Канапе: энгийн жор. Баярын канапууд: зурагтай буфет жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Канапе гэж юу вэ? Энэ хоолны энгийн жорыг яг одоо хэлэлцэх болно.

Зууны тойм

Канапе гэж юу байдгийг хүн бүр мэддэггүй. Энэхүү хоолны энгийн жор нь тусгай шорлог дээр хийсэн энгийн орцуудыг агуулдаг.

Таны мэдэж байгаагаар "канапе" нэр нь Францын "canape" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд шууд утгаараа "жижиг" гэж орчуулагддаг.

Эхэндээ энэ хоол нь жижиг сэндвич байсан бөгөөд зузаан нь 0.5-0.8 сантиметр, өргөн нь 30-40 миллиметр байв. Ийм бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн талх эсвэл жигнэмэгээр бэлтгэдэг. Дүрмээр бол тэд цай эсвэл кофег амттай, анхны зуушаар үйлчилдэг. Дашрамд хэлэхэд ийм сэндвич нь хэлбэрийн хувьд дөрвөлжин, гурвалжин, дугуй, дөрвөлжин, алмааз хэлбэртэй гэх мэт байж болно.

Өнөөдөр канапе, бидний дараа авч үзэх энгийн жор нь энгийн орц найрлага (жимс, жимсгэнэ, хиам, чидун, хүнсний ногоо гэх мэт) байж болох бөгөөд тэдгээрийг дараа нь шорлог дээр хийж, шууд үйлчилдэг. ширээн дээр.

Канапе: ер бусын зуушны энгийн жор

Дээр дурдсанчлан ийм бүтээгдэхүүнүүдийг ашиглан хийж болноөөр өөр найрлага. Энэ нийтлэлд бид жимс, жимсгэний зууш, хиам, түрс, бяслагтай хоолыг хэрхэн бэлтгэх талаар ярихаар шийдсэн.

Жимсний канап хийх

Хүүхдийн лааз хийх жорыг бага насны хүүхэдтэй бүх хүмүүс мэддэг байх ёстой. Эцсийн эцэст, ер бусын зууш бэлтгэх эдгээр аргуудыг ашигласнаар та хүүхдэдээ жинхэнэ амралт бэлэглэх боломжтой.

Бага насны хүүхдүүдийн дунд хамгийн алдартай шорлог бол шинэхэн жимс, жимсгэнээр хийсэн шорлог юм.

Ийм амттан бэлтгэхийн тулд шорлог дээр жимсний жижиг хэсгүүдийг (өөр өөр өнгөтэй байвал зохимжтой) уяхад л хангалттай. Дараа нь тавган дээр тавиад шууд үйлчилнэ.

Дашрамд хэлэхэд канапе хийх хэлбэр өөр байж болно. Илүү анхны зууш авахын тулд жимс бүрийг хөгц мөөгөнцөр (жишээлбэл, хэрэм, муур, нохой, зул сарын гацуур мод гэх мэт хэлбэрээр) бууруулахыг зөвлөж байна.

Шаардлагатай орц

Тиймээс канапанд шаардлагатай хэлбэрийг сонгосны дараа энэ амттанг бэлтгэхийн тулд ямар жимс хэрэглэх талаар бодох хэрэгтэй. Бид дараах бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээр шийдсэн:

• хатуу алим - 1ш.;
• зөөлөн боловсорсон лийр - 1 ширхэг.;
• шинэ гүзээлзгэнэ - 100 гр;
• киви чихэрлэг - 2ш.;
• ногоон үргүй усан үзэм - цөөхөн.

Бүрдэл хэсгүүдийг боловсруулж байна

Канапе амтлагч жор хэрэглэхээсээ өмнө энэ эсвэл өөр эсэхийг урьдчилан мэдэх хэрэгтэй.хүүхэд ямар ч төрлийн жимс, жимсгэнээс харшилтай байдаг. Үүний дараа та худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, хальс, ишийг нь (хэрэв байгаа бол) цэвэрлэж, дараа нь сайхан нунтаглах ажлыг үргэлжлүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг эхлээд 5 миллиметр зузаантай зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг анхны хэлбэрийг огтлоход ашиглах хэрэгтэй. Хэрэв та ийм товойлгон хутга олж чадаагүй бол оронд нь гар хийцийн хэвийг ашиглаж болно. Жишээлбэл, 20 мл-ийн шинэ тариур авч, дараа нь зүү оруулсан хэсгийг таслана. Энэ хэлбэрийг хэрэглэсний үр дүнд та бүх жимсийг жигд, үзэсгэлэнтэй дугуйлан болгон хэрчиж болно.

Үүсгэх үйл явц

Жимс, жимсээ боловсруулсны дараа шорлог дээр хийж эхлэх хэрэгтэй. Эхлээд бүтэн эсвэл хагас усан үзэм, дараа нь хагас гүзээлзгэнэ, дугуй лийр, киви, алим тарина.

Ширээн дээр үйлчлэх онцлог

Хүүхдийн баяраар ийм амтат зуушаар үйлчилнэ үү. Дашрамд хэлэхэд, энэ канапаас өмнө та нимбэгний шүүсээр цацаж эсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.

Канапе сэндвич: зураг ба хоол хийх жор

Хэрэв ийм зуушны хоол нь хүүхдийн оройн хоолонд биш, харин баярын ширээнд шаардлагатай бол анхилуун хиам болон бусад найрлагатай хамт хийхийг зөвлөж байна. Сэндвич хэлбэрийн канапууд нь илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дашрамд хэлэхэд, таны зочдод уухаар төлөвлөж байгаа бол энэ амттан нь тохиромжтойсогтууруулах ундаа.

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй:

• нимгэн шарсан талх - хэдэн зүсмэлүүд;
• нарийн анхилуун хиам - ойролцоогоор 100 гр;
• хатуу бяслаг - ойролцоогоор 70 гр;
• ногоон салат навч (жижиг) - дунд зэргийн баглаа;
• шинэ өргөст хэмх – 2 ширхэг

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх

Зууштай сэндвич бэлтгэхийн өмнө нимгэн талхыг шарагч эсвэл хайруулын тавган дээр хамгийн бага хэмжээний тос нэмж шарсан байх ёстой. Дараа нь гурилан бүтээгдэхүүний зүсмэлүүдийг жижиг гурвалжин хэсэг болгон хувааж, бэлэн шарсан талхыг диагональ байдлаар 4 хэсэгт хуваана. Үүний дараа маш нарийн ширхэгтэй анхилуун хиам, хатуу бяслаг цавчих шаардлагатай. Шинэ өргөст хэмхтэй яг адилхан хийх хэрэгтэй. Шанцайны ургамал навчны хувьд зайлж, хатаана.

Канапег хэлбэржүүл

Бүтээгдэхүүнийг боловсруулж дууссаны дараа та сэндвич үүсгэх ажлыг аюулгүй үргэлжлүүлж болно. Үүнийг хийхийн тулд гурвалжин шарсан талх дээр ногоон шанцайны навчийг тавь. Дараа нь ногоон дээр та 4 давхаргаар сайхан нугалж, анхилуун хиам тавих хэрэгтэй. Үүний дараа хиамны бүтээгдэхүүн дээр хатуу бяслагны зүсмэл, түүнчлэн шинэ өргөст хэмхний тойрог тавих ёстой. Төгсгөлд нь мини-сэндвичийг бүхэлд нь шорлог эсвэл ердийн шүдний оо ашиглан бэхэлсэн байх ёстой. Хавтгай таваг дээр лааз тавьсны дараа тэр даруй баярын ширээнд өгөх ёстой. Хоолоо сайхан идээрэй!

Улаан түрсээр амттай амттан хийх

Түрстэй лааз маш ихТаны баярын ширээг чимэх нь дамжиггүй амттай, үнэтэй хоол. Энэ зууш бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• цагаан талх тийм ч зөөлөн биш - ойролцоогоор 15 зүсмэл;
• жинхэнэ улаан түрс - нэг ба хагас том халбага;
• растик өөхөн цөцгий - 2 том халбага;
• улаан амтат сонгино - жижиг толгой;
• шинэхэн анхилуун дилл - жижиг баглаа;
• иоджуулсан давс, жижиглэсэн перец (холж болно) - амсаж болно;
• жижиг нимбэг - 3ш

Хоол бэлдэж байна

Түрстэй хөнгөн зууш бэлтгэхийн өмнө бүх бүтээгдэхүүнийг боловсруулах хэрэгтэй. Эхлээд та тусгай дугуй хэлбэртэй цагаан талхны зүсмэлүүдийг хайчилж авах хэрэгтэй. Дараа нь шинэхэн dill нь улаан амтат сонгино нилээд цавчих, растик цөцгий нь тэднийг холино. Шаардлагатай бол үүссэн соусыг чинжүү, давсалж болно. Боловсорч гүйцсэн нимбэгний хувьд нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваах шаардлагатай.

Улаан түрстэй зуушыг хэрхэн зөв бүрдүүлэх вэ?

Иймэрхүү баярын лааз бэлтгэхийн тулд цагаан талхны зүсмэлүүдийг авч, цөцгий, ургамал, сонгины анхилуун амтлагчаар сайтар тослох хэрэгтэй. Үүний дараа та сэндвич дээр бага зэрэг улаан түрс тавих хэрэгтэй (та хар түрс эсвэл тэдгээрийн холимог хэрэглэж болно). Дараа нь та урт шорлог авч, нимгэн дугуйлан нимбэгний зүсмэлийг (хоёр цоорхойтой) хийж, өмнө нь бэлтгэсэн сэндвич рүү наах хэрэгтэй.

Бтайлбарласан үйлдлүүдийн үр дүнд та дарвуулт онгоцны оронд нимбэгний төрлийн завь авах хэрэгтэй.

Зочид хэрхэн үйлчлэх ёстой вэ?

Улаан түрс бүхий канапе сэндвичийг хийсний дараа тэдгээрийг хавтгай таваг дээр тавиад тэр даруй ширээн дээр тавина. Ийм хоолны дуршил нь зөвхөн маш үзэсгэлэнтэй төдийгүй гайхалтай амттай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоолоо сайхан идээрэй!