Халуун чинжүү эсвэл кетчуптай лаазалсан улаан лооль: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Халуун чинжүүтэй лаазалсан улаан лооль эсвэл чили кетчуп нь халуун ногоотой дуртай хүмүүст маш сайн амтлагч болно. Халуун ногоотой улаан лоолийг хадгалахын тулд ердийн улаан лооль, интоорын улаан лооль хоёулаа тохиромжтой (сүүлийнх нь илүү үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, тэд баярын ширээг засахад тохиромжтой).

Өгүүллэгээс ядаж нэг чили улаан лоолийн өвлийн жорыг туршиж үзээрэй. Маш амттай!

Өвлийн улаан чинжүү улаан лооль. Жор

Бид улаан лооль хоол хийх гурван үндсэн сонголтыг авч үзэхийг санал болгож байна. Тэдний хоёр нь аль ч том хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авахад хялбар, бэлэн чили кетчуп, гурав дахь сонголт нь чинжүү чинжүүг өөрөө ашиглах болно. Аль нь илүү таалагдаж байгааг сонго.

"Чили" кетчуптай лаазалсан улаан лооль. Нэгдүгээр сонголт

Шаардлагатай орц:

• улаан лооль - 700-800 грамм;
• бэлэн кетчуп "Чили" - 250 грамм;
• нэг шил элсэн чихэр;
• 150 мл ширээний цуу;
• хоёр гурван хумс сармис;
• хоёр хоолны халбага давс (бага зэрэгморь унах);
• зарим dill ногоон (та шүхэр хэрэглэж болно);
• ус - 1 литр.

Хоол хийх

Сармисыг хальсалж дугуй хэлбэртэй хэрчэх шаардлагатай. Dill ногоонуудыг угааж, цаасан алчуураар хатааж, хэрчсэн байх ёстой.

Сайн угаасан өө сэвгүй, ишгүй улаан лооль, мөн бэлэн сармис, дилл зэргийг саванд хийнэ. Буцалж буй уснаас жимс хагарахгүйн тулд улаан лооль бүрт шүдний чигчлүүрээр 2-3 цоолох юм уу ёроолыг нь хөндлөн хутгаар жижиг зүсэлт хийхийг зөвлөж байна.

Дараа нь маринад бэлтгэ.

Саванд ус асгаж, давс, элсэн чихэр, кетчуп нэмээд буцалгаад найрлагыг нь бүрэн уусгана. Үүний дараа цуу асгаж дахин буцалгана.

Бэлтгэсэн саванд маринад хийнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хооронд "гацсан" илүүдэл агаарыг гаргахын тулд лонхтой зөөлөн хутгаж, шаардлагатай бол маринадыг дээд тал руу нь дүүргэж, чанасан халуун таглаатай хурдан өнхрүүлээрэй.

Үүний дараа лонхтой хөнжилдөө таглаатай нууж, бүрэн хөргөхийг хүлээнэ (ихэвчлэн энэ нь литрийн багтаамжтай бол нэг өдрийн дотор, гурван литрийн багтаамжтай бол хоёр өдрийн дотор тохиолддог.). Үүний дараа тэдгээрийг байнгын хадгалах газар руу арилгаж болно.

Хоёр дахь хоол хийх сонголт

Энэ жоронд том улаан лооль хэрэглэх нь илүү тохиромжтой, учир нь тэдгээрийг зүсэх шаардлагатай болно.

Шаардлагатай орц:

• улаан лооль;
• бэлэн кетчуп "Чили" 300 грамм;
• 1/2 аягаэлсэн чихэр;
• 1/2 аяга ширээний цуу;
• сармис;
• булангийн навч;
• амтат чинжүү (амтлах);
• хоёр хоолны халбага давс;
• бага зэрэг ногоон дилл (та шүхэр хэрэглэж болно);
• ус - 1 литр.

Хоол хийх

Лаврын навч, ургамал, анхилуун чинжүү вандуйг ёроолд нь сайтар угаасан саванд хийнэ. Дараа нь савыг улаан лоолийн давхаргаар дүүргэж, өмнө нь хоёр буюу дөрвөн хэсэгт хуваасан (улаан лоолийн анхны хэмжээнээс хамаарч), давхарга бүр дээр халуун ногоо цацаж байна. Савыг дүүргэх хүртэл давхарга (халуун ногоо, улаан лооль) үргэлжлүүлнэ. Эцсийн давхарга нь халуун ногоо байх ёстой.

Дараа нь маринад бэлтгэнэ. Саванд ус, элсэн чихэр, давс, кетчуп, цуу холилдоно. Холимогийг буцалгаад, найрлага нь бүрэн уусах хүртэл, дараа нь саванд хийнэ. Савыг өнхрүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл хөнжилдөө нуудаг. Үүний дараа банкуудыг зооринд эсвэл агуулахдаа цэвэрлэнэ.

Чинжний хувилбар

Тодорхой жор байхгүй ч энэ арга нь гайхалтай энгийн. Гайхалтай боловч үнэн.

Бүх нууц нь та өвлийн улаан лоолийн ердийн жор дээр халуун чинжүү нэмээд л лаазалсан улаан лооль хийж болно.

Өөр нь та дуртай жороороо хоол хийдэг, гэхдээ амтлагчаа амтанд нь нэмнэ. Дүрмээр бол, хэрвээ та хоол хийхдээ урт чинжүүний хонхорцог хэрэглэдэг бол литрийн саванд 0.5 см өргөнтэй 3-4 дугуйлан, эсвэл нэг жижиг чинжүүг хийхэд хангалттай.жижиг сорт ашиглах. Илүү халуун ногоотой дуртай хүмүүсийн хувьд чинжүүний хэмжээг хоёр дахин, бүр гурав дахин нэмэгдүүлж болно.

"Чили" улаан лоолийг хоол хийх бүх гурван хувилбарт хоол хийхээс хойш нэг сарын өмнө идэхийг зөвлөдөг гэдгийг анхаарна уу. Үгүй бол улаан лооль сайтар даршилж амжихгүй байж магадгүй.

Лаазалсан улаан лооль нь таныг болон таны хайртай хүмүүсийг амтаараа баярлуулахаас гадна баярын ширээг чимэх болно. Энэхүү амттанг халуун махан хоол, спирттэй хамт хэрэглэхийг зөвлөдөг ч ихэнхдээ ширээн дээрээс шууд шүүрдэж, тусдаа таваг болдог.

Өвлийн улиралд чинжүү улаан лоолийг чанаж идээрэй. Дээрх жорууд энд туслах болно!

Хоолны дуршил!