2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Тахианы хуруу нь уламжлалт жигнэмэг эсвэл котлетын гайхалтай хувилбар байж болно. Тэд сонгино, сармис, тэр ч байтугай мөөгийг нэмсэн татсан махнаас бэлтгэдэг. Та өнөөдрийн нийтлэлээс энэ хоолны хамгийн сонирхолтой жоруудыг олох болно.
Сонгодог
Доор тайлбарласан технологийн дагуу та амттай, сэтгэл ханамжтай оройн хоолыг харьцангуй хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх боломжтой. Эдгээр тахианы хуруунууд нь бараг бүх хачиртай сайн таардаг. Тэд ялангуяа нухсан төмс эсвэл шинэ ногооны салатанд сайн байдаг. Ийм хоол хийхийн тулд шаардлагатай бүх найрлагыг урьдчилан бэлдэх хэрэгтэй. Танай гэрт байгаа эсэхийг шалгаарай:
- Тахианы филе - 3ш
- Сонгины том толгой.
- 3 хумс сармис.
- Гурил, давс, халуун ногоо, шинэхэн ургамал, ургамлын тос.
Процессын тайлбар
Юуны өмнө та татсан мах бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд үүнээс тахианы хуруунууд үүснэ. Угаасан, хатаасан булангийн махыг хальсалж сармис, сонгинотой хамт мах бутлуураар эргүүлнэ. Үүссэн массад жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Энэ бүхэн давсалсан, халуун ногоотой амтлагч, сайнзуурах, дээд зэргийн жигд байдалд хүрэхийг хичээ.
Бэлэн чөмөг нь хөргөгчинд илгээгдэж, дор хаяж гучин минутын турш хадгална. Энэ хугацаанд мах нь ургамал, амтлагчийн анхилуун үнэрийг шингээх цагтай болно. Боловсорч гүйцсэн татсан махнаас жижиг хэсгүүдийг нойтон гараар чимхэж, хиамыг өнхрүүлэн, улаан буудайн гурилаар хийж, халаасан хайруулын тавган дээр илгээж, ёроолд нь ургамлын тос хийнэ. Хоёр тал дээр хуруугаа хэдэн минут хуурна.
Prunes хувилбар
Энэхүү амттай, анхны хоол нь ямар ч баярын найрын зохистой чимэглэл байх болно. Энэ нь хамгийн энгийн технологийн дагуу бэлтгэгдсэн бөгөөд эхлэгч ч гэсэн ямар ч асуудалгүйгээр даван туулж чадна. Тахианы махны хурууны жор нь тодорхой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахтай холбоотой тул гал тогооны өрөөнд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа эсэхийг урьдчилан шалгаарай. Энэ тохиолдолд танд хэрэгтэй болно:
- Нэг фунт тахианы булан.
- 100 грамм цэврүүт чавга.
- Хос хоолны халбага шар буурцаг сумс.
- 70 грамм самар.
- Майонез, давс, анхилуун амтлагч, ургамлын тос.
Үйлдлийн дараалал
Тахианы махыг амттай, амттай болгохын тулд санал болгож буй алгоритмыг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай. Угаасан, хатаасан махыг гурваас дөрвөн уртааш, хэт зузаан биш давхаргад хуваана. Үүссэн хэсгүүдийг хайчлах самбар дээр тавьж, хүнсний хальсаар хучиж, гал тогооны алхаар бага зэрэг цохино. Дараа нь тахианы буланг давсалж, амтлагчаар амтланамөн жижиглэсэн самар цацна.
Одоо чавганы ээлж ирлээ. Үүнийг халуун усаар асгаж, дөрөвний нэг цагийн турш үлдээнэ. Арван таван минутын дараа шингэнийг шавхаж, prunes нь цоргоны доор сайтар угаана. Дараа нь тус бүрт нэг хушга цөм хийнэ. Ийм аргаар бэлтгэсэн prunes нь тахианы булангийн дээр тавьж, өнхрүүлэн, утсаар боож эсвэл шүдний оо ашиглан хайчилж авдаг. Үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг халаасан цөцгийн тосоор тосолж, бүх талаас нь шарсан хайруулын тавган дээр илгээнэ.
Бүрж болгосон өнхрүүлгийг халуунд тэсвэртэй хэлбэрт хийж тавган дээр гарч ирсэн шүүстэй хамт хийнэ. Мөн дөрөвний нэг аяга буцалсан ус нэмнэ. Шар буурцаг сумс болон аливаа өндөр чанартай майонезыг тусдаа аяганд нэгтгэдэг бөгөөд тэдгээрийн хэмжээ нь таны сонголтоос хамаарч өөр өөр байж болно. Үр хольц нь prunes, самар бүхий ирээдүйн тахианы хурууг жигнэх хөгц рүү хийнэ. Үүний дараа тэр даруй таваг урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. Бүтээгдэхүүнийг 220 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх. Эдгээр хурууг чанасан төмс, үйрмэг будаа эсвэл ногооны салатаар үйлчилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Самартай тахианы мах. Тахианы махны сациви соусыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Сациви соустай тахианы мах (эсвэл зүгээр л тахианы сациви) нь үндэсний хайр, алдар нэрийг хүлээн авсан Гүржийн эртний жор юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар гэр бүл, зочдод таалагдахын тулд хэрхэн хоол хийхийг сурдаг. Энэхүү амттай хоол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй! Тахианы махны сациви соусыг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй хэвээр байна уу? Санаа зовох хэрэггүй - нийтлэлд бид самартай тахианы махны энэ жорыг авч үзэх болно
Тахианы махыг бүхэлд нь хэр их хоол хийх вэ: хоол хийх хугацаа, онцлог, хоол хийх арга
Энэ нийтлэлд бид бүхэл бүтэн тахианы махыг хэр их чанаж болох талаар анхаарлаа хандуулах болно. Эцсийн эцэст ийм аргууд цөөнгүй байдаг бөгөөд бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг мэддэггүй. Үүнийг энгийн саванд хийж болно, эсвэл орчин үеийн гал тогооны хэрэгслийг уг хайрцагт холбож болно. Та бүхэл бүтэн тахианы махыг хэр удаан жигнэхээс гадна чанаж, цайруулах талаар сурах болно
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
