Капкейк - энэ юу вэ, ямар хэлбэртэй вэ? Дүүргэлттэй аяга бялууны зураг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Боовны тасгуудын цонхон дээр кекс гэж нэрлэгддэг жижиг бялууг харах нь олширч байна. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь ТУХН-ийн орнуудад алдар нэрээ олж аваад удаагүй байгаа тул аяга бялууны талаар юу ч мэдэхгүй хүмүүс байдаг: энэ нь юу вэ, тэд юугаар хийгдсэн байдаг. Тэд юу идэж, юугаар үйлчлэхийг сонирхдог.

Капкейк: энэ юу вэ

Юуны өмнө энэ бол жигнэмэгтэй бялуу болох амттан гэдгийг хэлэх ёстой. Бисквит дээр дүүргэх нь маш сайхан тавигдсан.

Англи хэл мэдэхгүй олон хүмүүс кексийн талаар бодож, юу болох, энэ бүтээгдэхүүнийг сонгох эсэхээ мэдэхгүй байна.

Нэрийг нь орчуулбал "аяга хэлбэртэй бялуу" гарч ирнэ.

Кексийн түүх

Өмнө нь аяга бялууны талаар хэн ч мэддэггүй байсан. Энэ нь юу вэ, хэрхэн хоол хийх талаар анх Элиза Леслигийн 1828 онд бичсэн хоолны номноос олжээ.

Энэ амттангийн төрсөн газар бол Америк юм. Тэнд, өнгөрсөн зуунд тэдгээрийг ихэвчлэн аяга эсвэл хэвэнд нь жигнэж, хэмжээ нь тэднээс тийм ч их ялгаатай биш юм.

Ихэнхдээ энэ амттанг жижиг бялуу гэж ойлгодог бөгөөд энэ нь цөцгийн таглаагаараа амархан танигддаг.

Сортууд

Эдгээр бялуунууд өөрзуурмагийн суурь, дүүргэлт, чимэглэл.

Бисквитийн төрлөөр нь ялгадаг:

• хөнгөн жигнэмэг;
• какаотой жигнэмэг;
• хатаасан жимс эсвэл самартай жигнэмэг.

Бисквит дотор ямар ч чихэрлэг болон исгэлэн чихмэл байж болно:

• жимс эсвэл буталсан жимс;
• цөцгий;
• мөстөлт;
• цөцгий.

Цөцгий нь ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагддаг. Гэхдээ янз бүрийн аяга бялуу байдаг. Аяганы хэмжээтэй хэлбэр нь хэвээрээ байгаа ч бялууны дээд хэсгийг фондагаар чимэглэж болно.

Юу орсон байна

Энэ бүтээгдэхүүний найрлага нь нэлээд түгээмэл: гурил, давс, элсэн чихэр, өндөг, жигд нунтаг эсвэл жигд натри орно. Заримдаа жороос хамааран цөцгий нэмдэг.

Дүүргэлттэй аяганы бялуу нь жигнэхээс өмнө болон дараа нь зуурсан гурилан дээр нэмж болох орц найрлагатай болохыг харуулж байна.

Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн дээр цөцгий эсвэл мастик наасан байна.

Хэрхэн хоол хийх

Олон төрлийн жигнэмэгийн зуурмаг нь жигнэмэгийн явцад бүтээгдэхүүнийг өндөр өсгөж, анхны зуурмагийн эзэлхүүнтэй бараг ижил хэмжээтэй байлгах боломжийг олгодог.

Хэрэв жороор жигнэмэг маш их өсдөг гэж бичсэн бол аяга бялууны хэвний хагас эсвэл гуравны нэгийг дүүргэх нь дээр.

Зуурсан гурил нь тийм ч өтгөн биш тул гүн халбага юм уу жижиг утгуураар хэвэндээ тарааж өгөх нь зүйтэй. Дараа нь бүх бүтээгдэхүүн ижил хэлбэртэй байхын тулд халбаганы хэмжээг зөв сонгох нь чухал юм.

Хоол хийж дууссаны дараабялууг хөргөх хүртэл үлдээх ёстой.

Хэрэв анх дүүргээгүй бол бялууг хөргөсний дараа цөмийг нь хайчилж ав. Үүссэн завсарлага дээр саатал, хураангуй сүү эсвэл бусад дүүргэлт нэмнэ.

Бялууны дээд хэсгийг баяр ёслолын сэдвийн дагуу чимэглэсэн.

Хэрхэн үйлчилдэг

Энэ төрлийн бялууг тусгай цаасан хэвэнд хийж жигнэнэ. Тэд янз бүрийн өнгөтэй байдаг. Тэдгээрийн амттан худалдаанд гарна.

Энэ амттанг гэртээ хийх гэж байгаа хүмүүс хөгцийг урьдчилан худалдаж авах хэрэгтэй. Тавган дээрх аяга бялууг ширээн дээр тавьж болно.

Бүтээгдэхүүний калори

Дүр төрхийг нь харж байгаа хүмүүс энэ төрлийн амттан нь маш тэжээллэг гэдгийг мэдэх ёстой. Үүнийг хоолны дэглэм барьж байх үед хэрэглэж болохгүй.

Нэг зуун грамм бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор 390 килокалори агуулдаг. Дүүргэгдсэн кекс нь илүү тэжээллэг байдаг.

Бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар нь цөцгийн төрлөөс мөн хамаарна: уураг нь тосноос бага илчлэг байх болно.

Капкейк: зураг

Хамгийн алдартай нь их хэмжээний цөцгийтэй амттан юм. Энэ нь янз бүрийн өнгөтэй байж болно. Мөс, жимс, жимсгэнээр хийсэн сайхан малгай нь аяга бялууг чимэглэдэг. Зураг дээр бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн сонголтыг харуулж байна.

Тэд ямар баярт бэлдэж байна

Цөцгийтэй аяга бялуу нь ямар ч баярын ширээний чимэг болдог.

Энэ төрлийн жигнэмэг зайлшгүй шаардлагатай баярын жагсаалтын эхний байр нь хүүхдийн хоол юм.баярууд. Маш том давуу тал нь янз бүрийн амттай кекс бэлтгэх чадвар юм.

Амттан нь орчин үеийн хуримын баяраар маш их алдартай болсон. Жижигхэн, цэвэрхэн бялуу нь том бялуунаас хамаагүй илүү тохиромжтой байдаг. Шаардлагатай бол зочдын аль нэг нь баярыг хугацаанаас нь өмнө орхивол түүнтэй хамт амттан авч болно.

Кекс бол янз бүрийн үдэшлэгт дуртай амттан юм. Хэрэв баяр нь сэдэвчилсэн бол ихэнхдээ бялуу чимэглэлийг тухайн үйл явдлын бүх шинж чанаруудтай ижил хэв маягаар хийдэг.

Бакалаврын үдэшлэгт зориулж дотроо навчтай кекс хийх моод болжээ. Тэдгээрийг дүүргэхийн оронд бэлэн бялуунд хийж, дээр нь цөцгийтэй хучигдсан байдаг. Навчнууд дээр хүсэл, таамаглал бичсэн байдаг.

Энэ төрлийн амттан нь дотор болон гадаа үдэшлэг хийхэд тохиромжтой.

Энэ амттанг сонгохын давуу тал

Энэ амттан нь маш олон дагагчдыг хурдан авах боломжийг олгосон хэд хэдэн давуу талтай:

• бэлтгэхэд хялбар;
• цаг их шаарддаггүй;
• нь дүүргэлт, гоёл чимэглэлийн сонголтод төсөөллийг харуулах боломжийг танд олгоно.

Иймэрхүү жижиг бялуунууд нь жижиг гэр бүлд маш тохиромжтой, учир нь том бялуу авах шаардлагагүй болно. Энэ нь ялангуяа гэр бүлийн гишүүд амтлагч болон цөцгий авахыг өөр өөр хүсэлтэй байх үед чухал юм.

Цөцгийн төрөл, өөр өөр ломбо зэргийг туршиж үзэх боломж нь танд шинэ амт бүхий бялуу авах бүртээ боломжийг олгоно. БаярлалааКекс хэзээ ч уйддаггүй бөгөөд олон хүний дуртай амттан юм.