Будаатай тогоо: хоол хийх сонголт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цагаан будаа нь тэжээллэг, эрүүл хоол юм. Энэхүү үр тарианы хоолыг Эртний Оросын үед бэлтгэсэн. Орчин үеийн хоолны мэргэжилтнүүд үүнийг олон төрлийн найрлагаар нөхдөг. Татсан мах, загас, бяслаг, хиам, хүнсний ногоо, тахианы махыг будааны саванд хийж болно.

Чихэрлэг хоолонд дурлагсдад жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс, зуслангийн бяслаг бүхий жор санал болгож байна. Амттаны гадаргуу нь сироп эсвэл чанамалаар хучигдсан байдаг.

Тахианы мах, ногоотой хоол (найрлага)

Энэхүү цагаан будааны хайруулын таваг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

1. 400 гр амтат чинжүү.

2. 2 сонгино.

3. Хагас кг тахианы мах.

4. Нэг аяга чанасан будаа.

5. 200 гр хатуу бяслаг.

6. Ижил хэмжээний лууван.

7. Лаазалсан эрдэнэ шишийн савлагаа.

8. Бага зэрэг давс, ургамлын тос, чинжүүгазар.

9. 0.5 кг цөцгий.

Хоол хийх

Энэхүү будааны хайруулын жорны дагуу энэ хоолыг дараах байдлаар хийдэг. Тахианы махыг жижиглэсэн байх шаардлагатай. Амтат чинжүү нь үр тарианаас цэвэрлэгддэг. Үүнийг дөрвөлжин хэсэг болгон хуваана. Сонгино нь шоо болгон бууруулсан байна. Лууван, бяслагыг grater нь жижиглэсэн байх шаардлагатай. Тахианы мах, хүнсний ногоо нь 15 минутын турш ургамлын тосоор зууханд чанаж болгосон. Эдгээр бүтээгдэхүүнд бага зэрэг давс, газрын чинжүү нэмнэ. Чанасан будааны үр тариа нь жигд таваг дээр тавигддаг. Дээрээс нь хүнсний ногоо, бага зэрэг цөцгий тавь. Дараа нь - тахианы нухашны давхарга. Энэ нь эрдэнэ шишээр хучигдсан байдаг. Дараа нь цөцгий, жижиглэсэн бяслагны үлдсэн хэсгийг тавина. Энэ будааны хайруулын тавган дээр 30 орчим минутын турш хооллоорой. Хоолыг бага зэрэг хөргөсний дараа хэсэг болгон хувааж болно.

Хэрчсэн махан хоол хийх жор

Касерол нь дараах орцуудыг агуулна:

1. 2 том халбага оливын тос.

2. 300 грамм татсан үхрийн мах.

3. Хагас шил жижиглэсэн сонгино, ургамал (яншуй, килантро).

4. Бага хэмжээний хоолны давс, нунтагласан чинжүү.

5. Цуккини (4 ширхэг).

6. Хагас шил цөцгий.

7. Ижил хэмжээний махны шөл.

8. 300 грамм будаа.

9. Жижиглэсэн хатуу бяслаг.

Энэхүү тэжээллэг хоолыг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль аль нь идэх дуртай.

Энэ жорын дагуу будаатай тогоо хэрхэн хийхийг тайлбарласандараагийн.

Хоол хийх

Сонгино, татсан махны хамт, ургамлын тос нэмээд зууханд чанаж болгоно. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг ширээний давс, газрын чинжүүтэй хольсон. Дараа нь та үр тариа буцалгах хэрэгтэй. Цагаан будаа хэт зөөлөн байх ёсгүй. Үүнийг махтай саванд хийж, ногоон нэмнэ. Zucchini хальсалж, жижиг тууз болгон хуваасан байх ёстой. Эдгээр хүнсний ногоог хүнсний ногооны тосоор зууханд хийж, жигд таваг дээр хийж өгөх хэрэгтэй. Дээрээс нь махны шөлтэй хослуулсан цөцгийн нэг хэсгийг тавина. Дараа нь - цагаан будааны нунтаг бүхий махны давхарга. Тавагны гадаргуу нь zucchini давхаргаар хучигдсан байх ёстой. Жижиглэсэн бяслагтай хольсон цөцгий үлдсэн хэсэг нь тослох. Хоолоо зууханд 40 минутын турш жигнэнэ.

Хэрхэн амтат тогоо хийх вэ?

Хоол амттай байхын тулд та дараах зөвлөмжийг санаж байх хэрэгтэй:

1. Үр тариаг сайтар угаах хэрэгтэй (дор хаяж 7 удаа). Угааж буй ус нь тунгалаг байх ёстой.

2. Бид хайруулын тавганд ууттай будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

3. Чихэрлэг таваг дээр элсэн чихэр нэмбэл илүү амттай болно.

4. Уургууд нь өндөгний шар хэсгүүдээс тусад нь зоддог. Дараа нь хайруулын таваг илүү сэвсгэр болно.

Үзэмтэй будаатай амттан хийх

Хоолны найрлагад:

1. 70 гр үхрийн цөцгийн тос.

2. 200 грамм элсэн чихэртэй элс.

3. Үүнтэй ижил хэмжээний будаатай үр тариа.

4. Хоолны давс, хатаасан усан үзэм.

5. 400 миллилитр сүү.

6. Хагас хайрцаг ванилийн нунтаг.

7. 2 өндөг.

Иймэрхүү будааны хайруулын таваг бэлтгэхийн тулд үр тариа бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй. Үүнээс ус аваад сүү хийнэ. 10 минутын турш хооллоорой. Өндөгийг элсэн чихэр элсээр нунтаглах хэрэгтэй. Үр тариа нь хөргөсөн байх ёстой. Дараа нь тос, хоолны давс, хатаасан усан үзэм, ванилийн нунтаг хийнэ. Өндөг, элсэн чихэр холино. Хоолоо зууханд 45 минут орчим жигнэнэ.

Будаатай үр тариа, гадил жимсний амттан

Энэхүү амтат амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд тохиромжтой. Тэжээллэг, эрүүл учраас өглөөний хоол болгон хэрэглэж болно.

Энэ тогоонд:

1. 100 грамм будаа.

2. 200 миллилитр сүү.

3. 2 банана.

4. 10 грамм үхрийн цөцгийн тос.

5. Бага зэрэг самар.

6. 50 гр хатаасан банана.

Үр тариагаа зайлж, ус, сүү нэмнэ. Цагаан будааны үр тариа зөөлөн болтол хооллоорой. Банана нь сэрээтэй нухсан байх ёстой. Энэ жимс нь үр тариатай холилддог. Амттаныг 20 минутын турш үхрийн цөцгийн давхаргаар бүрхсэн жигд таваг дээр чанаж болгосон. Дараа нь зуухнаас гаргаж аваад хатаасан банана, самар цацаж болно.

Зуслангийн бяслаг, үзэмтэй хоол

Олон хүмүүс цагаан будааны жигнэмэгийг амтат хоол болгон хэрэглэдэг (доорх ийм төрлийн хоолны зургийг харна уу). Олон жор байна.

ХэндЭнэ хоолыг хатаасан усан үзэмээр бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

1. 200 грамм будаа.

2. Ижил хэмжээний зуслангийн бяслаг.

3. 3 өндөг.

4. 60 гр үзэм.

5. 2 том халбага нунтагласан элсэн чихэр.

6. 3 алим.

7. 2 аяга сүү.

8. Том халбага цөцгий.

Энэхүү зуслангийн бяслагны бялууг будаатай болгохын тулд эхлээд үр тариа буцалгах хэрэгтэй. Үүн дээр нэг аяга устай хольсон сүү нэмнэ. Бяслагны бяслаг нь хутгагчаар нунтагласан байх ёстой. 2 өндөг элсэн чихэрээр зоддог. Алимыг хальсалж, үрийг нь зайлуулах ёстой. Жимс нь жижиг дөрвөлжин хэлбэртэй жижиглэсэн байна. Үр тариа хөргөхөд зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөгний холимог, хатаасан усан үзэм нэмнэ. Алимны хэсгүүдийг мөн үүссэн массад байрлуулна. Таваг нь үнээний цөцгийн тосоор бүрхэгдсэн аяганд чанаж болгосон байх ёстой. Энэ нь цөцгийтэй хослуулсан өндөгөөр цутгаж байна. Амттаныг зууханд дөрөвний нэг цаг орчим жигнэнэ.