Мөөгний шөл: гурван төрлийн шөл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Мөөгтэй шөл нь анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай анхилуун хоол бөгөөд ихэвчлэн Украин гэрийн эзэгтэй нар бэлтгэдэг. Энэ шөлний олон хувилбар байдаг. Гэхдээ гол найрлага нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - мөөг. Тэд шинэхэн, хатаасан аль аль нь байж болно. Бид танд амт бүрийн хувьд хэд хэдэн жор санал болгож байна. Гал тогоонд амжилт хүсье!

Мөөг Yushka Transcarpathian

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• гурил (w/s) - хоёр шил хангалттай;
• мөөгний шөл - 1ш.;
• дунд зэргийн чийдэн;
• 300 гр шинэ мөөг;
• дунд зэргийн өөх тос цөцгий - 1 tbsp. л.;
• ногоон (килантро, яншуй, dill мөчир).

Практик хэсэг

1. Бид үүнийг ширээн дээр тавьж, мөөгний шөл хийж болох бүх зүйлийг тавьдаг. Дараа нь юу юм? Бид champignons авч, урсгал усаар угаана. Малгайг хутгаар болгоомжтой цэвэрлэ. Хөлийг нь таслах шаардлагагүй. Бүх зүйл ажилдаа ордог. Мөөгийг жижиг таваг болгон хуваасан.
2. Сонгиноос хальсыг нь салгана. Целлюлозыг эхлээд угааж, дараа нь шоо болгон хуваана. Бага дулаан дээр хуурч ав. Савны агуулгыг таваг руу шилжүүлнэ. хүртэлхойш тавь.
3. Одоо мөөгөө халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Цэвэршүүлсэн тосоор хуурч ав. Хэсэг хэсгүүдийг эргүүлэхээ бүү мартаарай. Бүх хайруулын процесс нь 15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Галыг унтраа.
4. Өөр хайруулын таваг ав. Энэ нь гурилыг хатааж шарсан байх ёстой. Алтан шаргал өнгөтэй болмогц тэр даруй галыг унтраа. Гурил бүрэн сэрүүн байх ёстой.
5. Савыг усаар дүүргэнэ (). Бид үүнийг зууханд хийнэ. Бид шингэнийг буцалгаж эхлэхийг хүлээж байна. Хайруулын тавган дээр шоо мөөгний шөл нэмнэ. Бид холино. Мөн тэнд шарсан мөөг, сонгино тавьдаг. Дахин хутгана.
6. Саванд цөцгий болон хөргөсөн гурилаа холино. Үр хольцыг шөл рүү илгээнэ. Хэрэв бөөгнөрөл гарч ирвэл энэ талаар санаа зовох хэрэггүй. Зүгээр л шөлийг хутгана, дараа нь тэд алга болно. 5-10 минутын дараа Transcarpathian жорын дагуу мөөгтэй юшка бэлэн болно. Тагийг нь таглаад таваг хэсэг хугацаанд байлгана. Бид үүнийг ялтсууд дээр тарааж, ногоон навчаар чимэглэдэг. Бид танд хоолны дуршилыг хүсье!

Буурцагтай мөөгтэй шөл хийх

Шаардлагатай орц:

• улаан эсвэл цагаан шош - 250гр хангалттай;
• 0.5 кг төмс;
• дунд зэргийн чийдэн;
• 50гр цэвэршүүлсэн тос, шинэ мөөг тус бүр.

Нарийвчилсан заавар

Алхам дугаар 1. Мөөгийг цоргоны усаар сайтар зайлна. Бид тэдгээрийг саванд хийнэ. Усаар дүүргэ. Бид бэлэн болтол хоол хийдэг. Энэ процесс 20-25 минут үргэлжилнэ. Шөлийг хаана ч цутгадаггүй. Чанасан мөөгийг хөргөх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг хутгаар нунтаглана.

Алхам дугаар 2. Бид төмсний булцууг угааж, хальсалж цэвэрлэнэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.

Алхам №3. Буурцагыг саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэнэ. 60 минутын турш хооллоорой.

Алхам 4. Мөөгний шөлтэй саванд шош, төмсний шоо нэмнэ. Бид гал тавьсан. Шингэнийг буцалгаж эхэлмэгц бид мөөгийг ирээдүйн шөлөнд хийнэ. Давс. Төмс зөөлөртөл хооллоорой.

Алхам дугаар 5. Хальсалсан сонгиноо шоо болгон хэрчинэ. Бид халуун хайруулын тавган дээр илгээдэг. Тос ашиглан хуурна. Сонгины хэсгүүд нь алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой. Энэ идэвхгүй байдлыг хайруулын тавган дээр нэмнэ. 5 минутын дараа галаа унтраа.

Алхам дугаар 6. Бид хамгийн анхилуун мөөгний шөл авсан. Шөлийг тавган дээр асгаж, өрхүүдийг ширээн дээр урих нь хэвээр байна. Бид энэ хоолыг хар талхаар үйлчлэхийг зөвлөж байна. Бид порц бүрийг жижиглэсэн ургамал эсвэл бүхэл бүтэн мөчрүүдээр (килантро, дилл) чимдэг.

Хатаасан мөөгтэй мөөгтэй шөл

Хүнсний багц:

• дунд сонгино - 1ш.;
• ногоон сонгино - хагас баглаа;
• 100 гр хатаасан мөөг, жижиг гоймон тус бүр;
• нэг том лууван;
• цэвэршүүлсэн тос - хангалттай 3 tbsp. л.;
• 1.5л нөөц;
• дуртай халуун ногоо.

Хоол хийх процесс

1. Бид хаанаас эхлэх вэ? Хатаасан мөөгийг саванд хийнэ. Тэдгээрийг буцалж буй усаар дүүргэ (300 мл). Бид 20 минутын турш явна. Дараа нь та мөөгийг зайлуулах хэрэгтэй. Бид тэдний доороос ус асгадаггүй, гэхдээ бид үүнийг хэмнэдэг. Тэр бидэнд хэрэгтэй хэвээр байх болно.



2. Хайруулын тавган дээр тосоо тохирох хэмжээгээр хийнэ. Зуух дээр халаана. Жижиглэсэн сонгино (шоо дөрвөлжин хэлбэрээр хийсэн нь дээр) болон сараалжтай лууваныг том ширхэгтэй сараалж дээр нэмнэ.
3. Мөөгийг чансны дараа үлдсэн шингэнээ хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ бүгд биш. Мөөгийг дунд хэсэг болгон хуваасан. Бид бусад найрлага руу илгээдэг. Бид энэ бүгдийг буцалгахыг хүлээж байна. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруул. 1 цагийн турш хооллоорой.
4. Гал унтраах боломжтой. Шөл рүү жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Бид тагийг нь тагладаг. 10 минутын хугацаатай.
5. Өөр нэг саванд давстай усанд жижиг гоймонгоо буцалгана. Дараа нь юу юм? Бид гоймоныг шөл рүү илгээдэг. Бид холино. Өөрийн дуртай халуун ногоотой амтлагчаар цацна. Шаардлагатай бол шөлөө халаана.

Хаахдаа

Одоо та мөөгөнцөр гэж юу болох, түүнийг хэрхэн зөв бэлтгэхийг мэддэг болсон. Энэхүү хоолны амтыг танай гэр бүлийн бүх гишүүд үнэлэх болно. Та ийм шөлийг байгальд зуслангийн тогоо ашиглан хийж болно.