Хайруулын тавган дээрх амттай, хурдан бялуу: хоол хийх онцлог, жор, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр бид хайруулын тавган дээр бялуу хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Манай жор танд амттай амттанг хурдан бэлдэж, гэнэтийн зочдыг нэр төртэй угтаж, гэр бүлээ анхны хоолоор гайхшруулахад тусална.

Түргэн тавган бялуу

Цайнд амттай бялууг хэрхэн хурдан бэлтгэх вэ? Бид тантай ер бусын зуурмагийн жор, хоол хийх аргыг хуваалцахыг хүсч байна. Хэрэв та хүсвэл өнгөлгөөг сольж эсвэл бидний санал болгож буйг ашиглаж болно. Тиймээс, зуухгүй хайруулын тавган дээр бялуу бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Зуурсан гурилдаа дөрвөн хоолны халбага цөцгий, майонезыг хольж, хоёр өндөг, есөн хоолны халбага гурил нэмнэ.
• Үүссэн массыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа.
• Хайруулын тавгаа тосгүй халаагаад галаа багасгана. Үүний дараа зуурсан гурилынхаа талыг нь тавиад жигдрүүлнэ.
• Дараа нь та дүүргэгчээ хийж болно: эхлээд жижиглэсэн хиам, дараа нь - улаан лоолийн цагираг, чидун. Нимгэн тортой кетчуп хийж, дээр нь сараалжтай бяслаг давхарлана.
• Савыг тагийг нь таглаад бяслаг бүрэн хайлж дуустал бялуугаа чанана.

Үүн шигээ бэлдээрэйхоёр дахь бялуу.

Амтат тогоотой бялуу

Гэрийн эзэгтэй бүхэн цайнд түргэн амттан бэлдэж чадна. Түүнээс гадна, энэ зорилгоор тусгай бүтээгдэхүүн хэрэггүй, гэхдээ хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүнтэй хамт явах боломжтой. Хайруулын тавган дээр чихэрлэг бялуу хийх нь маш энгийн:

• Жимс юмуу жимсээ нилээд хэрчиж, элсэн чихэрээр цацаж шүүсийг нь тод харагдуулна.
• 100 грамм цөцгийд хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, бага зэрэг сод, тахианы өндөг холино. Сайтар хольж, зургаан хоолны халбага гурил нэмнэ.
• Хайруулын тавгаа сайн халаагаад цөцгийн тосоор тосолно. Үүний дараа зуурсан гурилаа тавиад галаа даруй бууруулна.
• Жимс эсвэл жимсийг гараараа шахаж, хайруулын тавган дээр хийж тэгшлээрэй.
• Тагийг нь таглаад 20 минут орчим буцалгана.

Тахианы бялуу

Таны өмнө - гар хийцийн бялуу хийх өөр нэг ер бусын жор. Хайруулын тавган дээр бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Зааврыг анхааралтай уншаад ажилдаа ороорой:

• Тахианы хоёр хөл аваад, махыг нь яснаас нь салгаад жижиг шоо болгон хуваана.
• Сонгиногоо хальсалж хэрчээд ургамлын тос, цөцгийн тос хольж хуурна.
• Сонгино зөөлөн болмогц махаа нэмээд дахин арван минут буцалгана.
• Цөөн хэдэн дунд хэмжээний төмс, хальсалж, маш нимгэн тууз болгон хуваасан.
• Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, давс, перецээр амтлана.хутгана.
• Нэг шил kefir эсвэл цөцгий, гурван аяга гурил, нэг халбага ургамлын тос, нэг халбага элсэн чихэр, 50 грамм хайлсан маргарин, хоёр тахианы өндөг, нэг цайны халбага давс, ижилхэн зуурсан гурил зуурна. нэг халбага цуунд уусгасан содын хэмжээ.
• Бэлэн зуурсан гурилаа хүйтэн газар дор хаяж хагас цаг байлгана. Үүний дараа үүнийг хоёр тэгш бус хэсэгт хуваа. Томыг нь тавган дээр тавиад гараараа тэгшлээрэй.
• Дараа нь хайруулын тавган дээр чихмэлээ хийж, зуурсан гурилынхаа 2 дахь хэсгийг таглана.
• Кексээ удаан гал дээр хагас цагийн турш жигнэж, болгоомжтой эргүүлж, дахин ижил хэмжээгээр жигнэнэ.

Тавыг халуун эсвэл хүйтэн ундаагаар үйлчил.

Бяслагтай бялуу

Хайруулын тавган дээр хийсэн бялуу хийх зуурсан гурил нь маш хурдан жигнэх боловч маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн болдог. Энэхүү нарийн боовны жор маш энгийн:

• Саванд 500 мл кефир хийнэ, дээр нь бага зэрэг давс, 50 мл наранцэцгийн тос хийнэ.
• Кефиртэй аяганд өндөгийг хагалж, гал дээр тавьж, хутгаж эхэлнэ.
• Зуурмаг нэгэн төрлийн, хангалттай дулаан болмогц зуухнаас гаргаж авч болно.
• Гурван аяга улаан буудайн гурилыг саванд хийж, сэрээгээр жигд болтол холино.
• Ширээн дээр ахин хоёр аяга гурил, нэг халбага хүнсний сода цацна.
• Гараараа нягт зуурсан гурил зуураад, бөөрөнхийдөө хийж, алчуураар таглаад арван минут байлгана.
• Дүүргэлтийн хувьд 200 грамм зуслангийн бяслагыг 200 грамм үрж жижиглэсэн бяслагтай хольж,хоёр тахианы өндөг.
• Зуурсан гурилаа дахин нухаж, дахин дөрөвний нэг цаг "амьсгалах" хэрэгтэй. Дараа нь дөрвөн хэсэгт хуваа.
• Дүүргэлтийг ижил тооны хэсэгт хуваа.
• Зуурсан гурилаа аваад, ажлын хэсгийн зузаан нь дор хаяж нэг сантиметр байхаар өнхрүүлээрэй. Үүний дараа дээд талд нь дүүргэх давхарга тавина. Зуурмагийн ирмэгийг төвд холбож, хавчих - ирээдүйн бялуу нь зангидсан ууттай төстэй байх ёстой. Үлдсэн хоосон зайтай ижил зүйлийг хий.
• Бялууг ширээн дээр доош нь доош нь тавиад таван минутын дараа хайруулын тавган дээрх хэмжээтэй өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.

Тортиллаг дунд зэргийн халуунд шаргалттал хуурч, дараа нь эргүүл. Бэлэн болсон бялуу нь маш амттай бөгөөд та тэдгээрийг зөвхөн халуун биш, хүйтэн хэлбэрээр ширээн дээр тавьж болно.

Төмстэй хурдан бялуу

Энэ жор нь гэнэтийн зочид ирэхэд танд туслах болно. Зуны улиралд зуухаа халаахыг хүсэхгүй байгаа үед хоол хийх нь ялангуяа сайн байдаг. Та хайруулын тавган бялууны жорыг доороос уншиж болно:

• Дөрвөн дунд зэргийн төмсийг хальсалж үрнэ.
• Сонгино болон ногоонуудаа нилээд цавчих.
• Орцоо том саванд хийж хутгана.
• Зуурсан гурилаа хийхдээ нэг өндөг, нэг тахианы уураг, нэг хоолны халбага гурил, давс, перцээ холино.
• Үйлдвэрлэсэн дүүргэгчээ дүүргэж, холино.
• Савыг халааж, тосоор тосолж, дараа нь ирээдүйн бялууг сайтар тавиад тэгшлээрэй.сэрээ.

Нэг амттанг дөрөвний нэг цагийн турш чанаад дараа нь эргүүлээрэй. Энэ үйлдлийг хавтан ашиглан хамгийн тохиромжтой байдлаар хийдэг. Бялуу бэлэн болсны дараа үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, тагийг нь таглана. Арван минутын дараа цай эсвэл кофегоор үйлчилж болно.

Бяслагтай цуккинитэй бялуу

Улиралын амттанг хамгийн энгийн орцуудаас маш хурдан бэлтгэдэг. Үүнийг өглөөний цай эсвэл оройн цайтай хамт хэрэглэж болно. Хайруулын тавган дээр бялуу жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Хос залуу цуккиниг хальстай нь хамт үрнэ.
• 250 грамм гурил, давс, жигд нунтаг, 150 грамм үрж жижиглэсэн бяслагтай холино.
• Хоёр өндөг, бага зэрэг давс, 80 грамм цөцгийн тосыг тусад нь холино.
• Бэлтгэсэн хоолоо хольж ширмэн саванд хийнэ. Хэрэв та зууханд амттан хийхийг хүсвэл жигнэмэгийн илгэн цаасаар түрхээрэй.
• Бялууг бэлэн болтол зөөлөн гал дээр хуурч, дараа нь эргүүлж, шаргал болтол нь жигнэнэ.

Элэгний бялуу

Энэхүү амттай бялууны гол онцлог нь их хэмжээний амтлагч болон нимгэн зуурсан гурил юм. Таны хайртай хүмүүс энэ хоолыг үнэлж, нэгээс олон удаа хоол хийхийг хүсэх болно гэдэгт бид итгэлтэй байна. Мөн бялууг хайруулын тавган дээр дараах байдлаар бэлтгэсэн:

• 500 грамм тахианы элэг бэлтгэж, зайлж, хатааж, хэсэг болгон хуваана. Үүний дараа давс, амт нь ямар ч халуун ногоо цацаж, шар буурцаг сумс хийнэ. Ирээдүйн дүүргэгчийг хутгаж, үлдээгээрэйхэсэг хугацаанд даршилна.
• Дараа нь зуурсан гурилаа бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд тасалгааны температурт нэг боодолтой маргариныг гурилын хамт хутгаар цавчих (нэг шил хагас хангалттай). Энд хагас цайны халбага сод, бага зэрэг давс, гурван хоолны халбага цөцгий нэмнэ. Зуурсан гурилыг хурдан зуурч, бөмбөг болгон цуглуул. Ажлын хэсгийг хүнсний хальсанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
• Нэг том сонгино цэвэрлэж, санамсаргүй цавчих. Үүний дараа элэгний хамт ургамлын тосонд хуурна. Мах бэлэн болмогц галаа унтрааж, дүүргэгчийг хангалттай хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Үүний дараа элэгийг мах бутлуураар дамжуулна.
• Нилээд жижиглэсэн сонгино (гурван дөрвөн толгой) тусад нь хуурна.
• Дүүргэлт бэлтгэх - 200 грамм цөцгий, гурван тахианы өндөгийг хутгагчаар зодоод, жижиглэсэн ногоонуудыг нэмнэ.
• Хайруулын тавгаа халаагаад тос түрхэнэ. Үүний дараа бага зэрэг хөргөж, зуурсан гурилыг жигд давхаргад хийнэ. Хажуу талыг нь тэгшлээд, доод талд нь шарсан сонгино тавина. Үүний дараа дараагийн давхарга нь элэг байх ба бялууны дээд талд дүүргэх хэрэгтэй.
• Савыг тагийг нь таглаад бага дулаанаар дүүргэх хүртэл жигнэнэ.

Шүүмж

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар хайруулын тавган дээр чанаж болгосон хурдан бялуу хийх жорыг ихэвчлэн ашигладаг. Энэхүү энгийн аргын ачаар зочдод болон хамаатан садандаа амттай амттан бэлтгэх боломжтой гэж тэд баталж байна. Тэд зууханд хийсэн бялуу шиг амттай бөгөөд хийхэд хялбар байдаг.