2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Селелер бол маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь өвөрмөц халуун ногоотой амт, үнэртэй байдаг. Хэн нэгэн нь түүний амтыг аль хэдийн үнэлж чадсан, хэн нэгэн тийм биш, гэхдээ цөхрөл бүү зов. Энэ нийтлэлд бид үүнийг бусад бүтээгдэхүүнтэй хэрхэн зөв хослуулах, мөн селөдерейтэй хэрхэн амттай салат хийхийг танд хэлэх болно.
Өнөөдөр энэ ногооны ургацыг ямар ч цэцэрлэгт хүрээлэн, супермаркет бүрийн тавиур дээрээс олж болно. Энэ нь өргөн тархсан бөгөөд тансаг хүмүүсийн дунд улам олон шүтэн бишрэгчтэй болж байна. Селөдерей нь зөвхөн ашигтай төдийгүй өргөн эдгээх шинж чанартай, мөн илчлэг багатай гэдгийг анхаарна уу. Энэхүү ногоо нь таны ширээн дээрх ямар ч хоолыг гэрэлтүүлж, өнгөлөг болгоно.
Витамин тэсрэлт
Селлерийг иш, үндэс аль алиныг нь бүхэлд нь идэж болно. Энэ ногоог сөрөг илчлэг гэж нэрлэдэг. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь зөвхөн арван гурван килокалори агуулдаг. Бие махбодь үүнийг боловсруулж, үүнээс илүү их калори зарцуулдаг.ашиглах. Дэлхийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж, жингээ хасах аргадаа өргөнөөр ашиглаж байна.
Хэрэв та гэр бүл эсвэл зочдоо гайхалтай, ер бусын амтаар эрхлүүлэхийг хүсвэл бид танд энэ талаар туслахдаа баяртай байх болно. Бид таны анхааралд селөдерейтэй амтат салатуудыг санал болгож байна.
Селлерей, тахиатай салат
Шаардлагатай: чанасан тахиа - 300 гр, цөцгий - 120 гр, самар - 30 гр, бэрсүүт жүрж - 1 ширхэг, селөдерей том иш, нимбэгний хальс - 1 халбага, чинжүү, давс.
Хоол хийх:
1) Тахианы махыг шоо дөрвөлжин хэрчинэ, селөдерейг нилээд цавчих.
2) Грейпфрутыг хальс, хальс, үрнээс нь хальслаарай.
3) Нилээд цавчих.
3) Цөцгий болон цөцгий холино.
4) Самарыг хуурна.
5) Бүх орцуудаа хольж, хольж, амтлахын тулд давс, перец нэмнэ.
Селөдерейтэй тахианы салат бэлэн боллоо. Селөдерей бол халуун ногоотой бүтээгдэхүүн гэдгийг мартаж болохгүй. Нэмэхдээ хэтрүүлж болохгүй. Тэгэхгүй бол таваг муудна.
Селлерей, тахиа, пармезантай салат
Шаардлагатай: 150 гр пармезан (халуун ногоотой бяслагны амтанд дуртай хүмүүст илүү ихийг авч болно), селөдерей 3 иш, чанасан тахиа - 300 гр, 1 хатуу ногоон алим, 2-3 tbsp. л. зөгийн бал, 1-2 tsp. гич, ургамлын тос (чидун авч болно).
Хоол хийх:
1) Тахианы махыг шоо эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав.
2) Бяслаг үртэс болгон үрнэ. Зарим нь хэрчиж байнажижиг шоо, гэхдээ бид үрэлтийг зөвлөж байна. Пармезан бол хатуу бяслаг юм. Тэр л салатны амтыг өгөх болно.
3) Алимыг хальсалж, тууз болгон хуваана.
4) Селөдерейг тууз болгон хайчилж ав.
5) Зөгийн бал болон гичийг хольж, аажмаар тос нэмнэ.
6) Бүх орцоо холино.
Энэ бол селөдерей, тахиа, алимтай салат юм. Энэ нь маш өвөрмөц бөгөөд хөнгөн жинтэй. Зөгийн бал, гичийн ачаар салат нь анхилуун бөгөөд мартагдашгүй амттай болно.
Салмонтой селөдерей салат
Та янз бүрийн найрлагатай селөдерейтэй салат хийж болно. Мөн тахиа, алим, мөөг нь ихэвчлэн халуун ногоотой амтыг шингэлдэг. Энэ жор нь загас агуулсан тул дээр дурдсан жоруудаас үндсэндээ өөр юм.
Шаардлагатай: бага зэрэг давсалсан хулд - 150 гр, селөдерей - 2 иш, лууван - 1 ширхэг, тос (чидун хэрэглэж болно) - 2 tbsp. халбага, нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага, чинжүү, давс.
Хоол хийх:
1) Салмоныг өөрийн хүссэнээр хэрчинэ. Загасыг салатанд илүү тод харагдуулах тул бид хэрчсэн байхыг зөвлөж байна.
2) Лууванг хальсалж, сараалжтай болгоно.
3) Селөдерейг нимгэн хэрчнэ (илүү амттай бол сараалжтай болно).
4) Бүгдийг хольж, дээр нь нимбэгний шүүс, тос хийнэ.
5) Перец, давс нэмээд дахин холино.
Энэхүү селөдерей салат нь загасны амтыг тодотгож, сайжруулснаар хоолыг нэгэн зэрэг амттай, хямд болгоно.
Селери болон алимны салат
Шаардлагатай: 1 алим, селөдерей (иш)- 120 гр, самар - 120 гр, майонез - 5 tbsp. халбага, хэдэн шанцайны ургамал навч, салат чинжүү (та өөр өнгө хэрэглэж болно - энэ нь таваг илүү өнгөлөг болгоно).
Бид энэ салатыг санал болгож байна. Селөдерей, алим, тахиа нь самартай төгс хослуулсан байдаг. Зөөлөн, зөөлөн байдаг тул тахианы буланг авах нь хамгийн тохиромжтой.
Хоол хийх:
1) Алимыг хальсалж, голыг нь тайрч, шоо болгон хуваана.
2) Селөдерейг ижил шоо болгон хайчилж ав.
3) Самарыг тээглүүрээр нухаж эсвэл хутгагчаар нунтаглана, гэхдээ нунтаг биш.
4) Тахианы махыг хэсэг болгон хайчилж эсвэл урах.
5) Бүх орцоо хольж, майонезаар амтлана.
Тахианы махны селөдерей, алимтай салат хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.
Уолдорф бол Америкийн хаан
Энэ бол Америкийн уламжлалт хоол юм. Бид таныг селөдерей, тахиа, алимтай салат гэх мэт шинэ жорын дагуу хоол хийхийг урьж байна. Өргөн өндөр тунгалаг шилэн аяганд үйлчлэх нь ер бусын байх ёстой. Энэ нь баярын ширээнд тохиромжтой бөгөөд ердийн Оливьег төгс орлоно.
Шаардлагатай: тахианы хөл - 2 ширхэг, селөдерей - 2-3 ширхэг, хальсалж самар - хагас шил, том боловсорсон алим - 1 ширхэг, амт нь майонез, нимбэгний шүүс - 1 цайны халбага, цөцгий (хагас нь майонез), хар перц.
Энэ тайлбарт давс хэрэггүй. Үүнийг селөдерей болон майонезаар орлуулдаг боловч хэрэв хэн нэгэн нь давстай амттай бол бага зэрэг нэмж болно.
Хоол хийх:
1) Буцалганатахиа, махыг яснаас нь салгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2) Шоо селөдерей.
Сонгодог "Вальдорф"-ын хувьд (селөдерей, алимтай тахианы салат) бүх бүтээгдэхүүнийг тууз болгон хуваасан ч шоо болгон хэрчсэн нь бидний үйлчлэхэд илүү тохиромжтой.
3) Хуурай хайруулын тавган дээр самар хуурч, хөргөнө.
4) Алимыг хайчилж ав, хэрвээ хатуу биш бол хальсыг нь үлдээж болно. Нимбэгний шүүс хийнэ. Энэ нь жимсийг шарахаас сэргийлнэ.
Селөдерей, цөцгий, майонезтай тахианы салаттай. Үүнийг хийхийн тулд та давс, перц зэргийг хоёуланг нь тэнцүү хэмжээгээр авах хэрэгтэй.
Та энэ хоолыг ургамал эсвэл чидунаар чимэглэж болно.
Селлерийг эрт дээр үеэс аз жаргал авчирдаг ургамал гэж үздэг. Энэ бол баярт сайхан нэмэлт болох сэтгэл сэргээсэн, амттай салат юм.
Минут
Хоол бэлтгэхэд маш хурдан. Энэ өгөгдсөн шалгуурын улмаас нэрээ авсан.
Шаардлагатай: чанасан тахианы хөх (та тамхи татдаг хиам авч болно), селөдерей - 4 ширхэг., шинэ өргөст хэмх (ногоон алимаар сольж болно, үргэлж исгэлэн), нарс самар - 50 гр, нэг баглаа салат, оливын тос, нимбэгний шүүс, давс, перец.
Хоол хийхдээ юу хийх вэ:
1) Хөхөө буцалгана.
2) Селөдерейг зайлж цэвэрлэнэ. Хэрэв энэ нь өвлийн сорт юм бол соёлын хатуу хэсгүүдээс салах хэрэгтэй.
3) Хувцаслахад: цөцгийн тосыг нимбэгний шүүс, давс, перецээр хутгаад 30 минут байлгана.сайтар таглаа.
4) Орцуудаа шоо болгон хайчилж ав.
5) Жижиглэсэн нарс самар нэмнэ.
6) Шанцайны ургамалыг гараараа цавчих юм уу урах.
7) Дээрээс нь соус хийж хутгана.
Энэ селөдерейтэй салатыг шууд иддэг. Тахианы мах, алим хоёулаа маш амттай үнэртэй. Хэрэв та чанасан тахианы махыг утсан махаар солихоор шийдсэн хэвээр байвал амт нь хоёр дахин хүчтэй болно.
Дээр дурдсан бүх салатууд маш амттай, эрүүл байдаг. Та орц найрлага, боолтыг өөрийн арга барил, амтаар өөрчилж болно. Эцсийн эцэст хоол хийх нь урлаг болгодог зүйл бол уран сайхны нислэг юм.
Хоолны дуршил их, аз жаргалтай байгаарай!
Зөвлөмж болгож буй:
Алимтай селөдерей салат: жор, хоол хийх онцлог
Алим бол жимс, селөдерей бол хүнсний ногоо хэдий ч энэ хоёр бүтээгдэхүүн хоорондоо сайн зохицдог. Аль аль нь витамин, ашигтай эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд сэтгэл сэргээсэн амттай байдаг. Доор та селөдерей болон алимны салатны жорыг сонгох болно. Энд хоолны туршилт хийх ямар боломж байгаа юм шиг санагдаж байна вэ? Салатны аяганд ямар нэгэн төрлийн ороомогтой хослуулсан хоёр найрлага нь цоо шинэ амт өгөхгүй. Гэсэн хэдий ч тэд гайхалтай хоол хийдэг
Капризийн салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: сонгодог жор ба цөөн хэдэн бүтээлч жор
Хэрэв та Caprice салат хийхээр шийдсэн бол сонгодог жорыг үндэс болгон авах хэрэгтэй бөгөөд төрөл бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрийн амтанд тохируулан сонгож болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Алимтай cowberry чанамал: жор. Алимтай lingonberry чанамал хэрхэн хоол хийх вэ?
Алимтай cowberry чанамал нь амттай төдийгүй маш эрүүл амттан юм. Эдгээх шинж чанараараа бөөрөлзгөнөөөс дутахгүй. Жинхэнэ зэрлэг жимсэнд дурлагчид ийм амттангийн гашуун, гашуун амтыг үнэлдэг. Энэ хоол хийх жорыг доор тайлбарлах болно. Түүнтэй уулзсанаар та өвлийн турш lingonberry чанамалаар гэр бүлээ баярлуулах боломжтой болно
Хүнсний ногооны салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: дэлгэрэнгүй жор, хоол хийх онцлог
Салат бол тусгай соус эсвэл ердийн ургамлын тосоор амталсан олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй алдартай хоол юм. Дүрмээр бол энэ нь жимс, хүнсний ногоогоор хийгдсэн байдаг. Гэхдээ заримдаа тэдний найрлага нь мах, загас, далайн хоол, самар, мөөг, бяслаг, хиам, тэр ч байтугай гоймон зэргээр нэмэгддэг. Өнөөдрийн нийтлэлээр ногооны амттай салатыг хэрхэн хийхийг танд үзүүлэх болно
