Гэрийн вафли - жор, хоол хийх онцлог, зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрээр хийсэн вафли бол хийхэд хамгийн хялбар амттануудын нэг юм. Тэд маш их найрлага шаарддаггүй, жигнэх нь маш хурдан байдаг. Хэрэв та хөнгөн, амттай, маш хурдан зүйл хийх хүсэлтэй байгаа бол вафли нь үнэд тохирно.

Энэ бол өглөөний цай эсвэл үдээс хойшхи цайны хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Хэрэв та оройн цагаар хоол хийвэл маргааш нь зууш болгон үлдээж болно. Үүнээс гадна та эдгээр бүтээгдэхүүнээс илүү давстай хувилбарыг хийж, бяслаг эсвэл цөцгийтэй хамт идэж болно. Ямар ч гэрийн эзэгтэй сонирхож болох гар хийцийн вафли жоруудын жагсаалтыг доор харуулав. Таны харж байгаагаар эдгээр бүтээгдэхүүн нь нэлээд оригинал байж болно.

Сонгодог Унгар жор

Энэхүү гар хийцийн вафлины жор нь сонгодог юм. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 250 грамм гурил;
• 90 грамм элсэн чихэр;
• 2 цайны халбага жигд нунтаг;
• 4 том өндөг;
• 340 мл сүү;
• 300 грамм давсгүй цөцгийн тос;
• 1 уут ванилийн сахар.

Хэрхэн сонгодог вафли хийх вэ?

Цөцгийн тосыг хайлуулна, гэхдээ буцалгаад авчирч болохгүй. Бүх найрлагыг нь холинонэгэн төрлийн масс. Вафли төмрийг халааж, том халбага эсвэл шанагаар зуурсан гурил хийнэ. Хэдэн минут хүлээгээд вафлигаа эргүүлээд бэлэн болтол хуурна. Бүх зуурсан гурилаа хэрэглэж дуустал энэ алхамыг давт. Гар хийцийн вафлиг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил. Та ямар ч сироп эсвэл чанамал, зөгийн балыг амтлагч болгон ашиглаж болно.

Банана вафли

Бидний олонхи нь банана, гадил жимсний амттанд дуртай. Ихэвчлэн зайрмаг, янз бүрийн крем, мусс зэргийг түүнтэй хамт бэлтгэдэг. Гэхдээ гэртээ гадил жимсний вафли хийх жор байдаг бөгөөд үүнд та зөвхөн шинэхэн төдийгүй хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болно. Танд хэрэгтэй зүйл бол:

• 1-1, 5 аяга гурил;
• хоёр цайны халбага жигд нунтаг;
• 2 хоолны халбага (хоолны халбага) элсэн чихэр;
• бага зэрэг давс;
• нэг чимх нунтагласан самар;
• 2 өндөгний шар;
• шилэн сүү;
• хагас цайны халбага ваниль;
• 1 аяга нухсан банана;
• 6 хоолны халбага хайлсан цөцгийн тос;
• 1 том банана, хэрчсэн.

Хэрхэн гадил жимсний вафли хийх вэ?

Вафли төмрийг урьдчилан халаана. Гурил, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг, самар зэргийг холино.

Өндөгний шарыг өөр саванд сүү, ваниллинтэй хамт хутгана. Гурилын хольцыг бүрэн холих хүртэл холино. Дараа нь нухсан банана, цөцгийн тос нэмээд нэгэн төрлийн зуурмаг болтол холино.

Бага хэсгээр тарааж, вафлигаа гэртээ шарна.вафли төмөр. Бэлэн болсон амттанг гадил жимсний зүсмэлүүдээр цацаж, ямар ч сироп эсвэл хайлсан шоколад хийнэ. Та мөн цөцгий хэрэглэж болно.

Самартай халуун ногоотой вафли

Ямар ч вафлиг их хэмжээгээр хийж, дараа нь нягт уутанд хийж хөлдөөж болно. Хэрэв та энэ амттанг халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй болговол ийм хадгалалт амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Хэд хэдэн чихэрлэг бүтээгдэхүүн бэлтгэх технологийг хослуулсан жорыг доор харуулав. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 цайны халбага цагаан цуу;
• 3/4 аяга цөцгийн тос эсвэл сүү;
• нэг хагас аяга цагаан гурил;
• 1 цайны халбага жигд нунтаг;
• 1 цайны халбага хүнсний сод;
• 2 хоолны халбага (цайны халбага) нунтагласан цагаан гаа;
• 1, 5 цайны халбага нунтагласан шанцай;
• чимх давс;
• хагас аяга бор элсэн чихэр;
• 1 том өндөг;
• дөрөвний нэг аяга меласса;
• 1, 5 хоолны халбага ногоо эсвэл хайлсан цөцгийн тос;
• шанцайны амттай сироп;
• жижиглэсэн самар.

Цагаан гаа, шанцайтай вафли хийх

Гэрийн шанцай, цагаан гаатай вафли хэрхэн хийх вэ? Үүнийг дараах байдлаар гүйцэтгэнэ. Зуурсан гурилаа хийж байхдаа вафли төмрийг залгаад халаана.

Хуурай орцуудаа гүн гүнзгий саванд хийж сайтар холино. Өөр нэг аяганд бор элсэн чихэр, өндөгийг хольж, дараа нь моласс, цөцгийн тос, сүү нэмнэ. Сайн холино, хуурай найрлагыг нь нэмээд бүгдийг нь хутганабөөн.

Аяганы гуравны нэг орчим зуурмагаа вафлинд хийж, зөөлөн болтол нь хуурна. Бүгдийг нь дуустал энэ үйлдлийг давтана. Анхилуун сиропоор дусааж, буталсан самар цацаж халуунаар үйлчил.

Оригинал шоколадтай вафель

Энэ шоколадны амттан нь найрлага нь зарим талаараа оригинал учраас сонирхолтой юм. Дүрмээр бол ийм бүтээгдэхүүнд какао нунтаг нэмдэг бөгөөд энд халуун шоколад хийхэд хуурай уусдаг ундаа хэрэглэдэг. Энэ нь ялангуяа хүүхдүүдэд таалагддаг сонирхолтой амтыг олж авах боломжийг олгодог. Тэгэхээр танд хэрэгтэй:

• 2 аяга бүх төрлийн гурил;
• хагас аяга нунтаг шоколадан ундаа (хуурай);
• 2 цайны халбага жигд нунтаг;
• 1 цайны халбага хүнсний сод;
• 1/4 аяга бор сахар;
• 1 цайны халбага давс;
• хоёр аяга цөцгийн тос;
• 3 өндөгийг шар, цагаан болгон хуваасан;
• гурав дахь аяга цөцгийн тос;
• 1 цайны халбага ванилийн ханд;
• 150 грамм хагас чихэрлэг шоколад, том жижиглэсэн.

Энэ амттанг яаж хийх вэ?

Эдгээр гар хийцийн вафлиг дараах байдлаар бэлтгэдэг. Өндөр хурдтай цахилгаан холигч ашиглан өндөгний цагааныг зөөлөн оргилууд үүсэх хүртэл цохино. Хааяа тавь.

Урьдчилж халаахын тулд вафли төмрийг асаана уу. Том аяганд гурил, нунтаг шоколад, жигд нунтаг, хүнсний сода, бор элсэн чихэр, давсыг холино.

Хоёр дахь аяганд цөцгийн тос, өндөгний шар, цөцгийн тос, ваниллин хийж хутгана. хийнэнойтон найрлагыг жижиглэсэн шоколадтай хуурай хольц болгон хийж, жигд холих хүртэл хутгана (гэхдээ бүү зод). Өндөгний цагааныг хоёр хэсэг болгон зуурсан гурил болгон сайтар нугалав. Дараа нь цахилгаан вафли индүүгээр гэрийн нөхцөлд вафлигаа дараах байдлаар бэлтгэдэг.

Вафли хэрэглэхэд бэлэн болмогц ажлын гадаргууг тосоор тосолно. Энэ нь чухал, эс тэгвээс вафли наалдана. Хэмжих аяга ашиглан вафли индүүнд зуурсан гурилаа хийгээд бэлэн болтол нь жигнэнэ. Вафли бүрийг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Бүх зүйлийг чанаж дуустал халуун байлгана. Шоколадны сироп, шинэхэн жимс, нунтаг сахараар үйлчил.

Жерсний соустай анхилуун вафли

Гэрээр хийсэн шинэ нэрс соустай энэхүү амтат гар хийцийн вафли жор нь танай гэр бүлийн хамгийн дуртай хоолны нэг болно. Энэхүү хоол хийх сонголт нь мэргэжлийн тогооч нарын боловсруулсан хэд хэдэн зааврыг хослуулсан. Та энэ амттанг шууд идэж эсвэл дараа нь хөлдөөж болно. Дараа нь тэдгээр нь нарийн амтыг алдалгүйгээр амархан халдаг. Ийм бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 2 аяга бүх төрлийн гурил;
• 1 цайны халбага давс;
• 4 цайны халбага жигд нунтаг;
• 3 хоолны халбага цагаан элсэн чихэр;
• 2 том өндөгийг шар, цагаан болгон хуваасан;
• нэг хагас аяга бүлээн сүү;
• 3 аяга давсгүй цөцгийн тос хайлсан цөцгийн тос;
• 1 цайны халбага ванилийн ханд.

Хэрхэн сэвсгэр вафли хийх вэ?

Вафли төмрийг урьдчилан халаана. Гүн аяганд гурил, давс, жигд нунтаг хольж, хойш тавь.

Холигчоор өндөгний цагааныг зөөлөн оргил үүстэл нь хутгана. Элсэн чихэр нэмээд хатуу оргилууд үүсэх хүртэл үргэлжлүүлэн цохиж, хойш тавь.

Холигчоор өндөгний шар, сүү, хайлсан цөцгийн тос, ванилийн хандыг холино. Гурилын хольцыг аажмаар нэмж, хуурай найрлагыг бүрэн уусгах хүртэл холино. Өндөгний цагааныг маш болгоомжтой хийнэ, дараа нь бүх массыг жигд болтол нь зөөлөн хутгана.

Урьдчилан халаасан вафли индүүдээ зуурсан гурилаа хийнэ. Мэдэгдэхүйц алтан шаргал өнгөтэй болтол жигнэх.

Нэрсний соустай халуун дулаанаар үйлчилнэ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 2 аяга шинэ нэрс;
• хагас шил шинэхэн жүржийн шүүс;
• 2 хоолны халбага шинэхэн нимбэгний шүүс;
• 1 цайны халбага нимбэгний хальс;
• 1/4 цайны халбага нунтагласан шанцай;
• дөрөвний нэг аяга ус;
• 4 цайны халбага цардуул эсвэл гурил;
• 2 хоолны халбага хар бор элсэн чихэр.

Вафли соусыг яаж хийх вэ?

Нэрс, жүржийн шүүс, нимбэгний шүүсийг жижиг саванд хийнэ. Бага дулаан дээр буцалгана. Нимбэгний хальс болон шанцай хийж хутгаад галаа багасгана.

Усыг цардуул, гурилтай холиод, үүссэн эмульсийг бор элсэн чихэртэй хамт жимсний хольц руу хийнэ. Соусыг өтгөрүүлэх хүртэл байнга хутгаж буцалгана.

Хушга, гахайн мах, бананатай овъёостой вафли

Энэ бол амтат болон амтат орц найрлагыг хослуулсан маш анхны гар хийцийн вафли жор юм. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 5 ширхэг гахайн мах;
• 2 цайны халбага цайвар бор сахар;
• тасалгааны температурт аяга сүү;
• ¾ аяга өрөөний температурт цөцгийн тос;
• цайны халбага цэвэр ванилийн ханд;
• 3 хоолны халбага хайлсан кокосын тос;
• цэвэр агч сиропын халбага;
• 2 нухсан банана;
• нэг хагас аяга бүх төрлийн гурил;
• ¾ аяга самар (заавал биш бүйлс) гурил;
• 1 цайны халбага жигд нунтаг;
• ½ цайны халбага давс;
• нэг аяга жижиглэсэн хушга;
• хагас аяга буталсан овъёосны будаа (эсвэл овъёос);
• ½ цайны халбага шанцай;
• ½ цайны халбага мускат.

Овъёостой вафли яаж хийх вэ?

Эдгээр гар хийцийн вафли нь вафли индүүнд хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэгддэг. Эхлээд зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Нэг жигд хуудсыг тугалган цаасаар хучиж, дээр нь гахайн утсан махыг тавь. Туузан бүрийг бага зэрэг бор элсэн чихэрээр цацна. Зууханд 12 минутын турш жигнэх нь шаржигнуур болох ёстой. Дараа нь зүсээд хойш тавь.

Сүү, кокосын тос, цөцгийн тос, агч сироп зэргийг том аяганд хийж холино. Нухсан банана хийж хутгана.

Тусдаа саванд гурил, самрын гурил, давс,жигд нунтаг, шанцай, самар. Жижиглэсэн самар, жижиглэсэн гахайн мах, овъёосны гурил нэмнэ. Хуурай найрлагыг аажмаар нэмнэ. Модон халбага эсвэл хусуураар гурилыг нь бутлан хутгана.

Вафли индүүгээ тосоор тосолно. Гурав дахь аяга зуурсан гурилаа нэг вафли хийх. Агч модны сироп, жижиглэсэн самар, гахайн махаар үйлчил.

Улаан хилэн вафли

Та гэр бүлээ өвөрмөц, романтик амттангаар гайхшруулж болно - улаан хилэн гар хийцийн вафли. Энэхүү амттангийн жорын талаархи тоймууд нь маш эерэг байдаг: энэхүү амттан нь романтик оройн хоол эсвэл хүүхдийн баярт тохиромжтой. Тэдгээрийг амтат цөцгийтэй бяслагны царцдастай хамт хамгийн сайн үйлчилдэг. Эдгээр вафлиг ердөө 30 минутын дотор хийж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй;

• 2 аяга бүхэл үрийн гурил;
• 3 аяга цагаан нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 том өндөг;
• 1 хоолны халбага чихэргүй нунтаг какао;
• 4 цайны халбага жигд нунтаг;
• давс - 3/4 халбага;
• 3/4 аяга сүү;
• 3 аяга давсгүй цөцгийн тос, хайлсан;
• 2 цайны халбага ванилийн ханд;
• хагас халбага нэрмэл цагаан цуу;
• 11 дусал улаан хүнсний будаг.

Цөцгийтэй бяслаг царцахад:

• 170 грамм зөөлөн цөцгийтэй бяслаг;
• 6 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн;
• 3/4 аяга нунтаг сахар;
• хагас стакан сүү.

Улаан хилэн вафли хоол хийх

Дунд зэргийн аяганд гурил, нунтаг какао, элсэн чихэр, жигд нунтаг, давс холино. Тусдаа аяганд өндөг, сүү, тос, ваниллин, цуу зэргийг хольж хутгаад холино. Нойтон найрлагыг хуурай найрлагад хийнэ. Хүнсний будаг нэмээд бүрэн холих хүртэл хутгана. Урьдчилан халаасан вафлитай индүүэндээ зуурсан гурилаа тэнцүү хэмжээгээр хийж вафли бэлтгэнэ.

Дараа нь царцдасаа хийнэ. Цөцгийтэй бяслаг, цөцгийн тосыг сэвсгэр болтол нь хутгана. Элсэн чихэрийг аажмаар нэмээд сүүнд хийнэ, холигчоор байнга хутгана. Энэ хольцоор халуун вафли түрхээд шууд үйлчил.