Хаке загас: хоол хийх жор. Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай хоол

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Загасны хоолыг хоолны дэглэм, хүүхдийн болон өдөр тутмын хоол хүнсэнд өргөн хэрэглэдэг. Ялангуяа hake жор нь хоол хийхэд маш их алдартай байдаг. Үүний үндсэн дээр та маш олон тооны амттай хоол хийж болно. Хаке мах нь зөөлөн, туранхай бөгөөд хамгийн чухал нь цөөн тооны ястай байдаг. Мөн уураг, фосфор болон бусад микроэлементүүдээр баялаг. Өнөөдөр бид зууханд болон удаан агшаагчаар hake хоол хийх болно. Энэ загасны жор нь маш энгийн бөгөөд амттай байдаг. Ингээд хоол хийх процессоо эхлүүлцгээе.

Зууханд жигнэмэгийн жор

Үндсэн орц:

• хоёр сэг зэм;
• нимбэгний шүүс;
• майонез (100 грамм);
• давс;
• гурван хумс сармис;
• талхны үйрмэг;
• загасны халуун ногоо;
• маргарин.

Хоол хийх технологи

Хүүвчийг хайрсаас нь цэвэрлэж, дотор талаас нь цэвэрлээд дараа нь зайлж угаана. Загасыг саванд хийж, дээр нь нимбэгний шүүс хийнэ. Гулууз бүрийг бүх талаас нь давсаар үрж, дээр нь анхилуун амтлагч, чинжүү цацна. Нэг цагийн турш даршилна. Загасыг үе үе эргүүлж, хоёр талд нь дэвтээнэ. Хак даршилж байх үед хольцыг бэлтгэ. Хамгийн эхэндСармисаа үрж, майонезаас холино. Дараа нь майонез-сармисны хольцыг гахайн орой дээр тавьж, талхны үйрмэгээр цацна. Маягтыг хэлбэрт оруулаарай. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Дөчин минутын турш жигнэхийн тулд одоо илгээнэ үү. Хак нухсан төмсөөр үйлчилдэг. Таны харж байгаагаар жор нь маш энгийн. Хамгийн гол нь та энэ амттай загасыг амтлаад хуруугаа долоох болно. Зууханд загас жигнэхийн давуу тал нь хайруулын тавган дээр ойртохгүй, гал тогооны өрөөнд тос асгардаггүй явдал юм.

Удаан агшаагчдаа дэгээ хийнэ. Жор

Загасыг ногоотой хэрхэн хоол хийх вэ

Үндсэн орц:

• хөлдөөсөн хек (500 грамм);
• давс;
• нэг цуккини;
• хоёр сонгино;
• чинжүү;
• ургамлын тос;
• нэг лууван;
• Итали ургамал;
• ногоон.

Хоол хийх технологи

Хак гэсгээх. Дараа нь усаар зайлж, чинжүү, Италийн ургамал, давсаар арчина. Сонгино нилээд цавчих. Лууванг сараалж эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваана. Өөрийн амтанд найд. Цуккинийг жижиг мод болгон хайчилж ав. Тиймээс, бид хүнсний ногоогоо хэд хэдэн халбага ургамлын тос асгасан олон тогоочийн саванд хийж эхэлнэ. Эхлээд сонгино, дээр нь сараалжтай лууван, жижиглэсэн цуккини тавь. Тэгээд эцэст нь хүнсний ногоо дээр hake гулуузыг байрлуул. Тагийг нь хааж, "Гал унтраах" горимыг дөчин минутын турш тохируулна. "Эхлүүлэх" товчийг дараад бизнесээ чөлөөтэй үргэлжлүүлээрэй. Дохио сонссоны дараа аяга таваг гарга. Дээрээс нь ногоотой хек тавьаяга, ургамал нь цацаж. Бүх зүйл бэлэн боллоо!

Цөцгийтэй соустай загасыг хэрхэн хоол хийх вэ

Үндсэн орц:

• хоёр сонгино;
• цөцгий (200гр);
• давс;
• загасны тусгай амтлагч;
• хар перец;
• хоёр өндөг;
• ургамлын тос;
• сүү (200 грамм);
• гурил (50 грамм);
• hake.

Хоол хийх жор

Загасыг цэвэрлэж, зайлж, 2 см орчим зузаантай хэрчээд давс, тусгай амтлагч, перецээр цацна. Хорин минутын турш үлдээгээрэй. Hake дусаах үед бид цөцгий сумс бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг хумсны хамт цохиж, цөцгий, давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь 200 грамм сүү хийнэ, дахин сайтар цохино. Олон тогоочийн савыг ургамлын тосоор тосолно. "Хуурсан" горимыг асаана уу. Загасны хэсгүүдийг гуриланд дүрж, аяганы ёроолд хийнэ. Арван минутын турш нээлттэй тагийг нь шарж идээрэй. Загас чинь чанаж байх хооронд сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хугацаа дуусахад хагны хэсгүүдийг хусуураар нөгөө тал руу нь эргүүлж, дараа нь жижиглэсэн сонгино руу шиднэ. Дахин найман минутын турш шарж идээрэй. "Frying" програмыг унтрааж, "Гал унтраах"-ыг асаана уу. Загасан дээрээ цөцгийтэй соусаа асгаж, тагийг нь таглаад нэг цаг буцалгана. Чанасан будаатай хамт үйлчил. Бүгдийг нь тавган дээр тавиад, дээр нь хек соус хийнэ. Энэ жор нь өмнөх бүх жоруудын нэгэн адил бэлтгэхэд хялбар байдаг. Удаан агшаагчтай загас нь зөөлөн, шүүслэг байдаг. Тиймээс яаран хоол хийж, найзуудаа урь. Хоолоо сайхан идээрэй!