Зайрмагнаас юу хийж болох вэ: жор, хоол хийх зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хөргөгчинд хуучирсан хамгийн дуртай зайрмаг? Эсвэл та зүгээр л энэ амтат найрлагатай амттай амттангаар өөрийгөө дайчлахыг хүссэн юм болов уу? Энэ тохиолдолд гэрийн эзэгтэй бүр сонирхолтой жортой байх нь гарцаагүй. Зайрмагнаас юу хийж болох вэ, жигнэхэд хэрхэн хэрэглэх вэ? Эдгээр асуултын хариултыг дараах нийтлэлээс авах боломжтой.

Та зайрмагтай ямар коктейль хийж болох вэ?

Бага насны танил болсон энэ амтат амттан нь зуны халуунд таныг сэрүүцүүлнэ. Гэхдээ ижил зайрмаг нь амттай шинэхэн коктейлийн үндэс болж чадна. Түүнээс гадна та зөвхөн зуны улиралд төдийгүй жилийн аль ч үед хоол хийж болно. Мөн хутгагчаар зайрмагнаас юу хийж болох вэ гэсэн асуултын хариултыг хайхад хамгийн түрүүнд энэ л санаанд орж ирдэг.

Агаарын бөмбөлөг, агаартай хөөс бүхий ер бусын амттай сүүн коктейлийг дараах жорын дагуу бэлтгэж болно:

1. Хүчтэй суурин хутгагчийн аяганд 250 мл хөргөсөн сүү хийнэ.өөхний агууламж 2.5%-иас багагүй.
2. 25 гр элсэн чихэр эсвэл нунтаг нэмнэ.
3. Орцуудаа өндөр хурдтайгаар 4 минутын турш холино.
4. Саванд 8 халбага хүйтэн зайрмаг хийнэ.
5. Коктейлийг дахин сэгсэрнэ үү. Энэ нь бага зэрэг хэмжээгээр нэмэгдэж, нэг төрлийн, бөөгнөрөлгүй байх ёстой. Үүнд 7 минут болно. Үүний үр дүнд коктейлийн гадаргуу дээр агаарын бөмбөлгүүдээс бүрдсэн агаарын таг үүснэ.
6. Ундаагаа шилэн аяганд хийгээд үйлчил. Сонголтоор ташуурдах үе шатанд жимс, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс, какао, ваниллин болон бусад орцуудыг амтлах боломжтой.

Банана зайрмагтай смүүти

Банана нь сүүн коктейль хийхэд тохиромжтой. Та мөн зайрмаг нэмж болно. Үр дүн нь тааламжтай өтгөн амттай эрүүл ундаа юм. Тиймээс, смүүти бол зайрмагнаас яг хийж болох зүйл гэдгийг бид зоригтой хэлэх ёстой. За, хоол хийх нь лийрийг хальслах шиг амархан:

1. Гадил (2ш), хальсалж жижиг хэсэг болгон хуваасан.
2. Тэдгээрийг хутгагч саванд хийнэ.
3. 75 мл сүү, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал (2 цайны халбага), 3 халбага цөцгий эсвэл ванилийн зайрмаг, хоёр ширхэг мөсөн шоо нэмнэ. Шинэхэн биш харин хөлдөөсөн гадилыг хэрэглэж болно. Дараа нь мөс нэмэх шаардлагагүй.
4. Орцыг өндөр хурдтайгаар цохиж, үе үе тусгай хусуураар аяганы хажуу талаас жимсний хэсгүүдийг салгана. Сүүти нь гөлгөр бөгөөд нэлээд зузаан байх ёстой.
5. Ундаагаа аяганд хийгээдтүүний сайхан амтыг мэдрээрэй.

Гэртээ хараарай

Ихэнх хүмүүс халуун кофе ууж дассан байдаг. Энэ нь энэ хэлбэрээр аль болох эрч хүч өгч, сэтгэл санаа, эрч хүчийг сайжруулдаг гэж үздэг. Гэхдээ хүйтэн кофе нь зайрмагтай хоол хийвэл амттай болдог. Ийм ундааг франц хэлнээс "мөс" гэж орчуулсан glace гэж нэрлэдэг. Мөн энэ нь зайрмаг хийх өөр нэг сонголт юм.

Glace жор дараах байдалтай байна:

1. Сонгодог эспрессо 2 удаа хийнэ. Сайн хөргөөд өндөр шилэн аяганд хийнэ.
2. Дээшээ халбага зайрмаг хийнэ.
3. Коньяк, ром эсвэл архи тус бүрийг нэг халбага нэмнэ.
4. Шалкантай зайрмагийг урт халбагаар идэж, кофег аяганаас сүрлээр ууж болно.

Зуслангийн бяслаг, зайрмагны бялуу

Гайхалтай амттай, аманд уусдаг, зайрмагнаас сэргээгч крем хийж болно. Жигнэмэг гэж юу вэ, хийсвэр бялуу юу вэ, энэ нь төгс тохирно. Мөн та үүнийг бие даасан хүйтэн амттан болгон үйлчилж болно. Зуны халуун өдрүүдэд энэ нь танд яг хэрэгтэй зүйл юм. Цөцгий нь жимс, жимсгэний аль алинд нь бэлтгэгдэж болно. Доорх жор нь бөөрөлзгөнө нухаш хэрэглэдэг.

Бялуунд зориулсан цөцгий хийх алхам алхмаар зааварчилгаа дараах байдалтай байна:

1. Шинэ болон хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө (300 гр) холигчоор хагалж нухаш болгож, мөн шигшүүрээр нунтаглана. Энэ болжижиг ясыг арилгах болно.
2. Зуслангийн бяслаг (300 гр) шигшүүрээр гөлгөр тууштай болтол нунтаглана. Үүн дээр 150 мл байгалийн тараг, 100 гр элсэн чихэр, 1 нимбэгний шүүс нэмнэ.
3. Аарцны массыг хольж, жимсний нухаш, зайрмагтай (400 гр) холино.
4. Бэлэн болсон кремээ хөргөгчинд хийж сайтар хөлдөөнө.
5. Кексэндээ хүйтэн түрхэнэ.

Зайрмагтай жимсний салат

Зуны халуунд та хөнгөн, эрүүл амттанг онцгой хүсдэг. Эдгээр хоолны нэг нь жимсний салат юм. Уламжлал ёсоор бол үүнийг байгалийн тарагтай дүүргэх нь заншилтай байдаг. Гэхдээ хүн бүр айрагны өвөрмөц амтанд дургүй байдаг. Ийм хүмүүст зориулж зайрмагны амтлагчаар жимсний салат хийхийг санал болгож байна. Та ингэж хоол хийж болно:

1. Пломбир зайрмаг (200 гр) хоёр хэсэгт хуваасан: нэгийг нь хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийж, нөгөөг нь богино долгионы зууханд хайлуулна.
2. Хушга эсвэл бусад самарыг (30 гр) хутгаар цавчих.
3. Гүзээлзгэнэ (200 гр) ба 1 гадил жимсийг жижиглэн хэрчинэ. Чимэглэлийн зориулалтаар хэдэн бүтэн жимс үлдээгээрэй.
4. Банана, гүзээлзгэнэ хоёрыг аяганд хийж тараана. Дээрээс нь хайлсан зайрмаг хийж, жижиглэсэн самар цацна.
5. Амттаныг жижиг халбага хүйтэн зайрмаг болон бүхэл бүтэн гүзээлзгэнэээр чимэглээрэй.

Зайрмагтай чихэр

Энэ бол зүгээр нэг амттай амттан биш. Энэ бол хуурай хольцыг дахин боловсруулах гайхалтай арга бөгөөд бас нэг гайхалтай сонголт юм.зайрмагнаас юу хийж болох вэ. Чихэр бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд үнэхээр амттай болдог:

1. Хүүхдийн нунтаг сүүнд (150 гр) 60 гр хүйтэн зайрмаг хийнэ. Ямар ч амттай бүтээгдэхүүн тохиромжтой: ваниль, шоколад, цөцгий. Хэрэв зайрмагны өөх тосны агууламж бага (15% -иас бага) байвал хольцонд цөцгийн тос (10-20 гр) нэмж болно.
2. Хоолны халбагаар найрлагыг нь жигд болтол нь нунтаглана. Зайрмаг хайлахгүйн тулд та хурдан ажиллах хэрэгтэй. Үгүй бол илүү их хольц хэрэгтэй болно.
3. Зуурсан зуурсан гурилаа хөлдөөгчид хөргөнө.
4. Жижиг таваг руу 2-3 хоолны халбага хальсалсан наргилын самар хийнэ.
5. 15 минутын дараа гараараа эсвэл хоёр цайны халбагаар бөмбөлөг хийж, үртэс болгон өнхрүүлээрэй.
6. Чихэртээ 10 минутын турш хөлдөөгчид илгээгээд шууд цай эсвэл кофегоор үйлчил.

Зайрмагтай шарсан бин

Нэрт хоолны мэргэжилтэн, телевизийн хөтлөгч Юлия Высоцкаягийн жорыг ашиглан та хайртай хүмүүсээ ийм гайхалтай амттай амттангаар баярлуулах боломжтой. Түүний зайрмагтай санал болгож буй зүйл:

1. Хуушуурын зуурмагаа эхлээд зуурна. Үүнийг хийхийн тулд 100 гр шигшсэн гурилыг 1 өндөг, 1 шар, 350 мл сүү, 50 гр хайлсан, хөргөсөн цөцгийн тос, чимх давстай холино. Зуурсан гурилаа хумсны тусламжтайгаар ширээн дээр хагас цаг байлгана.
2. Халуун хайруулын тавган дээр нимгэн хуушуур жигнэнэ. Тэдгээрийг хагасаар нугалав.
3. Хоёр жүржийн хальсыг нь хальсалж хувааж хийнэзүсмэлүүд. Нимгэн хальсыг арилга.
4. Хайруулын тавганд цөцгийн тос (1 ц.х) хайлуулна. Үүн дээр элсэн чихэр (2 хоолны халбага), хальс болон хэдэн жүржийн зүсмэлүүдийг нэмнэ.
5. 2 минутын дараа хагас нугалсан хуушуурыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Нэн даруй бага зэрэг коньяк хийнэ, хайруулын тавган дээрх агуулгыг галд хийнэ. Амттаны эхний хэсэг бэлэн боллоо.
6. Үлдсэн хуушууртай адилхан хийгээрэй. Нийтдээ 50 мл орчим коньяк хэрэгтэй болно.
7. Карамельжуулсан жүржийн зүсмэлүүд болон халбага зайрмагтай халуун бин хийж өгнө.

Хуучин зайрмагнаас юу хийж болох вэ?

Хэрэв зайрмаг хөлдөөгчид удаан хугацаагаар байсан бол энэ нь түүнийг хаях шалтгаан биш юм. Үүнээс та гайхалтай бялуу хийж болно. Мөн тэдгээрийг хайлсан зайрмагнаас хийж болно. Зуурсан гурилан дээр өөр юу нэмэх шаардлагатайг дараах хоол хийх заавраас харж болно:

1. Мөхөөлдөсөө хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авах эсвэл аль хэдийн хайлсан зайрмагийг даруй хэрэглээрэй.
2. 1 өндөг, 50 гр элсэн чихэрийг хутгагчаар хутгана.
3. 1 аяга зайрмаг нэмнэ.
4. Орцуудаа дахин холигчоор хутгаад гурил (¾ халбага) жигд нунтагтай (1 ц.х) нэмнэ. Зуурсан гурил нь өтгөн цөцгий шиг гарч ирэх ёстой.
5. Зууханд 180° хүртэл урьдчилан халаана.
6. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж 20 минутын турш зууханд хийнэ.

Хуушуурын зуурмаг

Хэн нэгэнд хайлсан зайрмагнаас юу бэлдэж болох нь гэнэтийн бэлэг байж магадгүй. Эдгээр нь бин юм - нимгэн, зөөлөн, анхилуун үнэртэй. Тэд зүгээр л гарч ирдэгамттай, сүү, kefir-ээс хамаагүй дээр. Тэдгээрийг дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй:

1. Гүн аяганд хайлсан зайрмагаа (500 гр) хийнэ. Хэрэв бүрэн шингэн болоогүй бол богино долгионы зууханд хайлуулна.
2. Өндөг (3ш) Холигчоор хутгана. Өндөгний массыг хайлсан зайрмагтай холино.
3. Давс, сод нэмнэ (тус бүрийг ½ халбага).
4. Шисэн гурил (150 гр) хийнэ.
5. Ургамлын тос (3 хоолны халбага) хийнэ. Зуурсан гурилаа хэсэг хугацаанд байлгана.
6. 15 минутын дараа хуушуур хийж эхлээрэй. Хоёр талдаа халуун хайруулын тавган дээр уламжлалт аргаар жигнэнэ.
7. Хэрэв хүсвэл хуушуур бүрийг цөцгийн тосоор түрхээрэй.

Зайрмаг хийх зөвлөмж

Мөхөөлдөсөөр хийж болох хамгийн сонирхолтой жоруудыг дээр толилууллаа. Коктейль, смүүти, цөцгий, чихэр, амттан - энэ бүгдийг зөвхөн шинэ зайрмагнаас бэлтгэх хэрэгтэй, учир нь ийм амттан нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдахгүй. Гэхдээ хуушуур, маффины хувьд хөлдөөгчид хуучирсан хуучин зайрмаг, түүний дотор хугацаа нь дууссан зайрмаг тохиромжтой. Жигнэх үед дараах зөвлөмжүүд хэрэг болно:

1. Капкейкийг зөвхөн цөцгий төдийгүй шоколадаар ч хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилын нэг хэсгийг какао нунтагаар солих хэрэгтэй.
2. Зайрмаг бол амтат амттан юм. Зуурмаг дээр элсэн чихэр нэмэхэд үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хуушуурыг ерөнхийдөө түүнгүйгээр хоол хийхийг зөвлөж байна. Зөгийн бал эсвэл чанамалаар тусад нь үйлчлэх нь дээр.
3. Кексийн зуурмагаар та жижиг маффин төдийгүй том хэмжээтэй маффин хийж болно.бялуу. Дараа нь хагасыг нь хувааж, зайрмаг, зуслангийн бяслагаар түрхэж болно. Та маш амттай гар хийцийн бялуу авах болно.