Витамин "бөмбөг" - зэрлэг сармистай салат

Витамин "бөмбөг" - зэрлэг сармистай салат
Витамин "бөмбөг" - зэрлэг сармистай салат
Anonim

Хавар айсуй, түүнийг дагаад beriberi. Бидний бие шинэ ногоог хүсч байсан бөгөөд цас хайлсаар байна. Гэвч байгаль биднийг сүйтгэсээр л байна. Дөрөвдүгээр сард хуц өвсний нахиа гарч ирдэг. Хөндий сараана цэцгийн энэ ойр дотны хамаатан нь гадаад төрхөөрөө соррел, амт, үнэрийн хувьд залуу сармистай төстэй юм. Энэ нь чухал тос, түүнчлэн олон тооны ашигтай эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Тиймээс зэрлэг сармистай хоол - салат, шөл нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Энэ нийтлэлд бид хаврын олон төрлийн салатуудын сонголтыг авч үзэх болно.

зэрлэг сармистай салат
зэрлэг сармистай салат

Зэрлэг сармис, өндөгтэй салат

Өглөөний цайнд зориулсан гайхалтай хоол - тэжээллэг, сэрүүн. Гурав, дөрвөн өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, цавчих. Нэг өргөст хэмхийг хальсалж, хэсэг болгон хуваасан. Хутганы ирмэгт хүрэх нь бүтээгдэхүүнийг исэлдүүлдэг тул бид гараараа зэрлэг сармисны цөөн хэдэн навчийг урж хаядаг. Хэрэв таны гарт байгаа бол бусад ургамлуудыг ашиглаж болно - яншуй, dill, сонгино. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Зэрлэг сармистай бяслагтай салат

ТиймЭнэхүү жорын хувьд та нэг аяганд 4 чанасан, жижиглэсэн өндөг, гараараа урагдсан зэрлэг сармис, хагас шил цөцгий, 150 гр бяслаг эсвэл шоо болгон жижиглэсэн зуслангийн бяслаг холих хэрэгтэй. Давс, чинжүү, яншуй нь цацаж. Орцуудын тоонд та том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай лууван нэмж болно.

Зэрлэг сармистай хоол
Зэрлэг сармистай хоол

Зэрлэг сармис, манжин, чавганы баярын салат

Жижиг нишингэ (300 гр) хальсанд буцалгаж эсвэл зууханд жигнэж, хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваана. Үүнтэй адилаар 100 гр хатуу шар бяслаг, 100 гр хонхорцог түлэгдсэн prunes нунтаглана. Шинэхэн зэрлэг сармисыг ангилж, угааж, нилээд цавчих. Үүнийг давс цацаж, гараараа нухаарай. 100 гр хушга цөмийг шохойжуулж, жижиглэсэн, зэрлэг сармистай хольсон. Бүх орцуудаа салат аяганд хийж, майонезаар амталж, ургамлаар цацна.

Хүнсний ногоотой зэрлэг сармистай салат

Хүнсний ногооны зуушыг их хэмжээгээр хийж болохгүй, учир нь энэ төрлийн хоолыг жигнэх шаардлагагүй. Ялангуяа энэ улаан лууван, зэрлэг сармистай салатыг нэг дор идэх хэрэгтэй. Бидэнд хэд хэдэн (6-8 ширхэг) бөднө шувууны өндөг хэрэгтэй болно - ус буцалгасны дараа 4 минут буцалгах хэрэгтэй. Тэднийг буцалгаж, хүйтэн усанд байлгасны дараа тэдгээрийг хальслах хэрэгтэй. Нэгийг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээж, үлдсэнийг нь таслана. Зэрлэг сармисыг жижиг баглаагаар угааж, цавчих. 200 гр улаан луувантай ижил зүйлийг хий. Өргөст хэмхийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Давс, халуун ногоо нэмнэ, цөцгий нь улирал. Дээрээс нь яншуй навчаар хүрээлэгдсэн бүхэл бүтэн өндөг хийнэ.

Зэрлэг сармистай салат
Зэрлэг сармистай салат

Тарагтай зэрлэг сармистай салат

Хоёр хүний өглөөний цай бэлтгэхийн тулд та 200 мл саармаг тараг, нэг өргөст хэмх, бага зэрэг зэрлэг сармис, дилл, яншуй авах хэрэгтэй. Энэхүү витамины хоолыг хутгагчаар ердөө таван минутын дотор бэлтгэдэг. Та зүгээр л өргөст хэмхийг хальсалж, тайрах хэрэгтэй бөгөөд техник нь үлдсэнийг нь хийх болно. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь хольж, жигд болтол нь бүгдийг нь нунтаглана. Амтлахын тулд давс, перец.

Сэндвичэнд зориулсан гоймон

Прессээр дарсан боловсруулсан бяслагыг нэг хумс сармистай ижил аргаар үрж холих ийм энгийн аргыг хэн мэдэхгүй байх вэ? Зэрлэг сармистай энэ заль мэхийг давтаж үзээрэй. Дружба бяслагны багцыг хэвлэлийн хэрэгслээр шахаж ав. Дараа нь хангалттай жижиглэсэн зэрлэг сармистай холино.

Зөвлөмж болгож буй: