Янз бүрийн аргаар амттай вазелин бялуу хийж хийгээрэй

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Би гар хийцийн вазелинтай бялуу хийж болох уу? Та энэ асуултын хариултыг танилцуулсан нийтлэлийн материалаас мэдэх болно.

Ерөнхий мэдээлэл

Цзелинтэй бялууг хэрхэн хийдэг талаар ярихаасаа өмнө дурдсан бүтээгдэхүүн юу болохыг хэлэх хэрэгтэй.

Киссель нь тэжээллэг чанараараа манай улсад нэлээд түгээмэл хэрэглэгддэг ундаа юм. Ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ нь ихэвчлэн хоолны дэглэм эсвэл хүүхдийн хоолтой холбоотой байдаг. Гэсэн хэдий ч туршлагатай тогооч нар ийм их хэмжээний бүтээгдэхүүнээс чихэрлэг ундаа хийдэг төдийгүй гар хийцийн нарийн боов хийхэд үндэс болгон ашигладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, вазелинтай бялуу нь уламжлалт аргаар бэлтгэснээс хамаагүй илүү гайхалтай, зөөлөн, амттай болж хувирдаг.

Kissel Pie: Алхам алхмаар хоол хийх жор

Удаан хүлээсэн зочдод ирэхэд олон гэрийн эзэгтэй нар юу хоол хийх талаар бодож байгаа бөгөөд ингэснээр ойр дотны болон хайртай хүмүүс нь тэдний хоолны чадварыг үнэлэх болно. Дүрмээр бол та уламжлалт гар хийцийн нарийн боовоор хэнийг ч гайхшруулахгүй. Тиймээс бид танд онцгой амт, үнэртэй, нарийн, зөөлөн бүтэцтэй вазелин бялуу хийхийг зөвлөж байна.

Тиймээс бид үндсэн мэдээллийг бэлтгэхийн тулдтанд хэрэгтэй болно:

• шинэ том хөдөөгийн өндөг - 5 ширхэг;
• хуурай гүзээлзгэний вазелин (баглаа боодол худалдаж аваарай) - ойролцоогоор 250 гр;
• шүүсэн ундны ус - 5 том халбага;
• ширээний сод - амттангийн халбага (6% цуугаар унтраах);
• шигшсэн цагаан гурил - 4 том халбага;
• шинэ гүзээлзгэнэ - хэдэн ширхэг;
• амттай ваниллин - амтанд нь түрхэнэ;
• элсэн чихэр - 4 том халбага.

Зуурсан гурил зуурах

Бидний бодож байгаа вазелинтай бялуу нь маш өндөр, өтгөн, амттай болсон. Мөн жигнэхээсээ өмнө суурийг сайтар зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд шинэ өндөгийг шар, уураг болгон хуваах ёстой. Сүүлчийн найрлагад та ваниллин, элс-элсэн чихэр нэмээд эзэлхүүнтэй, бат бөх, гялалзсан хөөс авах хүртэл бүгдийг нь холигчоор хутгана.

Өндөгний шарын хувьд хуурай гүзээлзгэний вазелин хийж сайтар холино. Дашрамд хэлэхэд, энэ найрлагыг эхлээд аяганд хийж, халбагаар сайтар нухаж, дотор нь нэг ч бөөгнөрөл үлдэхгүй.

Нэг төрлийн өндөгний масс үүссэний дараа түүнд ундны ус нэмж, ширээний содыг 6% цуугаар унтраах шаардлагатай. Дараа нь шигшсэн цагаан гурилаа вазелинтай аяга руу аажмаар асгах хэрэгтэй.

Үйлдвэрлэсэн зузаан, нэгэн төрлийн массыг өмнө нь ташуурдсан уурагаар шингэлнэ. Үүн дээр зуурсан гурилаа бэлдэж дууссан гэж үзнэ.

Үүсгэх үйл явц

жигнэхбагцад амттай вазелин бялуу, энэ нь зөв үүссэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та шулуун эсвэл товойлгон хэлбэрийг авч, тосоор тосолж (та нэмэлт үрийн шингэн цацаж болно), бүх зуурсан гурилаа түүнд хийнэ. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр гоёл чимэглэлийн зориулалтаар гүзээлзгэний хагасыг сайхан байрлуулахыг зөвлөж байна. Жигнэх явцад тэд бялууны зузаанд "живж", бага зэрэг чийгшүүлнэ.

Зууханд жигнэх

Багцанд байгаа вазелинтай бялуу үүссэний дараа тэр даруй халаасан шүүгээнд илгээгдэх ёстой. Ийм амттанг +195 градусын температурт 60-65 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд бүтээгдэхүүн бүрэн чанаж, сайн босч, амттай, зөөлөн болно.

Гэр бүлийн гишүүдэд хэрхэн үйлчлэх вэ?

Одоо та өөрөө зөөлөн бөгөөд зөөлөн вазелинтай бялуу хийхийг мэддэг болсон. Удаан хүлээсэн зочдод зориулж ер бусын, гэхдээ маш амттай нарийн боов хийх шаардлагатай үед энэ амттангийн жор маш сайн байдаг.

Бялууг болгосоны дараа хэвнээс нь салгаж тавган дээр тавиад хэсэгчлэн хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хувааж, какао, сүү эсвэл цайгаар үйлчилнэ.

Удаан агшаагчаар вазелинаар бялуу хийх

Вазелин гэх мэт чихэрлэг задгай бүтээгдэхүүнийг ашиглан зөөлөн, зөөлөн жигнэмэг бялууг хэрхэн хийх хэд хэдэн сонголт байдаг. Бид дээр дурдсан сонгодог аргыг хэлэлцсэн. Бусад жоруудын хувьд огт өөр бүтээгдэхүүн байж болно.

Тиймээс бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй байна:

• шинэ том хөдөөгийн өндөг - 3 ширхэг;
• ямар ч амттай хуурай вазелин (баглаа боодолоор худалдаж авдаг) - ойролцоогоор 250 гр;
• кефир тийм ч тарган биш - бүтэн шил;
• ширээний сод - ½ амттан халбага;
• шигшсэн цагаан гурил - 2 том халбага;
• ургамлын тос - 5 мл (аяга таваг тослоход);
• амттай ваниллин - амтанд нь түрхэнэ;
• элсэн чихэр - 2 том халбага.

Зуурмаг хийх процесс

Энэ бялууг маш энгийнээр хийсэн. Кефирийг бага дулаанаар халааж, дотор нь содыг унтрааж байх ёстой. Дараа нь та исгэлэн сүүтэй ундаанд зодуулсан тахианы өндөг, анхилуун ваниллин, элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсны дараа өмнө нь халбагаар нунтаг болгон хувиргасан хуурай вазелиныг суурь руу аажмаар оруулах хэрэгтэй. Эцэст нь хэлэхэд шигшсэн цагаан гурилыг нэг аяганд хийнэ.

Бид хэлбэржүүлээд удаан агшаагчаар жигнэнэ

Наалдамхай нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг олон тогоочийн аяганд хийнэ, үүнийг урьдчилан тосоор тосолно. Энэ хэлбэрээр бүтээгдэхүүнийг хаалттай таган дор 60 минутын турш жигд горимд чанаж болгосон байх ёстой. Энэ удаад бялуу сайн босч, өтгөн, амттай болоход хангалттай.

Ширээн дээр үйлчилнэ

Жигнэж дууссаны дараа вазелинтай бялууг бага зэрэг хөргөж, таваг руу шилжүүлж, хэсэг болгон хувааж, гишүүдэд үйлчилнэ.шинэхэн исгэсэн цай эсвэл хүчтэй кофены хамт гэр бүлүүд. Хоолоо сайхан идээрэй!