Бальзамын цуутай салат амтлагч: Жор, найрлага, зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бальзамын цуутай салат амтлагч нь танил болсон хоолыг төрөлжүүлэх гайхалтай сонголт юм. Энэ нь амт, анхилуун үнэртэй. Энэхүү соус нь ногооны хоол, мөн дулаан салатанд тохиромжтой. Хувцаслалт нь хоолыг үнэхээр сайхан болгож чадна. Тиймээс зарим нь навчны шанцайны ургамалаас нарийн төвөгтэй махан хоол хийхэд жинхэнэ хачир хийхийг зөвшөөрдөг. Ийм учраас соусын жорыг сайтар судалж үзэх нь зүйтэй.

Бальзамын талаар бага зэрэг

Бальзамын цуу буюу бальзам нь нарийн амтлагч юм. Энэ нь тод амттай: исгэлэнгээс чихэрлэг хүртэл. Энэ нь эхний болон хоёрдугаар курст нэмэгддэг. Гэхдээ бальзамын цуутай салатны амтлагч хамгийн их алдартай болсон.

Эртний домогт энэ төрлийн цууг язгууртнуудад өгдөг байжээ. Энэ нь модон торхонд удаан хадгалагдсантай холбоотой.

Анх цууг амтлагч гэж үздэггүй байсан. Энэ нь шархыг эмчлэхэд идэвхтэй ашиглагддаг байсан бөгөөд зайлж угаадаг. Энэ нь түүний өндөр антисептиктэй холбоотой юмөмч.

Энэ цуу ямар хэрэгтэй вэ? Үүнээс та төмөр, кальци, кали, нэлээд их хэмжээгээр олж болно. Мэдрэлийн тогтолцооны өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг В витамин агуулдаг нь онцгой анхаарал татаж байна. Бальзамын цуу нь найрлаганаасаа болоод хүний зүрхний тогтолцооны асуудалд тусалдаг гэж үздэг.

Амттай бальзамын цуутай жор

Үнэхээр эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн авахын тулд өөрөө хоол хийх хэрэгтэй. Тиймээс, энэ жорыг хийхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• 400 мл усан үзмийн цуу, есөн хувь.
• Ижил тооны интоор. Хөлдөөж болно.
• Нэг нимбэг.
• Нэг халбага элсэн чихэр. Зэгсэн нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ ердийнх нь бас хэрэглэж болно.
• Хагас цайны халбага шанцай.

Эхлээд интоор аваад хутгагчаар нухаш болгоно. Хөлдөөсөн жимс нь шингэнийг зайлуулах замаар урьдчилан гэсгээдэг. Нимбэгийг хальсалж, шүүс, хальсыг нь гаргаж авдаг. Бүх найрлага нь элсэн чихэр, шанцай, цуу, нимбэгний шүүс, хальс, интоорын нухаш зэргийг саванд хийж холино. Бүгдийг буцалгаад галыг багасгаж, хорин минутын турш барина. Дараа нь үүссэн цуу хөргөж, шилэн аяганд хийнэ, таваг дусаахын тулд хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Үүний дараа хүн бүрийг самбайгаар шүүж, хэд хэдэн давхаргаар шүүнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хадгалах шилэн савыг урьдчилан ариутгах нь зүйтэй. Энэ цуу бэлтгэлбальзам бол хамгийн энгийн зүйл юм. Гэсэн хэдий ч түүнтэй хамт ямар ч хувцаслалт нь илүү амттай байх болно. Мэдээжийн хэрэг та худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээ ашиглаж болно.

Амттай нимбэгний шүүстэй амтлагч

Хамгийн хялбар бөгөөд амттай салатны амтлагч юу вэ? Бальзамын цуу, чидун жимсний тос, зарим исгэлэн ноот. Энэ соусын хувьд та авах хэрэгтэй:

• хоёр хоолны халбага бальзамын цуу;
• нэг халбага нимбэгний шүүс;
• хоёр цайны халбага Дижон гич;
• хагас аяга оливын тос;
• сармисны хумс;
• давс, перцээ амтлана.

Орцыг хэсэг хэсгээр нь холино. Эхлээд аяганд бальзамын цуу хийнэ, нимбэгний шүүс, гич нэмнэ. Хумсны тусламжтайгаар сайтар цохиж, амт нь давс, чинжүү хийнэ. Чидун жимсний тосыг аажмаар хийнэ, холино. Сармисыг хальсалж, жижиглэж, бальзамын цуутай салатанд хийж, дусаахыг зөвшөөрнө.

Ногооны салатны шинэ сонголт

Бальзамын цуутай ногооны салат нь зуны ердийн салатыг ч сэргээхэд тустай. Хоол хийхэд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• шинэхэн орегано ба ганга цэцгийн мөчир;
• нэг шил оливын тос;
• гурван хоолны халбага бальзамын цуу;
• давс ба перец.

Шаардлагатай бол орцын хэмжээг багасгана. Энэ жагсаалтаас нэг аяга ороолт авна.

Бальзамын цагаан цуутай салатыг ваартай зэрэг шилэнд хийж бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм. Түүнд тос хийнэ, нэмнэургамал, давс, чинжүү. Бүгдийг сайтар сэгсэрч, лонхонд хийнэ, тагийг нь таглана. Холимог хэдэн цагийн турш уусгасны дараа та салатанд нэмж болно. Тиймээс долоо хоног орчим хадгалах боломжтой.

Баялаг, олон найрлагатай ороомог

Энэ хувцасны сонголт нь маш баялаг тул та түүгээр зүгээр л холимог салат хийж амтлах боломжтой. Хоол нь ресторанаас муу гарахгүй. Тэгэхээр, бальзамын цуутай салат амтлагч хийхэд юу хэрэгтэй вэ? Хэд хэдэн энгийн найрлага:

• 3 аяга бальзамын цуу;
• бүрэн бус шил оливын тос;
• хагас улаан сонгино;
• зөгийн балны халбага;
• нэг ба хагас цайны халбага халуун ногоотой гич;
• цайны халбага давс;
• бага зэрэг нунтагласан чинжүү;
• хоёр хоолны халбага нимбэгний шүүс.

Энэ соус нь исгэлэн чихэрлэг хүртэл нарийн төвөгтэй амттай.

Ногоон салат сумс хэрхэн бэлтгэх: тайлбар

Эхлэхийн тулд сонгино хальсалж, маш нарийн хэрчсэн байна. Та мах бутлуурын дундуур ч алгасаж болно. Найрлагыг нь аяганд хийнэ. Бальзамын цуутай сонгино хийнэ, холино. Тосыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд найрлагыг нь хутгагчаар нэн даруй хутгаж холино. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг тавиад дахин холино. Хэдэн цагийн турш байлгана. Соусыг битүүмжилсэн саванд хэдэн өдөр хадгалах боломжтой тул та хэд хэдэн салатанд зориулж амтлагч хийж болно.

Энэхүү ороомог нь энгийн навчит салаттай сайн хослодог. Та цөөн хэдэн шанцайны ургамал авч болномөсөн уул, энгийн навч, улаан шанцайны ургамал, амтлагчаар гоёж, шинэхэн, махан хоолтой хачираар үйлчилнэ.

Хулууны үрийн амтлагч

Бальзамтай салат хийх өөр нэг жор нь:

• 150гр оливын тос;
• хоёр халбага хулууны тос;
• бальзамын цуу - нэг зуун мл;
• цайны халбага үр тарианы гич;
• цайны халбага зөгийн бал;
• давс ба перец;
• дуртай хатаасан ургамлаас цайны халбага, хольж болно.

Боолтыг аль болох энгийн байдлаар бэлтгэж, бүх найрлагыг нь хумсны тусламжтайгаар хольсон байх нь дээр. Салат хийхээсээ өмнө соусаа дахин сэгсэрнэ үү.

Нарийхан амтлагчтай Грек салат

Энгийн хэрнээ маш амттай Грек салатанд олон хүн дуртай. Олон төрлийн жор байдаг, гэхдээ энэ нь амт, эмзэглэлээрээ тансаг хүмүүст таалагддаг. Хоол хийхэд:

• улаан сонгины толгой;
• 200 грамм улаан лооль;
• арван үрсэн чидун;
• хагас өргөст хэмх;
• 40мл оливын тос;
• хоёр хоолны халбага бальзамын цуу;
• хагас баглаа яншуй;
• давс, хар перц.

Грек салатыг яаж хоол хийх вэ?

Грек салат бальзамын цуутай амтлагч нь танил хоолонд шинэ амт өгдөг. Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Улаан сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Улаан лооль нь илүү дээр юм"цөцгий" сортуудыг жижиг хэсэг болгон хувааж, өргөст хэмхийг хальсалж, мөн нимгэн зүснэ. Чидуныг хоёр хэсэг болгон хувааж, бүх зүйл холилдоно. Салатыг цуу, тосоор шүршиж, давс, чинжүү нэмнэ. Яншуйгаа нилээд цавчих ба салатанд нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, үйлчилнэ.

Амттай салатууд, бүгд дуртай байх. Бүтээгдэхүүний үндсэн найрлага, чанараас гадна амтлагч эсвэл соус нь ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг. Амттай хоол хийхийн тулд та бальзамын цууг аюулгүйгээр авч болно. Дэлгүүрт худалдаж авах эсвэл өөрөө хийхэд хялбар байдаг. Энэ нь хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалагдаж, зөвхөн баялаг болдог. Бальзамын цуу нь исгэлэн, чихэрлэг амттай сайхан амттай байдаг. Мөн гар хийцийн бүтээгдэхүүн нь ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Чидун жимсний тостой цуутай хослуулсан нь маш сайн хослол гэж тооцогддог. Хоёр чимх чинжүү, шаардлагатай бол давс нэмснээр та салатны хамгийн хялбар бөгөөд амттай хувилбарыг хийж болно. Илүү нарийн төвөгтэй жор нь гич, зөгийн бал эсвэл хатаасан ургамал агуулдаг. Эдгээр орцын ачаар энгийн навчит салат ч гэсэн ширээг чимэх жинхэнэ хачир болж чадна.