"Чиндао" шар айраг: тайлбар, амт, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хятадын ард түмэн өөрсдийнхөө хөөстэй ундаанд маш их дуртай бөгөөд үндсэн ургамлынхаа түүхээр чин сэтгэлээсээ бахархдаг. Гэхдээ хамгийн сонирхолтой нь Цинтао шар айраг нь германчуудад өөрийн гэсэн өртэй ч энэ нэрийг япончууд өгсөн.

Бага түүх

Дэлхийн нэгдүгээр дайны үед германчууд шар айраг исгэх цаг завгүй байсан тул 1916 оны 8-р сард Хятадын аж ахуйн нэгжийг худалдахаар шийджээ. Худалдан авагчид өөрсдийгөө хүлээгээгүй. Мөн уг үйлдвэрлэлийг япончууд худалдаж авсанд гайхах зүйл алга. 1914 оноос хойш дайсны цэргүүд үйлдвэр өөрөө байрладаг Чиндао хотын ойролцоо байрлаж байсан.

Япон Германтай дайтаж байсан тул хоёр сарын дотор Шаньдун орчмын германчуудын эзэмшиж байсан бүх зүйлийг эзлэн авчээ. Тиймээс, хэрэв германчууд шар айрагны үйлдвэрээ зарахаар шийдээгүй бол ойрын ирээдүйд япончууд үүнийг үнэ төлбөргүй эзэмших болно. Аль хэдийн 1921 онд Азичууд бүхэл бүтэн хувьцааг гартаа барьж, үүний дараа тэд одоогийн алдартай Цинтао шар айрагны үйлдвэрлэлийг эхлүүлсэн.

Шар айрагны үйлдвэр Хятадуудын гарт байна

Япон энэ бизнесийг удаан хугацаанд эзэмшээгүй,30-аад онд тус мужийг түрэмгийлэгчдээс чөлөөлсөн даруйд компанийн удирдлага Хятадын Цүй гэр бүлийн гарт шилжсэн. Дараа нь 1949 онд БНХАУ гарч ирэхэд тус шар айрагны үйлдвэрийг албадан улсын мэдэлд шилжүүлж, улсын өмч болгосон. Гэхдээ энэ бол төгсгөл биш. 1993 онд тус үйлдвэр дахин хувьчлагдсан. Одоо гол хувьцааг Хятадын Qingdao Brewery концерн эзэмшиж байна.

Үнэн, ямар нэгэн байдлаар хувьцааны нэг хэсэг нь Японы концернд очсон хэвээр байгаа ч энэ нь нөхцөл байдлыг огт өөрчилсөнгүй. Чиндао шар айраг Хятад гэдэгт хэн ч эргэлзэхгүй.

Өөр савлагаа

Энэ хөөстэй ундаа нь зуу гаруй жилийн настай бөгөөд энэ хугацаанд хотын оршин суугчид шар айрагны шүтлэгийг бий болгож чадсан юм. Одоо хотынхны өдөр тутмын амьдралын салшгүй нэг хэсэг бол согтуурах явдал юм. Жишээ нь зөвхөн энэ улсад л “авдаг шар айраг” гэдэг нь “авдаг шар айраг” гэсэн үг байдаг.

Өөрөөр хэлбэл бараг бүх дэлгүүрээс гялгар уутанд хийсэн хөөстэй ундаа худалдаж авч болно. Энэ бол ер бусын юм. Зөвхөн хятадууд л хотын гудамжаар Чиндао шар айргаар дүүргэсэн гялгар ууттай даллан зугаалж явахыг зөвшөөрдөг. Гэртээ хөөстэй ундааг саванд хийж, сайн зуушаар ууж, ихэнхдээ далайн хоолоор хооллодог. Ийм савлагаатай хөөс нь хамаагүй хямд боловч үргэлж шинэхэн байдаг. Алдартай байдлын хувьд "явах шар айраг" нь савласан ундааг хүртэл ардаа орхидог. Ийм савлагаа нь олон давуу талтай.

Чиндао шар айргийг яаж ийм саванд зардаг болсон бэ? тухайХятадууд өөрсдөө ч тодорхой хэлж чадахгүй. Нэг хувилбар нь саяхан болтол үйлдвэрийн ажилчдын цалингийн тодорхой хэсгийг шар айргаар төлж, дараа нь хотын гудамжинд ундаа зардаг байжээ. Тэгээд тэд үүнийг уутанд хийнэ. Тэр сонирхолтой цаг үе өнгөрч, одоо бүгдэд нь юаниар цалин өгдөг болсон ба мансууруулагч ундаа савлах ийм савыг компани маркетингийн арга болгон ашигладаг байсан.

Qingdaofest

Шар айрагны үйлдвэрийн орчин үеийн маркетингийн алба Чиндао шар айрагны нэр хүндийг Хятадад төдийгүй хилийн чанадад өсгөх зорилт тавьсан. Үүний тулд багагүй ажил хийсэн. Үүний тулд Чиндаогийн олон улсын шар айрагны баярыг зохион бүтээсэн. Ийм баярыг хорин жилийн турш жил бүрийн зуны сүүлчээр тэмдэглэдэг.

Та зөвхөн Хятадын үйлдвэрлэгчид төдийгүй гадаадын компаниудад оролцох боломжтой. Ийнхүү Чиндао шар айрагны талаар суралцах гадаадын иргэдийн тоо нэмэгдсээр байна. Тодруулбал, энэхүү зорилгыг наадмыг зохион байгуулагчид баримталж байна. Илүү олон хүн энэ баярын талаар мэдэж, дараа нь мансууруулагч ундааг ууж, түүхийг нь мэдэхийн тулд наадмын үеэр гарцаагүй Хятадад очихыг эрмэлздэг.

Шар айрагны түүхийг сонирхогчдод зориулав

Түүх сонирхогчдод зориулан Чиндао хотод тусгай газар байдаг. Энэ бол 2003 онд нээгдсэн шар айрагны музей юм. Энэ нь үйлдвэрийн цехүүдийн нэгэнд байрладаг. Энэ өрөө зуу гаруй жилийн настай, германчууд энд хөөс үйлдвэрлэсэн. Арьянчууд үйлдвэрлэлийн барилгуудаа ихэвчлэн готик хэв маягаар барьдаг байсан, гэхдээ тиймАрхитектур нь Хятадад маш ер бусын.

Музейд Чиндао хотын шар айрагны үйлдвэрийн түүхийг өгүүлэх олон материал байдаг. Хамгийн сониуч жуулчдад зориулж үйлдвэртэй танилцах аялал байдаг. Хүссэн хүмүүс Чиндао шар айраг хэрхэн исгэж байгааг нүдээрээ харж болно. Аялал нэг цаг орчим үргэлжилнэ. Гэхдээ хоол хүнсээ нөөцлөх хэрэггүй, энэ нь Хятад шар айрагны музей хэвээр байна. Энд нэг ч зочин цангаж, өлсөж үхээгүй байна. Жуулчид богино хугацаанд зогсохдоо орон нутгийн бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэхийг санал болгодог. Эдгээр амталгааны үнэ нэг ч төгрөггүй. Магадгүй энэ нь хятад шар айргийг илүү амттай болгодог.

"Чиндао" шар айрагны тайлбар

Ундааны гол шинж чанарыг авч үзье:

1. Түүний хүч харьцангуй бага. Зарим брэндийн байр суурь гурван хувьд ч хүрдэггүй. Энэ нь нимбэгний ус шиг уухад хялбар байдаг. Зарим шинжээчид ийм ундаанаас согтуурах нь маш хэцүү гэж үздэг. Гэхдээ энд азичуудын онцлог шинж чанарыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Эцсийн эцэст энэ үндэстэн хурдан согтуурч, архинд донтох магадлал өндөр байдаг. Тэгэхээр хятадуудад ийм цайз хангалттай бий.
2. Энэхүү хөөсөрхөг ундаа нь өвөрмөц амтлаг амттай. Магадгүй ийм учраас л нимбэгтэй устай зүйрлэдэг байх. Үүнийг стандарт бус найрлагаар тайлбарлаж болно. Эцсийн эцэст үндсэн найрлагаас гадна будааны соёолж байдаг.
3. Тэнгэрийн эзэнт гүрний бусад согтууруулах ундааны нэгэн адил "Чиндао" шар айраг нь сул хөөстэй байдаг. Малгайарван таван секундээс хэтрэхгүй. Будаа соёолж буруутай - энэ бол түүний онцлог чанар юм.

Үйлдвэрлэлийн онцлог

Үйлдвэрлэлийн технологийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар тэдний шар айраг нь маш сайн амттай, маш сайн чанартай байдаг тул үйлдвэрлэлд ашигладаг өвөрмөц устай байдаг. Энэ усыг Лаошань уулсаар урсдаг эх үүсвэрээс авдаг. Тийм ч учраас та бүх технологийг хатуу дагаж мөрддөг байсан ч өөр газар ижил ундаа бэлтгэх нь үндсэндээ боломжгүй юм. Тийм ч учраас уг шугам нь Чиндао Лаошань шар айрагтай. Уг хөөстэй ундаа нь өвөрмөц ус, шар айрагны мөөгөнцөр, будаа, Канад, Австрали, Францын соёолжноос бүрддэг.

Компани нь шар айрагнд дурлагсдад зориулсан өргөн хүрээний хэрэглэгчдийг чиглүүлэхийг хичээж байгаа тул түүний нэр төрөлд лагер, статут, пилснер гэх мэт бараг бүх төрлийн ундаа багтсан болно.

Шүүмж

Энэ ундааг хүмүүс их магтдаг. Энэ нь ялангуяа эмэгтэйчүүдийн дунд түгээмэл байдаг. Ийм шар айраг нь халуунд цангааг тайлдаг гэдгийг олон хүн тэмдэглэж байна. Шүүмжээс харахад шар айрагны хамгийн сайн зууш бол далайн хоол, хөнгөн зууш юм.