2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хэрэв та энэ жорыг дагавал энэ гайхалтай амттай хоол анхлан суралцагчдад хүртэл таалагдах болно. Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, гэхдээ үр дүн нь таны бүх хүлээлтээс давж гарна. Бусад зүйлсийн дотор энэ хоол нь үнэтэй бүтээгдэхүүн агуулаагүй бөгөөд дундаж хэтэвчний хувьд боломжийн үнэтэй тул хэмнэлттэй байдаг. Түүнчлэн, зарим найрлага нь маш тохиромжтой солигддог. Жишээлбэл, улаан лоолийг хаш эсвэл цуккинигаар сольж болно. Танай гэр бүл эсвэл зочид танаас үүнийг дахин дахин хийхийг хүсэх болно!
Тахианы махтай Франц төмстэй тавагны орц
За, та бэлэн үү? Зууханд тахианы махтай франц шарсан төмс хийх ажлыг үргэлжлүүлье. Доорх зурагтай жорыг алхам алхмаар уншина уу.
Эхлээд энэ хоолыг бэлтгэхэд шаардлагатай орцуудыг тодорхойлъё. Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:
- Тахианы хөл эсвэл хөх (хэрэв та тавагны илчлэгийн хэмжээг багасгахыг хүсвэл сүүлчийнхийг хэрэглээрэй) - 0.5-0.6 кг.
- Төмс - 0.5-0.8 кг.
- Дөрвөн дунд хэмжээний шинэ улаан лооль.
- 2-3 сонгино.
- 200-250 грамм хатуу бяслаг (гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол энгийн бяслаг хийх болно).
- Майонез - 150 грамм (цөцгийтэй шингэлж калори багасгаж болно).
- Хууралтанд зориулсан ургамлын тос (илүү зохимжтой чидун).
- Тахианы маханд дуртай амтлагч (бүх нийтийн байж болно), давс, хар перц (амтаараа).
- Шинэ ургамал (дилл, яншуй, килантро) нь аль хэдийн чанаж болгосон хоолыг чимэглэх боломжтой.
Тахианы махтай шарсан төмсний орцыг зууханд хийж бэлтгэх үйл явц. Жорны тайлбар (зурагтай) алхам алхмаар
Эхлээд сонгинотой төмсийг хальсалж хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
Төмсийг нимгэн зүсмэлүүд (дээрх зураг дээрх шиг) эсвэл шоо болгон хуваасан. Таны хүссэнээр.
Улаан лоолийг ойролцоогоор 1-1.5 сантиметр зузаантай нэлээд том дугуйлан, сонгиноыг цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан - 0.5 см зузаантай.
Хатуу бяслагийг том ширхэгтэй эсвэл дунд зэргийн нунтаглагч дээр урьдчилан сараалж болно, гэхдээ та дараа нь зууханд бусад орцуудыг жигнэх үед хийж болно. Бидэнд таваг бэлэн болохоос арван минутын өмнө бяслаг хэрэгтэй болно.
Хөлийг хүйтэн урсгал усаар сайтар угааж, илүүдэл өөхийг нь арилгаж, цаасан алчуураар хатаана. Тэдгээрийг мөн гуя, бөмбөр болгон хувааж болно, учир нь таваг хэсэг хэсгээр нь тавихад илүү тохиромжтой байх болно.хавтан.
Дараа нь хөл бүрийг (эсвэл нэг хэсэг тахианы хөхний) давсаар үрж, хар перец болон сонгосон амтлагчаар цацна. Хэрэв танд цаг байгаа бол махыг давс, халуун ногоотой болгохын тулд тэдгээрийг хоёр цагийн турш энэ хэлбэрээр үлдээж болно.
Хоол хийх процесс
Тахианы махыг урьдчилан болгосоны дараа ургамлын тосоор урьдчилан тосолж, жигд хуудсан дээр тавина. Та мөн энэ хоолыг удаан агшаагчаар хийж болно. Дараа нь та энэ төхөөрөмжийн аягыг тосоор тослох хэрэгтэй болно. Удаан агшаагчтай тахианы махтай франц маягийн төмс нь тийм ч муу биш боловч хэн нэгэнд илүү их таалагддаг. Тиймээс, хэрэв та удаан агшаагч хэрэглэхийг хүсч байвал уу. Та нийтлэлд заасан зууханд тахианы махтай франц төмсний жор дээр үндэслэн бүгдийг ижил төстэй байдлаар хийж болно.
Тахианы махыг давсалж, амтлагчаар өнхрүүлэн жигд хуудсан дээр эсвэл олон тогоочийн саванд хийж, дээр нь хэрчсэн улаан лооль, сонгино, төмсөө давхарлан тавина. Дараа нь амтгүй царцдас авахгүйн тулд дээд давхаргыг давсалж, майонезаар сайтар түрхэж, хүнсний ногооны хуурай, түрхээгүй хэсгийг үлдээхгүй. Дээр дурдсанчлан калорийн агууламжийг багасгахын тулд майонезаас өөх тос багатай цөцгийтэй өөрийн амтанд нийцүүлэн хольж болно, гэхдээ энэ нь хамгийн багадаа 50 хувь байх ёстой.
Тавагны давхаргыг байрлуулах хоёрдахь хувилбар бий. Зарим гэрийн эзэгтэй нар эхлээд жигд тавагны ёроолд төмс, дараа нь тахианы мах, жороор хийсэн хүнсний ногоо, хүнсний ногоо, эцэст нь өөр дээд давхарга тавихыг илүүд үздэг.төмс. Гэхдээ энэ нь танаас хамаарна. Таны хүссэнээр.
жигнэх
Бэлтгэсэн хоолоо 180-200 градусын температурт 45-50 минутын турш зууханд хийнэ.
Та төмсний дээд давхаргыг ажиглах хэрэгтэй. Алтан шаргал өнгөтэй болж эхлэхэд жигд хуудсыг авч, дээр нь төмсийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Зөөлөн бяслаг царцдас үүсэх хүртэл 5-10 минутын турш зууханд илгээнэ. Бүгд! Тахианы махтай шарсан төмс бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө халуун таваг нь хэрвээ хүсвэл нилээд жижиглэсэн яншуй ба/эсвэл диллээр цацаж болно. Байшин даяар тархах гайхалтай үнэр нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолыг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Шинэ ногооны салатаар үйлчлүүлэхийг зөвлөж байна.
Хоол хийх сонголт
Дээр нь зууханд хийсэн тахианы махтай шарсан төмсний хамгийн энгийн бөгөөд сонгодог хувилбар байна. Мэдээжийн хэрэг, зурагтай жор нь түүнийг бэлтгэхэд илүү түлхэц өгөх бөгөөд эцэст нь энэ нь ямар амттай, дур булаам болохыг харж болно.
Гэсэн хэдий ч та үүгээр зогсохгүй, хоолоо өөрийн амтанд нийцүүлэн бусад найрлагаар дүүргэж болохгүй. Та үүнийг бага зэрэг өөрчилж, онцгой мэдрэмж төрүүлж болно. Жишээлбэл, хэрэв та мөөгөнд дуртай бол энэ хоолыг тэдэнтэй хамт, жишээлбэл, шампиньонтой хамт хийж болно. Та тэдгээрийг хүнсний ногооны давхаргын өмнө махан дээр түүхийгээр тавьж болно. Эсвэл сонгодог хувилбарт улаан лооль хангалтгүй юм шиг санагдаж байвал та тэдний тоог нэг хагас, бүр хоёр дахин нэмэгдүүлэх боломжтой. Мөн тахианы махыг өөр махаар сольж болно. Үүний үр дүнд тамөөг, мах, улаан лоольтой шарсан төмс гэх мэт хоол авч болно. Энэ бол импровизацын цорын ганц сонголт боловч хэрэв та өөрийн төсөөллийг идэвхжүүлж, өөрийн амтыг харгалзан үзвэл маш их зүйлийг гаргаж чадна! Франц хэл дээрх мах (тахиа) нь лууван, цуккини, хаш, тэр ч байтугай амтат хан боргоцой зэрэг бусад ногоотой сайн зохицдог.
Хоол хийж эхлэгчдэд
Гэхдээ хэрвээ та хоол хийж эхэлж байгаа бол энэ жорны хамгийн энгийн хувилбараас эхэлж, дараа нь туршлага гарч ирвэл импровизацыг нэмж оруулахыг бид танд санал болгож байна. Эцсийн эцэст, хоол хийх урлаг нь бидэнд амттай туршилт хийх сайхан боломжийг олгодог.
Хүн бүхэнд хоолны дуршил их байна!
Зөвлөмж болгож буй:
Зууханд төмс хэр их жигнэх вэ: ашигтай зөвлөмжүүд. Зууханд төмс хэр удаан жигнэх вэ
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шинэхэн ногоог махны хачир, онцгой тохиолдолд брокколи эсвэл ногоон шош болгон өгөх нь дээр гэж хэчнээн шаардаж байсан ч ихэнх хүмүүс эдгээр бүтээгдэхүүнээс энгийн төмсийг илүүд үздэг. Гэхдээ үүнээс хийсэн аяга таваг нь ашигтай байж болно, ялангуяа та зууханд хийж байгаа бол. Гэхдээ хүн бүр зөв температур, жигнэх цагийг хэрхэн сонгохоо мэддэггүй. Тиймээс та эхлээд зууханд төмс хэрхэн, хэр их чанаж болохыг олж мэдэх хэрэгтэй
Тахианы мах: зурагтай жор. Тахианы махны булангаас франц хэлээр хийсэн мах
Та тахианы маханд үнэхээр дургүй бол яаж амттай хоол хийхээ мэдэхгүй байна гэсэн үг л дээ. Энэ нийтлэлд бид гайхалтай жорыг хуваалцах болно, үүнийг эзэмшсэний дараа та тахианы маханд дурлах болно
Илчлэгтэй чанасан төмс. Махтай чанасан төмс. Гахайн махтай калорийн чанасан төмс
Зөв хооллох нь зөвхөн хэрэгцээ төдийгүй таашаал юм, ялангуяа хоолыг хайр сэтгэл, төсөөллөөр хийсэн бол. Хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс ч та бурхдын хоолыг үнэхээр хийж чадна
Зууханд татсан махтай шатаасан төмс хийх жор. Зууханд татсан махтай төмс хэр удаан жигнэх вэ?
Төмс, татсан мах нь том жижиг хайрлагчдын идэх дуртай бүтээгдэхүүнүүдийн сонгодог хослол юм. Эдгээр орцын тусламжтайгаар та ердийн болон баярын хоолны цэсэнд тохирсон олон төрлийн хоол хийж болно. Өнөөдрийн хэвлэлд зууханд татсан махаар шатаасан төмс хийх хамгийн сонирхолтой жорууд багтсан болно
Залуу төмс: илчлэг, ашигтай шинж чанарууд. Зууханд арьсанд шатаасан шинэ төмс. чанасан залуу төмс
Залуу төмсний нэг хэсэг болох кали нь биеэс илүүдэл шингэнийг гадагшлуулдаг. Ийм учраас энэ бүтээгдэхүүнийг хаван үүсэх хандлагатай хүмүүс хэрэглэх ёстой. Төмсний шүүс нь ходоод гэдэсний өвчин, түүнчлэн зүслэг, зураас, түлэгдэлт зэрэг арьсны өвчнийг эмчилдэг. Энэ шүүс нь шарх эдгээх, бүрхэх шинж чанартай байдаг
