Баярын солонгос лууван, чипстэй салат

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр бид ер бусын зүйлийн талаар ярих болно. Хичнээн олон салат жор байдаг ч бид үргэлж шинэ, илүү амттай, илүү үзэсгэлэнтэй ширээний шийдлийг эрэлхийлдэг, ялангуяа шинэ жил эсвэл ердийн баярын үеэр. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах, загасны янз бүрийн хоол, найрлага, хослолын талаар илүү их мэдээлэл олж авах боломжтой. Бид эргээд танд шинэ хоол сонгоход тусалж, салатны ертөнц рүү орохыг санал болгож байна. Анхны шийдлүүдийн нэг нь солонгос луувангийн салат байх болно. Надад итгээрэй, хоол хийх олон мянган сонголт байдаг, гэхдээ бид жинхэнэ тансаг хоолчдын нэгэн адил хамгийн сайныг нь сонгон авч, танд санал өгөх болно.

Энэ гайхалтай лууван…

Хоол хийх орц:

• тахианы филе - хагас (ойролцоогоор 300 гр);
• Солонгос лууван - 100 гр;
• лаазалсан амтат эрдэнэ шиш - 150 гр;
• салат чинжүү - 1ш.;
• хагасдунд хэмжээний чипс;
• сармис - 5 хумс;
• доос хийх майонез;
• амтлах амтлагч.

Солонгос лууван, чипстэй салат бэлтгэхэд маш хялбар. Үүнийг хийхийн тулд:

1. Тахианы махыг буцалгаад хөргөөд см-ийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана.

2. Чинжүүний үр, ишийг авч, жижиглэсэн.

3. Сармисаа дарагчаар дамжуулж эсвэл нарийн сараалж дээр үрнэ.

4. Жижиглэсэн бүх орцуудаа гүн гүнзгий аяганд хийж, эрдэнэ шиш, лууван, амтлагч, майонез нэмээд хутгана.

5. Том таваг дээр солонгос луувантай салат хийж, эргэн тойронд нь чипсээр чимэглээрэй. Тэд халбага эсвэл сэрээ ашиглан салат идэж болно.

Мөөгтэй тахиа

Хоол хийх орц:

• тахианы филе - 300 гр;
• шинэ мөөг - 350 гр (хамгийн шампинь уух нь дээр);
• цөцгий - 50 гр;
• өндөг - 4ш.;
• бяслаг - 100 гр;
• доос хийх майонез;
• чипс - 1 дунд багц.

Солонгос лууван, чипстэй энэхүү салат нь өмнөхөөсөө илүү олон шат дамжлагатай. Үзэж байна.

1. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, цавчих юм уу гараараа нилээд сонго.

2. Мөөгийг цөцгийд хийж болтол нь чанаж, давс нэмнэ.

3. Төмсөгийг буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

4. Ууттай чипсийнхээ талыг гараараа бага зэрэг нухаж, том таваг руу хийнэ.

5. Бяслагыг том ширхэгтэй нунтаглана. Хатуу сортуудыг авах нь хамгийн тохиромжтой.

6. Дараа нь салат хийнэдавхарга:

- тахиа, соус хийнэ;

- мөөг, тос;

- өндөг, майонезаар цацна;

- бяслаг, соусын торон зурж, хүйтэнд хэдэн цагийн турш тавина.

Үйлчлэхээсээ өмнө дээр нь үлдсэн чипсээр чимэглээрэй.

Солонгос луувантай "зараа"

Хоол хийх орц:

• ногоон - 1 баглаа;
• амтлах майонез;
• амтлагч;
• чидун эсвэл чидун (цоорсоныг сонгох нь дээр) - 1 лонх;
• бяслаг - 150 гр;
• өндөг - 3ш.;
• филе - 1ш.;
• чинжүү;
• Солонгос лууван;
• мөөг - 150 гр;
• булцуу - 1ш.

Солонгос лууван, чипстэй амтат салат нь олон давхаргатай. Яагаад "зараа" гэж? Гэхдээ бид түүний амыг тавагны нэг талд хийх тул.

Хоол хийх:

1. Давсалсан усанд филе буцалгана. Хөргөж, тууз болгон хуваа.

2. Сонгинотой мөөгийг халуун ногоотой гал дээр хуурна.

3. Маринадаас луувангаа хатаана.

4. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, тууз болгон хувааж эсвэл сараалжтай болгоно.

5. Чидун эсвэл чидуныг өөрийн хүссэнээр тусад нь аяга болгон хайчилж ав.

6. Бяслаг үрнэ.

7. Урт гонзгой давхаргаар хэвтүүлнэ:

- тахиа, майонезаар түрхэнэ;

- сонгинотой мөөг хийнэ;

- жижиглэсэн чидун эсвэл майонезтай хольсон чидун - дээр нь;

- дээр нь өндөгний зүсмэлүүд, соус дээр хийнэ.

Нэг үзүүрийг нь халбагаар хурцалж хэлбэржүүлнэнүүр царай. Дараачийн:

- бяслагны талаас илүүг нь майонезтай хольж, амны хөндий байх газраа хүрэлгүйгээр хэвтэнэ;

- солонгос луувантай адилхан хий;

- амны хөндийн хэсгийг бусад бяслагаар дүүргэнэ.

Салатыг чидун, чидун (нүд, зүү, хошуу) бүхий солонгос маягийн луувангаар чимэглээрэй. Лууван дээр хэдэн мөөг тавь. Хоолны ёроолд ногоонуудыг тавь.

Энэ салат үргэлж олны анхаарлын төвд байх болно.

Хоол хийх зөвлөмж

Та шарсан мөөгийг даршилсан мөөгөөр сольж болно, гэхдээ дараа нь мөөг эсвэл шампиньон авсан нь дээр. Зүсэхийн өмнө маринадыг шавхаж, цаасан алчуураар хатаана.

Утсан махыг чанасан мах сайн орлоно. Булангийн оронд хөл ав.

Хэрэв та давхраатай салатанд дургүй бол бүх орцоо холиод идээрэй.

Чипс нь гахайн мах, бяслаг эсвэл тахианы амтыг сонгох нь дээр.

Ногооноос яншуй авна. Дилл энэ хоолонд хэтэрхий анхилуун үнэртэй байна.

Дүгнэлт

Манай өдөр тутмын цэс өдөр ирэх тусам олон болж байна. Орц найрлагатай солонгос лууван, чипстэй салат шинэ, маш амттай, халуун ногоотой хоол болжээ. Энэ нь өөрийн гэсэн авьяастай. Энд байгаа цорын ганц сөрөг зүйл бол ийм салатыг хурдан идэх хэрэгтэй, учир нь хоёр дахь өдөр чипс нь зүгээр л зөөлөрч, будаа болж хувирдаг. Та аль хэдийн ойлгосноор хоол хийх олон сонголт, бүрэлдэхүүн хэсгүүд байж болох бөгөөд гол нөхцөл нь тэдгээрийг бие биетэйгээ хослуулах явдал юм. Эндээс ялгаатай нь гол бүрээ юм. Зөөлөн амттай учрааснайрлага, луувангийн халуун ногоотой байдал нь тэнцвэртэй сэтгэгдэл төрүүлдэг. Эдгээр жорны майонезыг өөрийн дуртай зөөлөн соус эсвэл цөцгийн хольцоор сольж болно.

Та бүхэнд хоолны дуршил, амжилттай туршилт, хоолны шинэ нээлтүүдийг хүсэн ерөөе!