвэл бусад мөөгийг хэрчсэн.
8. Дараа нь хайруулын тавган дээр тавиад тос нэмээд бага зэрэг улайтал хуурна.
9. Дараа нь бусад орцуудаа түрхэнэ.
10. Давс хийгээд сайтар хутгана.
11. Тавыг хөргөхийг хүлээлгүй шууд үйлчил.

Мэдээжийн хэрэг, ийм авокадо салатыг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ түүний амт нь ердөө л гайхалтай юм. Үүний дараа өлсөх мэдрэмж таныг удаан хугацаанд зовоохгүй.

Солонго

Олон хүүхэд ногоо идэх дургүй байдаг. Гэсэн хэдий ч эцэг эхчүүд эдгээр бүтээгдэхүүн нь биед шаардлагатай (ялангуяа өсөн нэмэгдэж буй) маш олон витамин агуулдаг гэдгийг мэддэг. Тиймээс тэд хүүхдүүд рүү янз бүрийн "хэрэгсэл"-ийг "шүлхэх" гэж хичээнгүйлэн оролдож байна. Энэ нь үргэлж ажилладаггүй гэдгийг би хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Хэрэв гарч ирвэл маш хэцүү болно.

Ийм учраас бид авокадо, интоорын улаан лооль болон бусад ногоотой салат хийх дараах жорыг уншигчидтайгаа хуваалцахаар яарч байна.

Шаардлагатай зүйл:

• нэг авокадо;
• хоёр зуун грамм интоорын улаан лооль;
• 150 грамм аругула;
• нэг улбар шар эсвэл шар чинжүү;
• дунд хэмжээтэй улаан сонгино;
• тус бүр тавин грамм хулуу болон наранцэцгийн үр;
• гурван хоолны халбага маалинган тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Юуны өмнө бүх ногоо, ургамал, жимсийг сайтар угааж, алчуураар бага зэрэг хатаана.
2. Дараа нь авокадог хальсалж дунд зэргийн шоо болгон хэрчинэ.
3. Улаан лоолийг дөрөв болгон хэрчинэ.
4. Төмрийн нөлөөгөөр аругула нь ашигтай шинж чанараа алдахгүйн тулд гараараа урдаг.
5. Болгарын чинжүүг хальсалж, дараа нь шоо болгон хуваана.
6. Согино хальснаас нь салж, нилээд цавчих.
7. Бэлтгэсэн аяганд бүх орцуудаа холино.
8. Тэдэнд хулуу, наранцэцгийн үр нэмнэ.
9. Маалингийн тос нэмээд хутгана.
10. Арван минут исгэж, аругула, авокадо болон бусад эрүүл найрлагатай салатыг ширээн дээр тавина.

Эх

Авокадог төрөл бүрийн жимстэй хослуулах нь олон хүнд хачирхалтай санагддаг. Гэхдээ хэрэв та энэ жимс гэж юу болохыг санаж байвал эргэлзээ арилах болно. Дараа нь, магадгүй, манай уншигч эрсдэлтэй хэвээр байх болноДараах салатны жорыг авокадо, бэрсүүт жүрж, кивитэй хийж үзээрэй.

Шаардлагатай зүйл:

• нэг авокадо;
• нэг бэрсүүт жүрж;
• нэг киви;
• хоёр зуун грамм Брюссель нахиалдаг;
• дуртай ногоонууд;
• улаан сонгино - нэг жижиг толгой;
• давс, нунтагласан анхилуун чинжүү - амсах болно;
• маалингын тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Эдгээр орцуудыг угааж дараа нь шаардлагатай бол хальслана.
2. Үүний дараа авокадо, киви хоёроо шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Тохирсон хэмжээтэй аяганд хийнэ.
4. Брюссель нахиаг давстай усанд аль dente хүртэл жигнэнэ.
5. Үүнийг коланданд хийж илүүдэл шингэн нь шилэн болж, салат руу илгээнэ.
6. Усан үзмийн зүсмэлүүдийг хэсэг болгон хайчилж ав.
7. Сонгино болон ургамлыг нилээд цавчих.
8. Бүх орц, давс, перецээ хольж хутгана.

Дээр дурдсан жорын дагуу бэлтгэсэн хоолны авокадо салатыг жин ихтэй хүмүүс ч хэрэглэж болно.

Бараг Грек салат

Энэ хоол нь маш нарийн нарийн амттай бөгөөд энэ нь одоогийн догол мөрний гарчигт дурдсан салаттай төстэй юм. Гэхдээ хоол хийхэд хамаагүй бага хугацаа шаардагдах болно.

Шаардлагатай орц:

• хоёр авокадо;
• хоёр зуун грамм интоорын улаан лооль;
• хэдхэн шанцайны ургамал навч;
• нэг зуун грамм моцарелла бяслаг;
• нэг сав чидун;
• гурван хоолны халбага чидунтос;
• давс, хатаасан дилл, газрын хар перц - амсах болно.

Аругула, авокадотой энэхүү салатыг хэдхэн секундын дотор бэлддэг гэж бид өмнө нь хэлсэн. Гэхдээ технологийг уншсаны дараа үүнийг шалгахад хялбар боллоо.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Авокадо, интоорын улаан лооль, шанцайны ургамал цоргоны доор сайтар угаана.
2. Дараа нь эхний бүрэлдэхүүн хэсгийг цэвэрлэж, шоо болгон хуваана.
3. Бид хоёр дахь нь яг ингэж тавьсан.
4. Гурав дахь нь бид гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваагдана.
5. Моцареллатай уутыг онгойлгож, давсны уусмалаа асгаж, бусад найрлагад интоорын хэмжээтэй бөмбөг хийнэ.
6. Үүний дараа чидун жимсний савыг онгойлгож, шүүсийг нь шавхан, бэлтгэл нь бараг дуусч байгаа энгийн бөгөөд амттай авокадо салатын өмнөх бүрэлдэхүүн хэсгийн дараа агуулгыг нь илгээнэ.
7. Давс, хатаасан дилл, чинжүү, оливын тос нэмэхэд л үлддэг.
8. Тэгээд бүгдийг сайтар холино.

Өнгөний үймээн

Хэрэв та гайхалтай тод, ер бусын амттай зүйл хийхийг хүсвэл авокадогийн салатны дараах жорыг судлах хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд үүнийг гүйцэтгэхэд маш хялбар.

Шаардлагатай зүйл:

• нэг авокадо;
• нэг дунд зэргийн улаан сонгино;
• хоёр шинэ өргөст хэмх;
• нэг дунд зэргийн улаан лооль;
• олон өнгийн хонхны чинжүү - хэмжээг өөрийн үзэмжээр тодорхойлно;
• лаазалсан шош, эрдэнэ шиш тус бүр нэг лааз;
• бага хэмжээний килантро;
• чимх давс;
• таван гуанзхалбага гичийн тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Эхлээд ердийнхөөрөө бүх ногоо, жимсээ угаана.
2. Дараа нь авокадог хальсалж жижиг шоо болгон хэрчинэ.
3. Сонгино болон ургамлыг нилээд цавчих.
4. Өмнөх бүрэлдэхүүнтэй холбогдоно уу.
5. Шоо шоо өргөст хэмх, улаан лооль.
6. Мөн нумын араас илгээгээрэй.
7. Болгарын чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан.
8. Дараа нь авокадо салатын заасан орцууд дээр эрдэнэ шиш, шош нэмнэ.
9. Давс, тосоор амтлана.
10. Сайн холино.
11. Үүний дараа бид бэлэн хоолоо хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.
12. Дараа нь өрөөний температур хүртэл бага зэрэг хөргөнө.
13. Эцэст нь бид үйлчилж байна.

Завь, усанд сэлэх

Дараах авокадо салатны жор нь зөвхөн амт чанараараа төдийгүй, үйлчилж байгаагаараа ч оригинал юм. Үүнээс гадна, үүний дараа та ялтсуудыг угаах шаардлагагүй болно. Манай ухаалаг уншигч яагаад гэдгийг аль хэдийн таасан байх? Хэрэв үгүй бол бид доор бүгдийг дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно.

Шаардлагатай зүйл:

• хоёр авокадо;
• загварласан хавчны махны багц;
• цөөхөн иш селөдерей;
• нэг шинэ өргөст хэмх;
• баглаа килантро;
• чимх давс;
• интоорын хэмжээтэй моцарелла бяслаг;
• цайны халбага гичийн үр;
• хагас нимбэг;
• маалингийн тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Авокадо, селөдерей, өргөст хэмх болонкилантро, амттай хоол хийж эхэлцгээе.
2. Авокадо бүрийг хоёр хэсэг болгон хувааж, нүхнээс нь салга.
3. Целлюлозыг халбагаар сайтар цэвэрлэж, хутгагчаар жигд болтол нь хутгана.
4. Чамин жимсний хальснаас гаргаж авсан "аяга"-ыг хаядаггүй. Тэд бидэнд хэрэгтэй хэвээр байх болно. Тиймээс бид тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацаж, хэсэг хугацаанд байлгана.
5. Авокадо нухашдаа гич, нилээд жижиглэсэн килантро (хүсвэл бусад дуртай ургамлаар сольж болно) болон маалингын тос нэмнэ.
6. Бүх зүйлийг сайтар холино. Халбагаар хийсэн нь дээр.
7. Селлерей, өргөст хэмх, хавчны махыг жижиг шоо болгон хуваасан.
8. Бага зэрэг давс нэмнэ.
9. Тэгээд хальсныхаа "аяга"-ыг хийж хагасыг нь дүүргэнэ.
10. Араас нь нухсан авокадо давхарлана.
11. Дээрээс нь хэдэн бөмбөлөг бяслаг.

Авокадо, моцарелла бүхий бэлэн салатыг ургамлаар эсвэл зүсэм нимбэгээр чимэглэж болно. Үүнийг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг. Энэхүү салат нь ер бусын дүр төрх, мартагдашгүй амтаараа зочдыг баярлуулах нь дамжиггүй.