Шорлог дээрх сэндвич: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шорлог дээрх сэндвич нь ямар ч баярын ширээг чимэх чамин амттан юм. Эдгээр канапег бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд олон төрлийн орц найрлагыг ашиглан өвөрмөц хоол хийх боломжтой. Хамгийн алдартай зуушны найрлагад хулд, бяслаг, сам хорхой, чидун орно. Ийм хоол бэлтгэх үед төсөөллийн цар хүрээ үнэхээр өргөн нээгддэг.

Шорлог дээр канапаа яаж хоол хийх вэ?

Ийм буфет эсвэл баярын хоол бэлтгэх маш олон сонголт байдаг. Энэ нь зүгээр л санаанд орж ирдэг бяслаг, мах, сам хорхой, жимс болон бусад амтлагчтай шорлог дээр сэндвич байж болно. Ихэнхдээ чидун эсвэл чидуныг канапед хэрэглэдэг. Ийм найрлага нь сэндвичний үзэмжийг сайжруулаад зогсохгүй тансаг амтыг өгдөг.

Суурь болгон та croutons, зүсмэл талх, хийсвэр боов хэрэглэж болно. Бүх найрлагажигд хэлбэртэй зүсэж, шорлог дээр шургуулна (өөр нэг энгийн шүдний оо ашиглаж болно).

Та шорлог дээр сэндвич хийхдээ зурагтай жор (энгийн эсвэл нарийн төвөгтэй) нь зөвхөн дуртай орцуудаа ашиглахаас тийм ч чухал биш юм. Мөн дизайны талаар бүү мартаарай, учир нь ийм лааз нь ширээ засах зориулалттай.

Улаан загасны сэндвич

Та дараах орцуудаас ийм амттан бэлдэж болно:

• улаан загас - 300 гр.,
• хар талх,
• цөцгий бяслаг – 100гр.,
• нимбэг - 1 ширхэг,
• дилл - 1 баглаа,
• цөцгий (2 хоолны халбага),
• хар перец.

Хоол хийх алхмууд:

1. Эхний алхам бол нимбэгийг хагасаар нь тайрах явдал юм. Шүүсийг нэг талаас нь шахаж авах ёстой бөгөөд хоёр дахь хэсгээс нь амтлагч нь хэрэг болно.
2. Ногоонуудаа сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Диллийг хоёр хэсэгт хуваа. Нэг хэсэг нь салбаруудад хуваагдаж, хоёр дахь нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
3. Тусдаа саванд цөцгий бяслаг, цөцгийг нилээд жижиглэсэн дилл, нимбэгний шүүстэй холино. Амтлахын тулд давс, перец.
4. Хүссэн талхнаас дугуйланг шилэн аягаар шахаж, дээр нь бяслагны масс хийж өгнө.
5. Загаснаас зүсэж зүсэж (туузтай төстэй байх ёстой), бяслаган дээр тавих шаардлагатай цэцэг хэлбэрээр чимэглэл хийнэ.
6. Бэлэн болсон хоолоо шорлогоор засаад нимбэгний хальс, диллээр чимээрэй.

Салмон, чидун, өргөст хэмхтэй сэндвич

Хоолны амтлагч нь онцлогтойОрц найрлагын төгс хослол, үүний ачаар канапе нь тансаг амтаараа ялгаатай байдаг. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• хөх тарианы талх - 3 дунд зүсмэл,
• өргөст хэмх - 1 ширхэг. (шинэ ногоо хэрэглэх шаардлагатай),
• чидун - 6ш.,
• хулд загас - 50 гр. (ямар ч улаан загасаар сольж болно),
• зөөлөн зуслангийн бяслаг – 30 гр.,
• ногоон.

Хоол хийх алхмууд:

1. Шорлог дээрх ийм энгийн сэндвичийг хөх тарианы талхаар хийдэг бөгөөд үүнээс та буржгар зүсэж авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та ихэвчлэн жигнэмэг хийхэд ашигладаг төмрийн хэлбэрийг ашиглаж болно.
2. Өргөст хэмхийг угааж, хэрчнэ.
3. Улаан загасыг хайчилж ав. Загасны хэсэг талхнаас арай жижиг байх ёстой.
4. Зуслангийн бяслагаа сэрээгээр зуурч, талханд түрхэнэ. Дээрээс нь улаан загас, нэг хэсэг өргөст хэмх, дараа нь эдгээр давхаргыг давтана.
5. Дараа нь чидуныг шорлогоор цоолж, дараа нь сэндвичийг бүхэлд нь засах хэрэгтэй.

Авокадо болон хулд загастай канапе

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• хулд - 200 гр.,
• авокадо - 1ш.,
• нимбэгний хальс,
• цагаан талх,
• цөцгий,
• ургамлын тос,
• хивс,
• нунтагласан чинжүү.

Хоол хийх алхмууд:

1. Талхыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, шаргал болтол нь хуурна.
2. Салмоныг тийм ч урт биш хэрчсэн.
3. Авокадог дундуур нь хувааж, нүхийг нь арилгана. Целлюлоз дагадагГаргаад сэрээгээр зөөлөн нухна. Авокадотой аяганд нимбэгний хальс, цөцгий нэмж, холимогийг амтлахын тулд чинжүү нэмнэ. Нийт нилээд жижиглэсэн сонгино, авокадогийн нүхний 2/3-ыг нэмнэ. Савыг наалдамхай хальсаар таглана.
4. Хөргөсөн талхан дээрээ цайны халбага хольц болон хулд загасны зүсэм хийнэ. Дараа нь та канапаа шорлог дээр хэрчиж, сонгиноор чимэглээрэй.

Хам болон чидунтай сэндвич

Баярын ширээн дээрх шорлог дээр сэндвич хийх орцуудыг танилцуулж байгаа нь анхны хоол болж, зочдын анхаарлыг татах болно гэдгийг зураг харуулж байна:

• хийсвэр боов – 150 гр.
• утсан чанасан хиам – 200гр.
• чидун (та голтой сонгох хэрэгтэй) - 15 ширхэг.
• 1 өндөгний цагаан,
• яншуй.

Хоол хийх алхмууд:

1. Ширээгээ гурилаар цацаж, зуурсан гурилаа маш нимгэн өнхрүүлэн тавина. Дараа нь тал бүр дээр 2 см-ийн квадрат болгон хайчилж ав. Талбайнуудыг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад зодуулсан өндөгний цагаанаар түрхэнэ. Урьдчилан халаасан зууханд (180 градус хангалттай байх болно) илгээж, 15 минутын турш жигнэх. Холимог хөргөнө.
2. Яншуйгаа зайлж жижиг навч болгон хуваана.
3. Химээ шоо болгон хайчилж, дараа нь талыг нь зүснэ.
4. Одоо та лааз үүсгэж эхлэх боломжтой. Эхлээд чидун, яншуй, хиам зэргийг шорлог дээр боож, дараа нь хийсвэр рүү наа.

Моцарелла, улаан загастай канапе

Шорлог дээр хийсэн сэндвич, жорулаан загас хэрэглэхийг санал болгож байна - энэ бол баярын ширээнд үзэсгэлэнтэй, тансаг хоол хийхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан жинхэнэ олдвор юм. Энэхүү жор нь гэрийн болон оффисын буфетийн аль алинд нь тохиромжтой, учир нь үүнийг давтахад хялбар, бэлэн лаазны амт зочдод таалагдах нь дамжиггүй.

Хөнгөн зуушанд дараах найрлага шаардлагатай:

• цагаан талх,
• форель,
• моцарелла бөмбөг,
• цөцгийн тос,
• дилл.

Хоол хийх нь дараах алхмуудыг агуулна:

1. Талхыг дөрвөлжин хэрчиж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаана. Эдгээр зорилгоор ургамлын тос хэрэглэх шаардлагагүй. Бага зэрэг бүлээн талхыг цөцгийн тос түрхэж, диллээр цацна.
2. Загасыг тууз болгон хайчилж эсвэл аль хэдийн хэрчсэн худалдаж аваарай. Туузыг жижиг ороомог болгон мушгиж, бэлдсэн талхан дээрээ тавь.
3. Сэндвичний моцарелла жижиг хэмжээтэй байх ёстой. Гэхдээ хэрэв том бөмбөг баригдсан бол тэдгээрийг хагасаар нь хасах хэрэгтэй. Бүх орцын дээр бяслаг тавь.
4. Ханаагаа шорлогоор цоолж, том таваг дээр тавина.

сам хорхой, хиамтай канапе

Далайн хоолыг махтай хослуулснаар та баярын ширээнийхээ чимэг болох нь гарцаагүй гоёмсог, өвөрмөц хоол хийх боломжтой болно. Хоол хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• сам хорхой - 200 гр. (8 том ширхэг),
• хиам – 250 гр.,
• талх - 4 дөрвөлжин хэсэг (энэ хоолонд бор талх сонгох нь дээр),
• чидун– 8 ширхэг (цоорсон хэсгийг нь сонго),
• бөднө шувууны өндөг - 8ш.

Хоол хийх алхмууд:

1. Эхлээд өндөгөө буцалгаж хөргөөд хагас болгон хувааж бэлтгэх хэрэгтэй.
2. Зүсмэл талхыг 4 хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Хамцыг нимгэн зүсэж (талхны хэмжээтэй таарч) хайчилж ав.
4. Бүх бүтээгдэхүүн бэлэн болсон тул та канапаа хийж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд зүсмэл талх дээр хиам, хагас бөднө шувууны өндөг тавина. Тэгээд өмнө нь сам хорхой, чидун зүүсэн шорлогоор бид суурийг цоолно.

Усан үзэм, бяслагтай канап

Магадгүй эдгээр нь шорлог дээрх баярын ширээн дээрх хамгийн алдартай сэндвичүүд бөгөөд тэдгээрийн зургийг баяр болгоны фото сурвалжлагаас харж болно. Тэдний давуу тал нь мэдээжийн хэрэг - хүүхэд хүртэл эзэмшиж чадах хоол хийх арга, гоёмсог дүр төрх, бяслаг, жимсний тансаг хослол.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• камберт бяслаг (та бриж хэрэглэж болно) - 100 гр.,
• Маасдам бяслаг – 100 гр.,
• бяслаг бяслаг (эсвэл фета) - 100 гр.,
• Эдам бяслаг – 100 гр.,
• үргүй усан үзэм - 2 баглаа (цэнхэр цагаан тус бүр 1 ширхэг).

Хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд дараах алхмуудыг агуулна:

1. Усан үзэмийг угааж, жимс болгон ангилах хэрэгтэй.
2. Сонгосон сортуудын бяслагыг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
3. Шорлогоор усан үзэм, дараа нь бяслагаар нухаарай. Та ямар ч тохиромжтой дарааллаар сольж болно.

Хан боргоцойтой зууш

Баярын ширээн дээр шорлог дээр сэндвич хийх жор олон янз байдаг ч ихэнхдээ бяслаг, чидун хэрэглэдэг. Тэд хоолны дуршилд баялаг амт өгдөг бөгөөд маш боловсронгуй харагддаг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хатуу бяслаг - 250 гр.,
• чидун - 1 лааз (цустайг нь сонгох хэрэгтэй),
• лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз.

Цаашдын үйл явц нь маш энгийн бөгөөд бяслаг, хан боргоцойг (хэрэв дугуй хэлбэртэй байвал) 1 см-ийн хэмжээтэй шоо болгон хуваах шаардлагатай гэж үздэг. Эхлээд хан боргоцойг шорлог дээр цавчих, дараа нь чидун, дараа нь бяслаг.

Фета болон амтат чинжүүтэй амттан

Ширээг чимэх оригинал, гоёмсог канап. Баярын ширээн дээрх шорлог дээрх ийм сэндвич нь дараах найрлагатай байх шаардлагатай:

• brynza бяслаг (фетагаар сольж болно) - 200 гр.,
• боловсорсон улаан лооль – 200 гр.,
• өргөст хэмх (зөвхөн шинэхэн нь тохиромжтой, та даршилсаныг сольж болохгүй) - 200 гр.,
• амтат хонхны чинжүү - 150 гр.,
• чидун – 1 лааз,
• чидун жимсний тос,
• нунтагласан хар перец.

Та дараах алхмуудыг дагаж шорлог дээр ийм жижиг сэндвич хийж болно:

1. Бяслагыг том шоо болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмх, улаан лооль, перцээ сайтар зайлж угаана. Улаан лоолийн хувьд бусад бүтээгдэхүүнтэй маш сайн нийцдэг хатуу, махлаг жимсийг сонгох нь зүйтэй. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Өргөст хэмх нь дараа нь хэрэгтэй өргөн цагираг болгон бууруулсан байнадөрвөн хэсэг болгон хуваасан. Болгарын чинжүүг үрнээс нь сайтар хальсалж, дараа нь том дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Орцыг шорлог дээр чидун, перец, улаан лооль, өргөст хэмх, бяслаг гэсэн дарааллаар наана.

Канапеэ тавган дээр тавьж, перц хийж, оливын тосоор бага зэрэг дуслаарай.

Ширээний гол чимэглэл болох жимсний шорлог дээрх сэндвич

Давстай канапе бол олон төрлийн шорлогны зөвхөн нэг төрлийн шорлог юм. Жимсний сэндвичийг янз бүрийн түвшний арга хэмжээнд ашигладаг. Үүний шалтгаан нь хөнгөн зуушны энэ хэлбэр нь маш тохиромжтой, үзэсгэлэнтэй байдагт оршино. Ямар ч амтлагчийн таашаалд нийцэхүйц амтыг хослуулсан.

Шорлог дээр жимсээр үйлчлэх хэлбэр нь маш тохиромжтой бөгөөд шорлог дээр сэндвич хийх баярын жорыг (зурагтай) интернетээс олоход хялбар байдаг. Ийм канапийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зөвхөн жимсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд байж болохгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ихэнхдээ найрлага нь шоколад, самар, бяслаг, мармелад, зефирээр бүрхэгдсэн байдаг.

Жимсний лааз бэлтгэхэд тийм ч их цаг зарцуулдаггүй. Жимс жимсгэнэ маш хурдан шүүсээ алддаг тул үйлчлэхээсээ өмнө хөнгөн зууш бэлдэж эхлээрэй. Хамгийн чухал зүйл бол зөвхөн шинэхэн орцыг ашиглах, хөлдөөсөн жимс сонгох хэрэггүй.

Жимсний шорлог түгээмэл болсон 5 тодорхой шалтгаан бий:

1. Энэ бол гайхалтай амттай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй зууш юм.
2. Хамгийн энгийн лаазыг үнэхээр бэлдэж болнохурдан бөгөөд үүний ачаар чадварлаг гэрийн эзэгтэй хагас цагийн дотор баярын ширээ засах боломжтой.
3. Жор нь маш олон янз байдаг шорлог дээр хийсэн жимсний сэндвичийг ийм хоолонд хамгийн дур булаам тансаг хүмүүс хүртэл баярлуулахаар бэлтгэж болно.
4. Олон талт байдал. Эдгээр канапууд нь байгууллагын буфет болон гэр бүлийн найранд төгс тохирох болно.
5. Энэ зууш бэлтгэх нь жимс, шоколад, самар зэргийг ашиглан бүтээлч байдлаа илэрхийлэх боломж юм.

Хэрхэн жимсийг сайхан зүсэх вэ?

Жимсний лааз бэлтгэх хамгийн чухал нөхцлүүдийн нэг бол зуушны өнгө үзэмж нь үүнээс хамаардаг тул найрлагыг нь сайхан зүсэх явдал юм.

Хамгийн хялбар арга бол зүгээр л хутга аваад хальсалж угаасан жимсээ хэрчиж эсвэл шоо болгон хуваана. Та үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй бөгөөд зүссэн хэсгүүдийг аль болох ижил хэмжээтэй тааруулахыг хичээгээрэй, учир нь өөр өөр хэмжээтэй зүсмэлүүд нь канапийн харагдах байдалд ихээхэн нөлөөлнө.

Хэрэв та эдгээр орцуудыг ашиглан шорлог дээр жимстэй сэндвич хийхээр шийдсэн бол тусгай зүсэх халбага (гуа эсвэл тарвасанд тохиромжтой) жинхэнэ олдвор болно. Гайхалтай жигд хэмжээтэй олон өнгийн бөмбөрцөг нь канапегийн шорлог дээр үргэлж гайхалтай харагддаг.

Стандарт жигнэмэг таслагч нь бас ашигтай бөгөөд тэдгээрийн тусламжтайгаар та жимснээс ямар ч нарийн төвөгтэй дүрсийг бүтээх боломжтой. Ийм хөнгөн зууш бэлтгэх хүсэл эрмэлзэлтэй хүмүүст тусгай төхөөрөмж худалдаж авахыг зөвлөж байнабууруулах. Тэдгээрийн дотроос хамгийн дэвшилтэтийг нь канапанд зориулсан тариур гэж үзэж болох бөгөөд түүгээр жимс зүсэж, хачиртай талханд хийж болно.

Киви, хан боргоцой, гүзээлзгэнэтэй жимсний канап

Тохиромжтой найрлага:

• гуа,
• гүзээлзгэнэ,
• киви,
• хан боргоцой (шинэхэн болон лаазалсан аль аль нь болно).

Танилцуулсан жимснүүд нь хоорондоо төгс зохицсон, тод өнгө нь таваг дээр таваг сайхан харагдуулдаг. Хоол хийх нь аль болох энгийн бөгөөд тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Та зөвхөн киви, амтат гуа, хан боргоцойг угааж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, гүзээлзгэнэийг хагасаар нь тайрахад л хангалттай. Та шорлог дээр ямар ч дарааллаар утас хийж болно, гэхдээ амтат гуа, дараа нь хан боргоцой, дахин амтат гуа, киви, гүзээлзгэнэтэй хамт үйл явцыг дуусгахыг зөвлөж байна. Эдгээр сэндвич шорлогны жорыг өөрийн хүссэнээр өөрчилж болно.

Энэ бол өөрийн дуртай жимс, амтыг ашиглан өөрийн хүссэнээр өөрчилж болох цөөн хэдэн жишээний нэг юм.

Зураг нь интернэтийг чимдэг шорлогтой сэндвичүүд баярын ширээнд нэн тохиромжтой, бэлтгэхэд их цаг зарцуулдаггүй.