Бамбай булчирхайн өвчин: хоолны дэглэм, зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрэв хүн бамбай булчирхайтай холбоотой асуудалтай бол түүнийг эмчлэхээс гадна зөв хооллох шаардлагатай болно. Хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь эдгэрэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм.

Бамбай булчирхайн эмгэгийн үед ямар хоолны дэглэм барих нь тухайн өвчнөөс шалтгаална. Тэд бүгд өөр өөр гарал үүсэл, эмнэлзүйн шинж тэмдгээр ялгаатай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, эмчилгээ, хоол тэжээлийн арга барил ч өөр өөр байдаг. Одоо бид энэ сэдвийн гол талууд болон хоолны дэглэмтэй холбоотой бүх нийтийн шинж чанаруудын талаар ярих болно.

Эндемик бахлуур

Бамбай булчирхайн энэ өвчний үед хоолны дэглэм нь биеийн эрчим хүчний зардлыг нөхөж, эвдэрсэн бодисын солилцоог сэргээх ёстой. Хоол хүнс нь илчлэг ихтэй байх нь чухал юм. Хоолны үндсэн зарчмууд энд байна:

• Ретинол, кальци, фосфор, В1 витаминаар баяжуулсан хоол хүнс хэрэглэх.
• Уураг баяжуулах.
• Сүүн бүтээгдэхүүн, гүнжидийн үр, загасны өдөр тутмын хэрэглээ.
• Уураар хоол хийх. ТатгалзахХалуун ногоо, хүчтэй шөл, архи зэрэг халуун ногоотой, халуун ногоотой бүх зүйл.
• Бутархай, ойр ойрхон хооллолт руу шилжиж байна. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь бамбай булчирхайн өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөг хоолны дэглэмийн гол заалт юм - энэ дэглэм нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, өлсгөлөнгийн мэдрэмжээс сэргийлдэг.
• Давсны хэрэглээг хязгаарлах, харин түүнээс татгалзах.
• Исгэхийг өдөөдөг хоолыг хоолны дэглэмээс хасах. Үүнд ямар ч сод, квас (гар хийцийн), буурцагт ургамал, гүйлс, усан үзэм, тоор, хар талх, чавга орно.
• Шоколад, кофе, какао, хатуу цай, иодоор баяжуулсан хоол хүнс хэрэглэхгүй.

Өдөр тутмын эрчим хүчний үнэлэмжийг 3000-3700 калори болгох нь чухал. Уургийн өндөр агууламжтай байхыг зөвлөж байна (биеийн жингийн 1 кг тутамд 1.2-1.5 грамм).

Аутоиммун бамбай булчирхайн үрэвсэл

Энэ өвчин нь бие нь тироглобулины эсрэгбие үүсгэдэг онцлогтой. Энэ өвчний улмаас бамбай булчирхай үрэвсэж, эсүүд нь устаж үгүй болдог. Энэ тохиолдолд аутоиммун урвалыг өдөөдөг хүнсний хэрэглээг хязгаарлах нь чухал.

Хоол тэжээл нь гэдэсний эрүүл микрофлорыг нөхөн сэргээхэд чиглэгддэг, учир нь яг ийм өөрчлөлтүүд нь энэ төрлийн бүх өвчний гол хүчин зүйл гэж тооцогддог.

Хэрэв бид энэ бамбай булчирхайн өвчинд тохирсон хоолны дэглэмийн үндсүүдийн талаар ярих юм бол та хоолны дэглэмд заавал оруулах ёстой зүйл юм:

• Омега-3 тосоор баяжуулсан хоол. Эдгээр нь маалинган үрийн тос, рапс, чиа үр, далайн хоол, өндөг, загас,бууцай, шош, рукола, килантро.
• Шувуу болон өвсөөр тэжээгддэг малын мах.
• Байгалийн нөхцөлд (далай, далай, гол мөрөн) амьдардаг далайн хоол, загас.
• Эслэг, хүнсний ногоо, жимс.
• Хаш, цэцэгт байцаа, навчит ногоонууд, колраби, Брюссель нахиалдаг, Бээжингийн нахиалдаг, ногоон вандуй, салат, болгарын чинжүү, соррел, бууцай, ургамал, сармис.

Мөн ийм бамбай булчирхайн өвчнөөр хоолны дэглэм нь антиоксидант, витамин D, B9, B12, иод, селен, магни, цайраар хооллолтыг баяжуулдаг.

тиротоксикоз

Энэ хам шинж нь бамбай булчирхайн олон өвчний үед ажиглагддаг. Энэ нь дааврын хэт идэвхтэй үйлдвэрлэл, суурь бодисын солилцооны түвшин нэмэгдсэнээр илэрдэг. Катаболизм нэмэгдсэний улмаас булчингийн хатингаршил, архаг сулрал үүсдэг.

Өвчин нь эрдсийн тэнцвэрт байдал буурч, биеийн кальцийн зарцуулалт ихэсдэг тул та кали, фосфор, витамин (ялангуяа D), кальциар баяжуулсан хоол хүнсийг идэвхтэй хэрэглэх хэрэгтэй.

Энэхүү бамбай булчирхайн өвчний үед хоолны дэглэм нь бахлуудтай адил юм. Бүтээгдэхүүн нь биед амархан шингэх ёстой. Ихэнхдээ тиротоксикоз нь суулгалт дагалддаг бөгөөд энэ тохиолдолд №4B эсвэл №4B хэмнэлттэй хоолны дэглэмийг зааж өгдөг.

Бамбай булчирхайн цацраг иодын эмчилгээний өмнө иодгүй хоолны дэглэм

Энэ тохиолдолд цэс онцгой гэсэн үг. Уг процедурт бэлтгэхийн тулд хүн тодорхой хоолны дэглэм баримтлах шаардлагатай.

Түүний зарчим юу вэ? Бүх зүйлээс бүрэн татгалзахиод агуулсан бүтээгдэхүүн. 3-4 долоо хоногийн турш энэ зарчмыг баримтлах нь чухал юм. Энэ хугацаанд иодын өлсгөлөн гэж нэрлэгдэх болно. Энэ нь процедурын хамгийн их үр ашиг, үр дүнтэй байдлыг хангах болно.

Бамбай булчирхайг радиойодоор эмчлэхээс өмнө иодгүй хоолны дэглэмийн цэсэнд дараахь бүтээгдэхүүнийг орхих шаардлагатай:

• Суши, далайн хоол, загас.
• Замаг.
• Аливаа сүүн бүтээгдэхүүн.
• Өндөгний шар.
• Агар-агар агуулсан бүтээгдэхүүн.
• Улбар шар өнгөтэй бүх зүйл.
• Соя.
• Цэцэрлэгийн ногоонууд, навчит ногоо.
• Улаан шош.
• Персимон, фэйжоа.
• Чипс, давсалсан самар.
• Иод агуулсан чихэр, нарийн боов.
• Хатаасан жимс (үзэмээс бусад).

Хязгаарлалт багатай тул бамбай булчирхайг радиойодоор эмчлэхээс өмнө үзүүлсэн хоолны дэглэм нь физиологийн хувьд бүрэн дүүрэн байдаг.

Гиперпаратиреодизм

Энэ өвчний үед цусан дахь паратироид дааврын агууламж нэмэгддэг. Энэхүү бамбай булчирхайн өвчний үед хэрэглэх хоолны дэглэмийн онцлог юу вэ?

Цэс нь хамгийн бага кальцийн агууламжтай хоол, хоолноос бүрдэх ёстой. Тиймээс хамгийн түрүүнд хийх ёстой зүйл бол сүү, түүнд байгаа бүх зүйлээс татгалзах явдал юм.

Мөн хоолны дэглэмийн хамгийн чухал зарчим бол их хэмжээний ус уух явдал юм. Илүүдэл кальци нь биеэс шээсээр ялгардаг бөгөөд энэ нь нефролитиазын үндэс болдог. Тиймээс өдөрт дор хаяж 6-8 аяга уух хэрэгтэй.

Гипотиреодизм

Энэ нь бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэл муудсанаар тодорхойлогддог эмнэлзүйн нарийн төвөгтэй шинж тэмдгийн цогцолбор юм. Энэ нь бамбай булчирхайн нийтлэг асуудал юм.

Хоолны дэглэм нь бусад эмнэлгийн зөвлөмжийг үл тоомсорловол гипотиреодизмыг эмчлэхэд тус болохгүй, харин эмийн эмчилгээтэй хослуулан үр дүнгээ өгнө.

Зөв хооллолтын зорилго нь хоолны дэглэмийн энергийн үнэ цэнийг бууруулж, биед үүсэх исэлдэлтийн процессыг хурдасгахад оршино. Хэрэв өвчтөн хэвийн жинтэй бол түүнд хоолны дэглэм №10. Таргалалтын хувьд - №8.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ 2300-2500 калори болж буурна. Нүүрс ус (250 гр) болон амьтны гаралтай өөх тосыг (75 гр) аль болох багасгах нь чухал.

Холестерол агуулсан хоол хүнс, түүнчлэн элсэн чихэр, чанамал, зөгийн бал, лааз, чихэрлэг болон гурилан бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно. Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, далайн хоол, өөх тос багатай загас, цагаан хоолтон шөл зэргийг "түших" нь зүйтэй.

Эутиреоидизм

Бамбай булчирхай болон бусад нийтлэг өвчлөлийн үед хоолны дэглэм ямар байх ёстой талаар дээр дурдсан. Одоо эутиреоидизмын зөв хооллолтын талаар ярилцах нь зүйтэй юм. Энэ нь булчирхай, эд эсийн өсөлтөд эмгэг процессуудаар тодорхойлогддог ноцтой өвчин юм.

Иод агуулсан хүнсийг хоолны дэглэмд оруулах нь маш чухал. Chokeberry, нишингэ, далайн хоол, далайн байцаа зэрэгт маш их байдаг. Мөн бие нь хангалттай хэмжээний ул мөр элемент, уураг, эслэг, витамин авах ёстой. Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, мөөг, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог илүү олон удаа идэхийг зөвлөж байна.үр тариа, туранхай мах, хөх тарианы хар талх, жимс, үр тариа.

Та давстай, халуун ногоотой, баян, тослог, архи, цай, кофе, түүнчлэн байцаа, тунхууны, манжин, гичээс татгалзах хэрэгтэй.

Аденома

Энэ бол бамбай булчирхайн хавдрын нэр юм. Хэрэв энэ нь хүнээс илэрсэн бол тэрээр тэнцвэртэй хоолны дэглэм барьж, хоолны дэглэмийг иод агуулсан хоол хүнсээр баяжуулах шаардлагатай болно. Хатаасан жимс, буурцагт ургамал, самар, шар будаа, Сагаган будаа, манжин, далайн загас, далайн хоол идэхийг зөвлөж байна.

Мөн хоолны дэглэмд ургамлын гаралтай хүнс, уураг, шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэ хангалттай хэмжээгээр байх ёстой. Гэхдээ исгэх, хий үүсэх процессыг өдөөдөггүй.

Фитотерапия эмчилгээг сайн нэмэлт гэж үздэг. Хоолны дэглэмд хамхуулын навч, бурдок үндэс, чихэр өвс, эрдэнэ шишийн гутаан доромжлол, нил цэцэг гэх мэтээр хийсэн дусаахыг оруулах ёстой. Байгалийн ногоон цай, туулайн бөөр зөгийн бал ч тустай.

Кашью майонез

За, одоо бид сонирхолтой жоруудад анхаарлаа хандуулж болно. Бамбай булчирхайн аутоиммун бамбай булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм нь янз бүрийн амтлагч, боолт гэх мэтээс татгалзахыг шаарддаг гэж өмнө нь хэлж байсан. Гэхдээ эдгээр бүх нэмэлтүүд нь маш хүчтэй амт сайжруулагч байдаг тул татгалзахад маш хэцүү байдаг.

За, хууль ёсны бөгөөд эрүүл хувилбар бий - гар хийцийн кашью майонез. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• сармис - 2 хумс;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• кешью - 100 гр;
• чимхГималайн давс.

Самарыг нэг өдрийн турш усанд дэвтээнэ. Дараа нь тэдгээрийг сармис, давс, нимбэгний шүүсээр нунтаглана. Майонез бэлэн боллоо! Энэ нь ямар ч хоол, салатанд маш сайн нэмэлт болно.

Лентен шоштой шөл

Эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүст зориулсан бамбай булчирхайн өвчлөлийн үед хэрэглэх хоолны дэглэмийн тухай ярихад энэ бол бас нэг амттай, эрүүл хоол юм.

Иод хэрэглэхийг хатуу хориглосон бол буурцагтай шөл хийж болно. Зүгээр л цагаан сортыг ашигла. Жор нь:

• 100 грамм шошыг хүйтэн усанд 12 цаг байлгана. Хугацаа өнгөрсний дараа богино долгионы зууханд 25-30 минутын турш илгээнэ үү (хүч чадал - 850 ватт).
• Хагас сонгино хайчилж, оливын тос (1 tbsp) хийнэ. Мөн богино долгионы зууханд хэдэн минут илгээнэ үү.
• Болсон шош дээрээ нэг шоо дөрвөлжин хэрчсэн төмс нэмнэ. Тагийг нь таглаад өөр 15 минутын турш хооллоорой. Усны түвшинг хянах нь чухал - энэ нь агуулгыг бүрэн хамрах ёстой.
• Дараа нь сонгино, 2-3 халбага хийнэ. л. zucchini түрс, бага зэрэг чинжүү. Дахин 2 минут буцалгана.

Тэгвэл та шөлөө зөвшөөрөгдсөн ногооноор чимэглэж болно, гэхдээ цэцэрлэгт хүрээлэн биш. Та давсаар амталж болно, гэхдээ зөвхөн иод агуулаагүй давстай.

Голын загасны шөл

Энэ бол бамбай булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн дараагийн сонирхолтой хоол юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• carp, ойролцоогоор 1 кг жинтэй;
• сонгино - 2ш.;
• лууван - 1хэсэг;
• үр тариа (шар будаа) - хагас шил;
• ус - 5 литр.

Эхлээд загасаа болтол нь буцалгах хэрэгтэй. Энэ нь ясны ард унах ёстой. Лууван, сонгино нилээд цавчих, үр тариа зайлж, дараа нь буцалж буй шөл нэмнэ. 10 минутын дараа хүнсний ногоо нэмнэ. Бага зэрэг хар перцээр амтлаарай. Хэрвээ хүсвэл том жижиглэсэн төмс (1-2 ширхэг хангалттай) хийж болно.

Савыг галаас гаргахын өмнө ясыг нь салгасан мөрөг загасыг шөлөндөө хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар цацахыг зөвлөж байна (жишээ нь dill).

Уураар чанасан тугалын элэг

Энэ нь хоёр дахь хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• элэг - 300гр;
• сонгино - 150 гр;
• чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.;
• лууван - 100 гр;
• татсан хар перц, иодгүй давс - амсах болно.

Лувангаа сараалж, сонгиноо хэрчинэ. Чидун жимсний тосонд бага зэрэг хуурна. Элгийг хальснаас хальсалж, бага зэрэг цохиж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Шарсан лууван, сонгино дээр хайруулын тавган дээр тавь.

Тагийг нь таглаад 15-20 минут буцалгана. Төгсгөлд нь чинжүү, давс нэмнэ. Ямар ч хачир, нухсан төмс, Сагаган эсвэл гоймонтой хамт үйлчлэхэд тохиромжтой.

Цангис жимсний вазелин

Энэ ундаа нь бамбай булчирхайн өвчинд маш их тустай. Цангис жимсний найрлагад моносахарид, эслэг, пектин, хүнсний эслэг, органик хүчил, фосфор, молибден, цагаан тугалга, натри,магни, витамин К1, рибофлавин болон бусад олон үнэт элементүүд.

Цэлцэгнүүр бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно (заасан тоо хэмжээг порц тутамд тооцсон болно):

• элсэн чихэр - 20гр;
• төмсний цардуул - 10гр;
• цангис - 20 гр.

Жимсгүүдийг ангилж, ишнээс нь салгаж аваад сайтар угаах хэрэгтэй. Цангис жимсийг үрж, шүүсийг нь шахаж ав. Целлюлозыг усаар хийнэ: 1 хувь - 5 хэсэг ус.

Энэ найрлагыг буцалгаад дахин 10-15 минут буцалгана. Дараа нь шүүнэ. Бага зэрэг шөл хийнэ, элсэн чихэр уусгана. Цардуулыг шингэлнэ.

Дараа нь яах вэ? Үүссэн найрлагатай цардуулын хольцыг нэгтгэж, дахин буцалгана. Сүүлийн алхам бол цангис жимсний шүүсийг вазелин руу оруулах явдал юм. Та хөргөсөн болон бүлээн хэлбэрээр ууж болно.

Дүгнэлт

Төгсгөлд нь хэлэхэд ижил өвчтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмийн зөвлөмжүүд ихэвчлэн ялгаатай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тохиолдол бүр өвөрмөц байдаг. Зөвхөн эмчилгээ төдийгүй хоол тэжээлийн зарчмууд нь биеийн физиологийн онцлогоос хамаарна.