Хуушуурын нарийн ааруул дүүргэлт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хуушуурын ааруулыг ихэвчлэн хялбар бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд та шаардлагатай бүх найрлагыг нэгтгэж, сайтар холих хэрэгтэй. Хуушуурын хувьд сонгодог аргаар сүүгээр хийдэг. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь том (савны диаметр) бөгөөд маш нимгэн байх ёстой.

Ааруул ломбо яаж хийх вэ?

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар хуушуурдаа огт өөр орц найрлагаар дүүргэж, нүдээрээ нэмдэг. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ ийм туршлага нь амттан нь тийм ч амттай биш болоход хүргэдэг. Тийм ч учраас үүнийг бэлтгэх явцад бид жорын дүрмийг чанд дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Энэ нийтлэлд бид ааруул дүүргэх хэд хэдэн аргыг танд танилцуулах болно. Алийг нь сонгох нь таны хувийн хэрэг.

Сонгодог хуушуурын амттан

Хуушуурын сонгодог ааруулыг хэрхэн бэлддэгийг гэрийн эзэгтэй нар мэддэг. Эцсийн эцэст, түүний тусламжтайгаар манай ээж, эмээ нар хүртэл амттай амттан хийдэг. Хэрэв танд энэ мэдээлэл байхгүй бол бид яг одоо өгөх болно.

Тиймээс бүтээгдэхүүн:

• хөдөөгийн зуслангийн бяслаг мөхлөгт (хуурай) - ойролцоогоор 300 гр;
• жижиг өндөг - 1ш.;
• том элсэн чихэр - 4 том халбага;
• ваниллин - чимх.

Орц бэлтгэх

Хуушуурын ааруулыг амттай болгохын тулд зөвхөн тослог сүүн бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол тансаг зуслангийн бяслаг байх болно. Үүнийг хутгагчинд хийж, хамгийн дээд хурдаар цохих ёстой. Энэ тохиолдолд та нэлээд өтгөн, өтгөн сүүтэй масс авах хэрэгтэй.

Дүүргэлт бэлдэж байна

Бяслагыг хутгагчаар зодсны дараа жижиг тахианы өндөг, том элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холих процедурыг давтах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд та маш сэвсгэр, агаартай ааруултай оо авах хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүнийг яаж дүүргэх вэ?

Хуушуурын ааруул хэт шингэн байж болохгүй. Эс бөгөөс энэ нь сууринаас гоожиж болзошгүй.

Бэлтгэсэн массаа бүтээгдэхүүн дээр тавиад доод ирмэгийг нь дүүргэж боож өгнө. Дараа нь та хуушуурын зүүн ба баруун талыг дунд хүртэл нугалах хэрэгтэй. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг өнхрүүлэн эргүүлэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та цэвэрхэн тэгш өнцөгт дугтуй авах хэрэгтэй. Ирээдүйд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгч эсвэл хөргөгчинд хийж болно. Хэрэглэхийн өмнө богино долгионы зууханд, зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр халааж болно. Ийм амттанг аяга кофе эсвэл цайгаар ширээн дээр тавихыг зөвлөж байна.

Амттай ааруул-гадилдүүргэх

Хуушуурын ийм төрлийн ломбо нь чихэрлэг, зөөлөн гадил жимсэнд хайхрамжгүй ханддаг хүүхдүүдийн дунд түгээмэл байдаг. Үүнийг бэлтгэхэд ердөө таван минут л шаардлагатай гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй:

• хөдөөгийн зуслангийн бяслаг мөхлөг (хуурай) - ойролцоогоор 250 гр;
• зузаан цөцгий - 2 том халбага;
• том элсэн чихэр - 2 том халбага;
• гадил жимсний зөөлөн (хэт боловсорсон байж болно) - 1 эсвэл 2 ширхэг. (амтлах);
• ваниллин - чимх.

Хоол хийх процесс

Гадил жимсний амттай ааруултай дүүргэлт хийхийн тулд зөвхөн боловсорсон зөөлөн жимсийг бэлтгэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, хэрэв та болоогүй ногоон бүтээгдэхүүн хэрэглэвэл сүүний масс нь анхилуун үнэргүй болно.

Тиймээс дүүргэж бэлтгэхийн тулд мөхлөгт зуслангийн бяслагаа аяганд хийж, няцалж, нухсан зуурмаг болгох хэрэгтэй. Хэрэв та энэ процессыг гараар хийхийг хүсэхгүй байвал холигч эсвэл хутгагч ашиглахыг зөвлөж байна.

Цаашид ааруулдаа өтгөн, шинэхэн цөцгий, мөн зөөлөн банана, том ширхэгтэй элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь масс руу нэг чимх ваниллин нэмнэ (заавал биш). Үүний дараа бүх найрлагыг дахин зуурах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд та гадил жимсний тод амттай анхилуун ааруулын оо авах болно.

Хэрхэн хэрэглэх вэ?

Бананатай нарийн зуслангийн бяслаг дүүргэгчийг эхний жортой яг адилхан аргаар хуушуураар дүүргэдэг. Энэ нь нэлээд зузаан болж хувирдаг тул чихэрлэг масс нь тийм биш юмбогино долгионы зуух, зуух эсвэл хайруулын тавган дээр халаасан ч бүтээгдэхүүнээс гоожиж болно.

Өглөөний цайнд зориулсан хаврын ороомог

Ааруултай амтат ломбо нь хуушуурыг маш сайн дүүргэх бөгөөд өглөөний цайгаа амттай, сэтгэл ханамжтай болгож болно. Сүүний массыг илүү амттай болгохын тулд түүнд том хар үзэм нэмэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.

Дүүргэхэд дараах найрлага хэрэгтэй:

• мөхлөгт (хуурай) зуслангийн бяслаг - ойролцоогоор 250 гр;
• зузаан цөцгий - 2 том халбага;
• том элсэн чихэр - 3 том халбага;
• том хар үзэм - ойролцоогоор 50 гр (амтлах);
• lemon - ¼ жимс.

Хоол хийх арга

Бүх амтат ааруул ломбо нь нэг зарчмаар бэлтгэгддэг. Нэгдүгээрт, сүүн бүтээгдэхүүнийг холигчоор жигд болтол нь ташуурдуулж, дараа нь өтгөн цөцгий, том ширхэгтэй элсэн чихэр нэмнэ. Орцуудаа халбагаар хольсны дараа хойш тавих хэрэгтэй.

Амттаныг онцгой анхилуун үнэртэй болгохын тулд дүүргэгч дээрээ нимбэгний зүсмэл нэмэх хэрэгтэй. Гэхдээ эхлээд хальстай хамт хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй. Та мөн хар үзэмийг сайтар зайлж, буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй. Ирээдүйд хатаасан жимсийг дахин зайлж, бүх чийгийг нь хасах хэрэгтэй.

Төгсгөлд нь жижиглэсэн нимбэг, хавдсан үзэм зэргийг амтат ааруулын масс руу хийж, дараа нь бүгдийг сайтар холино. Үүний дараагаар дүүргэгчийг аюулгүйгээр амттай чихмэл бин хийж болно.

Алим, шанцайтай зуслангийн бяслагтай амттан хийх

Ааруул алимны дүүргэлт нь гадил жимсний сүүний массаас дутахааргүй алдартай.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй байж магадгүй:

• мөхлөгт (хуурай) зуслангийн бяслаг - ойролцоогоор 300 гр;
• зузаан цөцгий - 2 том халбага;
• том элсэн чихэр - 1 том халбага;
• амтат шүүслэг алим – 2 ширхэг;
• жижиглэсэн шанцай - 1/3 амттан халбага;
• шингэн зөгийн бал - 2 том халбага.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх

Ийм дүүргэлтийг бэлтгэхийн өмнө боловсорсон жимсээ боловсруулах хэрэгтэй. Алимыг хальсалж, үрийн хайрцгийг зайлуулах ёстой. Дараа нь тэдгээрийг том grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Үүний дараа хуурай зуслангийн бяслагыг нэгэн төрлийн масс болтол нь хутгагчаар хутгана.

Алхам алхмаар бөглөх үйл явц

Сүүн бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ бэлтгэсний дараа тэдгээрийг нэг аяганд хийж сайтар холино. Ирээдүйд та найрлагад өтгөн цөцгий, том ширхэгтэй элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Мөн амт, үнэрийг нь дүүргэхийн тулд буталсан шанцай, шингэн зөгийн бал хийх шаардлагатай. Бүх найрлагыг нь хольсны дараа та маш амттай, анхилуун үнэртэй масс авах хэрэгтэй. Хоол хийх дараа шууд бин дүүргэхэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та аарц-алимны массыг хажуу тийш нь байлгавал жимс нь хар өнгөтэй болж, амттангийн үзэмжийг эвдэж болно.

Хуушуурт халуун ногоотой чихмэл хийх

Таны өмнөааруул дүүргэх, эцэст нь ямар төрлийн бүтээгдэхүүн авахыг хүсч байгаагаа бодож үзээрэй: чихэрлэг эсвэл амттай. Эхний амттанг бэлтгэхийн тулд та дээрх жоруудын аль нэгийг ашиглаж болно. Хэрэв та халуун ногоотой хоол авахыг хүсвэл дараах аргыг анхаараарай.

Тиймээс халуун ногоотой дүүргэлт бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• исгэлэн бус зуслангийн бяслаг 15% өөх тос - ойролцоогоор 250 гр;
• амтат чинжүү - 1ш.;
• шинэ яншуй ба дилл - жижиг баглаа;
• сармисны хумс - 2 хумс;
• давс, газрын чинжүү, амтат паприка - амтанд нэмнэ;
• даршилсан шампиньонууд - ойролцоогоор 180 гр.

Орц бэлтгэх

Амтлаг дүүргэгчтэй бин хийхээс өмнө бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй. Юуны өмнө та амтат чинжүүг угааж, үр, ишнээс нь цэвэрлэх хэрэгтэй. Дараа нь та даршилсан шампиньоноос бүх давсны уусмалыг зайлуулж, хутгагч саванд хийх хэрэгтэй.

Дүүргэлт бэлдэж байна

Мөөгэндээ болгарын перц нэмсний дараа бүх орцуудаа өндөр хурдтайгаар нунтаглана. Үүний дараа та хүчиллэг бус өөхний зуслангийн бяслаг, газрын чинжүү, амтат паприка, давс нэмэх хэрэгтэй. Давтан холихын үр дүнд та анхилуун амтлаг массыг авах ёстой.

Тайлбарласан үйлдлүүдийг хийсний дараа бараг бэлэн дүүргэлтэнд сараалжтай сармисны хумс, түүнчлэн жижиглэсэн шинэ ургамлыг нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд яншуй, диллийг хутгагчаар биш хурц хутгаар цавчих нь дээр.

Эхлэж байнабин

Ааруултай халуун ногоотой чихмэл хийж дууссаны дараа хуушуур хийж эхлэх боломжтой. Бүтээгдэхүүн бүрийг нэг төрлийн масстай том халбагаар хийх хэрэгтэй. Та гурилан бүтээгдэхүүнийг эхний жор дээр дурдсантай яг ижил аргаар боох хэрэгтэй.

Эдгээр хуушуур нь амтат зуурмаг болон амтат дүүргэгчийг хослуулсан тул маш амттай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хамгийн тав тухтай хоолыг хэрхэн хадгалах вэ?

Хэрэв та ирээдүйд хэрэглэх чихмэл хуушуур хийсэн бол хөлдөөж болно. Үүнийг хийхийн тулд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хооронд нь (2-3 см) зайд үлдээж, хуудсан дээр байрлуулна. Бүтээгдэхүүнийг хатууруулсны дараа тэдгээрийг энгийн уутанд хийж, хөлдөөгчид гурван сараас илүүгүй хугацаанд хадгалж болно.

Цаашид чихмэл хуушуурыг хайруулын тавган дээр халааж, тосоор тосолж, зуух эсвэл зууханд хэрэглэнэ. Мөн зарим гэрийн эзэгтэй нар богино долгионы зууханд хөлдөөсөн бэлэн хоол хийдэг.