Тахианы мах, усан үзэмтэй Тиффани салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ёслолын ширээн дээр үнэхээр тансаг, амттай амттанг үзэхийг үргэлж хүсдэг. Зүгээр л ийм хоол бол "Тиффани" хэмээх нарийн нэртэй тахианы мах, усан үзэм бүхий хоолны дуршилтай салат юм. Өндөг, хоолны мах, бяслагны гайхалтай зөөлөн хослол нь энэхүү хоолны дуршилыг шим тэжээлээр хангадаг. Мөн усан үзэм нь амттанг амттай болгож, ердийн бүтээгдэхүүнийг огт өөр амттай тоглоход тусалдаг.

Энэ хоол нь маш их дур булаам харагддаг нь олны анхаарлыг татдаг. Тиймээс хэрэв танд ямар нэгэн баярын арга хэмжээ төлөвлөгдсөн бол эсвэл гэр бүлээ гайхшруулахыг хүсч байвал тахианы мах, Тиффани усан үзэмтэй салат хийх санал болгож буй жорыг ашиглахаа мартуузай.

Хоолны тайлбар

Ер бусын хийцээрээ энэхүү хоол нь олон үнэт чулуугаар урласан гоёмсог гоёл чимэглэлтэй төстэй юм. Тийм ч учраас салат ийм сонирхолтой нэртэй болсон байх магадлалтай. Гэхдээ энэ амттан нь маш үзэсгэлэнтэй төдийгүй гайхалтай амттай, зөөлөн, дур булаам юм. Юуг илүү боловсронгуй болгож болох вэтахиа, самар, бяслагны сонгодог хослол? Энэ нь усан үзэм нэмсэн амттан уу.

Хушганаас гадна бүйлс, кешью эсвэл нарсны үр хэрэглэж болно. Усан үзэм нь тавагыг амттай амтаар дүүргэж, маш шүүслэг, жинхэнэ халуун ногоотой болгодог. Үүнээс гадна энэ нь салатны гол чимэглэл болдог. Хэрэв хүсвэл олон өнгийн жимс хэрэглэж, спираль хэлбэрээр эсвэл зүгээр л тойрог хэлбэрээр байрлуулж болно. Энэхүү загвар нь ёслолын ширээн дээр үргэлж гайхалтай, давуу талтай харагддаг. Та үүнийг Тиффани салатны олон тооны гэрэл зургуудаас харж болно. Хэрэв та гар хийцийн майонезаар хоол хийвэл илүү амттай, эрүүл байх болно.

Тахианы махны буланг нарийн бяслагтай хослуулж, усан үзэм, амтат самрын шинэлэг байдал нь энэхүү амттанг баярын гайхалтай амттан болгодог. Бусад зүйлсийн дотор ийм сонирхолтой хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг ч үргэлж маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Бүтэц

Тахиа, усан үзэм бүхий Тиффани салатны сонгодог жор нь нэлээд энгийн орц найрлагыг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь хүн бүрт амралтаа ийм хямд, амттай амттангаар чимэглэх боломжийг олгодог. Энэхүү амттан нь шинэ жил, зул сарын гацуурын уламжлалт хоолоор хүрээлэгдсэн үед ялангуяа ашигтай харагдаж байна.

Салатанд усан үзэм, тахианы махнаас гадна тахианы өндөг, хатуу бяслаг, карри амтлагч, майонез, хушга эсвэл бусад самар орно. Нэмж хэлэхэд, хэрэв та хүсвэл жорыг шанцайны ургамал,Энэ нь түүний дизайныг улам үзэсгэлэнтэй, боловсронгуй болгох болно.

Энэ амттан нь гайхалтай амтаасаа болж маш их алдартай болсон нь хоол хийх технологи болон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд ялгаатай олон жор гарч ирэхэд хүргэсэн. Жишээлбэл, тавагны хувьд та амтлагчаар шарсан филе болон энгийн утсан тахианы аль алиныг нь хэрэглэж болно.

Хоол хийх сонголт

Усан үзэмтэй Тиффани салатны сонгодог жор нь анхилуун үнэрт халуун ногоотой шарсан маханд үндэслэсэн болно. Үнэн бол энэ зуушны давуу тал нь найрлага дахь хувьсах, солигдох чадвар юм. Мэдээжийн хэрэг, дур булаам шарсан тахиагүйгээр энэ амттангийн амт нь огт өөр байх болно, гэхдээ та үүнийг сольж болно. Үүнийг хийхийн тулд та ашиглаж болно:

• утсан филе;
• чанасан гахайн мах эсвэл үхрийн мах;
• хиам;
• турк;
• далайн амьтан;
• чанасан хиам;
• наймалж савх.

Эдгээр хувилбар бүр нь сонгодог тахианы махтай Тиффани салатны жороос эрс ялгаатай боловч өөрийн гэсэн арга барилаараа сайн хэвээр байна.

Бүх төрлийн ногоон шанцайны ургамал, бууцай, хатаасан эсвэл шинэхэн ургамал, бөднө шувууны өндөг хэрэглэх, мөн хушгыг бүйлсээр солих нь стандарт амттанг шинэ ноот, амт, өнгөөр дүүргэх боломжтой. Тиймээс туршилт хийхээс бүү ай, тэгвэл та өөрийн хоолонд тохирсон хоолыг олох болно.

Хоол хийх нууц

Тахиа, усан үзэмтэй Тиффани салатны үндсэн жорыг эзэмшиж эхлэхээсээ өмнө туршлагатай тогооч нарын зөвлөгөөг уншихыг зөвлөж байна. Тэд л таныг улиг болсон алдаанаас аварч, хоолны шилдэг бүтээлийг хурдан бөгөөд амархан бүтээхэд тань туслах болно:

• Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд та тахианы буланг нөөцлөх хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл түүнийг боловсруулах ямар ч технологийг сонгож болно: хоол хийх, жигнэх, шарсан мах, эсвэл зүгээр л утсан мах худалдаж авах.
• Тахианы өндөгийг гэртээ сонгохыг зөвлөж байна - энэ нь илүү амттай болдог. Гэхдээ таны хөргөгчинд ийм зүйл байхгүй бол сэтгэлээр бүү унаарай - дэлгүүрээс худалдаж авсан хөргөгчнүүд ч ажиллах болно.
• Хатуу бяслагны хувьд юу ч байж болно. Гэсэн хэдий ч исгэлэн, хурц үнэргүй, нарийн цөцгий амттай бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр. Тиффани тахианы салатны зарим жоронд хатуу сортыг ердийн боловсруулсан бяслагаар солихыг зөвшөөрдөг.
• Усан үзэм нь юу ч байж болно, гэхдээ хамгийн бага үртэй, исгэлэнгүй байвал зохимжтой.
• Өмнө дурьдсанчлан салатанд зөвхөн хушга биш харин авч болно. Энэ бүхэн таны амтаас хамаарна. Тэдгээрийг жижиглэсэн байх ёстой гэдгийг санаарай (ингэснээр салат илүү зөөлөн болж хувирна), гэхдээ тоос шороо болоогүй байх ёстой.

Хоол хийх үйл явцын товч тайлбар

Үзэсгэлэнт гоёл чимэглэлийн ачаар Тиффани салат нь хүлээн авалтын нэрийн хоол болж чадна. Маргад, индранил гэх мэт ямар ч сүүдэртэй том усан үзэм бүрхдэгзуушны бүх гадаргуу. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь зөвхөн гоо зүйн хувьд төдийгүй амтыг хослуулахын тулд хийгддэг. Хэрэв та махан хоолондоо самар, жимсний амтыг амтлахад дуртай бол энэхүү амтат салат таны дуртай амттан байх нь дамжиггүй.

Усан үзэм нь амтлаг, исгэлэн, чихэрлэг ямар ч өнгө хэрэглэж болно. Салат нь өөрөө ихэвчлэн давхаргад тавигддаг бөгөөд тус бүрийг бага хэмжээний майонезаар түрхдэг. Хоол хийж дууссаны дараа амттанг хүйтэн газар хэдэн цагийн турш байлгавал бүх найрлага нь ханасан, илүү зөөлөн болно.

Шаардлагатай найрлага, хангамж

Жорын дагуу усан үзэм, тахианы махтай амттай Тиффани салат бэлтгэхийн тулд танд маш энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Тиймээс урьдчилан бэлдээрэй:

• 300 гр усан үзэм;
• ижил хэмжээний хөргөсөн тахианы булан;
• 200гр хатуу бяслаг;
• хагас аяга хушга;
• 5 хоолны халбага майонез;
• 3 тахианы өндөг;
• 6 салатны сонголттой;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• цайны халбага карри;
• давс болон бусад амтлагчийг өөрийн үзэмжээр хийнэ.

Заасан орцуудаас та ойролцоогоор 8 порц гайхалтай амттай салат авах болно. Процесс өөрөө хагас цаг орчим болно.

Гал тогооны хэрэгслийн хувьд ямар ч жорын дагуу Tiffany салат бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага хэрэгсэл хэрэгтэй болно: хутга, сараалж, самбар,хайруулын таваг, салатны аяга, хоёр цаасан алчуур.

Зурагтай усан үзэмтэй Тиффани салат хийх жор

Энэ амттангийн нэг онцлог шинж чанар нь амтат амттай, сайхан алтан хүрэн тахианы маханд шарсан, анхилуун карритай хослуулсан байдаг. Хэрэв та хөлдөөсөн махыг нөөцөлсөн бол эхлээд гэсгээх хэрэгтэй. Зөвхөн энэ тохиолдолд филе нь шүүслэг чанараа алдахгүйн тулд үүнийг технологийн хувьд зөв, аажмаар хийх нь маш чухал юм. Мэдээжийн хэрэг, хөргөсөн тахиа сонгох нь илүү дээр юм - ийм амттан үргэлж маш амттай байдаг.

Булангийн махыг угааж хатаагаад илүүдэл өөх, хальсыг нь арилгана. Одоо махыг сайтар огтолж, нимгэн зүсмэлүүд гарч ирнэ. Хэсэг бүрийг давсалж, бүх талаас нь карри хийнэ. Энэ хэлбэрээр махыг 5-10 минут байлгана, ингэснээр амтлагчийн анхилуун үнэрээр ханасан болно.

Савыг дунд зэргийн хүчээр зуухан дээр тавь. Түүнд тос асгаж, бүрэн халах хүртэл хүлээнэ үү. Одоо даршилсан тахианы хэсгүүдийг халуун гадаргуу дээр тавиад сайхан алтан царцдас авах хүртэл хоёр талд нь хуурч ав. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд чанасан филеийг цаасан салфетка руу шилжүүлнэ. Махаа хөргөсний дараа нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Хатуу чанасан өндөг чанана. Энэ нь ихэвчлэн 10 минут болдог. Буцалж буй усыг зайлуулж, хөргөж, хальснаас нь салга. Бэлтгэсэн өндөгбүдүүн сараалжаар цавчих.

Төгсгөлийн хэсэг

Бяслагыг мөн адил сараалжтай болгоно. Хушганы хувьд Тиффани салатанд хангалттай том хэмжээтэй байх ёстой. Та зүгээр л хутгаар цавчих боломжтой, гэхдээ хутгагчаар цавчих нь илүү тохиромжтой. Үүнд хэдхэн секунд л болно.

Усан үзэмээ сайтар зайлж угаана. Жимс бүрийг хагас болгон хувааж, бүх үрийг болгоомжтой арилгана.

Дизайн

Одоо зөвхөн Тиффани салатны жорын дагуу ирээдүйн хоолны амтлагчийг бий болгоход л үлдлээ. Доорх зураг нь хоолыг зөв зохион байгуулахад тусална. Угаасан, хатаасан шанцайны ургамал навчийг нэлээд том хавтгай таваг дээр тавь. Үүн дээр хэрчсэн махаа тавиад бага хэмжээний майонезаар тосолно. Соусын тор хийх нь хамгийн сайн арга юм. Зөвхөн нэг зүйл чухал - майонезаас давхарга нь жигд, нимгэн байх ёстой.

Дээшээ жижиглэсэн самартай филе цацна. Дараагийн давхарга нь сараалжтай бяслаг юм. Үүний дараа майонезаас торон торон байна. Дээрээс нь сараалжтай өндөг хийж, дахин соусын давхарга хийнэ. Хамгийн сүүлчийн зүйл бол бэлтгэсэн усан үзэм юм. Жимс жимсгэнэ тайрах тал нь доош тавьсан байх ёстой. Та өөрийн уран зөгнөлийн дагуу хийсэн зуушаа чимэглэж болно. Мөн тахианы махтай Тиффани салатны зургууд танд урам зориг өгөх болно - тэдгээр нь баярын амттангийн гоёмсог дизайны олон янзын сонголтыг харуулж байна.

Feed

Бэлтгэсэн хоолоо хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь хоолны дуршилыг соусаар сайтар дэвтээсэн байх шаардлагатай. Нэмж хэлэхэд, Тиффани салат хөргөсөн үед илүү амттай болдог.

Төлөвлөсөн баярын өмнөхөн энэ хоолыг урьдчилан бэлтгэж болно гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст энэ нь маш сайн амтыг алдалгүйгээр хүйтэнд төгс хадгалагддаг. Анхаарах цорын ганц зүйл бол шанцайны ургамал навчийг гандахгүйн тулд үйлчлэхийн өмнө шууд хэрэглэх хэрэгтэй.