2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
"Улаан охин шоронд сууж, хусуур гудамжинд байна" … Ямар ч хүүхэд энэ оньсого тааварыг мэддэг бөгөөд насанд хүрэгчид мэдээжийн хэрэг "улаан охины" ашигтай шинж чанарыг мэддэг. " - лууван.
Бүх төрлийн хоолонд нэмдэг. Нэмж дурдахад, Бразилийн эрдэмтэд хэдэн жилийн өмнө энэ ногоог бүхэлд нь чанаж болгосон бол үрж жижиглэсэн, хэрчсэнээс хамаагүй илүү ашигтай бодисыг хадгалж үлддэг болохыг олж мэдсэн. Энэ нь ялангуяа falcarinol-ийн хувьд үнэн юм. Түүний
нь бүхэл бүтэн чанасан лууванд 28%-иар илүү хадгалагддаг бөгөөд хорт хавдрын өвчлөл, ялангуяа хорт хавдраас биеийг хамгаалдгаараа тустай. Тиймээс цаашид лууванг хэрхэн яаж хоол хийх, түүнээс ямар амттай зүйл хийж болох талаар товч өгүүлэх болно.
Ногоог хальсгүй буцалгах нь дээр. Үүнийг сайтар зайлж, хүйтэн устай саванд дүрээд дараа нь тавина.гал руу. Лууванг хэр удаан хоол хийх вэ гэсэн асуултанд яг тодорхой хариулт байхгүй, учир нь энэ бүхэн хүнсний ногооны хэмжээнээс хамаарна. Дунджаар ус буцалгасны дараа бүтээгдэхүүн бэлэн болтол 20-40 минут шаардагдана. Ихэвчлэн тэд луувангийн бэлэн байдлыг сэрээгээр цоолж шалгадаг: хэрэв энэ нь хүнсний ногоог чөлөөтэй цоолж байвал түүнийг арилгаж болно. Энэ нь мөн арьсыг хальслах болно. Бас нэг зүйл бол: лууваныг буцалгахаасаа өмнө тэдгээрийг бүрэн усаар бүрхсэн эсэхийг шалгаарай. Давс шаардлагагүй.
Энэ амтат ногоогоор ямар амттай хоол хийж болох вэ? Үүнийг борщ, шөл, загас, махан хоолонд нэмдэг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Луувангийн чанамал хийвэл ямар вэ? Жишээлбэл, нэг кг лууванд элсэн чихэр - 1,2 кг, ус - 300 мл, нимбэгийн хүчил - нэг цайны халбага, дээрээс нь ууттай ваниллин эсвэл бага зэрэг жүржийн охь хэрэгтэй болно.
Луванг буцалгахаасаа өмнө сайтар угааж, хальсалж, дараа нь дахин угааж, 10-15 мм зузаантай дугуй хэлбэртэй хэрчсэн байх ёстой. Тэднийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Усыг зайлуулж, луувангаа хажуу тийш нь тавь. Хөргөх үед зөвхөн нэг кг элсэн чихэр (үлдсэн хэсэг нь дараа нь хэрэгтэй болно), мэдээжийн хэрэг, ус (300 мл) ашиглан чихрийн сироп бэлтгэ. Сироп буцалгах үед тэр даруй лууван дээр асгаж, дараа нь дахин таван минутын турш хоол хийж, дулаанаас салгана. "Шар айраг" -ыг 8 цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ хугацааны дараа ирээдүйн чанамалыг буцалгаад буцалгаад үлдсэн 200 гр элсэн чихэр нэмнэ. Лууван тунгалаг болж, сироп өтгөрүүлэх хүртэл хоолоо үргэлжлүүлээрэй. ХэрхэнЭнэ болмогц нимбэгийн хүчил нэмээд хоёр, гурван минутын турш хоол хийж, дулаанаас нь салгана. Саатал бага зэрэг хөргөнө. Үүний дараа та амтлахын тулд ваниллин эсвэл жүржийн эссэнс асгаж болно.
Мөн амттай чихэртэй жимс хийж болно. Лууванг (1 кг шаардлагатай) буцалгахын өмнө сайтар зайлж, дараа нь буцалж буй усанд 5-10 минут дүрнэ. Дараа нь хүнсний ногоог коланд руу хийж, хөргөж, дараа нь арьсыг зайлуулж, зайлж, шоо болгон хувааж, урьдчилан бэлтгэсэн чихрийн сироп (халуун) дээр хийнэ. Энэ нь 0.8 кг элсэн чихэр, 1.200 мл уснаас бүрддэг. Энэ бүгдийг 4 цагийн турш байлгаад дараа нь бага дулаанаар буцалгана. Массыг 6-7 минутын турш чанаж, дараа нь 12 цаг байлгана. Үүний дараа өөр 200 гр элсэн чихэр нэмээд анхны луувангийн эзлэхүүний 80% хүртэл бүтээгдэхүүнийг буцалгана. Үүнийг хийсний дараа халуун ирээдүйн чихэртэй жимсийг коланд руу шилжүүлж, сиропыг урсгах хэрэгтэй. Үүнд гурван цаг хангалттай. Үлдсэн луувангийн хэсгүүдийг нунтаг элсэн чихэр (1.5 кг) цацаж, хэд хэдэн удаа сайтар сэгсэрч, саванд шилжүүлнэ. Дараа нь зүсмэлүүдийг сараалж дээр дараалан тавиад зууханд хийнэ. Түүний температур 60 градус байх ёстой. Хатаах явцад зуухны хаалга нээлттэй байх ёстой. 6 цагийн турш хатаагаад шилэн саванд хийж, таглааг нь таглана.
Зөвлөмж болгож буй:
Уураар жигнэсэн будаа хэрхэн хоол хийх вэ. Уурын будаа үйрмэгээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Дэлгүүрт байгаа олон төрлийн барааг хараад андуурч болно. Бидний хэрэглэж заншсан будаа хүртэл өөр: өнгөлсөн, уураар жигнэсэн, зэрлэг. Өөрсдөө шинэ сорт худалдаж авахдаа гэрийн эзэгтэй нар энэ үр тариаг үйрмэг, амттай болгохын тулд хэрхэн яаж хоол хийх талаар боддог, учир нь будаа нь мах, загасны маш сайн хачир төдийгүй салат, хөнгөн зууш, пилаф бэлтгэхэд тохиромжтой
Тэд бялууг пластилин шиг яаж чимэглэдэг вэ? Мастикаас гадна бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Намар орой дээр нь мастик бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ?
Гэрээр хийсэн бялуу нь дэлгүүрт худалдаж авсан бялуунаас хамаагүй амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг. Үүний зэрэгцээ, олон хүмүүс бялууг дээрээс нь хэрхэн яаж чимэглэхийг сонирхож байна. Өнөөдрийг хүртэл нарийн боовыг чимэглэх асар олон тооны арга байдаг. Тэдгээрийн ихэнх нь маш энгийн бөгөөд гэртээ амархан хийж болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Шарсан махыг яаж хоол хийх вэ? Шарсан махыг хэрхэн сонгох вэ? Шарсан соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Шарсан махыг үнэхээр амттай болгохын тулд та зөв хоол хийж чаддаг байх хэрэгтэй. Дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоолонд түүний жоруудын олон төрөл байдаг боловч практикээс харахад хамгийн амттай нь Кавказын шарсан мах байсан бөгөөд хэвээр байна. Шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ үйл явцын нарийн талууд юу вэ? Тамхи татдаг маханд хамгийн сайн соус юу вэ? Энэ бүхний талаар - илүү их
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
