2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Та зочдоо ер бусын, амттай жороор гайхшруулахыг хүсч байна уу, гэхдээ тэр үед найрлагыг нь удаан хугацаанд бэлтгэх, бэлтгэх ажилд хутгалдахыг хүсэхгүй байна уу? Энэ тохиолдолд геркин тахианы жор нь завгүй гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ аврагч болно. Зуухны тахианы махнаас илүү амттай байж болно гэдгийг хүлээн зөвшөөр. Хоолны дуршил, анхилуун үнэртэй тахиа маш хурдан хооллодог. Хачир болгон та чанасан цагаан будаа, шатаасан төмс, шарсан мөөг, шинэ ногооны салат гэх мэт олон төрлийн сонголтуудыг хэрэглэж болно.
Эдгээр бяцхан шувууд баярын ширээн дээр зүгээр л гоёмсог харагдах болно. Энэ тохиолдолд зочин бүрийн хувьд хэсэгчилсэн хэсгүүдийг таслах шаардлагагүй болно. Нэг жижиг тахианы гулууз - нэг порц. Энэ нь идэхэд хангалттай. Бага илчлэг, маш амттай. Энэ хоолны том давуу тал нь насанд хүрэгчдийн тахианы махнаас хамаагүй хурдан хоол хийдэг явдал юм. Тиймээ, тахиа худалдаж авахад ямар ч асуудал гарахгүй, тэдгээрийг ямар ч супермаркетаас олж болно. Мөн жижиг хэмжээтэй тахианы амттан худалдаалагдаж байнахудалдан авах нь илүү тохиромжтой фермерийн захууд.
Бяцхан гулууз бэлдэж байна
Өнөөдөр бидний ярилцах жор болох геркин тахианы махыг зөв бэлтгэх нь маш чухал юм. Хэрэв шаардлагатай бол жижиг гулуузыг түүж, эгцлэх ёстой. Махыг хүйтэн усаар сайтар зайлж, дараа нь цаасан алчуураар хатаана. Хөлийг шатаахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг утастай холбож болно. Бид далавчаа ар талдаа нугалж, жигд хуудсан дээр тавихад саад болохгүй. Нэмж хэлэхэд, зөв нугалсан далавч нь шатахгүй.
Маринадууд
Геркин тахианы ихэнх жорыг урьдчилан даршилсан байдаг. Хэд хэдэн сонголт байгаа бөгөөд эдгээрээс та өөрт тохирохыг нь сонгох боломжтой, хөргөгч болон багц бүтээгдэхүүнүүд:
- Нэг халбага шар буурцаг сумс, нэг халбага оливын тос, хагас халбага халуун ногоотой аджика.
- Майонез, нилээд жижиглэсэн шинэхэн яншуй, халуун чинжүү (үртэй эсвэл үргүй).
- Жимсний сироп.
- Оливын тос, жижиглэсэн дөрвөн хумс сармис, чимх давс.
- Тахианы махны амтлагч, перец, татсан сармис, давс, цөцгий.
Геркин тахиа (зурагтай жор нь хоол нь ямар сайхан болохыг харуулж байна) хайчлах тавцан дээр тавиад гадна болон дотор нь сонгосон маринадаар сайтар бүрнэ. Суурийг 15-25 минут байлгана.
Хачир
Хажуугийн төрлийг урьдчилан шийдэх нь маш чухал. Хэрэв энэбудаа эсвэл Сагаган будаа байх болно, дараа нь бяцхан тахиа зууханд ганцаараа орно. Гэхдээ хэрэв төмсийг хажуугийн таваг болгон сонгосон бол эхлээд хальсалж, жигд тойрог болгон хувааж, жигд хуудасны бүх гадаргуу дээр тараах хэрэгтэй. Энэ нь геркин тахианы хувьд нэг төрлийн субстрат эсвэл хөнжил болно. Жор нь төмсний оронд цуккини, амтат амтат чинжүү, хаш гэх мэт хүнсний ногоог идэхийг зөвшөөрдөг. Хамгийн гол нь хүнсний ногоог бэлтгэх хугацаа нь тахианы мах бэлтгэх хугацаатай ойролцоо байна.
Хэрэв төмсний булцууг хачир болгон сонгосон бол дээр нь шампиньон, сонгино нимгэн давхарга тавьж болно. Бэлтгэл ажлын эцсийн үе шатанд горхины сэгийг бүх давхаргад буулгана.
Хэрэв та зууханд хийсэн тахианы махны жорны алдартай зургуудыг харвал уг хоолыг энгийн грилл дээр ч хийж байгааг харж болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь зөвхөн хажуугийн таваг нь үндсэн бүтээгдэхүүнтэй нэгэн зэрэг чанаж болохгүй. Бүх найрлагыг жигд хуудсан дээр тавьсны дараа 55-65 минутын турш зууханд хийнэ. Засгийн газрын температур 200 градус хүрэх ёстой. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар зуухаа үе үе онгойлгож, жижиг гулуузыг шүүсээр услахыг зөвлөж байна, энэ нь их хэмжээгээр ялгарах болно. Яг л ийм заль мэхийн ачаар тахианууд нь хоолны дуршил сайтай, улаан, бүр "бор бор" болж хувирдаг.
Feed
Геркин тахианы жороор хоолонд хэрхэн үйлчлэхийг зөвлөдөг вэ? ХэрхэнХоолны төсөөлөлд хязгаар байхгүй гэж ярьдаг. Нэг гэрийн эзэгтэй тавган дээр том ногоон шанцайны навч хийж, дээр нь тахианы гулууз тавиад, хачираа тусдаа аяганд хийнэ. Нөгөө нь, эсрэгээр, үндсэн хоолыг хажуугийн тавагнаас субстрат дээр тавихыг илүүд үздэг. Их хэмжээний шинэхэн ургамал, амтат соусаар үйлчлэх хоёр сонголтыг хослуул. Энэ нь жижиглэсэн сармистай холилдсон энгийн майонезаас эсвэл олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нарийн төвөгтэй сүмс байж болно. Үнэнийг хэлэхэд, тахианы махны мах нь хачир, соусгүй ч гэсэн өөрөө амттай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногоотой тугалын махны жор
Хүнсний ногоотой тугалын мах оройн хоолонд тохиромжтой. Мах нь зөөлөн бөгөөд маш шүүслэг тул та нэмэлт чимэглэлд санаа зовох хэрэггүй болно. Та хэдэн зуун янзаар хоол хийж болох тул танай гэр бүл удахгүй ядрахгүй. Хүнсний ногоотой тугалын махны гэрэл зураг бүхий бидний жор нь олон тооны сонголтыг сонгоход туслах бөгөөд эхлээд юу барихаа сонгох болно. Гэсэн хэдий ч та бүх зөвлөмжийг аажмаар туршиж үзэх боломжтой. Тэд тус бүр нь хамгийн сонгодог тансаг хүмүүсийн анхаарлыг татдаг
Тахианы махны булан: бяслагтай зууханд хийх жор. Хэрхэн хурдан амттай хоол хийх вэ?
Тахианы цээж мах нь хоолны дэглэмээс гадна маш амттай бүтээгдэхүүн юм. Та үүнээс гайхалтай анхны хоол хийж, хайруулын тавган дээр халуун ногоотой хуурч эсвэл салатны найрлага болгон ашиглаж болно. Гэхдээ хамгийн амттай хоолны махан хоолыг зууханд шатаасан, хатуу бяслагаар амталдаг бөгөөд энэ нь хоолонд халуун ногоотой алтан царцдас авчирдаг. Тахианы махны буланг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Жор (бяслагтай зууханд орно) энэ нийтлэлд байна
Хүнсний ногоотой шош. Хүнсний ногоотой улаан шош: жор
Эртний Грек, Эртний Ром, Колумбын өмнөх Америкт буурцагтай хоол түгээмэл байсан гэж түүхчид ярьдаг. Өнөө үед энэ бүтээгдэхүүн нь хүн амын бүх ангилалд дуртай хэвээр байна. Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд буурцагт ургамлын ашигтай шинж чанарыг дурдаж, хүн бүр хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нийтлэлээс та хүнсний ногоотой шошыг хэрхэн амттай хоол хийх, ирэх өвлийн улиралд хэрхэн гайхамшигтай бэлтгэл хийх талаар сурах боломжтой
Тахианы махны шорлог: махны сонголт, маринад хийх жор, хоол хийх арга
Кебаб бол зугаалгын салшгүй шинж чанар юм. Тэдэнгүйгээр байгальд хийх аялал бүрэн дүүрэн байдаггүй. Амттай хоол бэлтгэхийн тулд янз бүрийн төрлийн мах хэрэглэдэг. Манай гэрийн эзэгтэй нар ихэнхдээ гахайн мах, тахианы махыг илүүд үздэг
Гоймон, будаа, ногоо, бяслагтай зууханд хийсэн махны хайруулын таваг. Зууханд төмс, махны хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ?
Өнөөдрийн бидний өдөр тутмын хоолны ширээний зочин бол зууханд хийсэн махан тавагнууд. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм. Эдгээр хоол нь маш хурдан бэлтгэгдсэн төдийгүй амттай, тэжээллэг байдаг. Үүнээс гадна, тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч баяр наадам эсвэл өчигдөр оройн хоолны дараа үлдсэн олон бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно