Хан боргоцойтой тахианы салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бүх айл өрх, зочдод таалагдах анхны, амттай хоол хийхийг хүсвэл хан боргоцойтой амтат тахианы салат хийж болно, энэ нь тод, ер бусын харагддаг бөгөөд амт нь ердөө л гайхалтай юм, учир нь эдгээрийн хослол нь гайхалтай юм. тахианы мах, исгэлэн чихэрлэг жимс нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхиж чадахгүй. Хамгийн гол нь ийм хоол бэлтгэх нь аль болох энгийн тул хүн бүр түүнийг бэлтгэх үйл явцыг даван туулж чадна.

Сонгодог хан боргоцойтой тахианы салатны орц

Тахианы мах, хан боргоцойтой салат хийх олон сонголт байгаа хэдий ч тус бүр нь анхаарал татахуйц байх ёстой, сонгодог нь хэзээ ч загвараасаа гарахгүй. Дараа нь, энэ нь тавагны шинэ хувилбарыг бэлтгэхийн тулд тодорхой бүтээгдэхүүнээр байнга нэмэгддэг ийм салатны сонгодог жор юм. Тиймээс, юуны түрүүнд хан боргоцойтой тахианы салатанд ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд байх ёстойг олж мэдэх хэрэгтэй. Тэгэхээр заавал байх ёстой орцуудыг энд оруулав:

• 200 грамм тахианы мах;
• 1-р зэрэглэлийн 2 тахианы өндөг;
• 200 граммлаазалсан хан боргоцой;
• 3 хумс сармис;
• 100 грамм майонеа;
• давс, перец өөрийн үзэмжээр.

Тахианы махаа тавган дээр тавихаар бэлдэж байна

Одоо бид салатны хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох тахианы махыг нарийвчлан авч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв та тамхи татдаг тахианы мах худалдаж авбал энд ямар ч асуудал байхгүй, махыг нь утаснуудын дагуу зүсэж, тэр даруй салат руу илгээдэг. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ хан боргоцой, тахианы махтай амттай салат хийх жор нь эхлээд шинэ тахианы буланг авахыг шаарддаг. Мөн энэ тохиолдолд салат бэлтгэхийн тулд эхлээд чинжүү, булан навч нэмээд бага зэрэг давсалсан усанд тахианы махыг хоол хийх хэрэгтэй. Тахианы махыг хоол хийх хугацаа ямар ч тохиолдолд 20 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс мах хэтэрхий хатуу болно. Мөн тахианы мах бэлэн болмогц шөлнөөс гаргаж аваад хөргөөд утсан тахианы мах шиг утаснуудын дагуу жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.

Хан боргоцойтой тахианы салат хоол хийх

Тахиа, хан боргоцойтой салат хийх үйл явц нь аль болох энгийн. Тахианы махыг чанаж байх үед та савнаас хан боргоцойны зүсмэлүүдийг авч, жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Өндөгийг хатуу чанах хүртэл буцалгаж, мөн маш жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Хариуд нь сармисыг сармис хэвлэлээр дамжуулж, дараа нь майонезаас холих шаардлагатай болно. Үүний дараа хан боргоцой, өндөг, тахианы махыг хольж, салатыг өөрийн үзэмжээр бага зэрэг давс, перец хийж, майонезаас амтлагчаар амтлахад л үлддэг бөгөөд хоолыг ширээн дээр тавьж болно.яншуйны навчаар чимэглэнэ.

Хуурсан хан боргоцойтой тахианы салат

Мөн манай хоолыг төрөлжүүлэхийг хүсвэл тахианы мах, хан боргоцойны салатыг давхарлан цуглуулж илүү гайхалтай харагдуулах боломжтой. Энэ тохиолдолд бид ердийн хан боргоцой-тахианы салаттай ижил найрлагатай байх болно, зөвхөн өндөгийг 100 грамм хатуу бяслагаар солих шаардлагатай болно. Энэ тохиолдолд бид хан боргоцой, тахианы махыг огтолж, бүтээгдэхүүн бүрийг тус тусад нь тавган дээр тавьж, давхарга бүрийг нимгэн майонезаар тараана. Эхний давхарга нь жижиглэсэн тахианы мах, хоёр дахь нь хан боргоцой, гурав дахь нь сараалжтай бяслаг байх болно. Түүгээр ч барахгүй бяслагийг майонезаар түрхэж болохгүй, зүгээр л дээр нь салатыг дотор нь яншуй навчтай хан боргоцойны бүтэн цагираг чимэглэсэн байна.

Тахианы мах, самартай хан боргоцойны салат

Хэрэв та сонгодог хан боргоцой-тахианы салатыг бага зэрэг төрөлжүүлэхийг хүсвэл хан боргоцой хэлбэрээр хийж, бүх найрлагад өөр 150 грамм хальсалж самар, нэг баглаа ногоон сонгино нэмж хийж болно. Бид үүнийг чимэглэх хэрэгтэй болно. Эцсийн эцэст, салат нь өөрөө сонгодог жорын дагуу хийгдсэн бөгөөд зөвхөн гонзгой том зууван хэлбэртэй таваг дээр тавиад халбагаар сайтар нягтруулж, дээр нь майонезаар дахин түрхэнэ. Үүний дараа майонез дээр самарны хагасыг салатны бүх гадаргуу дээр тарааж, хальсаар хан боргоцойг үүсгэнэ. Мөн тавагны нэг талд хан боргоцойны навчны үүргийг гүйцэтгэх 6-8 ширхэг ногоон сонгины өдийг тавган дээр тавь.

Салат"Эелдэг байдал"

Гэхдээ самарыг зөвхөн таваг чимэглэхээс илүүтэйгээр хэрэглэж болно. Тиймээс хан боргоцойтой нарийн салатанд тахиа, самар, лаазалсан жимс зэрэг нь түүний бүрэлдэхүүн хэсэг болох бөгөөд энэ тохиолдолд гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хатуу бяслаг ашиглах болно. Үүний тулд бидэнд 250 грамм тахианы мах, 200 грамм хан боргоцой, майонезаас гадна 150 грамм хатуу бяслаг, 80 грамм хушга хэрэгтэй болно. Бэлтгэл үе шатанд тахианы махыг зүсмэл болгон хувааж, хан боргоцойг шоо болгон хувааж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай бяслаг, самарыг жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн байх шаардлагатай. Үүний дараа бид хагас сараалжтай бяслаг, тахианы махыг майонезаас тусад нь хольж, дараа нь бид салатныхаа давхаргыг өргөн таваг дээр тарааж эхэлдэг. Эхний давхарга нь тахианы мах, хоёр дахь нь хан боргоцой, гурав дахь нь майонезтай бяслаг, дөрөв дэх нь самар, тав дахь нь майонезгүй бяслаг байх болно. Ингэснээр таваг бэлтгэж дуусах тул майонезаас тор болон ногооны навчаар чимэглэхэд л үлдлээ.

Хялбар хан боргоцойтой тахианы салат

Хамгийн амттай, илчлэг багатай хан боргоцойтой тахианы салатны сонгодог жор гэдсэнд хэцүү санагддаг хүмүүст энэ хоолыг хөнгөн хувилбараар хийж үзээрэй. Гэхдээ энэ тохиолдолд арай өөр найрлага хэрэгтэй болно:

• 200 грамм чанасан тахианы булан;
• бүхэл бүтэн шинэ хан боргоцой;
• хагас аяга хушга;
• 2 дунд зэргийн шинэ даршилсан ногоо;
• ногоон ба ногоон сонгино;
• 3 хоолны халбага өөх тос багатай тараг;
• хоёр чимх давс,чинжүү, карри амтлагч.

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд та тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хэрчиж, өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, жижиг шоо дөрвөлжин хэрчиж, сонгино, хушга, ургамлыг хэрчих хэрэгтэй. Дараа нь бүх орцуудаа хольж, давс, перец, карри нэмээд, салатыг тарагтай амталж, сайтар холино. Эцэст нь хан боргоцойг хагас болгон хувааж, целлюлозыг нь гаргаж аваад оронд нь бидний бэлэн салатыг тавих хэрэгтэй. Тиймээс бид таваг ширээн дээр тавина.

Тахианы мах, хан боргоцой, эрдэнэ шишийн салат

Мөн амттай нь бидний тавагны лаазалсан эрдэнэ шиш нэмсэн бага зэрэг өөрчлөгдсөн сонгодог дүр төрхтэй байх бөгөөд энэ нь салатанд тааламжтай амтат амтыг өгөх болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• 250 грамм тахианы булан;
• 200 грамм лаазалсан хан боргоцой;
• нэг шил лаазалсан эрдэнэ шиш;
• хагас аяга будаа;
• 3 хоолны халбага майонез;
• нэг чимх карри амтлагч;
• давс, зөгийн бал.

Юуны өмнө тахианы махаа салатанд хийж, давс зөгийн балаар үрж, тугалган цаасаар боож, зууханд 190 хэм хүртэл жигнэх болно 0 С. Энэ үед бид нэгэн зэрэг будаа бэлтгэж байна - хуурай хайруулын тавган дээр асгаж, хэдэн минут хуурч, дараа нь нэг халбага халуун ус нэмээд зөөлөн болтол нь жигнэж, үйрмэг болно. Бүх бэлтгэл хангагдсан. Одоо будаа, тахианы махыг хөргөж, махыг нь таслах хэрэгтэйжижиг судалтай хан боргоцой - шоо дөрвөлжин, бүх орцуудаа хольж, салатыг майонезаар амтлана.

Fusion Salad

Хүн бүрийн таашаалд нийцэх тод, ер бусын, туйлын амттай тахиа, хан боргоцойтой салатыг баярын ширээн дээр тавихыг хүсвэл эдгээр бүх шинж чанарыг агуулсан Fusion салатыг бэлдэж болно. Түүний хувьд бид сонгодог жортой адил найрлагатай, зөвхөн 3 өндөг авах шаардлагатай бөгөөд сармисын оронд 200 грамм хатуу бяслаг хэрэгтэй болно. Энд бид бүх орц, гурван бяслагыг огтолж авдаг, гэхдээ зөвхөн өндөгний дотор цагааныг шараас нь салгаж, цагааныг нь цавчих, салатанд нэмбэл майонезаар амталсан бол шараар цацна., үүний улмаас таваг нь ширээн дээр тод нар шиг харагдах болно. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та хүсвэл баярын мэндчилгээ бичиж эсвэл майонезаар зүрх зурж болно, энэ нь хоолыг илүү сэтгэл татам болгоно.

Мөөгний салат "Pineapple"

Хан боргоцойтой тахианы салатны зурагтай нэг юм уу өөр алхам алхмаар жорыг авч үзвэл арьс нь мөөгөөр дүрслэгдсэн жинхэнэ хан боргоцой хэлбэрээр хийсэн хоолыг олон хүн сонгох болно. Үүний тулд сармис, хэдэн ногоон сонгины өд, 400 грамм шинэхэн шампиньоноос бусад сонгодог хоолтой ижил найрлага хэрэгтэй болно. Юуны өмнө та мөөгийг уртын дагуу зүсэж, дараа нь мөөгийг илүү амттай болгох халуун ногоотой ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурч авах хэрэгтэй.анхилуун үнэртэй. Дараа нь мөөгийг хайруулын тавган дээрээс сайтар сугалж, тосыг нь аягалж, өндөг, тахиа, хан боргоцой зэргийг хайчилж, дараа нь бид салатаа давхаргад хийж, тус бүрийг майонезаар тараана. Салатын эхний давхарга нь мөөгний хагас, хоёр дахь нь тахиа, гурав дахь нь өндөг, дөрөв дэх нь хан боргоцой байх болно. Үүний дараа салатаа майонезаар тосолж, бүх гадаргуу дээр нь мөөг түрхэж, хан боргоцой шиг харагдуулах ба нэг талдаа сонгины өд түрхэж навчис харагдана.

Хавайн хан боргоцойтой тахианы салат

Хэрэв та зочдоо болон гэр бүлээ гайхшруулж, баярлуулахыг хүсвэл үүний тулд Хавайн тод хэв маягаар хан боргоцойтой тахианы салат хийж болно. Үүний тулд бидэнд хан боргоцойтой тахианы мах, майонезаас гадна хушга, 100 грамм шанцайны ургамал хэрэгтэй болно. Үүнийг стандарт аргаар бэлтгэдэг - тахианы мах, хан боргоцойг ердийнхөөрөө хэрчиж, самарыг жижиглэсэн, дараа нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, урж, урьдчилан угааж, хатаасан шанцайны ургамал навчийг нэмж, бүх хоолыг майонезаар амтлана.. Бүх зүйл, тод салат бэлэн боллоо!

Тартлеттай хан боргоцойтой тахианы салат

Үдэшлэг, найранд буфет маягаар хан боргоцойтой амттай, амттай, анхны тахианы салат бэлтгэх боломжтой бөгөөд ингэснээр зочдод тартлетыг аюулгүй авч, хурдан амталж, үргэлжлүүлэн амтлах боломжтой болно. хөгжилтэй байгаарай. Энэхүү хоолыг хийхэд шаардлагатай бүх зүйл бол салат хийхэд шаардлагатай бүх орц найрлагыг авч, дараа нь бэлэн болсон үед юм.болон майонезаас нь амтлагч, tartlet нь салат нь слайд нь нэг хоолны халбагын харгалзан tartlets дээр тарааж. Түүгээр ч барахгүй та ийм хоолонд хийсвэрээс бусад хан боргоцой-тахианы салатуудын аль нэгийг нь хийж болно, гол зүйл бол танд таалагдах явдал юм. Гэхдээ хамгийн сайн нь, салаттай хослуулсан tartlets амт нь майонезаас хольсон 200 грамм жижиглэсэн чанасан филе, 200 грамм хэрчсэн хан боргоцой, 70 грамм үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, 2 буталсан сармисны хумс, 2 жижиглэсэн чанасан өндөг орно. мөн 2 хоолны халбага самрын үйрмэг. Уг таваг нь нилээд жижиглэсэн ногооноор чимэглэгдсэн бөгөөд тэдгээрийг тартлет тус бүр дээр тусад нь цацдаг.

Амттай салат амтлагч

Хэрэв та хан боргоцойтой тахианы салатанд өндөг, мөөг, лаазалсан эрдэнэ шиш, наймалж савх, даршилсан эсвэл шинэ өргөст хэмх, төмс хийж үзсэн ч хоолоо илүү төрөлжүүлэхийг хүсэж байгаа бол амтлагч хийж болохгүй. энгийн майонезаас, гэхдээ тусгай, гараар хийсэн хувцаслалт. Энэ соусын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• шилэн байгалийн тараг;
• 50 грамм хатуу бяслаг;
• 50 грамм самар;
• нэг чимх давс, элсэн чихэр, карри.

Шатахуун түгээх станцыг бэлтгэх нь лийрийг буудахтай адил хялбар юм. Та зүгээр л хамгийн жижиг grater дээр бяслаг сараалжтай, жижиг үйрмэг болгон самар цавчих хэрэгтэй. Үүний дараа бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, сайтар холино, эсвэл бүр илүү сайн холино - хутгагчаар нэгэн төрлийн масс руу авчрахад сумс бэлэн болно.

Эзэгтэйд зориулсан тэмдэглэл

Эцэст нь, тахиа, хан боргоцой, эрдэнэ шиш болон бусад нэмэлт найрлагатай салат үргэлж 100% болж хувирахын тулд түүнийг бэлтгэх хэд хэдэн энгийн аргыг мэдэх нь чухал:

1. Хэрэв та халуун ногоод дуртай байсан ч халуун ногоо хэрэглэх ёсгүй. Чимх давс, перец, карри хангалттай.
2. Салатанд хийсэн мах шүүслэг байхын тулд шөлнөөсөө шууд гаргаж болохгүй, нэг цаг хэвтүүлсэн нь дээр.
3. Тахианы махыг салатанд хийж буцалгаж, шарж, утж болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд утаснуудын дагуу цэвэрхэн тууз эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
4. Та салатыг зөвхөн майонез, тарагтай сүмсээр бус улаан лоолийн зуурмагаар ч хийж болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд ургамлын тосоор хийж болохгүй.
5. Холимог үед бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд ижил температурт байх ёстой.
6. Хан боргоцойг худалдан авахдаа вааранд хадгалсан, цагираг болгон хэрчсэн, сиропт биш, өөрийн шүүстэй жимсийг сонгох хэрэгтэй.